台南市－日式餐廳－第3頁

「御壽屋 Yosuya」是一家位於台南東區的日式料理店，由一群年輕人共同經營。以平價親民的價格提供精緻的日式料理，菜色豐富多樣，包含壽司、丼飯、生魚片、定食等。店內的招牌菜「熔岩鮭魚丼」以半生熟的鮭魚搭上特製醬汁，銷魂美味。此外，店內也提供新鮮廣島生蠔、酥炸軟殼蟹、炙烤星鰻等特色料理。

「AKIRA明食堂／小西門時光驛棧」是一家位於台南中西區的日式定食店，原名為「小西門時光驛棧」。這家店由名廚傳授菜色，提供精緻美味的日式定食和便當。招牌菜色包括厚切離緣肉豬排、老滷虱目魚肚，以及焗烤起司明太子櫛瓜。食堂的環境溫馨復古，宛如阿嬤的家，讓客人有家的感覺。除了定食和便當，店內還提供高水準的雞白湯拉麵，受到許多饕客喜愛。

富屋日本料理是一家位於台南中西區民族路的日式料理老店。以平價實惠的便當和中餐著稱。店內的便當價格大多在 100 元左右，提供各種日式選擇，如壽司、刺身、炸物等。中餐則有丼飯、烏龍麵、咖哩等菜色。富屋的料理份量充足，味道中規中矩，是適合平時用餐或外帶的經濟實惠選擇。

「豚將日本拉麵(新營店)」是一家平價的日本拉麵店，提供多種口味的拉麵，價格從 85 元起跳。內用顧客可免費加麵一次。店內除了拉麵外，還提供其他小菜和飲料，例如唐揚炸雞、餃子等，讓顧客可以搭配享用。「豚將日本拉麵」的特色在於其湯頭，使用豚骨長時間熬煮，濃郁甘醇，搭配上彈牙的細麵，口感豐富有層次。此外，店內環境舒適乾淨，服務態度親切，提供顧客良好的用餐體驗。

位於台南市南區的金食堂是一家提供各種美食的平價餐廳，備受當地人喜愛。其招牌菜餚包括： 滷臭豆腐：現做臭豆腐外酥內軟，滷汁鹹香帶有獨特風味。 拉麵：現煮拉麵口感Q彈有嚼勁，湯頭濃郁。 燒肉飯：燒肉肥瘦適中，醬汁香甜，搭配白飯十分下飯。金食堂的環境乾淨明亮，價格實惠，是許多人從小吃到大的懷舊美食，也是台南巷仔內不可錯過的美食選擇。

鬼匠拉麵（台南西門店）位於台南市中西區，提供平價的日式拉麵，湯頭濃郁順口，叉燒溏心蛋美味多汁。特別的是，店家提供免費奉茶，讓顧客可以邊吃拉麵邊享用熱茶，增添用餐的舒適度。此外，鬼匠拉麵的菜單多元，除了經典的蒜味醬油拉麵和豚骨拉麵外，還有香濃的蝦爆了拉麵等特色口味，滿足不同顧客的需求，是一間值得推薦的拉麵店。

京采割烹日本料理是一家位於台南新市區的高級日式料理店。主打無菜單料理，依循食材的「旬」而變化，由夏志成主廚以精湛技藝將食材變成一幅幅美食畫卷。店家提供吧檯席，讓顧客可以近距離觀賞主廚料理的過程，感受美食的魅力。京采割烹的料理強調新鮮、美味和藝術感，每道菜餚皆经过精心搭配，在口中綻放美妙的滋味。

大戶屋日本料理（南紡購物中心店）位於高雄南紡購物中心，是一家提供日式料理的連鎖餐廳。店內主打日式定食，菜色豐富多元，有烤魚、炸物、丼飯、烏龍麵、鍋物等種類。招牌菜包括魚下巴定食、照燒雞腿定食、海鮮丼。定食套餐包含主餐、白飯、味噌湯、小菜，其中白飯、味噌湯、高麗菜絲可以無限續加。店內氣氛溫馨舒適，適合聚餐或個人用餐。

初魚 鮨（台南西門店）為初魚餐飲集團旗下的無菜單料理餐廳，主打板前用餐體驗。餐廳內設有吧檯座位區，讓顧客能近距離觀看廚師料理食材。初魚 鮨強調使用新鮮當令食材，由主廚親自挑選及製作，提供精緻且多元的日式料理，滿足顧客味蕾。

「石頭日式炭火燒肉(新營-尊貴館)」是一間提供吃到飽的日式燒肉餐廳。餐廳主打新鮮高品質的肉品，包括日本和牛、安格斯肋眼牛排、天使紅蝦等，還有生魚片、干貝、生蠔、鮑魚等豐富海鮮選擇。此外，餐廳還提供火烤兩吃，讓顧客同時享用燒肉和火鍋。除了豐富的食材，餐廳也提供哈根達斯冰淇淋、飲料等自助吧，讓顧客滿足各種味蕾渴望。寬敞舒適的用餐環境和貼心的服務，讓「石頭日式炭火燒肉」成為新營當地深受歡迎的燒肉吃到飽餐廳。

