食記摘要
那時的中午菜單和晚間餐單價格分別是...價格也有漲價囉...整體口感像是小型的披薩塔...但整體味道堆疊的很有層次...整體口感清爽特別...使整體風味與口感更富層次...整體風味細膩香甜
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冰清玉櫛
水晶餃
迷魂香芋泥鴨
楊枝甘露
帕瑪森起司餅乾
6個月內
軟嫩和牛頰陪你遨遊天際...實在太誘人...主菜到甜點...端出5道令人食指大動的美饌...開啟一趟頂級滋味探索之旅...除了入口即化的軟嫩和牛頰使人魂牽夢縈...能讓口感更上一層樓
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龍蝦三明治
龍蝦濃湯
軟嫩和牛頰
沙茶雷莫拉蛋黃醬
莓海羅盤
6個月內
叮囑道道菜色的嚴肅神情...整體空間頗具華麗感但不失親和度...菜色內容會有所更換...第一道菜色...口感鬆軟很好吃...是很清爽好吃的一道料理...這裡的酸奶味道好好吃喔
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酥炸牡蠣
小黃瓜蘋果塔
大珠小珠落玉盤
肝之如怡
休息站的回憶
小卡的美麗日誌
1年內
叮囑道道菜色的嚴肅神情...整體空間讓人用餐氛圍非常舒適愜意...菜色內容會有所更換...第一道菜色...口感鬆軟很好吃...但是都很好吃...是很清爽好吃的一道料理
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大珠小珠落玉盤
肝之如怡
休息站的回憶
秋水伊人
得牛汝願
小卡的美麗日誌
1年內
叮囑道道菜色的嚴肅神情...整體空間讓人用餐氛圍非常舒適愜意...菜色內容會有所更換...第一道菜色...口感鬆軟很好吃...但是都很好吃...是很清爽好吃的一道料理
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酥炸牡蠣
小黃瓜蘋果塔
大珠小珠落玉盤
肝之如怡
休息站的回憶
小卡的美麗日誌
1年內
專注打理道道菜色的嚴肅神情...菜色內容會有所更換...搭著嫩嫩的絲瓜也很好吃...口感鬆軟很好吃...口味上香香的好吃...整體鹹甜融合的味道還蠻特別的...不是那種大酸大鹹的重口味
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休息站的回憶
秋水伊人
得牛汝願
優墨芒果
旺來成鳳
小卡的美麗日誌
1年內
人生值得品味的米其林三星台灣料理...是全球第一家以台灣料理奪得米其林三星的美味餐廳...在態芮用餐...專注打理道道菜色的嚴肅神情...實在很帥氣...菜色內容會有所更換...搭著嫩嫩的絲瓜也很好吃
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酥炸牡蠣
小黃瓜蘋果塔
燉煮鮑魚
三星二憶
1年內
服務也是評比的重要準則...分別從服務端與客戶端的視角...風格和服務流程...進而失去對後面菜色的鑑賞力...即便是中價位餐廳...她也樂見台灣這幾年開始摸索如何把外場發展成完整體系...讓服務本身跟菜色一樣閃閃發光
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餐酒搭配
吧台促銷
1年內
2023台灣米其林指南發布會31日在台北文華東方酒店舉行...首度摘下三星的態芮被喻為時尚台灣菜...態芮的料理被喻為時尚台灣菜...主廚何順凱兼具台菜與法國餐經驗...烹飪風格緊扣台灣的風土民情...廣泛運用在地食材...身材雖然有起有落
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芹卷豚家
南豚
1年內
特別獎項部分...服務大獎由誰奪得...富錦樹台菜香檳...台中MINIMAL冰淇淋甜點店...logy田原諒悟眼中的道地台灣味食材...米其林指南服務大獎...為獎勵提供完美品質的用心服務人員而設
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法式魚湯
澎湃鮪魚卷
1年內
