台北市－古早味－第8頁

民生社區的鬧聚 Hubbub 是間復古文青風麵店，傳承自宜蘭老麵店，帶來 30 多年的好味道。明亮寬敞的用餐空間，以質感紅色系為主，打造別緻的中式麵館。鬧聚提供精緻傳統麵點和茶點，招牌雙醬鬧拌麵以獨特紅油豆瓣醬和濃郁芝麻醬拌製；炸醬麵則選用香脆可口的手工炸醬；貓耳朵湯口感軟嫩，湯頭鮮美；香草豬手工餛飩湯以新鮮豬肉製成餛飩，風味十足。除了餐點美味，鬧聚的文青氛圍也讓人印象深刻，網美風格小店讓相機拍不停。身為松果院子姊妹店的鬧聚，將傳統麵食注入時尚文青氣息，提供在地老饕和文青們一個別緻的用餐體驗。

胖貢貢古早味蛋糕位於台北市士林區芝山捷運站附近，以現烤大份量古早味蛋糕聞名。蛋糕體綿密細緻，蛋香濃厚，不用添加劑。除了經典原味，還有巧克力可可、帕瑪森乳酪雙層起士等創新口味，讓懷舊滋味多了新意。鄰近上班族、學生的區域，是早餐、下午茶或點心的好選擇。

台北市萬華區歷史悠久的「黃記老牌燉肉飯」創立於西元 1960 年，是當地著名的老字號美食。該店專注於焢肉料理，提供古早味控肉飯和排骨飯。其焢肉軟嫩入味，搭配酸菜和高麗菜等配菜，呈現簡單卻美味的傳統風味。店內環境乾淨明亮，價格平實，是一家深受在地人和觀光客喜愛的餐飲老店。

幸福七角棧是一家位於台北市大安區的甜點店，鄰近大安森林公園捷運站。店內提供各式剉冰、豆花、甜湯和甜品。其中「珍圓手工奶酪冰」是招牌商品，以手工奶酪佐以Q彈的珍圓，再淋上自製糖水，口感豐富有層次。店內的食材新鮮，份量實在，價格親民，受到附近學生和居民的喜愛。除了甜品，店內也販售特色飲品，如古早味紅茶、鮮奶茶和豆漿等，讓顧客能在炎炎夏日消暑解渴。

魯旦川鍋（建北店）是一家提供單點麻辣火鍋與熱炒的餐廳。店內特色為炭火麻辣鍋，提供麻辣與菌湯兩種湯底。麻辣湯底香氣濃郁，辛香不嗆鼻；菌湯湯底鮮美清香，自然回甘。火鍋食材新鮮豐富，包含各種肉品、海鮮、蔬菜等，並有特色小菜與熱炒菜色可選擇。餐廳環境寬敞舒適，適合多人聚餐或個人用餐。

阿潘廚房是一家隱藏在中山區濱江市場旁巷內的台菜料理餐廳，是當地人推薦的高 CP 值好店。餐廳主打古早味台菜，招牌菜包括乾煎魚膘、三杯中卷、白菜滷魚翅頭、豬油古早味炒飯等。食材新鮮，份量十足，烹調手法道地，吃過的人都讚不絕口，甚至會一碗接一碗地吃光。餐廳位於捷運中山站附近，交通便利，是台北在地美食推薦之一。

金好呷好吃雞肉飯位於大同區酒泉街，鄰近大龍夜市，主打平價美味雞肉料理。店家使用新鮮土雞、跑山雞等，烹調出鮮嫩多汁的雞肉飯，並提供古早味小吃，如滷蛋、豆腐等，讓顧客能以銅板價格享用美味佳餚。雞肉飯的份量充足，肉質彈嫩，湯品可免費續湯，提供暖心又飽足的用餐體驗。

古城古早麵位在台北市松山區，提供古早味的台灣料理。店內裝潢古色古香，讓人彷彿回到過去。招牌菜有撥骨鵝肉和桂竹筍，肉質鮮嫩多汁，筍子爽脆可口。其他還有麵食、小菜和湯品等多樣菜色。麵條Q彈有嚼勁，湯頭鮮甜濃郁，讓人回味無窮。古城古早麵是松山區的美食必訪店家，提供懷舊的美食體驗和溫馨的用餐氛圍。

阿桂姨原汁排骨湯位於台北市大同區慈聖宮附近的巷弄內，是一家經營逾 50 年的老字號古早味排骨湯店。店家使用甘蔗、白蘿蔔、大骨熬製的原汁湯頭，清甜不膩，搭配軟嫩多汁的排骨，是許多大稻埕在地人的日常美食。除了排骨湯外，店家也提供滷肉飯、雞卷等其他小吃，讓顧客可以享用豐富的傳統美食。

