花蓮縣花蓮市－美食餐廳－第15頁

獵人廚房位於花蓮美崙住宅區內的異國料理店，由少女主廚主理。店內以無國界創意料理為主，將世界各地風味融合在一起。彩繪牆面和獨特裝潢營造出輕鬆愉快的氛圍，受到許多社群媒體用戶青睞。主廚發揮巧思，運用食材的天然鮮美與料理技巧，帶領顧客踏上美食環遊世界之旅。

花蓮「高大俠海之燒」是一家位於東大門夜市的海鮮燒烤店，以炭烤海鮮聞名。其新鮮的海產搭配上獨特的醬汁，讓海鮮更鮮甜美味。招牌菜有殼燒蝦、烤魚、烤花枝等，還有碳烤串燒和各種小吃。店內環境寬敞舒適，提供戶外露天座位，讓顧客可以在夜市氛圍中享受美食。高大俠海之燒多次被食尚玩家等媒體推薦，是許多觀光客和在地人的美食首選。

「村上村屋日式七星潭柴魚涮涮鍋」位於花蓮市中心，提供正統日式風味的涮涮鍋料理。店家嚴選14種湯底，其中招牌的「蔬果白甘蔗柴魚湯」以蔬果、白甘蔗和柴魚熬製，湯頭鮮美甘甜。此外，店家自製的「水果醋沾醬」和「紫蘇梅沾醬」清爽開胃，能襯托食材的原味。搭配嚴選食材，如無敵梅花豬、新鮮蔬菜等，讓顧客享用極致的日式涮涮鍋體驗。

金湯達人是一家位於花蓮市區的咖啡廳，提供早午餐、咖啡飲品、以及濾掛咖啡販售。主打澎湃的早午餐，包含了麵包、沙拉、主菜和甜點，深受許多顧客喜愛。此外，店家也販售多種濾掛咖啡，從巴西、印度等不同的產地都有，讓喜愛咖啡的顧客可以品嚐到不同的風味。店內的空間舒適寬敞，氣氛悠閒，非常適合朋友聚會或獨自享受咖啡時光。

JOY廚房＆童裝是一間結合餐點與童裝販售的店鋪，位於花蓮市博愛街上。店內以南法鄉村風格打造，營造溫馨舒適的用餐環境。餐點主打中式簡餐，提供飯類、麵類和義大利麵等選擇，口味多元，適合各種喜好。此外，店內還販售各種童裝，包含服飾、配件和玩具，提供父母和孩童一站式的購物選擇。

「看巷小 什麼玩藝+咖啡吧」位在花蓮市舊鐵道文化商圈內，是假日限定的燒麻糬專賣店。隱藏在巷弄之中，店內以藝術品展示和手作創作成為特色，提供口味獨特的燒麻糬，例如原味、肉桂、蜂蜜芥末等。除了甜點，也提供咖啡、茶飲等飲品，讓顧客可以在巷弄中愜意地品嚐美食與欣賞藝術。

位於花蓮市區的「瑪丁娜印度小館」是一家道地的清真認證印度餐廳。由熱情款待的巴基斯坦三兄弟經營，他們為顧客提供正宗的印度料理。招牌菜奶油蝦仁咖哩以濃郁的奶油醬汁和鮮嫩的蝦仁而聞名。顧客可搭配各式香脆的烤餅，如蒜味烤餅或香菜烤餅，享受不同的風味層次。這家餐廳環境舒適，價格平實，是體驗花蓮異國料理的好去處。

夢田信箱田園民宿位於花蓮市，距離自強夜市僅需數分鐘車程，提供田園風格的住宿體驗。民宿採用峇里島南洋風情設計，擁有寬敞的花園空間和椰林造景，營造出度假放鬆的氛圍。客房舒適雅緻，設有私人陽台，讓旅客可以在戶外欣賞田園風景。此外，民宿提供美味的早餐，食材新鮮，讓旅客補充一整天的能量。民宿人員熱情友善，樂於提供旅遊資訊和協助安排行程，讓旅客在花蓮度過難忘的時光。

位於花蓮市中正路上的「石屋燒肉火鍋」提供各式各樣的燒烤與火鍋食材無限自助供應。店內以溫馨舒適的石砌裝潢為特色，營造出輕鬆愉快的用餐氛圍。石屋燒肉火鍋主打新鮮多樣的肉品、海鮮和蔬食，讓顧客可以盡情享用豐盛的燒烤或涮涮鍋。火鍋湯底選擇豐富，從日式昆布到麻辣鍋底一應俱全。此外，店內還有提供各式小菜、醬料和飲料，讓顧客可以依據自己的喜好搭配出專屬的美味。

