台北市－古早味－第2頁

「咖食堂」是一家日式風格的行動餐車，以販售玉子燒料理為主，位於台南榕樹下。其招牌菜色為「玉子三文治」，厚實的玉子燒搭配微甜醬汁，深受顧客喜愛。此外，該餐車也提供其他料理，例如玉子燒定食、唐揚雞等，並定期更換菜單，提供多樣化的選擇。

同安樂-台北古早味餐廳坐落於台北市大同區迪化街，是一家結合藝文與美食的古樸風老宅餐廳。餐廳內部宛如一座私人博物館，展示著老台北的飲食文化和生活味道。同安樂主打老台北家宴菜，提供套餐式料理，讓顧客品嚐到傳統的台北風味。餐廳也提供茶飲和下午茶，在充滿古典舊式氛圍的環境中享受悠閒時光。此外，同安樂還提供旗袍體驗，讓顧客可以體驗老台北的優雅風情。

「甘妹弄堂」是一家融合中式餐飲和客家飲食文化的料理餐廳。其西門店以舒適的環境和親民的價格聞名。餐廳的招牌菜是獨創的「韭黃鐵板湯包」，結合傳統中式湯包和台式生煎包的特色。其他推薦菜色還包括「大蝦翡翠小籠湯包」、「擂茶豆乳」和「一方麻糬清冰」，展現出客家風味的早午餐。餐廳提供合菜選項，適合多人聚餐，不僅吸引國際觀光客，也深受在地人喜愛。

「女娘的店」是一家位於台北天母地區的台菜餐廳，創立於 2007 年，以傳統台灣料理聞名。餐廳的招牌菜包括古早味焢肉、炒米粉、三杯中卷和炸蚵仔酥，深受當地人和遊客的喜愛。女娘的店曾多次獲選為米其林必比登推介餐廳，肯定了其料理的精湛和品質。餐廳環境溫馨舒適，提供多樣化的菜單選擇，包括開胃菜、湯品、主菜和甜點。此外，餐廳也提供外帶和預訂服務。

社子古早味豆花是台北士林區的一家知名豆花小店，以其平價、份量大而聞名。店家使用傳統工法製作嫩滑香醇的豆花，一袋豆花倒出來就有滿滿一碗公。配料種類豐富，包含花生、紅豆、綠豆、仙草、湯圓等，全加只要 35 元就能享用。這家店以樸實的滋味和高 CP 值受到在地人和遊客的喜愛，不論內用或外帶都經常大排長龍。除了豆花，店家也提供豆漿，一包 15 元。

台北-阿田麵是一間位於台北市大同區的古早味麵店，已有70年的歷史。主打「全套」和「半套」麵食，全套包含肉片、肝連、豬腸、麵條和湯，半套則少了肉片。麵條Q彈有勁，湯頭鮮美香醇，配料新鮮美味。阿田麵每天只營業五小時，限量供應，賣完就收攤。隱藏在深巷中，老饕才知道的好滋味。捷運雙連站步行約5分鐘可達。

碗粿之家是一家位於台北市大同區的巷弄內的傳統小吃店，已有 50 年的歷史。以美味的碗粿聞名，碗粿的口感綿密 Q 彈，上頭淋上店家獨特的醬汁，搭配豬肉、香腸、蛋等配料，讓人回味無窮。除了碗粿之外，店家也提供豆漿、伯爵奶茶等飲品，讓顧客在品嚐美食的同時也能解渴。碗粿之家雖然不起眼，但憑藉著平實的價格和令人讚不絕口的美味，深受在地人和外來遊客的喜愛。

蘇家肉圓油粿是萬華區在地經營超過 70 年的老牌小吃，以古早味肉圓、肉粽及芋粿聞名。肉圓以軟 Q 的外皮包裹著飽滿的豬肉餡，淋上獨門醬汁，口感鹹香甘甜。芋粿使用上等芋頭製作，綿密細緻，香氣十足。肉粽則選用嚴選食材，米粒飽滿軟爛，搭配香濃的醬料，令人回味無窮。蘇家肉圓油粿近龍山寺捷運站，交通便利，是品嚐萬華在地美食的好選擇。

「台生飲食亭」是一家位於台北車站附近，主打台式道地料理的復古小吃店。店內裝潢古色古香，販售各種平價便當，包括酥炸排骨飯和酥炸鮮魚飯。除了餐點外，店裡還設有柑仔店，販售各種懷舊零食和飲料。台生飲食亭以其美味的食物和懷舊的氛圍而聞名，是許多台北上班族和遊客喜愛的午餐選擇。

台北市大同區的「葉家肉粥」是一家超過 60 年的傳統老店，位於大稻埕慈聖宮廟口，以清爽的肉粥和古早味炸物聞名。招牌肉粥使用大骨熬煮的湯頭，搭配軟嫩的里肌肉片，清爽不膩口。炸物種類繁多，包括紅燒肉、豬肝炸、蚵仔炸等，酥脆可口，令人回味無窮。這家店不僅是台北三大必吃肉粥之一，也受到韓國美食家白鍾元的推薦，是品嚐大稻埕特色美食的最佳選擇。

