台南市－美食餐廳－第40頁

【福爾摩沙遊艇酒店】湖光餐廳是一間位於台南安平區的湖畔餐廳，坐擁美麗的湖光山色。餐廳提供精緻的中式私房菜、港式飲茶和招牌菜色「櫻桃鴨一鴨三吃」，以其細膩的料理手法和鮮美的食材聞名。餐廳環境優雅舒適，設有半開放式的用餐區和私人包廂，適合各種用餐場合。

台南市中西區的「Mochi Mochi 鬆餅屋（台南遠百公園店）」是一家以舒芙蕾鬆餅與釜飯為主的餐廳。招牌的舒芙蕾鬆餅鬆軟綿密，並提供各種口味，像是草莓瀑布舒芙蕾、飛天炸雞舒芙蕾等。而其釜飯則以澎湃配料與獨特的「釜飯三吃」儀式感著稱，讓顧客能品嚐到熱騰騰的釜飯、加入熱湯煮成湯飯，以及加入起司粉焗烤後的不同風味。除此之外，店家也不定期推出新品，並提供扭蛋活動，增添用餐樂趣。餐廳佈置可愛少女文青風，餐點好吃好拍，深受許多顧客喜愛。

「好地方蝦仁肉絲飯」是一家位於台南中西區的在地老店，以平價、道地的蝦仁飯聞名。店內環境樸實，主要提供蝦仁飯、肉絲飯、炒飯與湯品等簡單菜色。蝦仁飯以新鮮蝦仁、絞肉絲、豆芽菜和洋蔥拌炒而成，配上香氣四溢的滷肉飯，口感鮮甜豐富。肉絲飯則選用豬後腿肉切絲，搭配濃郁的醬汁，鹹香美味。炒飯粒粒分明，鑊氣十足，料多實在。店內還提供味增湯、魚丸湯等湯品，可作為餐點的搭配。「好地方蝦仁肉絲飯」價格親民，份量適中，深受在地人喜愛。許多老饕會將它作為早午餐或下午茶的選擇，在懷舊的氛圍中享受台南傳統小吃。

乾杯燒肉居酒屋（台南三井店）是一家日式氛圍濃厚的燒肉店家，位於歸仁區三井outlet內。提供多種燒肉料理，包括牛五花、牛舌、和牛等，搭配特色醬汁醃製，風味獨特。餐廳設有吧檯區和包廂區，氣氛熱鬧歡樂，適合好友聚餐或慶祝場合。平日午間提供個人套餐，經濟實惠。升級套餐可享用小菜和飲料。餐廳強調1.5秒法則，即點餐後1.5秒內送出，確保肉質新鮮美味。

位於永康區的「St.1 Cafe' ／ Work Room 一街咖啡」是一家高質感自家烘焙咖啡館，近奇美醫院。咖啡館以獨特的藍色大門為標幟，提供職人烘豆咖啡，水準有保證。店內環境清幽舒適，適合悠閒的午後時光或工作空間需求。咖啡館選用自家烘焙的咖啡豆，香氣濃醇，值得品嚐。

隱身於台南市東區的「知火 Joyful Yakiniku 熟成燒肉」，以其精緻的炭火燒肉體驗著稱。店內提供各種高品質肉品，包括澳洲和牛舌、和牛肋眼等，並採用熟成技術提升肉質鮮嫩度與風味。用餐時，專業的服務人員將全程協助燒烤，讓顧客無需動手也能品嚐到完美熟度的燒肉。此外，店內氛圍舒適優雅，提供精選酒水，讓顧客享受放鬆愉快的用餐時光。

台南市北區的「慶中街郭家綠豆湯（臨安店）」是當地著名的綠豆湯專賣店。這家店以其綿密細緻的綠豆湯和Q彈有嚼勁的粉角而聞名。顧客可以選擇加入仙草、薏仁、紅豆等配料，讓綠豆湯更添風味。慶中街郭家綠豆湯的綠豆湯湯底是用長時間熬煮的綠豆製成，口感綿密順滑。粉角則是用新鮮的糯米粉製作，口感Q彈，嚼起來有咬勁。這家店的綠豆湯甜度適中，不會過於甜膩，深受在地人和遊客的喜愛。

異人館咖啡部屋（市府店）位於台南市中西區，是一家無國界料理複合式餐廳。店內擁有超過 50 種套餐及單品任選，超過 40 種以上的飲品可享用。除了豐富的餐點選擇，餐廳還設有書店區，提供舒適的用餐與閱讀環境。異人館市府店提供各式特色的異國料理，如義大利麵、燉飯、咖哩飯、披薩等，並搭配上獨特的風味飲品，滿足不同族群的味蕾需求。餐廳空間寬敞，適合家庭、朋友聚餐或下午茶時光。

串家物語（台南三井店）是南部首家 DIY 串炸吃到飽餐廳。顧名思義，客人可以自行動手製作串炸，從裹漿、沾粉到油炸，享受親自製作美食的樂趣。餐廳提供各式串物，包括海鮮、肉類、蔬菜和點心，並備有秘製沾醬，讓客人可依個人喜好調整口味。此外，餐廳也提供壽星優惠，四人同行一人免費，讓顧客慶生聚餐更划算。

