台南市－古早味－第3頁

農舍庭園餐廳位於台南新化，是一家提供古早味料理的懷舊餐廳。餐廳內裝潢以復古懷舊風格為主，營造出時光倒流的氛圍。除了中式熱炒和多人合菜之外，餐廳也提供日式剉冰和下午茶。餐廳的餐點以古早味為主，讓顧客能品嚐到懷念的傳統料理。餐廳的環境寬敞舒適，適合家庭聚餐、朋友聚會或商務宴請。

富貴食堂是一間位於台南後壁菁寮老街的古早味割稻飯餐廳。餐廳座落在紅磚房舍內，營造出懷舊的農村氛圍。主打菜色為「割稻飯」，是以特選的後壁米烹煮，搭配古早味配菜和爌肉等農家菜餚。這道料理是當地農民在收割水稻後補充體力的傳統美食。除了割稻飯外，富貴食堂也提供牛車飯、古厝農家菜等菜色，讓顧客體驗傳統的台灣鄉村風味。餐廳以復古懷舊的裝潢和美味的料理，成為遊客造訪菁寮老街的必訪美食景點之一。

晨朵甜點（原朵玫絲，台南崇德店）是一家位於台南市東區的知名甜點店。其特色在於每天現烤的多種口味蛋糕，例如拔絲提拉米蘇、芋泥生乳捲等，材料用料大氣，價格親民。該店曾以「朵玫絲甜點森林」之名在高雄打響名號，後來在台南插旗，持續提供優質的手作蛋糕，成為台南人氣美食和伴手禮選擇。

「田媽媽 長盈海味屋」是一家位於台南北門的特色海鮮餐廳，主打無毒虱目魚料理。店內食材皆來自自家水產養殖，並通過歐盟無毒認證和產銷履歷認證，確保食材安全和品質。招牌菜色包括三杯虱目魚香腸、香煎魚菲力和泰式炸魚柳，使用新鮮虱目魚製成，味道鮮美。此外，餐廳還提供古早味的「黑糖昏跪冰」等特色美食，讓顧客體驗在地傳統風味。「田媽媽 長盈海味屋」僅於週末（星期六、日）營業，建議提前預約用餐。

邱家豆花是一家位於台南市的古早味豆花店，其特色是採用有機黃豆製作的豆花，綿密細緻。招牌「百香果豆花」以新鮮百香果醬搭配豆花，酸甜滋味令人驚艷。邱家豆花還提供傳統配料如綠豆、紅豆、花生等，讓顧客依喜好搭配。因其美味與古樸的氛圍，成為許多台南人喜愛的消暑小吃。

水仙宮古早味鍋燒麵位於台南市中西區，是當地人推薦的美食小吃。這家店以傳統台南口味鍋燒意麵聞名，湯頭鮮美、定價合理，受到在地人的喜愛。特色包括： 古早味湯頭：以柴魚熬製，清甜不膩。 豐富配料：有炸蝦、炸魚、丸子、火腿等豐盛配料。 隱藏版菜單：提供鮮蝦小卷鍋燒意麵（不含炸物），適合海鮮控。 親切服務：老闆待客親切，讓顧客用餐愉快。

水仙宮青草茶是一家位於台南國華街的傳統青草茶店，開業超過60年。店內販售各種古早味青草茶，使用新鮮的草本植物熬煮，以其清涼消暑的口感聞名。水仙宮青草茶秉持傳統，堅持使用天然食材，不添加人工香料或色素。其青草茶種類豐富，包括退火降暑的仙草茶、清熱解毒的冬蟲夏草茶，以及養肝護眼的枸杞菊花茶等，滿足不同顧客的需求。除了青草茶外，水仙宮青草店也提供其他傳統飲品，如楊桃汁、酸梅湯等。近年來，許多遊客慕名前往拜訪，成為國華街必吃的美食之一。

「勤耕現烤蛋糕」是一家提供美味平價古早味蛋糕的店家，也是首家結合精品咖啡與古早味蛋糕的實體店面。其位於台南市中西區，鄰近觀光景點安平區。勤耕的蛋糕堅持使用新鮮食材，以傳統古法製作，烤出香氣濃郁、綿密柔軟的蛋糕。除了傳統口味外，也提供創新口味，如季節限定的水果蛋糕。店內同時販售精品咖啡，讓顧客可以搭配蛋糕品嚐，享受味覺饗宴。

三街麵店是一家位於台南巷弄間的古早味麵攤，以其平價且美味的麵食聞名。店內招牌的意麵拌上了豬油與肉燥，喚起許多人記憶中的好味道。三街麵店使用 QR code 點餐系統，讓傳統的麵攤也能跟上時代潮流。除了麵食，店內還有滷味和紅茶等小吃，為顧客提供更多選擇。老闆親切的態度和巷弄間的懷舊氛圍，讓三街麵店成為許多台南當地人和觀光客的美食據點。

小葉布丁是一家台南著名的伴手禮名店，以其香濃綿密的古早味布丁而聞名。該店已經連續兩年榮獲「府城十大伴手禮」肯定，深受當地人和遊客的喜愛。小葉布丁堅持使用傳統手工製作，嚴選新鮮食材，打造出獨特的風味，成為台南必買的伴手禮之一。