「花月嵐拉麵（台南新光中山店）」是一間連鎖拉麵店，位於台南市中西區新光三越中山店。這家店提供來自日本的拉麵，以濃郁的蒜香豚骨湯底為特色。招牌餐點包括「肉拉麵」、「極黑銀次郎魚豚骨拉麵」和「櫻食堂喜多方拉麵」，每道拉麵都配有叉燒、筍乾、海苔和半熟蛋。花月嵐拉麵以其實惠的價格和美味的拉麵聞名。店內裝潢簡約現代，提供舒適的用餐環境。這家店還提供外帶和外送服務，讓顧客可以輕鬆享用美味的拉麵。

花月嵐拉麵（台南新光西門店）是一間日本連鎖拉麵店，位於台南市新光三越西門店的美食街內。這家店以濃郁的蒜香豚骨拉麵聞名，湯頭以豬骨熬製，並加入大量的蒜頭，香氣十足。除了經典的豚骨拉麵，還有許多期間限定的口味，例如泰式酸辣拉麵、牛肉拉麵等。根據顧客評價，這家店的拉麵湯頭濃郁但不會過鹹，麵條煮得剛好，Q彈有嚼勁。配料豐富多樣，叉燒軟嫩入味，溏心蛋也煮得恰到好處。另外，店內還有提供自助吧，有免費的小菜可以取用。

「宮武讃岐烏龍麵（台南三井店）」位於台南三井OUTLET Park 2樓美食街。它是源自日本的烏龍麵專賣店，在台灣擁有多家分店。這家店提供各種新鮮手作烏龍麵，包括冷烏龍、熱烏龍和乾拌烏龍等。湯頭以小魚乾、昆布和柴魚熬製，鮮美醇厚。招牌菜色包括「肉味噌烏龍麵」、「明太子烏龍麵」和「釜玉烏龍麵」。除了烏龍麵外，店內也供應天婦羅、小菜和飲料等配菜。環境舒適明亮，提供悠閒的用餐體驗。

台南南區的「黑武藏10元壽司（台南慶南店）」提供價格親民的壽司，壽司品項種類豐富，約有50種可供選擇，每顆壽司均一價10元起。店內除了常見的握壽司、手卷外，還有炙燒壽司、花壽司等選項，炙燒鮭魚壽司只要15元銅板價。食材新鮮、份量十足，讓顧客可以在小資預算下享用美味壽司。店面設有內用區，提供舒適的用餐環境。

台南市永康區「黑武藏 10 元壽司 (南應大店)」是全台連鎖的平價壽司店，提供種類豐富的壽司，每貫壽司僅售 10 元，讓顧客可以用經濟實惠的價格品嚐美味壽司。店內共提供將近 50 種口味的壽司，從經典的鮭魚壽司、鮪魚壽司到炙燒鮭魚壽司、炙燒比目魚鰭邊壽司等，還有隱藏版口味，滿足顧客不同喜好。此外，店內也提供外帶和外送服務，方便顧客在家中或辦公室享用美味壽司。

采田壽司位於台南市永康區，以平價而美味的日式料理聞名。店內提供各種壽司、蓋飯和生魚片。其中「豪華丼飯」是店內人氣商品，僅需兩張孫中山鈔票（約 200 元台幣）即可品嚐到滿滿的海鮮，包括旗魚、鮭魚、蝦子、花枝等，搭配上日式醋飯，十分滿足。此外，采田壽司也提供各式握壽司、生魚片和花壽司，價格親民，深受當地居民和外來遊客的喜愛。建議早點前往，以免排隊。

台南市東區的「Mr. 拉麵（台南店）」是一家提供日式拉麵的餐廳。拉麵以濃郁的豚骨湯頭著稱，湯底採用大量豬骨長時間熬製，風味濃厚且滑順。招牌的「特製大蒜拉麵」加入大量的新鮮蒜末，讓湯頭增添蒜香。店內除了拉麵外，還提供各種小菜和日式料理，例如叉燒飯、炸雞塊等，提供豐富多樣的餐點選擇。

麻布茶房 AZABUSABO (南紡夢時代店) 是一家來自東京的老牌日式料理店。店內提供各式各樣的日本料理，包括壽司、烏龍麵、丼飯等。招牌菜有 QQ 炒烏龍、豬排丼和泡菜鍋。此外，店內也有提供抹茶點心和彈珠抹茶拿鐵等飲品。麻布茶房的裝潢以日式風格為主，用餐環境舒適，是聚餐或約會的好去處。

在台南中西區的「鯨吞燒」是一家日式居酒屋，提供各種在地地雞料理。店址位於有歷史特色的赤崁樓旁，結合日式串場與台南老屋元素，氣氛獨特。招牌菜色包括鹽蔥雞腿串、烤雞皮、雞翅、明太子山藥等，食材新鮮且料理精緻。除了串燒外，也有提供下酒菜、主食和豐富的酒單，適合小酌或夜間聚會，是當地人氣居酒屋之一。