六合夜市－在地美食－第2頁

侯記鴨肉飯位於高雄三民市場旁，飄香近 40 年，以美味的鴨肉飯享譽高雄。店內招牌的「鴨肉飯」選用品質優良的鴨肉，經過獨家秘方滷製，肉質軟嫩多汁，搭配香噴噴的淋飯，令人回味無窮。除了鴨肉飯，店內還有當歸鴨湯、煙燻鴨肉飯等多樣美味選擇。侯記鴨肉飯曾獲選為高雄的「必比登推薦」美食，用餐時段人潮絡繹不絕，建議提前前往品嚐，體驗高雄在地傳統美食的美味。

滿食屋汕頭陽春麵是一家擁有 50 年歷史的高雄老店，以平價美味著稱。該店原本位於林森路，後遷移至前金區，提供各式各樣的麵食，包括陽春麵、餛飩麵、意麵等，價格親民。除了麵食外，滿食屋還販售種類繁多的黑白切小菜，例如豬肝、大腸、滷蛋等，都是在地老饕喜愛的美食。店內提供冷氣開放，且滿 300 元可享有 5 公里內免費外送服務。

高雄小南碗粿是前金區知名的老店美食，每到用餐時間都會大排長龍。其招牌碗粿以滑溜軟嫩的口感聞名，裡面還包著鹹蛋黃，風味獨特。此外，店內的肉粽、旗魚丸湯等小吃也頗受好評。不少在地人推薦「綿密哇貴（肉粽）」、「肉粽」和「旗魚丸湯」的組合，料多味美，讓你滿足口腹之慾。

「雞伯燒酒雞」是一家位於高雄新興區的台式料理餐廳，以其招牌的燒酒雞料理聞名。這家餐廳於 2022 年榮獲米其林必比登推薦。雞伯燒酒雞的食材新鮮，店內主打燒酒雞、鹽焗雞等雞肉料理。特別推薦的菜色包括： 全酒燒酒雞：以台灣米酒熬製湯頭，加入雞肉、枸杞、紅棗等食材，溫補滋養。 鹽焗雞：採用獨特的鹽焗手法，讓雞肉皮脆肉嫩，鹹香入味。除了雞肉料理外，店內還提供多種小菜、炒青菜等料理，供顧客選擇。雞伯燒酒雞以其美味的料理和親民的價格，深受在地人和遊客的喜愛，是高雄著名的宵夜美食。

阿國鵝肉高雄九如總店是一家深受在地人喜愛的鵝肉料理專門店。創立於 1978 年，以其美味的鵝肉切盤和新鮮的海鮮熱炒聞名。鵝肉肉質鮮嫩多汁，佐以店家特製的醬料，令人回味無窮。除了鵝肉外，店內也提供種類豐富的熱炒菜色，如三杯杏鮑菇、清蒸鮮魚和蚵仔酥，每道菜都物美價廉，適合朋友聚餐或家庭聚會。店內環境寬敞明亮，用餐氣氛熱鬧歡樂，是享用美味鵝肉和海鮮熱炒的好去處。

高雄牛乳大王（中華店）是高雄市知名的老字號飲料店，創立於 1966 年。這家店以其香濃的鮮奶聞名，並提供各種傳統台式飲料，例如紅豆牛奶、綠豆沙和鳳梨冰等。高雄牛乳大王見證了高雄市的發展，並成為一代高雄人的童年回憶。它以親民的價格和親切的服務，深受在地居民喜愛。雖然近年來有些許變動，但其招牌鮮奶依然維持著過往的美味，讓老顧客們回味無窮。

老左營汾陽餛飩（六合店）超過 60 年歷史的老字號餛飩店，以其鮮肉餛飩、鹹湯圓、乾拌麵聞名。餛飩皮薄滑嫩，餡料飽滿多汁。鹹湯圓外皮軟糯，內餡鹹香。乾拌麵配上獨門油潑辣子，香辣開胃。汾陽餛飩傳承三代，堅持傳統古法製作，使用新鮮食材，口味獨特。目前在高雄有六間分店，除了六合店外，還有朝明店、楠梓店、創始老店等。