花蓮縣花蓮市－在地美食－第2頁

德安一街無名早餐店位於花蓮市德安一街，是一家在地人喜愛的傳統早餐店。店內提供多樣化且美味的現做早餐，包括蔥油餅、燒餅、豆漿、小籠包等。其中，蔥油餅是他們的招牌，使用老麵團製作，蔥多不油膩，清爽好吃。店面雖然不起眼，但食材新鮮，份量十足，CP值高。許多食尚玩家節目也曾推薦過，可說是花蓮市區必吃的傳統早餐店。

位於花蓮市東大門夜市的「林記燒番麥」是一家超過30年歷史的炭烤老店，使用龍眼木和相思木大火炭烤，飄香四溢。招牌燒番麥以豬肉片包裹著內餡，經大火炭烤後外酥內嫩，搭配特製醬料，風味獨特。另外，店內還有烤玉米、烤香腸、烤雞翅等豐富選擇，每一串都料多實在，深受在地人和遊客喜愛。

「來成排骨麵」是花蓮市一家經營超過 60 年的老店，以其傳統的排骨拉麵聞名。排骨酥嫩多汁，湯頭清香順口，溏心蛋也深受食客喜愛。此外，店內還有小菜、滷肉飯等傳統小吃，提供豐富的選擇。來成排骨麵位於花蓮市中正路，交通便利，是當地人與觀光客品嚐花蓮風味小吃的必訪之地。

花蓮錢記早餐是花蓮市超人氣的早餐店，以傳統台式炒麵聞名。炒麵鹹香入味，加上店家特製的辣醬，更是讓人回味無窮。除了炒麵外，店內還有豬血湯、蛋餅等傳統早餐品項，份量十足，價格實惠。錢記早餐曾一度歇業兩年，於2023年重新回歸，讓許多忠實顧客引頸期盼。店家以文青風格裝潢，營造出舒適溫馨的用餐環境，深受觀光客和在地居民喜愛。

曾記麻糬是花蓮市知名的伴手禮名店，深受許多遊客喜愛。創立於1980年代，已有30多年的歷史，堅持傳統手工製作，嚴選食材，打造不變的美味。曾記麻糬以其軟Q的口感、綿密的內餡著稱，每顆麻糬均為手工現包，現做現賣，保證新鮮度。除了經典口味，曾記麻糬也推出多種創新口味，如花生、芋頭、紅豆、芝麻等，滿足不同顧客的需求。

福建街香腸是一家位於花蓮市福建街的在地小吃店，已有50年以上的歷史。這家店以炭烤香腸和糯米腸聞名，使用獨家秘方醃製的香腸，口感香甜多汁，糯米腸內餡飽滿綿密。此外，店內還提供古早味紅茶，香醇濃郁，與香腸糯米腸完美搭配。福建街香腸堅持傳統炭烤方式，讓香腸和糯米腸外皮酥脆有嚼勁，內裡軟嫩多汁，深受在地人和遊客喜愛，假日經常大排長龍。

曾記麻糬（中山門市）是位於花蓮市中山路的知名伴手禮商店，創立已超過 30 年，以其美味的麻糬深受在地人和觀光客喜愛。店內販售各式口味的麻糬，包括經典的紅豆、芝麻、花生等，也有創新口味如綠茶、芒果等，每顆麻糬皆手工現包，Q 彈軟嫩，令人回味無窮。曾記麻糬也提供禮盒包裝服務，讓顧客方便送禮或自用。

花蓮市區超人氣的「國聲沾醬雞排」開業超過 25 年，以沾醬外帶的方式擄獲在地花蓮人的味蕾。招牌沾醬雞排外酥內嫩，搭配店家特製的蒜片，蒜香與雞排的鹹香完美融合。除了雞排外，炸豆包也是必點品項之一，外皮酥脆，內餡軟嫩，沾上醬汁後更是美味無比。國聲沾醬雞排的份量大又實惠，下午時段常常大排長龍，是許多花蓮人從小吃到大的在地美食。

「曾傳手工麻糬」屹立花蓮超過 80 年，是當地知名的老字號手工麻糬店家。其麻糬採用純手工製作，一顆僅售銅板價 10 元，挑戰業界最低，讓顧客能回味古早好滋味。曾傳的麻糬口味不甜膩，新鮮美味，現買現吃更可感受到麻糬的彈牙口感。店家亦提供宅配服務，讓顧客能將花蓮的美好滋味帶回家與親朋好友分享。

