台東縣－在地美食－第2頁

「全美行 鐵路月台 池上便當」為台東池上鄉聞名遐邇的池上便當老店。坐落於池上火車站前月台，獨享懷舊鐵路便當文化。店內販售經典台鐵便當，米飯軟糯香甜，配料豐富多樣，包括招牌滷蛋、滷排骨、香腸、高麗菜、菜脯等。此外，還提供獨家懷舊鐵路便當，讓顧客體驗古早味鐵道時光。該店為池上便當創始老店之一，深受遊客喜愛，更曾在電視節目中獲得推薦。

位於台東市正氣路的「七里香 水煎包 滷味」是當地頗受歡迎的庶民小吃店。其招牌水煎包餡料飽滿，比拳頭還要大，皮薄酥脆，深受許多學生的喜愛。滷味也是這家店的強項，食材入味，味道豐富。從下午到宵夜時段，七里香總是人潮不斷，是台東在地人與遊客的宵夜首選。

王記鬼頭刀專賣店是台東成功鎮一家在地有名的海鮮餐廳，主打新鮮現炸的鬼頭刀料理。招牌的鬼頭刀魚柳外酥內嫩，口感綿密，深受顧客喜愛。除了炸物外，店家還有販售鬼頭刀魚丸等商品，方便顧客帶回家品嚐。王記鬼頭刀專賣店是來到成功必訪的美食店家，提供新鮮美味的在地海鮮料理，讓遊客體驗台東獨特的飲食文化。

阿咪米苔目位於台東市區的中華路一段上，是間飄香數十年的老字號小吃店。主打柴魚鮮香的Q彈米苔目，吸引許多在地人和遊客慕名而來。米苔目口感滑順有彈性，柴魚湯頭香氣四溢，搭配上自家滷製的肉燥和酸菜，鹹香酸爽，令人回味無窮。除了米苔目外，還有金針湯、餛飩湯等小菜可供選擇。阿咪米苔目的老闆娘親切熱情，常與顧客話家常，讓人倍感溫馨。物美價廉，份量十足，是台東在地人推薦的銅板美食。

好漁日鬼頭刀專屬料理是一家專門提供鬼頭刀料理的餐廳，位於台東縣台東市。這家店以其獨特的鬼頭刀創意料理聞名，提供從墨西哥捲餅、美式漢堡到台式魚湯等種類齊全的料理。餐廳食材新鮮，料理美味可口，很受在地人與觀光客喜愛。無論是單人或團體，都能在此享用美味的鬼頭刀餐點。

金花軒卑南包仔店是一間位於台東市區的知名包子店，因其美味平價的包仔而廣受在地人及觀光客的喜愛。包子皮薄餡多，內餡紮實飽滿，其中以招牌卑南包仔最為出名，內餡加入卑南豬肉，風味獨特。店內另有販售蒸餃、水晶餃等多種品項，價格親民，是享用台東在地美味的絕佳去處。

久昂臭豆腐是台東市在地人熱推的美食小吃店，開業超過十年。招牌「炸雙拼」是必點品項，酥脆的臭豆腐搭配綿密香甜的蘿蔔糕，口感層次豐富。此外，久昂臭豆腐的泡菜也相當受到好評，酸辣開胃，搭配臭豆腐或蘿蔔糕享用，更添美味。店裡僅販售臭豆腐和蘿蔔糕兩種品項，但憑藉著高品質的食材與精湛的料理手法，深受在地人與遊客的喜愛。

美濃冰品位於台東縣卑南鄉，是一家使用台東在地食材製作的冰品店。店內提供多種冰品，如冰淇淋、雪花冰、冰沙等，口味包含釋迦、洛神花、紅烏龍等，其中紅烏龍口味深受好評。美濃冰品堅持使用台東純淨水製作，並嚴選在地食材，打造出自然美味的冰品，讓顧客享受台東在地的好滋味。除了冰品，店內還提供花籃，價格實惠，深受當地居民和遊客喜愛。

池上吉本肉圓是池上鄉一家知名的在地美食餐廳，以手工製作的肉圓和四神湯聞名。肉圓的皮採用池上在來米製作，香Q彈牙，內餡飽滿紮實。獨特的米漿醬料是雙色的，鹹香適中。除了肉圓，吉本肉圓的四神湯也是必點的。湯頭熬煮五小時，濃郁醇厚，搭配薏仁、蓮子、茯苓、芡實等配料，滋補養生。蔣勳老師曾在「500盤」中推薦過吉本肉圓的四神湯，可見其美味與品質。