「辣訣-秘藏鍋物（台南東寧店）」是一家提供麻辣小火鍋的餐廳。內用可享用飲料自助吧，並無限續加香米飯和功夫麵。其湯底種類豐富，包括辣花椒川味鍋、食養生老火鍋、泰酸辣海鮮鍋等，滿足不同口味的需求。餐廳提供個人小火鍋，即使一個人也能開心享用美味。

劉哥麵店（新營店）位於台南市新營區，以文青工業風裝潢吸引顧客目光。店內招牌為牛肉麵，選用來自善化的溫體牛肉熬煮湯頭，麵條則為獨家自製的超彈Q麵條，佐以招牌豆干、海帶及牛肉燥肉等配料，整體風味層次豐富。除了牛肉麵，劉哥麵店也提供米粉湯、粿仔條、水餃等小吃，此外還推出麻醬麵、牛肉乾拌麵等新穎餐點，滿足不同客群的需求。劉哥麵店秉持用心做料理的理念，食材新鮮、烹調細緻，加上平實的價格，成為新營區頗受好評的美食小吃。

狸小路手作烘焙（民族門市）是一家位於台南的烘焙坊，以其真材實料、價格親民的手作甜點聞名。招牌商品包括層層堆疊的千層蛋糕，有經典原味、抹茶、巧克力等口味。此外，檸檬塔酸香夠勁，塔皮酥脆；金黃港式流心餅有著濃郁奶香和絲滑流沙；菠蘿蛋黃酥香酥可口，內餡飽滿。狸小路手作烘焙的甜點常在網路上獲得好評，被稱為台南必吃甜點之一。除了民族門市外，狸小路手作烘焙在台中、高雄也設有分店，提供宅配服務。

貳林甜點工作室位於台南市東區巷弄內，以高檔進口食材和季節水果製作而成的戚風蛋糕聞名。其神級美味戚風蛋糕讓不少美食達人、網美爭相打卡推薦。這家巷弄甜點店雖然空間不大，但卻能吸引大批饕客，還沒開店就大排長龍，可見其魅力不容小覷。貳林的戚風蛋糕鬆軟綿密，每一口都能嘗到水果的鮮甜和食材的精緻，值得一嘗。

老家咖啡位於台南東山咖啡公路旁，是一間隱藏在山林中的農家菜餐廳。招牌菜色包含日銷千顆的山筒嵩水餃，香氣十足的咖啡爌肉，以及加入咖啡入菜的特色料理。餐廳環境幽靜舒適，提供田園風光與美味的餐點，讓顧客可以放鬆身心，享受美食。老家咖啡堅持使用在地食材，烹調出經典難忘的鄉村風味，成為許多遊客到東山必訪的美食據點。

「田媽媽長盈海味屋」位於台南市北門區，是一家榮獲米其林必比登推薦的特色美食餐廳。餐廳使用自家無毒養殖的虱目魚，推出各種創意料理，包括三杯虱目魚香腸、香煎魚菲力、泰式炸魚柳等，讓顧客品嚐到虱目魚的無限可能。餐廳僅於週末六、日營業，建議事先預約。除了虱目魚料理之外，餐廳也提供自製的黑糖粉粿、桔香雪碧和四果冰等道地古早味小吃。

TIMA 超大豬排位於台南安平區的一條老巷弄中，以其超乎想像的豬排份量而聞名。這家異國料理餐廳提供令人驚嘆的豬排飯，豬排的尺寸堪比兩張臉的寬度。豬排外酥內嫩，搭配各種醬料，滿足每個人的口味。此外，TIMA 的菜單上還有其他料理選擇，例如漢堡、義大利麵和沙拉，讓顧客在享用招牌豬排的同時，也能品嚐其他美味佳餚。

「牙齒肉圓」位於台南市中西區，以其獨特的牙齒形狀肉圓聞名。肉圓的外皮軟Q，內餡鮮美多汁且不膩口，符合人體工學的造型讓顧客食用時更方便。這家餐廳的清蒸肉圓以健康為訴求，專賣蒸製肉圓，讓顧客品嚐到美味的同時也能顧及健康。此外，餐廳的醬料搭配也十分出色，為肉圓增添了更多風味。

溫故知新咖啡館隱身於台南美術館一館旁，以典雅復古的氛圍著稱。館內陳設著老式家具和懷舊小物，讓人彷彿置身於歐洲咖啡館之中。咖啡館主打自烘咖啡豆，提供多種風味獨特的手沖咖啡。此外，也有歐美輕食、手工甜點和茶飲，滿足不同嗜好的顧客。溫故知新咖啡館不僅是品味咖啡的好地方，也是一個充滿文藝氣息的休閒空間，提供一個舒適安靜的環境，讓顧客可以放鬆身心，享受悠閒時光。