蓮香麵店位於花蓮市區，是一家在地經營多年的老字號麵店。店內以乾麵、餛飩麵聞名，麵條Q彈滑順，佐以特製醬料，風味十足。小菜選擇豐富，招牌菜包括香脆的小菜、滷製入味的豆皮、海帶等，為麵食增添美味層次。蓮香麵店不僅麵食美味，份量也相當足夠，價格平實，深受在地人和遊客喜愛。店內環境乾淨明亮，用餐時段經常人潮絡繹不絕，建議提早或避開用餐尖峰時段前往用餐。

百艾養生工房位於花蓮市，主打養生與美味兼具的甜點。其招牌商品「百艾重乳酪蛋糕」榮獲蘋果日報評選為起司類冠軍，以其綿密細緻的口感和豐富的口味聞名。該店也提供其他養生甜點，如洛神花凍、黑豆漿豆腐蛋糕等，滿足顧客對健康美味的需求。此外，百艾養生工房致力於使用在地食材，打造健康且環保的甜點。

花蓮市「椿山日本料理」是一家提供平價美味日式料理的餐廳。店內環境舒適，餐點種類豐富，包括壽司、生魚片、丼飯、烤物等，食材新鮮，料理精緻。特別推薦他們的「無菜單料理」，由主廚根據當季食材搭配的創意料理，讓客人每次用餐都有不同的驚喜。此外，餐廳也提供外帶服務，讓客人可以在家或辦公室享用美味的日式料理。

奇萊亞酒莊位於花蓮市郊區，以其小米酒和桑葚酒聞名。酒莊提供免費品酒服務，讓遊客體驗當地原住民文化。此外，酒莊還提供無菜單料理，使用新鮮食材製作傳統原住民風味餐。酒莊內設有文化館，展示原住民文化、歷史和藝術品。遊客可以騎腳踏車或開車前往酒莊，享受大自然的風景和原住民的熱情好客。

花蓮市「三國一休閒餐廳」是一家提供曼波魚料理的精緻餐廳。主打以新鮮曼波魚製成的12道創意料理，包括生魚片、鹽烤、唐揚等。餐廳使用頂級食材，並由經驗豐富的廚師精心烹調。除了曼波魚料理外，餐廳還提供其他海鮮料理和經典日式料理，例如烏龍麵、天婦羅和壽喜燒。餐廳環境優雅舒適，適合情侶約會、家庭聚餐或商務宴請。

「老邵餃館」是一家位於花蓮市三民路上的餃子館，提供各式北方料理，例如鮮肉小籠湯包、蒸餃、蔥油餅、小米粥等。據說這間店的創辦人是來自雲林西螺的老闆，其滷味和水餃在當地頗有名氣，後來來到花蓮開分店。料理口味融合了南北風味，深受在地人喜愛。其中，小籠湯包皮薄餡多、湯汁飽滿，是店內招牌餐點。

花蓮寧記麻辣火鍋（花蓮店）是台灣麻辣鍋始祖之一，以其辣得夠勁的湯底聞名。店內提供鴛鴦鍋，辣湯部分採用15種中藥材調製，香辣過癮；另一半湯底可選擇養生鍋、藥膳鍋或番茄鍋等，適合不同口味的顧客。食材豐富多樣，包括新鮮的海鮮、蔬菜、肉品等，滿足各種飲食需求。此外，店內還提供多種小菜和飲品，讓顧客可以盡情享受麻辣火鍋的美味。

美兆廚房位於花蓮市中山路，是一家提供平價美味的中式料理餐廳。美兆廚房以其招牌菜「醬肉」聞名，這道菜以豬肉條搭配特製醬料滷製而成，香氣四溢且肉質軟嫩。此外，餐廳的三拼（烏魯梅、海蜇皮、木耳）、三寶（白菜豆腐豬肉絲、蔥爆牛肉、炒青菜）也是不容錯過的熱門料理。美兆廚房提供舒適的用餐環境，親切的服務和美味的菜餚深受在地人和遊客喜愛，是花蓮旅遊時值得推薦的美食餐廳。

花蓮「芋圓屋」是一家販售芋圓甜品的店家，位於花蓮市熱鬧的中山路上。其招牌的包心芋圓，外皮Q彈，內餡香甜，深受在地人和遊客喜愛。芋圓屋的芋圓皆為手工製作，使用在地食材，堅持不添加防腐劑。除了芋圓外，店內還提供多種配料，如仙草、湯圓、紅豆等，可依個人喜好搭配。芋圓屋的甜品以料多實在、價格實惠著稱，成為花蓮夏季消暑的熱門選擇。

怡然居攝影風格民宿位於花蓮市，提供溫馨舒適的住宿環境。民宿內部裝飾著攝影師的作品，讓您彷彿置身於藝術畫廊之中。客房寬敞明亮，配備齊全的設備，讓您享受舒適的住宿時光。民宿主人熱情好客，提供貼心的服務，並可協助安排行程。民宿附近有許多景點，如七星潭、太魯閣國家公園，方便您遊覽花蓮的美景。