大陳記古早味麵店位於台北市內湖區的737巷內，是一家提供平價古早味麵食的麵店。店內主打醋麵，其獨特的醋味湯頭深受當地居民喜愛。除了醋麵外，店內也提供炸豆腐、肉羹、滷味等小吃，味道傳統地道。大陳記麵店環境簡單樸實，提供快速外帶與內用服務，是內湖區在地人推薦的美食小吃。

「春上布丁蛋糕專賣店（台北車站微風）」位於台北車站微風百貨內，專營古早味布丁蛋糕。其招牌原味蛋糕口感綿密紮實，布丁香濃滑順，深受各年齡層顧客喜愛。 selain itu，春上布丁蛋糕與日出茶太合作，推出聯名概念店，提供迷你厚茶蛋糕和春上布丁奶茶等特色餐點。另外，春上布丁蛋糕還有法芙娜巧克力蛋糕、黑糖蛋糕等多種口味可選擇，滿足不同的味蕾需求。

誠記原汁排骨湯是一家位於台北市萬華區的排骨湯專賣店。其特色是湯頭濃郁鮮甜，排骨肉質軟嫩，並提供免費加湯的服務。此外，店內還供應高麗菜炒飯、魯肉飯等其他餐點，以及自製辣椒醬增添風味。誠記原汁排骨湯從早上營業至宵夜，提供全天候的美食選擇。顧客可以內用或外帶，內用時可以免費續湯，讓顧客可以盡情享用美味的排骨湯。該店也是愛心待用餐的店家，提供有需要的人士免費餐點。

台北市「霸味羊肉爐(天母旗艦店)」位在天母地區，是一家提供溫暖滋補羊肉爐的餐廳。本店提供各式羊肉爐套餐，均採用新鮮上等羊肉料理，湯頭以中藥材熬煮，香氣濃郁。餐廳空間寬敞舒適，設有碳火加熱系統，讓羊肉爐時刻保持熱騰騰狀態，用餐環境無煙且溫暖舒適。霸味羊肉爐適合聚餐、聚會或冬季進補，提供顧客美味且溫馨的用餐體驗。

台北市大同區的「龍緣號魯肉飯」師承建成園圓龍鳳號，是延續舊時代台式風味的餐飲店。店主堅持使用古早味五香肉捲和香菇肉羹，滷肉飯香氣撲鼻，入口即化。此外，店內還提供四神湯和當歸酒，讓顧客在享用美食的同時，也能補充元氣。龍緣號魯肉飯距離寧夏夜市不遠，是當地知名的美食小吃。

「一肥仔麵店」位於台北市萬華區，是一家開業超過一甲子的老店。店內裝潢樸實，保留了昔日風貌，以豬油拌飯、乾麵、米苔目等古早味料理為主。其中，豬油拌飯香氣十足，搭配半熟蛋和酸菜，滋味豐富。乾麵則是以油蔥酥、醬油和香菜調味，麵條Q彈入味。米苔目湯頭清甜鮮美，米苔目軟嫩滑順。此外，店內還有豆腐蛋糕、八寶丸等點心，深受在地居民喜愛，是萬華區在地美食的代表之一。

台北市中正區劉記古早味蔥蛋餅蜜地瓜是一家位於公館水源市場附近的銅板美食。主打古早味蔥蛋餅，只要 20 元就能享用大份量，麵糊口感香酥有嚼勁。此外，還有蜜地瓜販售，香甜軟綿的口感也很受歡迎。劉記營業時間從上午 6 點到下午 2 點，經常吸引絡繹不絕的人潮，是公館夜市的人氣排隊小吃之一。

魷魚標位在台北市大同區大稻埕慈聖宮廟口，1958年創立至今，已有超過一甲子的歷史。這家老店只販售一種產品：燙魷魚。他們的魷魚新鮮彈牙，燙法獨門，搭配自製的獨門沾醬，簡單卻美味。每份燙魷魚皆現點現燙，保證品質新鮮。魷魚標堅持不添加人工味精，呈現食材的原汁原味，成為大稻埕廟口小吃街的招牌美食，深受在地人和觀光客喜愛。

信義區的「小黑人米苔目」是一家傳統風味的親民小吃店，鄰近永春捷運站。這家店以手工製作的米苔目聞名，米苔目口感 Q 彈滑嫩，湯頭濃郁香醇，深受當地居民喜愛。除了米苔目之外，店裡還有豆花、甜不辣、赤肉蒸元寶等經典小吃，料多味美、價格實惠。