硬派主廚的軟嫩料理位於新竹市東區的東門市場內，主打以舒肥料理技術製作的肉質軟嫩料理。餐廳隱身於老宅之中，呈現出復古懷舊的氛圍。招牌菜色「牛料理」系列，採用低溫料理手法，讓牛肉保有鮮嫩多汁的口感。其中，「軟嫩舒肥牛排」搭配溫泉蛋，豐富的風味令人驚艷。此外，「櫻桃鴨腿飯」也是人氣餐點，鴨腿肉酥嫩不柴，配上獨特的醬汁，嚐起來鹹香四溢。餐廳還提供滷味拼盤，滷製入味，味道鹹香不死鹹。甜點部分，經典的提拉米蘇，綿密滑順，堪稱必點之作。硬派主廚的軟嫩料理以獨特的料理手法，結合台式風味，打造出令人回味無窮的美味盛宴。
大阪燒肉 燒魂（新竹店）是一間日式燒肉餐廳，強調提供正宗的日式燒肉體驗。餐廳內設有專人桌邊代烤服務，讓顧客無需動手就能品嚐到美味的燒肉。招牌菜餚包括壺漬豬五花、特選厚切鹽味牛舌和生蛋拌生牛肉，油脂豐富、醬汁鹹香，在舌尖上交織出令人難忘的滋味。餐廳提供不同價位的套餐，適合生日慶生、約會聚餐或各種聚會場合。
在新竹市東區民族路上，斑馬騷莎美義餐廳（民族店）提供一系列美意料理。餐廳以其充滿活力的裝潢和溫馨的氛圍聞名。餐點選項豐富多元，包括義大利麵、燉飯、披薩和墨西哥烤餅。招牌菜品包括辣香蒜白酒蛤蠣義大利麵和法式吐司。餐廳提供豐富的早午餐選擇，包括澎湃的配料和新鮮水果。斑馬騷莎餐廳的生日優惠也非常受歡迎，壽星可享半價優惠。
新竹市北區「一百種味道(總店)」是一家水果塔專門店，提供多種新鮮水果製成的夢幻水果塔。位於老宅之中，波西米亞風格的裝潢營造出溫馨舒適的氛圍。水果塔以繽紛的色彩和精緻的造型聞名，宛如藝術品般令人驚艷。食材嚴選，份量紮實，甜度適中，深受甜點愛好者的喜愛。除了水果塔，店家也販售蛋糕、咖啡、茶飲等，適合悠閒的下午茶時光。總店僅提供外帶服務，建議事先預約再前往，以免向隅。
鼎泰豐（新竹店）位於新竹市東區的商圈，是一家提供精緻中式料理的知名餐廳。以招牌小籠湯包聞名，以皮薄多汁、口感鮮嫩聞名，還有各式各樣的麵食、蒸餃和點心可供選擇。餐廳提供舒適優雅的用餐環境，服務周到貼心。
西市汕頭館總店是一家位在新竹城隍廟周邊的汕頭火鍋老店，傳承三代已超過70年。其自製沙茶醬是台灣沙茶醬的始祖，香氣濃郁、滋味醇厚。店內招牌菜為沙茶牛肉炒麵，料多味美，加大份量僅需120元。其他必點菜色還包括生鮮牛肉丸以及溫體牛火鍋，湯頭鮮甜、牛肉軟嫩。西市汕頭館總店位在傳統市場內，環境雖稍顯簡陋，但食材新鮮、價格實惠，深受在地人喜愛。每逢天氣寒冷時，更是人氣爆棚，建議提早預約或錯開用餐時段前往。
福氣廚房位於新竹市東區，主打結合日式與台式的料理。白天提供精致的日式料理，如生魚片、握壽司等，晚上則搖身一變為居酒屋，供應串燒、炒菜等熱炒料理。餐廳環境幽雅舒適，還有包廂可供預訂，適合聚餐或小酌放鬆。福氣廚房提供多樣化的菜色，包括招牌的明太子玉子燒、比臉大的木桶蝦球、以及各式串燒、台式快炒料理。食材新鮮，烹調技法熟練，深受饕客喜愛。不妨前來品嚐福氣廚房的特色美食，體驗獨特的日式與台式風味交融。
