台北市－必比登店家－第2頁

阜杭豆漿位於台北市中正區，是一家極具人氣的傳統早餐店。其招牌豆漿醇厚香濃，厚燒餅酥脆有嚼勁，深受當地人和外國遊客的喜愛。此外，阜杭豆漿也販售各種傳統小吃，如蘿蔔絲酥餅、蛋餅和鹹飯糰，每樣都美味可口。阜杭豆漿的人氣極高，每天都吸引大批顧客排隊，即使在平日也要排隊等待。這家餐廳曾榮獲米其林必比登推薦，其超高的評價和美味的餐點廣受讚譽。來台北旅遊，不妨早早起床，品嚐這家傳統早餐店的美味料理。

小王煮瓜位於台北市萬華區華西街夜市，前身為「小王清湯瓜仔肉」。多年來，其招牌「黑金滷肉飯」和「清湯瓜仔肉」深受饕客喜愛，連續獲頒米其林必比登推薦。滷肉飯以肥瘦適中的豬肉慢慢滷製，滷汁濃郁，醬香入味，再淋上烏醋點綴，吃起來鹹香十足。清湯瓜仔肉則以豬大骨熬煮高湯，加入鹹瓜、瘦肉和青蒜，湯頭清甜爽口，瓜仔脆嫩。除了招牌菜色，小王煮瓜也提供多樣小菜和飯麵類料理，如：滷豆腐、燙青菜、肉羹湯等，讓顧客能盡情品嚐台北傳統美味。

老山東牛肉麵是一家位於台北市萬華區萬年大樓地下室的知名牛肉麵店，已有超過 70 年的歷史。其米其林必比登推薦殊榮肯定了其品質。店家的麵條手工製作，口感Q彈。牛肉軟嫩入味，湯頭以牛骨熬製，濃郁香醇。招牌乾拌麵配上獨門特製牛辣油，香氣四溢。老山東牛肉麵是西門町人氣美食，也是饕客必訪老字號。樸實的店面裝潢隱藏著美味，讓人流連忘返。

茂園餐廳是一家位於台北市中山區的台菜海鮮老店，創立於1971年。擁有超過50年的歷史，以傳統酒家菜和家常料理聞名。茂園餐廳連續兩年獲得米其林必比登推介，其真功力的料理受到許多饕客的喜愛。招牌菜色包括：紅燒牛腩、三杯雞、佛跳牆等。餐廳裝潢古色古香，空間寬敞明亮，適合各種場合的聚餐。茂園餐廳位置便利，鄰近南京復興捷運站，交通方便。

源芳刈包是台北市萬華區華西街夜市中的一家老字號美食，開業已超過一甲子。連續多年榮獲米其林必比登推介，是刈包界的翹楚。源芳刈包的刈包皮香軟蓬鬆，內餡豐富飽滿，有肥瘦適中的滷肉、酸菜、香菜、花生粉等，鹹甜酸香完美融合。刈包大小適中，一口咬下，肉汁四溢，口感豐富，令人回味無窮。源芳刈包常常大排長龍，建議早點來品嘗。除了刈包外，店內還有肉羹、米粉等小吃，都是華西街夜市必嘗美食。

雞家莊（長春路總店）屹立台北中山區50餘年的老字號台菜餐廳，榮獲米其林必比登推介。招牌菜三味雞選用上等雞肉，佐以特製醬料，滿足味蕾。另一必點招牌雞蛋布丁，入口綿密細緻，蛋香濃郁。餐廳氣氛溫馨舒適，適合家庭聚餐、商務宴客等場合。菜單上還有多道經典台菜，如紅燒蹄膀、白菜滷等，讓顧客品嚐道地台灣好滋味。

TAJ 泰姬印度餐廳位於台北市大安區，連續兩年榮獲米其林必比登推薦。餐廳提供正宗北印度料理，以道地香料和新鮮食材烹製而成。主廚堅持傳統烹飪手法，打造出香氣濃郁、風味獨特的菜餚，包括招牌馬鈴薯咖哩雞和酥脆的千層烤餅。TAJ 提供一人份的塔麗套餐，讓顧客一次品嚐多種咖哩，體驗印度美食的豐富多樣性。餐廳裝潢舒適優雅，營造出溫暖的異國氛圍，讓顧客在品嚐美食的同時，也能沉浸在印度文化之中。

藍家割包位於台北市中正區公館商圈，以獨特的「割包」聞名，榮獲米其林必比登推薦。其割包麵皮蓬鬆柔軟，內餡飽滿紮實，招牌的豬肉割包香氣四溢，搭配上花生粉、酸菜等配料，美味無比。此外，藍家割包的四神湯也是必點菜色，湯頭香醇濃郁，料多味美。由於人氣極高，用餐時段經常需要排隊，建議提前前往享用。

北平都一處（仁愛店）是一家傳承宮廷絕活的老字號北京餐館，主打道地的北方菜式。其必比登推薦的招牌菜餚包括： 褡褳火燒：外皮酥脆，內餡飽滿多汁。 酸菜白肉鍋：酸菜清脆爽口，肉片鮮嫩不柴。 醬豬肉：醬汁香濃，豬肉肥而不膩。 豬皮凍：軟嫩Q彈，口感綿密。此外，餐廳也提供其他特色菜餚，如糖醋雞、炸丸子等。整體而言，北平都一處以其美味的北京料理和熱情的服務，成為台北信義區品嚐正宗北方菜的推薦餐廳。