曾記麻糬（中華門市）是花蓮市知名的麻糬專賣店，創立已超過 30 年。其麻糬以手工現包聞名，外皮 Q 彈，內餡香甜不膩，深受在地人和遊客喜愛。店內招牌商品為花生麻糬，顆顆飽滿扎實，散發出濃郁的花生香氣。除了花生口味外，還有紅豆、芝麻等經典口味，以及季節限定的芋頭、桂圓等特殊口味。曾記麻糬的麻糬現包現賣，確保新鮮美味，是花蓮必買伴手禮之一。

花中榕樹下臭豆腐店是一家在花蓮市飄香超過 40 年的老字號小吃店。隱身在花蓮中學旁，以美味又平價的臭豆腐聞名。店內的招牌臭豆腐外酥內軟，口感扎實，搭配獨門醬汁，散發濃郁的臭味。此外，店內還有販售麵線、大腸等小吃，讓顧客有多樣選擇。這家老字號臭豆腐店，以傳統手法製作，外酥內嫩的臭豆腐，加上店家獨門醬汁，吸引許多在地人和遊客前往品嚐，成為花蓮美崙地區的美食名店。

花蓮博愛街黑白切米粉湯是當地知名且受觀光客喜愛的平價小吃店。其招牌米粉湯配料豐富，米粉本身彈牙有嚼勁，搭配鮮美湯頭，十分滿足。此外，店家的腿庫飯也是必點，腿庫油亮軟嫩，滷製入味，令人回味無窮。除了米粉湯和腿庫飯，店內還有各式小菜、炸物和魯味，如鯊魚煙、章魚、蘆筍沙拉等，種類齊全，可滿足不同需求。值得一提的是，博愛街黑白切下午不休息，對於想在下午時段品嚐花蓮小吃的人來說是一個很好的選擇。

曾記麻糬位於花蓮市博愛門市，創立已超過 30 年，是花蓮知名的伴手禮。其麻糬以手工現包聞名，外皮 Q 彈，內餡豐富，口味多樣，包括紅豆、綠豆、芝麻、花生等。曾記麻糬的麻糬一顆約 10 元，經濟實惠，深受在地人和遊客喜愛，是來到花蓮不可錯過的必買伴手禮。

花蓮扁食店是一家位於花蓮市的老字號扁食店，店家主打傳統扁食，皮薄肉餡鮮美多汁，深受在地人喜愛。扁食湯頭清澈鮮甜，搭配手工製作的薄皮扁食，口感滑嫩順口。店內只販售扁食湯，份量適中，價格實惠。花蓮扁食店的小菜也頗受好評，推薦搭配酸菜或滷肉一同享用。

曾記麻糬（後站門市）位於花蓮市，是花蓮車站必買的伴手禮。創立30年來，以其從小吃到大的不變味道深植人心。麻糬手工現包，提供多種口味選擇，如花生、芝麻、紅豆等。其Q彈的外皮與噴粉的口感，深受許多饕客喜愛。曾記麻糬不僅價格實惠，更是花蓮伴手禮的代表之一，值得一嚐其經典風味。

曾師傅特色伴手禮（站前門市）是一家位於花蓮站前廣場附近的伴手禮店，販售多種在地特色伴手禮，例如手工麻糬、御竹糕和後山赤福。其中，曾師傅的麻糬以Q軟綿密的口感聞名，有各式口味，包括花生、芝麻、紅豆等。御竹糕則是以竹筒盛裝，內餡綿密香甜。後山赤福則是以日本赤福餅為靈感，外層麻糬軟Q，內餡甜而不膩。店內還提供萬聖節限定的雞母蟲和麻糬怪獸造型麻糬，增添節日氣氛。整體來說，曾師傅特色伴手禮是一家提供高品質伴手禮的店家，是遊客購買花蓮特色商品的好選擇。

「曾師傅特色伴手禮(中華門市)」是位於花蓮市區近火車站旁的一家特產伴手禮專賣店。以傳統手工麻糬和御竹糕聞名，其中御竹糕以竹筒盛裝，口感軟嫩有嚼勁，深受遊客喜愛。店內也提供各種季節限定的特色商品，例如萬聖節期間限定的「雞母蟲」和「麻糬怪獸」。曾師傅以新鮮食材和精湛手藝製作糕餅，成為花蓮知名的伴手禮品牌。