蓁古早味現烤蛋糕（新竹店）新竹市的蓁古早味現烤蛋糕以經典古早味蛋糕聞名，提供多達 10 幾種口味，滿足不同味蕾需求。招牌蛋糕蓬鬆綿密，入口即化，濃郁蛋奶香氣讓人回味無窮。除了傳統原味蛋糕，店家還推出創新口味，例如金瓜起司和燻香乳酪蛋糕，結合傳統與創意的完美融合。這些蛋糕皆採用手工調和的最佳比例製作，口感細緻濕潤，每一口都令人驚艷。蓁古早味現烤蛋糕不僅適合日常品嚐，也是彌月蛋糕和年節送禮的熱門選擇，店家提供貼心的宅配服務，讓您輕鬆享用美味。
新竹市北區的「廟口鴨香飯(中山店)」飄香多年，屹立不搖，是許多饕客必訪的小吃美食。其招牌鴨香飯以鴨肉、鴨油與香料烹煮，香氣撲鼻，讓人食指大動。加上半熟荷包蛋，蛋液與鴨油交融，滋味更加豐富。此外，店內還有其他小菜，如鴨腸、鴨胗等，搭配鴨香飯享用，更添美味。平價的價格，也讓「廟口鴨香飯」成為新竹市民的日常美食之一。
新竹市東區的「饗食天堂（新竹大遠百店）」是連鎖吃到飽餐廳，提供豐富多樣的菜色，包括日式料理、中式料理、西式料理和甜點。餐廳環境寬敞明亮，用餐氣氛佳。菜色品質新鮮，牛排、海鮮、壽司、披薩等熱門品項都深受顧客好評。此外，餐廳還提供現榨果汁、咖啡和氣泡飲，讓顧客享用美食的同時也能補充水分。午餐時段價格較優惠，建議提早訂位以免向隅。
「私嚐串燒-居酒屋（大同店）」是位於新竹市北區的一家寵物友善居酒屋，提供各種特色串燒和日式料理。店內裝潢溫馨舒適，氣氛悠閒。這家餐廳以其美味的咖哩料理而聞名，並提供各種串燒、丼飯和烏龍麵等餐點。此外，他們還提供寵物友善用餐環境，讓顧客可以帶著寵物一起用餐。根據提供的資料，「私嚐串燒-居酒屋（大同店）」的特色包括： 寵物友善用餐環境 美味的咖哩料理 多樣化的串燒、丼飯和烏龍麵選擇 深夜串燒美食 溫馨舒適的氛圍
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新橋燒肉屋(府後店)
新橋燒肉屋（府後店）是一家位於新竹市東區的高人氣日式燒肉店。店內提供種類豐富的單點燒肉，包括和牛、豬肉、雞肉等，肉質新鮮、品質優良。除了燒肉之外，店家還提供無限供應的小菜、生菜、雞湯等，讓顧客可以搭配燒肉享用，增添用餐的滿足感。新橋燒肉屋的環境舒適寬敞，採光良好。店家設有包廂座位，適合多人聚餐或慶祝活動。除了單點燒肉，店家也提供丼飯外帶或外送服務，滿足不同客人的需求。
新竹北區「北門炸粿」是間擁有百年歷史的傳統小吃店，以銅板價格的炸蒜頭、蚵仔嗲聞名。店內販售品項豐富，包括炸牡蠣嗲、炸蒜頭、炸地瓜、炸芋粿、炸蝦卷等，每樣均只要 12 元。北門炸粿在城北街經營超過一甲子，由傳承四代的老師傅親自掌廚，確保品質穩定。該店通常大排長龍，但平價親民的價格和香酥美味的炸物，讓它成為新竹在地人喜愛的下午茶點。
