新北市－在地美食－第6頁

56巷口湯包位於新北市板橋區裕民街56巷，是一家深受在地人喜愛的湯包店。其小籠湯包皮薄多汁，每口都能感受到湯汁在口中爆發的快感；而臭豆腐外酥內嫩，搭配獨特的醬料，風味絕佳。此外，店內還有蝦仁燒賣等其他點心，皆以真材實料、價格實惠著稱，成為板橋裕民夜市中排隊人潮不斷的美食。

「七張米粉湯」位於新北市新店區捷運新店區公所站附近，是一家經營多年的人氣小吃店。這家店以清甜順口的米粉湯聞名，湯頭使用豬大骨與雞骨熬製，呈現溫潤甘美的風味。除了米粉湯外，還有豬血湯、乾麵、燙青菜等多種小菜，份量充足、價格親民。七張米粉湯的營業時間也很有彈性，從早上11點營業至凌晨3點，滿足不同時段的顧客需求。店內空間明亮整潔，用餐環境舒適。許多在地居民和上班族都會來此享用美味的宵夜或正餐。

「義聚東‧劉家水餃」是一家位於新北市永和區的知名水餃店，在韓國街立足20多年，深受當地居民喜愛。劉家水餃主打份量十足的山東水餃，一顆顆宛如拳頭般大小，飽滿多汁。店內招牌菜色除了水餃外，還有黑嚕嚕的韓國炸醬麵和香酥的山東燒雞。這家店以「份量爆棚」著稱，常吸引絡繹不絕的顧客前來用餐。搭配亮眼的紅色招牌，成為當地韓國街美食的代表之一。

長榮小卷是一家位於新北市瑞芳區深澳漁港的海產小吃店。這家店以自家漁船捕撈的海鮮聞名，特別推薦的招牌菜餚包括蒜味小卷和小卷米粉湯。蒜味小卷以其軟嫩的口感和濃郁的蒜香味而聞名，而小卷米粉湯則料多味美，一碗即可吃到六尾新鮮的小卷。這家店價格實惠，是遊客和當地人的熱門選擇，也是東北角必訪的美食店之一。

永新豆漿是一家位於中永和地區的傳統中式早餐店，以親民的價格和豐富的餐點選擇而聞名。店內招牌包括蘿蔔絲餅、燒餅沙拉、蛋餅和豆漿，深受在地居民的喜愛。永新豆漿通常在上班日營業，每日清晨便吸引許多排隊人潮。其店面雖位於巷弄內，但憑藉著良好的口碑和美味的餐點，已成為永和地區熱門的早餐選擇。

俞家肉粽位於新北市石門區，是台灣最北端的粽子專賣店，24 小時營業，提供南北風味的各式粽子。招牌菜包括大肉粽、北部粽和南部粽，價格親民，一顆只要 15 元起。此外，店內還有燒酒螺，小、中、大辣口味齊全。俞家肉粽的肉粽份量十足，餡料豐富，是許多遊客和在地居民喜愛的美食。

中和宜安路蚵仔麵線是一家在中和在地超過 20 年的傳統麵線店，從原本的攤車一路經營到現在有店面。店家招牌的蚵仔麵線湯頭鮮美濃郁，蚵仔新鮮飽滿，還有軟嫩的小肉羹和大腸，份量十足。此外，麵線還可選擇米粉、冬粉等不同種類。宜安路蚵仔麵線營業時段為每天下午 4:00 到晚上 10:00，是中和在地人的下午茶首選，店內環境乾淨，提供舒適的用餐空間。

北斗肉圓北斗肉圓是一家位於新北市永和區永貞路上的老字號炸肉圓店。距離永安市場捷運站和樂華夜市都很近。這家店以其皮Q餡多的肉圓聞名。肉圓外皮軟 Q 香酥，內餡飽滿紮實，肉塊大塊且調味適中。北斗肉圓還有獨特的芋頭口味，芋頭綿密鹹香，是許多老饕的最愛。北斗肉圓的生意非常火爆，常需排隊才能買到。店內提供內用區，但座位有限。建議在傍晚時分前去購買，以免向隅。

沈家涼麵是汐止地區著名的涼麵店家，以其香濃的麻醬和 Q 彈的麵條聞名。店家堅持手工製作涼麵，使用獨門秘方調配麻醬，讓涼麵充滿香氣和層次感。沈家涼麵每天限量供應，通常在下午兩點左右就會售罄。由於其超人氣，建議早點前往，以免向隅。店家還有提供小菜和湯品，讓顧客可以搭配涼麵享用，滿足不同的味蕾。

「葉家蘆洲手工小籠包」是一家在地經營超過 40 年的早餐店，專門販售小籠包。其現包現蒸的小籠包以皮薄餡飽滿聞名，鮮肉餡料多汁美味，深受在地人喜愛。這家店只賣小籠包，價格平實，一個約 10 元新台幣，是當地排隊銅板美食。店家也提供辣醬，讓顧客自行添加，增添風味。葉家小籠包的美味，吸引不少媒體和部落客報導，成為蘆洲的必吃早餐之一。