點水樓（懷寧店）位於台北市中正區懷寧街，鄰近土銀展示館，是一家提供蘇杭江浙料理的餐廳。餐廳氛圍典雅舒適，並設有兒童遊戲區，適合親子用餐。必嚐的招牌菜包括榮獲米其林必比登推介的「七彩小籠包」、鮮嫩多汁的「上湯蝦子燒賣」、風味獨特的「芙蓉明蝦球」，以及富含膠原蛋白的「蟲草花老鴨湯」。餐廳提供多種套餐選擇，滿足不同用餐需求。此外，還定期推出季節限定菜單，使用當令食材烹調，展現料理的精緻與創意。

臭老闆現蒸臭豆腐 本店位於台北市萬華區南機場夜市內的「臭老闆現蒸臭豆腐 本店」，是米其林必比登推薦的素食小吃店。其現蒸臭豆腐以清爽入味的臭味和獨特的醬汁聞名，同時供應湯麵和乾麵。湯麵除了經典的番茄湯頭外，還有酸辣湯、乾麵則有麻醬口味可選擇，全店皆為素食料理，滿足不同飲食需求。

「番紅花印度美饌」是一間位於台北市士林區的天母印度餐廳，已連續獲得米其林必比登六連霸。餐廳主打北印度菜色，並以使用新鮮食材和香料製作的正宗印度料理聞名。招牌菜包括奶油烤餅、雞肉咖哩和番紅花冰淇淋。餐廳提供高品質的餐飲體驗，寬敞的用餐空間和友善的服務，深受當地居民和遊客的喜愛。

清真中國牛肉麵館（忠孝總店）是台北知名的清真餐廳，連續六年獲得米其林必比登推薦。其清燉牛肉麵以湯頭清香、牛肉軟嫩入味聞名，是台北米其林推薦牛肉麵首選之一。紅燒牛肉麵則以香濃微辣的湯頭，搭配口感Q彈的麵條，深受老饕喜愛。此外，店內還有提供水餃、滷味等小菜品項，是品嚐清真風味美食的絕佳選擇。

醉楓園小館是台北市松山區一家老字號粵菜館，榮獲米其林必比登推薦。餐廳提供多樣化菜色，包括招牌菜芋泥鴨、香酥脆皮烤雞和酥炸肥腸。醉楓園小館以平價優質的粵菜著稱，提供溫馨舒適的用餐環境和貼心的服務，適合各種聚餐和慶祝場合。

灶頂原汁排骨湯,高麗菜飯是一家位於台北市大同區延三夜市裡的米其林必比登推薦小吃店。招牌料理為原汁排骨湯和高麗菜飯。排骨湯湯頭鮮美，排骨燉得軟嫩入味；高麗菜飯只要30元，香氣十足，是來延三夜市必吃的美食。該店已連續多年獲得必比登推薦，深受在地人和遊客喜愛，更是台灣小吃的代表之一。

「點水樓(南京店)」位於台北市松山區南京東路五段238號，是一家提供精緻蘇杭江浙料理的餐廳。店內裝潢典雅舒適，提供各式江浙名菜，包括小籠包、片皮鴨、獅子頭、西湖醋魚等，食材新鮮，味道鮮美。此外，店內也供應季節性創意料理，如涼筍、半天花、馬祖淡菜等，融合了現代元素和傳統技法，讓顧客品嚐到創新又道地的江浙美味。

永康牛肉麵位於台北市大安區永康街，以重口味的紅燒蔥辣牛肉麵聞名。其牛肉軟嫩大塊，牛筋Q嫩多膠質，搭配濃郁的紅燒湯頭，深受饕客喜愛。該餐廳曾獲米其林必比登推介，是不少遊客造訪永康街時必嚐的美食之一。

杭州小籠湯包位於大安區南門市場旁，開業超過 50 年，是米其林推薦的台北老字號小籠湯包店。其招牌小籠湯包皮薄餡嫩，湯汁鮮美，不輸鼎泰豐等級。除了湯包外，店內還有提供其他小吃，例如臭豆腐、鍋貼，都深受觀光客和在地人的喜愛。杭州小籠湯包價格親民，是平價版的鼎泰豐，成為許多人推薦的美食餐廳之一。同時也是觀光客朝聖的名店，在 2022 年米其林台北小吃必比登推介中獲獎，肯定其優良的品質。

「好公道金雞園」位於台北市大安區永康街，是一家經營超過50年的老字號小籠湯包店，榮獲米其林必比登推薦。以鮮嫩多汁的小籠湯包聞名，皮薄餡多，咬下去湯汁四溢，令人回味無窮。此外，店內還有其他傳統台式料理，如餛飩湯、油豆腐細粉等，都是人氣必點的招牌菜。小籠湯包的內餡以豬肉為主，加上獨家配方，湯汁鮮美。店內環境乾淨舒適，服務親切，讓顧客用餐起來格外愜意。