「巷仔內大腸煎」位於大同區雙連捷運站附近，是一家隱藏在巷弄中的老字號小吃店。以傳統大腸圈聞名，搭配獨門醬料，香氣逼人，價格親民。此外，還有販售香菇肉羹等小吃。店面不大，但人氣不減，經常需要排隊候位。建議前往時注意營業時間，以免撲空。

童裏心柑仔店放感情，是一間藏身於忠孝敦化商圈鬧中取靜處的餐酒館，主打「放感情」的經營理念，強調食材新鮮、烹調用心。外觀以懷舊柑仔店為設計元素，充滿童趣。店內提供創意料理和特色調酒，讓顧客在懷舊氛圍中品嚐美食與美酒。餐點以創新手法結合古早味元素，如「記憶中的滷肉飯」和「脆皮蚵仔酥」，既保留傳統美味，又能帶來味覺上的驚喜。調酒則以水果為基底，加入創意調製，口感豐富，適合品嚐或搭配料理。整体而言，童裏心柑仔店放感情是一家氛圍獨特、料理美味的餐酒館，適合與三五好友或戀人一同前往，在感性與微醺的氣氛中，放鬆身心，享受美食與美酒。

度小月擔仔麵（台北迪化店）位於大稻埕老街區，是一家百年老店的分店。這家店坐落在一棟復古老屋中，保留了傳統的古早味氛圍。度小月的擔仔麵是其招牌，麵條軟Q順口，搭配秘製滷汁和酥炸油蔥酥，味道鮮美。其他推薦菜餚包括蝦仁羹、蚵仔煎和燙青菜，都是經典的台灣小吃。迪化店提供外帶和內用服務，內用座位乾淨舒適，可以在老屋的氛圍中品嚐美味的小吃。

位於台北市松山區市民大道上的「庄頭豆花担」，以其黑豆花和白豆花而聞名。豆花綿密細緻，豆香濃郁，配上店家無限供應的各式經典配料，如紅豆、綠豆、薏仁、粉條等，讓客人可以自由搭配出自己喜愛的豆花口味。除了豆花，店內還有販售石花凍、仙草等其他傳統甜品，提供多樣的選擇。價格親民，配料任選不加價，深受在地人和遊客喜愛。

西螺祖傳麻糬大王（中正店）是來自雲林西螺的傳統古早味麻糬專賣店。店內販售招牌花生麻糬、經典沾粉麻糬，以及多種創新口味麻糬，如草莓麻糬、芋頭麻糬、芝麻麻糬等。麻糬由每日新鮮現做的純糯米製成，口感Q軟不黏牙。花生麻糬以醇厚的古早味花生醬包覆，風味香濃。沾粉麻糬沾上獨家配方的特製沾粉，甜而不膩，口感酥脆可口。西螺祖傳麻糬大王（中正店）位於台北市中正區鬧區，交通便利，提供外帶以及內用服務。除了麻糬以外，店內還提供豆花、紅豆湯等傳統小吃，讓顧客可以品嚐台灣傳統美食的美味。

位在台北市大同區寧夏夜市的「方家雞肉飯」是間深受在地人和遊客喜愛的雞肉飯專賣店。滷汁鹹香夠味，搭配軟嫩多汁的雞肉，令人回味無窮。另外，店內招牌的豆腐更是必點，綿細滑嫩宛如蒸蛋，口感令人驚艷。許多日本遊客也慕名而來，品嚐這道充滿台灣特色的美味小吃。方家雞肉飯的價格平實，是滿足宵夜或正餐的絕佳選擇。

大龍峒肉羹-米粉湯是台北大同區一家開業超過 50 年的傳統小吃店。以其獨特的肉羹與米粉湯聞名。肉羹湯頭醇厚鮮美，肉羹塊頭大，口感紮實彈牙。米粉湯的湯頭清甜爽口，米粉軟嫩滑順。除招牌料理外，店家還提供各種經典小菜，如黑白切、滷蛋及豆腐等。這家小店位於大龍峒保安宮附近，價格實惠，深受當地居民及遊客喜愛，是品嚐傳統台北小吃的絕佳選擇。

位於復興南路上的「復興南路 永和豆漿大王」，是一家老台北人味道的早餐店，從傍晚 5 點營業到隔天中午，同時也是舒國治老師推薦的美食之一。店內以販售傳統早餐為主，招牌鹹豆漿酸中帶鹹，搭配酥脆的油條或燒餅，是許多老饕的心頭好。此外，竹筒飯狀飯糰也是人氣商品，Q 彈的糯米包裹著豐富配料，飽足又美味。不論是三餐時段還是宵夜時光，「復興南路 永和豆漿大王」都能以古早味料理滿足饕客的味蕾，是當地居民和觀光客喜愛的美食選擇。

川業肉圓是台北市萬華區一家百年老店，創立於民國前，以販售傳統新竹肉圓聞名。其肉圓以祖傳紅糟醬醃製，皮薄餡多，口感軟嫩香甜。店家堅持使用傳統手法製作，每天手工桿皮、灌餡，讓肉圓保持古早風味。除了招牌肉圓，還有販售肉羹湯、酸辣湯等小吃，是當地人與觀光客喜愛的美食小店。川業肉圓位於萬華區寧波西街40巷，靠近龍山寺捷運站，交通便利。店內環境簡單樸實，提供內用及外帶服務。