「東門文昌雞飯」是新竹市東區知名的排隊美食。這家店以白斬雞飯聞名，雞肉鮮嫩多汁，香氣四溢。除了雞肉飯外，店內還有販售貢丸蘿蔔湯、燙青菜等小菜。由於店內座位有限，且生意非常好，用餐時段經常需要排隊等候。建議前往用餐的朋友，可以先叫號碼牌，再到附近逛逛。等候時間通常在 30 分鐘至 1 小時左右，視當時用餐人潮而定。
新竹市東區的海底撈麻辣火鍋（新竹店）提供湯底多樣的火鍋體驗。除了經典麻辣湯底外，還有番茄、菌湯、清湯等選擇。食材方面，新鮮海鮮、頂級肉品和蔬菜應有盡有，滿足不同味蕾的需求。餐廳招牌特色的貼心服務包括免費美甲、按摩和無限供應哈根達斯冰淇淋。此外，寬敞明亮的空間、兒童遊戲區和包廂，讓顧客可以舒適地享受用餐時光。
新竹市北區的「西大發城隍包」位於城隍廟附近，以販售超過 20 種口味的包子聞名。招牌商品為「爆漿城隍包」，內餡多汁鮮美，一咬下湯汁四溢。此外，還有麻辣肉包、珍珠奶茶包、黑糖包等創新口味，受到遊客和在地人的喜愛。店內提供買 10 送 6 的優惠，經常大排長龍，是新竹城隍廟不可錯過的排隊美食。
阿桂羊牛雜是一家位於新竹市北區城隍廟周邊的餐廳，傳承 60 年的湖南料理老店。招牌菜色有當歸羊肉湯，海量肉片只要銅板價，還有令人回味的湖南熱炒，如剁椒魚頭、麻油羊仙果等，道道都是下飯好菜，價格平實，CP 值高。另外，內用可享清湯、飲料免費暢飲，非常適合多人或小酌聚餐。
竹山意麵位於新竹市北區金山十一街，是一家開業超過 50 年的傳統意麵店。店內招牌是意麵，麵條 Q 彈有勁，搭配店家特製的肉燥和醬汁，風味獨特。除了意麵，店內還有提供客家小炒、炒青菜等熱炒料理和各式湯品。小菜部分有豆乾絲、海帶芽、滷蛋等，經濟實惠又美味可口。竹山意麵價格親民，份量十足，深受在地人和觀光客喜愛。店內環境乾淨整潔，用餐時間經常座無虛席，建議提前前往用餐或外帶。
老黃豬腳大王位於新竹市北區，開業已有30年，是城隍廟旁的知名美食。店內招牌菜有豬腳、魯肉飯和當歸湯。豬腳以滷製而成，口感Q彈帶脆，膠質豐富。魯肉飯以秘製肉燥烹製，肥而不膩，滋味香醇。當歸湯採用中藥材熬煮，湯頭濃郁清甜，搭配豬腳或麵線享用，暖心又滿足。老黃豬腳大王提供舒適的用餐環境，是品嚐新竹在地美食的好去處。
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新竹鴨肉許(許二姊)
新竹鴨肉許（許二姊）位於北區，是新竹美食的代表之一。以炒鴨血聞名，酸辣滋味令人難忘。店內販售各種鴨肉料理，如鴨肉飯、鴨肉湯、滷味等。其鴨肉經過獨門醃漬，滷製後香氣四溢，肉質軟嫩鮮美。炒鴨血口感爽脆，拌入酸辣醬汁，風味獨特。此外，店內還提供各式熱炒及滷味小菜，讓顧客品嚐更多元的美食。許二姊鴨肉許營業至凌晨兩點，是宵夜的最佳選擇。