源昌關山便當是一家位於台東關山車站前的便當老店，以火車便當聞名。店家使用關山米製作飯糰，搭配特製的滷肉、控肉、高麗菜等配菜，料多味美。源昌的特色是自製的辣蘿蔔乾，辣度十足，帶有爽脆口感，是便當的靈魂。此外，控肉肥而不膩，軟嫩入味，深受顧客喜愛。店內除了便當外，也有販售關山臭豆腐、滷蛋等小吃，滿足不同需求的顧客。源昌關山便當以其美味且價格實惠而聞名，是關山當地著名的美食之一。

「中華早點」位於台東市，是一家開業多年的在地早餐名店。以古早味魯肉飯聞名，滷肉香而不膩，配上半熟蛋和香Q饅頭，能滿足早餐時的大胃口。此外，還有提供法式吐司等中西合併的餐點選擇。店內饅頭體型碩大，夾入蔥蛋或其他餡料，也是人氣招牌。無論是口味還是份量，都受到許多台東人的喜愛。

位在台東太麻里鄉的「台灣牛牛肉麵」是台九線上的必吃美食，以其濃郁的湯頭和多樣的料理而聞名。這家餐廳是「四學士姐妹牛肉麵」的總店，提供四種湯頭，包括紅燒、清燉、麻辣和藥膳，讓顧客有更多選擇。此外，小菜也相當豐富，如滷牛肉、豬腳、豆干等，份量十足，滿足不同口味的需求。寬廣舒適的用餐環境，提供了一處可以放鬆享用餐點的空間，是旅程中繼站的絕佳選擇。

「田味家小食」是一家位於台東池上火車站旁的傳統客家小吃專賣店。其特色招牌菜餚包括牛汶水和杏仁茶。牛汶水是一種客家米食點心，口感軟糯香甜。杏仁茶香醇濃郁，風味獨特，深受在地人及遊客的喜愛。此外，店家也販售其他客家風味小吃，如客家麻糬、油條等。田味家小店的風格清新文藝，提供了一個舒適的用餐環境，讓顧客可以在悠閒的氛圍中品嚐池上道地的傳統美食。

台東池上「大陸婆婆麵食館」是一家傳承山西家鄉味的麵食小店。店內提供道地的山西麵食料理，例如油潑麵、煎麵、涼拌三絲等，麵條皆為手工製作，口感香甜彈牙。此外，店內還有軟糯甜潤的傳統中式甜點「甑糕」，深受顧客喜愛。這家不起眼的小店因為獨特的味道和老闆娘的熱情好客，成為池上著名的美食景點，吸引許多遊客慕名而來。

卑南豬血湯台東店位於台東市廣傳路，是當地人推薦的必吃美食小吃。以巨無霸豬血聞名，搭配豬血湯、手工糯米腸等各式小吃。豬血湯湯頭清爽，豬血滑嫩多汁，糯米腸Q彈有嚼勁，是台東必嚐的在地美味。

「綠島小叮噹黑糖海草冰」位於綠島鄉的南寮村，是一間在地人與遊客都喜愛的冰店。店內招牌「黑糖海草冰」是以自製海草冰磚刨冰，搭配滑順的黑糖醬、蒟蒻、綠豆、花生等豐富配料，裝盛在可愛的大貝殼容器中。老闆的手炒黑糖香氣濃郁，與海草冰磚的清爽滋味完美融合，廣受好評。小叮噹黑糖海草冰不僅料多味美，更是綠島夏季解暑消渴的必備選擇。

「阿力給早餐店」是蘭嶼紅頭部落的人氣早餐店，以其每日限量60顆的「蘭嶼飛魚飯糰」而聞名。飯糰使用新鮮的蘭嶼飛魚，搭配米飯和獨特的醬料，供應時間從每天早上5:30開始，每人限購1顆。除了飛魚飯糰之外，店家還提供熱壓三明治、蛋餅和飲品等其他餐點。由於店家的位置正對著美麗的海景，顧客可以在享用美食的同時，欣賞迷人的風景。

「哇哇哇大骨麵」位於台東縣東河鄉都蘭村，是一家隱藏在巷弄內的人氣美食。招牌料理為「大骨麵」，湯頭清甜濃郁，大骨約莫比臉還長，份量驚人。除了大骨麵外，店內還有醡醬麵、豬肉麵等經典餐點。麵條爽口Q彈，搭配濃郁的肉燥，深受饕客喜愛。此外，店內的廁所也以可愛的裝飾聞名，成為網路上熱門打卡點。歡迎來「哇哇哇大骨麵」體驗份量十足、美味過癮的台東大骨麵。

皇家牛肉麵小吃店位於台東縣成功鎮，以提供美味的牛肉麵而聞名。該店使用新鮮食材和秘製湯頭，烹製出香濃可口的牛肉麵，深受當地居民和遊客的喜愛。此外，該店還獲得多項獎項，包括台北國際牛肉麵節的金獎，肯定了其牛肉麵的品質。如果您造訪台東成功鎮，不妨來皇家牛肉麵小吃店品嚐正宗的牛肉麵佳餚。