「迪化街 老麵店」是一家位於台北迪化街巷弄內的傳統麵店，已有70多年的歷史。店內最具特色的餐點是「四醬麵」，以豆瓣醬、沙茶醬、甜醬、辣醬四種醬料一起拌製，口味獨特，深受食客喜愛。「老麵店」的麵條是師傅每天親自製作，Q彈有嚼勁。除了四醬麵之外，店內還有提供餛飩湯、肉羹湯等小吃，價格親民，是許多上班族和觀光客的用餐好選擇。店內空間不大，經常需要排隊，但等待是值得的，因為「老麵店」的四醬麵真的會讓人齒頰留香。
「咖食堂」是一家日式風格的行動餐車，以販售玉子燒料理為主，位於台南榕樹下。其招牌菜色為「玉子三文治」，厚實的玉子燒搭配微甜醬汁，深受顧客喜愛。此外，該餐車也提供其他料理，例如玉子燒定食、唐揚雞等，並定期更換菜單，提供多樣化的選擇。
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同安樂-台北古早味餐廳
同安樂是台北市大同區迪化街的大稻埕百年街屋裡的老宅餐廳。餐廳提供家宴菜，傳承老台北的美味，並融入藝文結合，營造出古樸風情。同安樂有兩間店，一店主打怀舊的家宴菜，二店提供清幽的飲茶空間。餐廳環境典雅舒適，宛如私人博物館，提供悠閒美好的用餐體驗。
「甘妹弄堂」是一家融合中式餐飲和客家飲食文化的料理餐廳。其西門店以舒適的環境和親民的價格聞名。餐廳的招牌菜是獨創的「韭黃鐵板湯包」，結合傳統中式湯包和台式生煎包的特色。其他推薦菜色還包括「大蝦翡翠小籠湯包」、「擂茶豆乳」和「一方麻糬清冰」，展現出客家風味的早午餐。餐廳提供合菜選項，適合多人聚餐，不僅吸引國際觀光客，也深受在地人喜愛。
「女娘的店」是一家位於台北天母地區的台菜餐廳，創立於 2007 年，以傳統台灣料理聞名。餐廳的招牌菜包括古早味焢肉、炒米粉、三杯中卷和炸蚵仔酥，深受當地人和遊客的喜愛。女娘的店曾多次獲選為米其林必比登推介餐廳，肯定了其料理的精湛和品質。餐廳環境溫馨舒適，提供多樣化的菜單選擇，包括開胃菜、湯品、主菜和甜點。此外，餐廳也提供外帶和預訂服務。
社子古早味豆花是台北士林區的一家知名豆花小店，以其平價、份量大而聞名。店家使用傳統工法製作嫩滑香醇的豆花，一袋豆花倒出來就有滿滿一碗公。配料種類豐富，包含花生、紅豆、綠豆、仙草、湯圓等，全加只要 35 元就能享用。這家店以樸實的滋味和高 CP 值受到在地人和遊客的喜愛，不論內用或外帶都經常大排長龍。除了豆花，店家也提供豆漿，一包 15 元。
台北-阿田麵是一家開業超過 70 年的傳統麵館，最初位於三重，後來搬遷至台北大同區。其招牌菜是「全套麵」，包括肉片、豬肝、貢丸、蚵仔、青菜等豐富配料，湯頭以豬骨熬製，清香甘甜。阿田麵以其樸實的古早味和親民的價格著稱，每天僅營業 5 小時，供應時間有限。店面雖然藏身於巷弄之中，但因其美味而深受老饕喜愛。除了全套麵，店家也提供半套麵、餛飩湯等餐點。
位於台北市萬華區的「蘇家肉圓油粿」，開業超過 70 年，是萬華在地傳統小吃。這間老店以招牌肉圓和油粿聞名，肉圓皮 Q 彈，內餡飽滿紮實，加上蒜味醬汁，風味絕佳。油粿外酥內軟，包裹著香菇、蘿蔔干等食材，口感層次豐富。蘇家肉圓油粿還提供肉粽、芋粿等傳統小吃，每樣都保留著古早好味道。店家近幾年搬遷至新址，店面乾淨衛生，讓顧客用餐更舒適。
「台生飲食亭」是一家位於台北車站附近，主打台式道地料理的復古小吃店。店內裝潢古色古香，販售各種平價便當，包括酥炸排骨飯和酥炸鮮魚飯。除了餐點外，店裡還設有柑仔店，販售各種懷舊零食和飲料。台生飲食亭以其美味的食物和懷舊的氛圍而聞名，是許多台北上班族和遊客喜愛的午餐選擇。
「碗粿之家」是台北後車站一帶的知名銅板美食，已有50多年的歷史。主打販售古早味碗粿，口感軟嫩香滑，搭配上特製醬料和香菜，味道層次豐富。除了碗粿，店內還有販售湯品、豆漿、米漿等傳統中式早餐。伯爵奶茶也是許多顧客推薦的搭配組合。店面雖小，但生意興隆，深受在地人及觀光客的喜愛。
巷仔內大腸煎隱藏在台北市大同區迪化街旁的小巷弄中，是雙連捷運站附近的平價小吃店。招牌「大腸圈」僅售 40 元，份量十足，內餡有糯米腸、大腸、香腸等，外皮酥脆，口感Q彈。店內還有限量供應的大腸頭圈，使用肥美的大腸頭，口感豐腴軟嫩。此外，店內也販售香菇肉羹，以傳統古早味手法製作，湯頭濃郁，物美價廉。
