高雄鹽埕區「鹽埕冬粉王」是一家開業超過 50 年的老字號冬粉專賣店。主打鴨肉冬粉湯、乾冬粉，以及各式豬內臟料理，包含豬心、豬肝、腰子等。「鹽埕冬粉王」的冬粉堅持使用傳統手工製作，口感 Q 彈有嚼勁。鴨肉冬粉湯湯頭鮮甜，鴨肉軟嫩多汁，深受在地人喜愛。此外，乾冬粉搭配自家特製的辣醬，香辣過癮，也是必點招牌。
阿英排骨飯是一家位於高雄鹽埕區的老字號排骨飯店，飄香近一甲子。主打古早味排骨便當，排骨香酥厚實，外酥內嫩，搭配上秘製醬汁，香氣四溢。除了排骨，店內還有提供其他配菜如雞腿、滷蛋、豆干等，都是經典的台式小吃。阿英排骨飯以其懷舊的風味和實惠的價格，吸引許多忠實顧客。店內空間簡潔明亮，用餐環境乾淨舒適，是鹽埕區必吃的排隊名店。
高雄鴨肉本「鴨肉本」是位於高雄鹽埕區的超人氣鴨肉飯老店，相較於鄰近的「鴨肉珍」，當地人更偏好這間「鴨肉本」。店裡的招牌菜包括鴨肉飯和綜合湯。鴨肉飯的鴨肉嫩而多汁，淋上店家特製的醬汁，香氣四溢。綜合湯裡有鴨肉、豬血、筍乾和花生，湯頭鮮美，是許多顧客必點的餐點。鴨肉本的價格實惠，成為許多在地人用餐的好選擇。
下一鍋水煎包是位於高雄鹽埕區三和市場內的一家老字號小吃店，開業超過 40 年。以其現包現煎、皮薄餡多的水煎包而聞名。由於人氣極高，建議事先電話預訂，否則可能需要等待較長時間。水煎包的內餡以高麗菜為主，搭配簡單的調味，吃起來鮮美多汁。店內也有提供其他小吃，像是玉米濃湯、酸辣湯等，價格實惠，是深受在地人喜愛的銅板美食。
「50年杏仁茶」是高雄鹽埕區超過半世紀的在地老店，由藝人黃小琥的姐姐經營。店內最著名的招牌是內餡滿滿、一剝就爆漿的奶油餐包，是熱門的宵夜選擇。此外，店裡也提供多樣熱食，如乾意麵、肉燥飯等，滿足不同顧客的味蕾。由於位置便利，鄰近高雄捷運鹽埕埔站，成為不少遊客及在地人宵夜聚餐的好去處。
高雄市鹽埕區的「高雄 永和小籠包」是一家歷史悠久的巷弄美食小吃，營業超過 40 年，深受在地人及觀光客喜愛。小籠湯包現點現蒸，皮薄多汁，帶有蔥香，每一籠有 9 顆，只要 60 元。此外，還有料多味美的酸辣湯，份量足、價格親民。
御澗章魚燒是一家位於高雄駁二藝術特區的人氣章魚燒店。店家近期搬遷至新址，提供鹹、甜兩種口味的章魚燒。必吃的鹹口味推薦「極致蔥鹽」和「起司魚卵」，酥脆的外皮搭配滿滿的蔥鹽或起司魚卵，口感豐富。隱藏的甜口味「草莓馬卡龍」則是獨家口味，使用草莓醬和馬卡龍皮製作，酸甜可口。御澗章魚燒以真材實料著稱，使用新鮮食材並堅持手工製作。外皮酥脆，內餡飽滿，深受許多食客喜愛。
大胖豬油拌麵是一家位於高雄鹽埕區的人氣麵店，以古早味豬油拌麵聞名。麵條採用自家製麵條，搭配獨門醬汁，豬油香氣十足，口感滑溜爽口。除了招牌豬油拌麵外，還有乾拌油蔥餛飩、麻醬麵等品項。店家營業時間至深夜，是許多鹽埕人晚餐或宵夜的好選擇。
「樹 · sugoeat」是高雄鹽埕區超人氣的泡芙專賣店，曾獲食尚玩家等電視節目採訪。其泡芙特色是外皮酥脆、內餡香濃滑順，甜度適中。除了經典原味，還有多種創新口味，例如芋頭西米露、草莓、珍珠奶茶等，不定期推出限定口味，滿足不同喜好。店內裝潢以清新森林系為主題，提供舒適的用餐環境。該店注重食材選用，每天新鮮製作，確保泡芙品質。
「樹 Go eat」位於高雄市鹽埕區，是一家販售手作泡芙的甜點店。其招牌「珍珠奶茶泡芙」榮獲珍珠控肯定，內餡飽滿，口感酥脆，濃郁的奶茶香氣在口中爆發，深受歡迎。除了經典口味外，店家不定期推出季節限定口味，為顧客帶來新鮮感。另有販售其他口味的泡芙，如起司蛋糕、抹茶紅豆等，滿足不同喜好。獨特酥脆的口感與多樣化的口味選擇，讓「樹 Go eat」成為鹽埕區的人氣甜點店。
高雄阿玉水煎包位在鹽埕區，是超人氣銅板美食。店內販售水煎包、煎餃、蔥油餅等傳統中式點心，以樸實好味聞名，深受在地人喜愛。加上價格親民，成為許多人下午茶的選擇。
「早到晚到（鹽埕店）」是一家位於高雄市鹽埕區的平價宵夜小吃店。主打銅板價格，提供多樣化的餐點選擇，包括各類麵食、飯類、湯品、小菜和飲料。店內空間寬敞明亮，採用早餐店風格的裝潢，提供舒適的用餐環境。除了鹽埕店外，早到晚到還有其他分店，以其豐盛美味的餐點、實惠的價格和親切的服務，受到許多在地人和遊客的喜愛。