汐止阿財鍋貼是一家在地人激推的鍋貼水餃店，位於汐止中興路上。最招牌的是「韭黃鍋貼」，其內餡香氣十足，搭配上薄厚適中的外皮，一口咬下會爆出鮮嫩多汁的肉餡。此外，該店的水餃也是一大特色，尤其是「韭黃水餃」，餡料飽滿，皮薄餡多，配上店家特製的醬料，十分美味。阿財鍋貼的酸辣湯也是必點之一，僅售25元，料多味美，相當佛心。店內環境整潔明亮，雖然座位不多，但因為翻桌率高，通常不需等候太久。整體而言，汐止阿財鍋貼是一家值得推薦的平價美食小吃店，提供美味可口的鍋貼水餃，價格也十分親民。

新莊羊肉榮是新北市新莊區輔大附近著名的美食小吃店，以新莊羊肉飯和羊肉羹聞名。店內裝潢簡樸，但總是擠滿了排隊人潮，即使在離峰時段也是如此。招牌的新莊羊肉飯，羊肉軟嫩鮮美，配上香噴噴的湯汁和白飯，令人回味無窮。羊肉羹也是一絕，湯頭濃郁清甜，羊肉塊細嫩多汁。此外，店內還提供蒜泥、九層塔等免費配料，讓顧客可以依自己的喜好調整口味。

三重大台北豬腸冬粉是一家專賣中式早午餐的店家，營業時段從早上7點到下午2點。主打招牌菜「豬腸冬粉」，顧客可選擇肥瘦不同的豬腸種類，搭配清爽的冬粉湯底。此外，店內還有提供貢丸、肉羹等小菜，貢丸以其彈牙的口感聞名。由於份量超多，價格實惠，店家吸引了許多忠實顧客，甚至有人將其列為早餐首選。豬腸冬粉的湯頭鮮爽順口，豬腸處理得乾淨，沒有異味，深受在地民眾喜愛。

「永哥港式點心坊」位於新店大坪林，由一位擁有五星級廚藝經驗的主廚經營。這家餐廳以平價、道地的港式飲茶聞名。店內提供多種點心選擇，例如叉燒酥、蛋塔、蘿蔔糕、炸兩等。食材新鮮，分量十足，味道正宗。用餐環境舒適，裝潢簡單。「永哥港式點心坊」經常吸引眾多饕客前往，建議預先訂位或避開用餐尖峰時間。

「龍抄手涼麵」是一家位於新北市林口區林口舊街的老字號涼麵店。雖然店名為「龍抄手」，但涼麵才是他們的招牌菜。涼麵清爽可口，麵條Q彈有嚼勁，搭配爽脆的小黃瓜、紅蘿蔔和豆芽菜。獨特的醬汁鹹中帶甜，讓麵條風味十足。此外，他們家的味噌貢丸湯也是必點，貢丸軟嫩多汁，味噌湯頭香濃順口。龍抄手涼麵價格實惠，份量十足，是林口舊街著名的銅板美食。即使店名看似與抄手有關，但涼麵才是他們的強項，吸引許多饕客慕名前來。

許義魚酥（味香魚丸店）是一家位在淡水老街的傳統小吃店。由許姓夫婦於民國 50 年代創立，至今已有 60 多年的歷史。許義魚酥最大的特色是堅持使用新鮮的魚肉，手工製作，不添加防腐劑。酥脆的魚酥香氣四溢，口感酥脆不乾澀。除了魚酥外，店內也有販售魚丸、魚捲等其他魚製品，同樣深受顧客喜愛。許義魚酥被譽為淡水魚酥的四大名店之一，與合益魚酥、登峰魚酥、阿婆魚酥齊名。其酥脆可口的口感和傳統風味，讓它成為淡水最受歡迎的手信之一。

阿榮本家香菇肉粥▪米粉湯位於新北市中和區，鄰近四號公園，是一間知名的銅板小吃店。店內提供香菇肉粥、米粉湯、炸物等料理，其中香菇肉粥是以香菇、豬肉、米粒熬煮而成，豬肉口感軟嫩，香菇香氣濃郁，深受在地居民和遊客喜愛。而米粉湯則以細米粉加入清淡的湯頭，搭配豬肉片、油蔥等配料，簡單美味。此外，店內還有酥炸豆腐、雞塊、魷魚等炸物小點，酥脆可口，是宵夜的好選擇。阿榮本家香菇肉粥▪米粉湯以平實的價格、道地的口味，吸引許多饕客前來用餐，是中和區備受推崇的美食店家。

「好客肉圓 板橋」是一家位於新北市板橋區的在地小吃店，以特色庶民小食聞名。他們提供傳統的彰化肉圓，並加入了創新口味，包括甜鹹口味的芋仔肉圓和香芋油粿。芋仔肉圓中餡料豐富，芋頭多到爆，口感綿密鬆軟，香氣十足。香芋油粿外酥內Q，香芋香氣濃郁，讓人回味無窮。店家經營數十年，秉持著真材實料的理念，深受在地居民的喜愛。

蘆洲區信義豆漿小籠包是一家超人氣小籠包店，位在信義公園旁。小籠包顆顆飽滿，餡料豐富，價格平實，是蘆洲必吃的美食之一。店內環境乾淨明亮，提供舒適的用餐空間。除了小籠包外，也有水煎包、蛋餅等其他早餐品項可供選擇。宵夜時段營業至凌晨一點，讓夜貓族也能享用美味的小籠包。