花蓮縣－美食餐廳－第14頁

「魯豫小喫(中美店)」位於花蓮市美崙區中美路，是一家提供北方外省麵食的餐館。店內主打大滷麵片、餡餅、鍋貼等傳統北方小吃，已有超過30年的經營歷史，深受在地人喜愛。店內環境簡潔明亮，提供舒適的用餐空間。餐點皆為現點現做，麵片Q彈有嚼勁，餡餅外皮酥脆，內餡飽滿多汁。此外，店家還有提供家常菜品，如紅燒獅子頭、炒青菜等，菜色選擇豐富，價格實惠。

位於花蓮花商店的「秘醬滷味」，以源自上海的獨門醬汁而聞名。其冷滷味食材豐富多樣，包括肥美鴨翅、滷炸豆腐、豬皮、米血等，均採用新鮮食材，滷製入味且口感涮嘴。此外，店家的秘醬乾麵也是招牌特色，麵條香Q彈牙，搭配秘製醬汁，令人回味無窮。搭配獨特的醬料和新鮮的食材，「秘醬滷味」提供美味且經濟實惠的餐點，深受在地人和遊客的喜愛。

【幸福小煮日式居家料理】位於花蓮市，以日式家庭料理聞名。主打現點現做的沖繩飯糰，其中「醬燒雞腿丼飯」深受許多顧客喜愛，整隻雞腿份量豪邁。店內還有提供壽喜燒牛肉定食、沖繩苦瓜玉子飯糰等料理，讓顧客彷彿置身於日本家庭中用餐。新鮮的食材搭配精緻的料理手法，讓「幸福小煮日式居家料理」成為花蓮市區品嚐日式料理的熱門選擇。

菊川和風洋食堂是一間位在花蓮市節約街的日式餐廳，以平價、美味的家庭料理聞名。招牌的滑嫩蛋包飯，軟綿綿的蛋皮包裹著香氣十足的炒飯，深受顧客喜愛。除了蛋包飯，餐廳還提供各種日式定食、丼飯、烏龍麵等料理。店內裝潢簡潔舒適，適合家庭聚餐或朋友聚會。菊川和風洋食堂的價格親民，份量足夠，是花蓮市區不可錯過的美味餐廳。

「拙而奇藝廊海景咖啡館」位於花蓮縣豐濱鄉，是一家兼具藝廊與咖啡館的多元空間。咖啡館以獨特的藝術裝置聞名，其中以「會發光的吧檯」和「用貝殼堆疊的牆面」最為吸睛。顧客可以一邊欣賞藝術創作，一邊享受太平洋的壯闊海景。除了咖啡飲品外，咖啡館也提供輕食和甜點。此外，店內還舉辦不定期展覽和音樂表演，提供顧客豐富的藝術文化體驗。咖啡館緊隣石梯坪風景區，交通便利，是花蓮旅遊時不可錯過的打卡景點。

位於花蓮市區的「麵屋真打」是一家深受在地人喜愛的日系拉麵店。店家提供濃郁的豚骨湯頭，並可依個人喜好選擇湯頭濃度和麵條硬度。招牌的「特盛蔥豬骨拉麵」用料豐富，配料多達10種以上，份量十足。麵屋真打的冷氣充足，用餐環境舒適，加上親切的老闆娘，成為許多花蓮人回訪不斷的拉麵店。

黑屋 cafe 位於花蓮縣壽豐鄉，是一間景觀咖啡廳。它鄰近鯉魚潭，擁有湖景第一排的美景。餐廳設計採用透明玻璃屋，讓顧客可以在明亮寬敞的環境中享受潭景。黑屋 cafe 提供吐司、鬆餅、咖啡等輕食，價格親民，食材新鮮。此外，餐廳還設有戶外用餐區，讓顧客可以在湖邊悠閒地享受下午茶時光。

放牛咖啡位於花蓮縣壽豐鄉崇德瑩農場內。農場佔地廣闊，擁有豐富的自然景觀，包括夢幻湖泊、遼闊草原和綿延山景。放牛咖啡坐落在農場中，提供絕佳的景觀視野。客人可以在戶外露台或室內享用咖啡和輕食，同時欣賞周圍的自然美景。放牛咖啡也提供各種活動，如騎馬、射箭和沙灘車，讓遊客可以充分體驗農場的田野風光。

張瑋烤肉蛋吐司（中華店）是一家位於花蓮吉安鄉的人氣早餐店，提供炭火烤制的美味吐司。招牌「烤肉蛋吐司」使用炭火慢烤的軟嫩烤肉片，搭配現烤吐司和爆漿花生醬，口感豐富。此外，還有「辛辣烤肉蛋吐司」可供選擇，滿足喜愛辣味的顧客。這家餐廳備受在地人和遊客喜愛，以新鮮食材、細緻調味和親切服務著稱。建議早點前往，以免排隊等候。