全量正古早味紅茶店位於台南市中西區國華街，是一間老字號傳統紅茶店。該店的紅茶選用阿薩姆紅玉，每日手工熬煮，堅持使用新鮮蔗糖，而不使用奶精或香料。除了招牌紅茶外，店內還有各式古早味飲品，如綠豆沙、冬瓜茶、鳳梨冰茶等。全量紅茶以濃郁的茶香和古早味而聞名，深受在地人喜愛。簡約的店面、親切的老闆娘，營造出濃濃的人情味，讓顧客有賓至如歸的感覺。

台南市新市區的「泉威布丁豆花（新市南科店）」是一家提供古早味甜品的店家，以其招牌「四色豆花」聞名。除了傳統的豆花外，還加入了巧克力、芒果和抹茶三種口味的布丁，創造出豐富的口感和視覺饗宴。店內也提供其他經典的台灣小吃，如三色豆花、仙草凍和刨冰等，價格平實，深受在地居民和遊客喜愛。

益仔古早味米粉炒豬血湯是台南一家提供台灣傳統小吃的店家。其菜單包含米粉炒、豬血湯和鮭魚飯等。根據評論，其餐點中規中矩，CP值稍低。店家位於台南中西區，鄰近水仙宮，是一家古早味小吃店。

勤耕現烤蛋糕（永康店）位於台南市永康區，以平價美味的戚風蛋糕聞名。蛋糕外皮香酥，內裡綿密鬆軟，銅板價就能享用。除了傳統口味，店內還提供各種創意口味，如抹茶、巧克力、紅豆等，深受顧客喜愛。此外，勤耕現烤蛋糕近年來推出實體店面，結合古早味蛋糕與精品咖啡，打造時尚新潮的用餐空間。店內裝潢明亮舒適，提供拍照打卡熱點，讓顧客在享受美味蛋糕的同時，也能留下美好回憶。

位在台南市中西區民權路上的「太陽牌冰品」是一家在地傳統懷舊冰品店，傳承超過一甲子。招牌必點的紅豆牛奶霜綿密濃郁，香醇可口；草湖芋仔冰選用大甲芋頭製成，綿密香甜，深受在地人喜愛；古早味冰棒種類豐富，有紅豆、綠豆等多種口味，消暑解渴。店家堅持使用新鮮食材、遵循古法製作，傳承傳統好滋味。

吳萬春蜜餞（西門店）是台南市中西區歷史悠久的蜜餞老店，位於熱鬧的西門路上。創立於西元 1927 年，以製作傳統古早味蜜餞聞名。販售各種水果蜜餞、蔬果脆片、健康果乾等產品。除了傳統蜜餞外，吳萬春也推出創新口味的蜜餞，如咖啡梅、雪花脆梅等，深受現代消費者的歡迎。店內還有提供試吃服務，讓顧客可以品嚐後再購買。吳萬春蜜餞（西門店）不僅是台南必買伴手禮之一，其古色古香的店面更增添了濃厚的傳統風味。來到台南，不妨來這家店尋找屬於府城的懷舊滋味。

吳萬春蜜餞（武廟店）位於台南中西區的武廟附近，是當地著名的蜜餞老店。此店創立於清末，至今已有百年以上的歷史，以古早味蜜餞聞名。店內販售各種傳統蜜餞，如雪花脆梅、咖啡梅、黃金柚子皮、愛文芒果乾等，皆採用天然食材製成，不添加防腐劑，深受在地人和遊客的喜愛。除了蜜餞，吳萬春也販售蔬果脆片和健康果乾，提供更多元化的選擇。其產品不僅美味，也兼顧健康，是送禮或自用都很合適的伴手禮。

「冰仔角」是一家位於台南市北區的小巧日式冰品店，藏身於巷弄之中。店內提供各式冰品，其中特色招牌為「蕃茄蜜餞冰」，將新鮮蕃茄與蜂蜜醃漬後，加入綿密的冰沙中，酸甜滋味沁涼消暑。此外，店內也有販售傳統口味的豆花、紅豆湯等，清涼解渴。冰仔角的店面不大，但裝潢日式風格，營造出溫馨舒適的氛圍，是炎炎夏日消暑的好去處。

兩角銀古早味冬瓜茶（赤崁總店）是台南中西區一家百年老店，位於赤崁樓附近。這家店以其獨特的冬瓜茶聞名，冬瓜茶清甜爽口，消暑解渴。根據資料記載，兩角銀創立於西元1907年，至今已傳承四代。店家堅持使用新鮮冬瓜熬煮，不添加任何香料或防腐劑。冬瓜茶除了原味外，還提供薑汁和酸梅口味，滿足不同顧客的喜好。除了冬瓜茶，兩角銀還提供其他傳統小吃，如豆花、愛玉、仙草等。由於店面空間較小，建議外帶享用。若想體驗台南的古早味，兩角銀古早味冬瓜茶（赤崁總店）是不容錯過的選擇。