保安路米糕是位於台南中西區的一家老字號米糕店，飄香一甲子，並榮獲米其林必比登推介。這家米糕店以古早味肉燥為特色，米糕口感軟糯，肉燥香氣十足，加上香菜提味，風味獨特。除了米糕之外，店內還有四神湯、魚皮湯等小吃，也是必點招牌。餐廳位於國華街附近，地理位置便利，是許多在地人和遊客喜愛的美食小吃。
醇涎坊古早味鍋燒意麵位在台南市中西區保安路上，是一家超過 30 年的老字號鍋燒意麵店。店內招牌鍋燒意麵湯頭以大骨和柴魚熬煮而成，料多實在，配料有火腿、蛋、豬肉、蝦子、青菜等。由於食材新鮮，湯頭鮮甜，價格親民，深受在地人喜愛，經常排隊購買。醇涎坊從早上 6 點半營業到晚上 10 點，提供早午晚餐等餐點，是台南市中西區著名的平價美食。
八寶彬圓仔惠是台南市中西區國華街的一家傳統剉冰店，已有近 60 年歷史。店內共有十餘種配料可供選擇，招牌圓仔冰採用手工製作的湯圓，Q 彈美味。這家店是第一家獲得米其林必比登推薦的剉冰店，其必點配料包括蜜蓮子和蜜芋頭。除了剉冰外，店裡也提供芋頭糖水等其他甜品。價格親民，五種配料只要 55 元。八寶彬圓仔惠的剉冰口感綿密，配上特製糖水與湯圓、仙草凍等配料，消暑又解饞。店內裝潢簡單樸實，保留了傳統剉冰店的氛圍，是許多台南人從小吃到大的好味道。
蔡三毛豬血攤是一家位於台南赤崁樓旁的人氣小吃店。以嚴選台灣溫體豬製作豬血湯，備受當地人和遊客喜愛。招牌的頂級豬血綜合湯料多實在，包含豬血、小腸、大腸、豬舌、肝連、豬心、軟骨和豬油泡。此外，店內還提供肥瘦綜合肉燥飯、嫩仙草等小吃，整體口味傳統古早，油香十足。蔡三毛豬血攤從中午營業至宵夜時段，滿足不同時段的饕客需求。
「阿文米粿」是一家位在台南保安路的傳統小吃店，傳承百年好滋味。2023年入選米其林銅板美食。店內招牌米粿以米漿蒸製而成，表層煎得酥脆恰恰，內層軟嫩綿密，搭配筍絲肉燥羹，酸甜滋味十分開胃。從早上7點半營業到晚上，是台南熱門排隊美食，深受在地人和遊客喜愛。
全量正古早味紅茶店位於台南市中西區國華街，是一間老字號傳統紅茶店。該店的紅茶選用阿薩姆紅玉，每日手工熬煮，堅持使用新鮮蔗糖，而不使用奶精或香料。除了招牌紅茶外，店內還有各式古早味飲品，如綠豆沙、冬瓜茶、鳳梨冰茶等。全量紅茶以濃郁的茶香和古早味而聞名，深受在地人喜愛。簡約的店面、親切的老闆娘，營造出濃濃的人情味，讓顧客有賓至如歸的感覺。
阿卿傳統飲品．冰品是一家位於台南市中西區保安路的知名老店，專賣各種傳統飲品和冰品。店內招牌的熱紅豆杏仁湯，杏仁味濃郁醇厚，搭配酥脆的油條，溫暖身心。此外，傳統豆花、酸梅湯、綠豆沙牛奶等品項也深受顧客好評。阿卿傳統飲品．冰品堅持使用天然食材，不添加化學香料和色素，製作出的每道飲品及冰品都保留了食材的原汁原味。店內環境乾淨明亮，提供舒適的用餐空間，是當地人和遊客品嚐台南傳統美味的好去處。