瑪卡多庭園咖啡是一家位於花蓮瑞穗的田園風野菜火鍋餐廳。餐廳環境優雅，提供戶外庭園區，讓顧客享受大自然的氛圍。招牌野菜火鍋使用當地農場栽種的有機蔬菜，野菜種類豐富多樣，包括馬告、紅刺楤等特色蔬菜。除了火鍋，餐廳也供應其他餐點，例如披薩、義大利麵等，並提供附餐吃到飽的服務，包含白飯、飲料、甜點等。餐廳強調健康養生，致力於提供新鮮、美味且營養的餐點。

隱身於花蓮市街的上谷串燒，是一家日式居酒屋，以豬肉串燒和冰霜啤酒聞名。店內氣氛輕鬆，提供各式串燒和日式小菜，其中必點的「醉豬」使用獨特醃料醃製的豬肉，口感軟嫩多汁；「貴妃肉」則是豬五花捲上蔥鹽，鹹香酥脆。此外，上谷串燒還供應花蓮唯一販售的冰霜啤酒，口感清爽，非常適合搭配串燒享用。

「曾師傅特色伴手禮(中華門市)」是位於花蓮市區近火車站旁的一家特產伴手禮專賣店。以傳統手工麻糬和御竹糕聞名，其中御竹糕以竹筒盛裝，口感軟嫩有嚼勁，深受遊客喜愛。店內也提供各種季節限定的特色商品，例如萬聖節期間限定的「雞母蟲」和「麻糬怪獸」。曾師傅以新鮮食材和精湛手藝製作糕餅，成為花蓮知名的伴手禮品牌。

喜品家乳酪蛋糕位於花蓮市區，是一家以純手工製作乳酪蛋糕而聞名的低調小店。其乳酪蛋糕口感綿密細緻，味道濃郁醇厚，深受許多在地人與觀光客喜愛。喜品家的特色在於堅持使用進口原料，不添加膨脹劑，烘焙時間長達4小時，打造出綿密滑順的質感。店內最受歡迎的便是原味乳酪蛋糕，其樸實的外表下隱藏著濃郁的奶香和豐富的口感。此外，喜品家也推出季節限定口味，如藍莓、蔓越莓等，滿足不同顧客的需求。

鼎園桶子雞是一家位於慈濟大學後方，主打桶仔雞的餐廳。其桶仔雞使用新鮮的放山雞，以獨特的醃漬秘方醃製，經過炭烤後皮酥肉嫩，香氣四溢。除了招牌桶仔雞外，鼎園還提供多款山產料理，例如高山高麗菜、山豬皮、竹筍湯等，食材新鮮，味道道地。這家餐廳以其「貴婦最愛料理」聞名，提供舒適的用餐環境和細心的服務，深受在地人和遊客的喜愛。

「霞飛谷時尚蔬食料理」是一家位於花蓮美崙區的主題餐廳，主打頂級健康蔬食料理。餐廳以健康為理念，嚴選天然食材，包括鮮蔬、菇類、藥膳和有機茶。招牌菜餚有鮮嫩的羊肚菌麵、香氣四溢的藏紅花茶和甜蜜可口的桂花寧波年糕。此外，餐廳裝潢典雅時尚，營造出舒適宜人的用餐環境。餐廳也致力於行善濟世，將部分收益捐贈給慈善機構。

望海巴耐餐廳／咖啡是一家位於花蓮鹽寮的無敵海景餐廳，擁有以下特色： 一整排夢幻海景座位，整面無敵海景玻璃牆 提供原住民風味餐和海鮮 坐擁 180 度無敵海景，可以一邊用餐一邊聽海濤聲 地形景觀獨特，可欣賞天然「美女岩」 鄰近遠雄海洋公園

「起司創意的人」是一家位於花蓮的甜點店。他們以價格實惠且創新的起司蛋糕而聞名。他們的起司蛋糕種類繁多，有各種口味和形狀，包括經典起司蛋糕、芋泥起司蛋糕和水果起司蛋糕。此外，他們還提供各種其他甜點，例如蛋糕、餅乾和飲料。

太魯閣一家村食堂是一間位於花蓮秀林鄉的餐廳，提供太魯閣在地美食。主打菜色是土雞肉料理，土雞肉油脂飽滿，現點現做，肉質鮮嫩。便當份量充足，是遊覽太魯閣時享用美食的好選擇。