新北市－在地美食－第9頁

後港一路蛋炒飯是一家位於新莊區的平民美食小吃店。其招牌「蝦仁蛋炒飯」曾被票選為全台十大炒飯之一，以其大蝦仁和醬香四溢的口味聞名。此外，店家的「蛤仔湯」也是一大亮點，蛤仔飽滿多汁，湯頭鮮甜美味。店家提供親民的價格，料多實在，吸引許多在地居民和外來遊客前往品嚐。

阿月野菜快炒是一家位於新北金山區陽金公路旁的百年快炒老店。食材以野菜、山產和海鮮為主，提供養生野菜熱炒、油嫩土雞、竹筍湯、芋頭米粉等料理。使用新鮮的食材，烹調出美味且價格實惠的料理，深受在地人和遊客的喜愛。

源味本鋪是一家位於淡水老街的古早味蛋糕店，以其飄香千里、用料紮實的手工古早味蛋糕聞名。源味本鋪的蛋糕採用傳統手工製作，香氣四溢，口感綿密鬆軟。除了經典的原味古早味蛋糕外，還有起司、巧克力等多種口味可供選擇。其起司蛋糕更是招牌商品，香濃綿密，令人回味無窮。源味本鋪的蛋糕不使用防腐劑，新鮮現烤，確保了蛋糕的美味與品質。作為淡水老街必買伴手禮，源味本鋪的古早味蛋糕深受遊客的喜爱。

光明街油飯是位於新北市新店區光明街的一家老店，距離捷運新店站不遠。這家店以古早味台灣小吃為主，其中最受歡迎的是油飯和豬血湯。油飯是老闆自製的，粒粒分明、香氣撲鼻，淋上特製醬料後更添美味。豬血湯也是一絕，湯頭鮮甜，豬血軟嫩Q彈，搭配油飯一起享用，滿足又過癮。此外，店內還有其他小菜，如控肉、滷蛋、豬皮等，價格實惠，是新店區知名的銅板美食。

喜相逢米粉湯是一家位於淡水老街的米粉湯專賣店，開業超過50年，24小時營業。店內招牌菜色是古早味米粉湯，米粉軟嫩順口，佐以肉絲、蔬菜、蛋絲等配料，湯頭鮮美甘醇。此外，店內還有提供其他小菜，如乾麵、肉羹、滷肉飯等，平價美味，深受在地人及遊客喜愛。喜相逢米粉湯的用餐環境簡單樸實，但食物品質穩定，是淡水老街的經典小吃之一。

「滬尾小吃」位於新北市淡水區，是一家提供多種台灣傳統小吃的美食店。店內有許多平價的經典小吃，例如油豆腐、米糕、蚵仔煎、炒麵、滷味等。滬尾小吃深受在地人和遊客的喜愛，不僅因為美味的小吃，也因為營業至深夜時段，提供夜間宵夜的好選擇。店裡氣氛熱鬧，常有絡繹不絕的客人到訪，品嚐這些令人垂涎的台灣滋味。

小樂天餃子館（寶強店）座落於新北市新店區寶強路，是間在地人喜愛的餃子館，歷史悠久。以手工製作的餃子為主打，餃子皮薄餡料飽滿，深受顧客好評。招牌菜包括豬肉鍋貼、水餃，還有美味的酸辣湯和滷味。小樂天餃子館提供舒適的用餐環境，適合家庭聚餐或個人用餐。它的美味和親切的服務態度，讓顧客們留下美好的回憶，成為新店區的在地美食首選。

阿金老圓環滷肉飯是一家位於新北市新店區的在地老店，營業已有超過 40 年。滷肉飯是該店的招牌菜色，以肥瘦比例完美的滷肉聞名，味道香濃而不膩，滷汁鹹香適中。店內還有提供辣菜蘿蔔、味噌湯、豆乾等小菜，讓顧客可依個人喜好搭配。由於滷肉飯份量較小，建議多點幾碗，以滿足食慾。店內用餐環境樸實無華，但仍吸引許多在地人和外來客慕名而來，部分時段可能需要排隊等候。

源味滷肉飯位於新北市淡水區，是一家小吃店，以滷肉飯聞名。店家使用秘製配方烹煮滷肉，肥瘦比例適中，滷汁鹹香濃郁，與粒粒分明的白飯完美搭配。除了滷肉飯外，店家還提供其他小菜和湯品，如滷蛋、豆腐、筍絲湯和味噌湯。源味滷肉飯價格實惠，份量充足，深受淡水在地學生和居民喜愛。店家也曾多次獲媒體報導，包括康熙來了和曾子余主持的美食節目，廣受好評。