葉家肉粥位在台北市大同區大稻埕碼頭旁，是連韓國美食家白鍾元都推薦的廟口小吃。傳承四代的古早味，以清爽的肉粥、酥脆的炸紅燒肉、豬肝炸等炸物聞名。肉粥以瘦肉熬煮，味道鮮美，配上脆口的油條更是絕配。炸紅燒肉外皮酥脆，內餡軟嫩，香氣十足。豬肝炸炸得香酥可口，外酥內嫩，是必點小吃。
位於台北市大安區的「童裏心柑仔店」是一間獨特而懷舊的餐酒館，隱身於熱鬧的東區，帶您回味兒時的純真時光。走進店內，迎接您的是古早味柑仔店的氛圍，復刻傳統的零食、玩具和遊戲機，讓您重拾童趣。店內提供豐富的餐點選擇，包含創意料理、精緻下酒菜和特色調酒。招牌菜色包括「古早味糖醋排骨」、「麻油雞麵線」和「水果軟糖調酒」，以現代料理手法詮釋傳統美味，讓您在懷舊的氛圍中品嚐創新美食與飲品。
位於台北市松山區市民大道上的「庄頭豆花担」，以其黑豆花和白豆花而聞名。豆花綿密細緻，豆香濃郁，配上店家無限供應的各式經典配料，如紅豆、綠豆、薏仁、粉條等，讓客人可以自由搭配出自己喜愛的豆花口味。除了豆花，店內還有販售石花凍、仙草等其他傳統甜品，提供多樣的選擇。價格親民，配料任選不加價，深受在地人和遊客喜愛。
西螺祖傳麻糬大王（中正店）是來自雲林西螺的傳統古早味麻糬專賣店。店內販售招牌花生麻糬、經典沾粉麻糬，以及多種創新口味麻糬，如草莓麻糬、芋頭麻糬、芝麻麻糬等。麻糬由每日新鮮現做的純糯米製成，口感Q軟不黏牙。花生麻糬以醇厚的古早味花生醬包覆，風味香濃。沾粉麻糬沾上獨家配方的特製沾粉，甜而不膩，口感酥脆可口。西螺祖傳麻糬大王（中正店）位於台北市中正區鬧區，交通便利，提供外帶以及內用服務。除了麻糬以外，店內還提供豆花、紅豆湯等傳統小吃，讓顧客可以品嚐台灣傳統美食的美味。
度小月擔仔麵（台北迪化店）位於大稻埕老街區，是一家百年老店的分店。這家店坐落在一棟復古老屋中，保留了傳統的古早味氛圍。度小月的擔仔麵是其招牌，麵條軟Q順口，搭配秘製滷汁和酥炸油蔥酥，味道鮮美。其他推薦菜餚包括蝦仁羹、蚵仔煎和燙青菜，都是經典的台灣小吃。迪化店提供外帶和內用服務，內用座位乾淨舒適，可以在老屋的氛圍中品嚐美味的小吃。
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寧夏夜市 方家雞肉飯
寧夏夜市「方家雞肉飯」是台北知名的排隊美食，曾獲米其林必比登街頭小吃推薦。他們的雞滷飯滷汁鹹香夠味，而白嫩豆腐綿細可口，猶如蒸蛋般細緻，讓許多日本遊客也慕名前來。此外，「方家雞肉飯」的蔥仔蛋也是一絕，蔥花香氣四溢，蓬鬆軟嫩。這家店提供平價又美味的雞肉飯和滷肉飯，是寧夏夜市不容錯過的美食之一。
「大龍峒肉羹-米粉湯」是台北大同區一家開業超過 50 年的老字號小吃店。以美味的肉羹和米粉湯聞名，是當地人的早午餐熱門選擇。店家提供種類豐富的古早味小吃，包括肉羹、米粉湯、黑白切、蔭豉蚵仔等。招牌肉羹湯頭鮮美，肉羹紮實彈牙；米粉湯料多湯濃，充滿懷舊滋味。店面不大，但是環境乾淨衛生，老闆親切熱情，深受在地居民和觀光客喜愛。如果您想品嚐台北傳統小吃，大龍峒肉羹-米粉湯是一個不容錯過的選擇。
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復興南路 永和豆漿大王
位於復興南路上的「復興南路 永和豆漿大王」，是一家老台北人味道的早餐店，從傍晚 5 點營業到隔天中午，同時也是舒國治老師推薦的美食之一。店內以販售傳統早餐為主，招牌鹹豆漿酸中帶鹹，搭配酥脆的油條或燒餅，是許多老饕的心頭好。此外，竹筒飯狀飯糰也是人氣商品，Q 彈的糯米包裹著豐富配料，飽足又美味。不論是三餐時段還是宵夜時光，「復興南路 永和豆漿大王」都能以古早味料理滿足饕客的味蕾，是當地居民和觀光客喜愛的美食選擇。
川業肉圓是一家位於台北萬華的百年老店，自 1910 年創立以來，已傳承四代。該店專門販售新竹肉圓，其特點為： 油炸酥脆的外皮，由紅糟和糯米製成，散發獨特香氣。 紮實飽滿的肉餡，以豬絞肉、蝦米和香菇製成，鮮美多汁。 搭配甜辣醬和蒜泥醬油，增添風味。川業肉圓堅持傳統製法，以祖傳秘方製作肉圓，是萬華地區的知名美食，吸引許多饕客前來品嚐。