瑞芳林記福州胡椒餅是瑞芳火車站美食三寶之一，經營超過 30 年，以炭烤溫體豬老麵胡椒餅聞名。餅皮使用老麵製作，Q 彈酥脆，餡料嚴選溫體豬肉，肉質鮮甜多汁，搭配獨門胡椒香料醃製，香氣十足但不嗆辣。林記胡椒餅的特色在於炭烤的方式，讓餅皮外層帶有迷人的焦香，內餡飽滿多汁，受到許多在地人和遊客的喜愛。在美食街內常有排隊人潮，是瑞芳必嚐的特色小吃。

位於淡水區竹圍的「好菜園台灣料理」以傳統台菜聞名。餐廳提供各種經典菜餚，例如白斬雞、京都排骨和松阪豬，每道菜都以新鮮食材和用心烹調著稱。好菜園的料理強調口味道地且份量澎湃，吸引了許多在地居民和遊客的喜愛。餐廳環境寬敞明亮，適合家庭聚餐或朋友聚會。親切的服務和合理價格也讓好菜園成為淡水竹圍享用台菜的推薦選擇。

「老兵曾王記牛肉麵（三重旗艦店）」位於三重國小捷運站附近，是老兵曾王記牛肉麵連鎖店的其中一間旗艦店。該店以其風味獨特的秘製湯頭和巨無霸帶骨牛小排聞名。湯頭採用多種中藥材熬煮，香氣濃郁卻不油膩，牛小排則燉煮得軟嫩多汁，入口即化。除了牛小排牛肉麵，該店還提供其他牛肉麵選擇，如筋肉麵、清燉牛肉麵等。此外，店內還有提供小菜、飲料和麵類等餐點，滿足不同顧客的需求。

中和廟口碳烤是一家位於中和廟口旁的碳烤店，以其碳烤香氣和隱藏版特色聞名。由於未提供電話訂餐服務，顧客通常需要親自排隊候餐，等待時間可能長達 2 小時。儘管如此，中和廟口碳烤仍深受在地顧客喜愛。其碳烤料理不油炸，保留食材的原味和炭烤香氣。店內提供各種串燒、雞肉、羊肉等烤物，價格透明、份量實在，深受顧客好評，被推薦為中和在地宵夜和燒烤的必吃美食。

緣味古早味現烤蛋糕是淡水一條街的超人氣名店，以香噴噴的古早味雞蛋糕聞名，甚至紅到國外。店裡的招牌蛋糕是雙層起司蛋糕，鹹甜滋味令人難忘。此外，店名「緣味」與附近其他古早味蛋糕店「源味」類似，常讓客人混淆。

「鳥來伯擔仔麵」是一家位於新北市烏來的餐館，以其道地的擔仔麵聞名。這家店由鳥來伯先生於民國50年代創立，原本是賣台灣小吃，後來因為擔仔麵的生意太好，就專賣擔仔麵。鳥來伯擔仔麵的湯頭以豬骨熬製，加入蝦仁、香菇等食材，風味鮮美。麵條採用油麵，口感Q彈。除了擔仔麵，店裡還提供其他小吃，如滷肉飯、燙青菜等。

在淡水老街歷史悠久的「三協成餅舖」是一家百年老店，以販售傳統中式糕餅聞名。該餅舖創立於 1908 年，至今已傳承多代。三協成的招牌產品包括冬瓜肉餅、櫻花酥和綜合西式餅乾。冬瓜肉餅是淡水著名的伴手禮，以天然冬瓜餡料製作而成，口感軟嫩綿密。櫻花酥則是以櫻花花瓣和麥芽糖製成，散發著淡淡的櫻花香氣。此外，三協成也提供各種中式糕餅，如鳳梨酥、太陽餅和喜餅。

三多屋長崎蛋糕是一家位於新北市淡水的烘焙店，專門販售正宗長崎蛋糕和半熟乳酪蛋糕。長崎蛋糕以其蜂蜜香氣和綿密的口感著稱，而半熟乳酪蛋糕則以其鬆軟綿密的內層和香濃的起司味聞名。這家店的人氣極高，半熟乳酪蛋糕通常需要預定三週以上才能領取，是淡水著名的伴手禮和隱藏版美食。

淡水渡船頭阿給老店是淡水老街的人氣美食，以其美味的阿給聞名。阿給是一種將油豆腐塞入糯米的台灣小吃，再淋上特製的醬汁。這家阿給老店已有數十年歷史，因其位於渡船頭旁，可欣賞美麗的河景而聞名。除了阿給之外，老店還提供清蒸肉丸、魚丸湯和炒米粉等其他小吃，都是遊客和當地人的最愛。

紅瓦厝懷舊餐廳是一家充滿懷舊氣息的餐廳，提供各式傳統美食，如乾麵、油飯、窯烤披薩和天然酵母麵包等。餐廳位於嘉義的嘉油鐵馬道旁，擁有田園風光。此外，餐廳還設有DIY體驗區，遊客可以親手製作美味的窯烤披薩。紅瓦厝懷舊餐廳的菜單豐富，價格實惠，是一家適合家庭和朋友聚餐的好去處。