台南市－美食餐廳－第35頁

「南方米造秈稻碗粿」位於台南市麻豆區麻豆圓環旁，是一家充滿文青氣息的碗粿小店。店內顛覆傳統，推出創新的香草碗粿和麻辣碗粿。香草碗粿以羅勒、香菜等香草入料，呈現獨特的清香氣息。麻辣碗粿則加入花椒、辣椒等辛香料，辣度適中，風味十足。除了創新口味，店家的秈稻碗粿也遵循古法製作，採用新鮮豬肉、蝦仁等配料，口感紮實，風味濃郁。店內環境乾淨明亮，設有舒適的座位區。除了碗粿外，還提供炸碗粿、滷味等小菜。整體而言，南方米造秈稻碗粿以創新口味和文青風裝潢，為台南傳統小吃增添了新意，吸引了許多在地人和觀光客慕名而來。

台南小南碗粿是一家超過60年的老店，專賣傳統道地的台南碗粿。碗粿的配料豐富，包括肉燥、香菇、蝦仁、油蔥酥和菜脯等，每一口都充滿了台南風味。碗粿口感軟嫩滑順，配上鹹香的肉燥，鹹甜交錯，令人回味無窮。小南碗粿位於台南中西區，交通便利。店內提供舒適的用餐環境，讓顧客可以在悠閒的氛圍中品嚐台南傳統小吃。

「愛文鄉冰島 玉井店」是一間位於台南市玉井區的素食餐廳，提供多樣化的蔬食料理。餐廳位於84快速道路旁，設有寬敞的停車場，猶如休息站般方便。餐廳以芒果冰聞名，使用新鮮芒果製成，份量十足，堪稱小山一般。另外，還有各種素食料理，例如素排骨飯、素食麵、湯品等，價格平實且美味。餐廳環境寬敞舒適，適合家庭聚餐或團體聚會。

阿忠魚粥是一家位於台南中西區、開業逾30年的老字號小吃店，以其新鮮美味的虱目魚粥聞名。店內環境簡樸，但人氣極高，常有排隊人潮。除了招牌的虱目魚粥外，阿忠魚粥也提供多樣化的海鮮小吃，如炒飯、魚肚湯、魚皮湯等。其中，蒜頭肉絲炒飯更是店內必點招牌菜，以新鮮的虱目魚肚加入蒜頭、肉絲等食材爆香炒製而成，香氣十足。阿忠魚粥堅持使用新鮮食材，每天限時販售四小時，售完為止。建議提早前往用餐，以免向隅。

巴哈迪印象甜品工房是一家位於台南中西區蝸牛巷內的甜點店。店鋪環境簡約，帶有和洋氛圍，宛如置身京都。這裡最著名的甜點是蝸牛造型的生乳捲，精緻細膩的外觀和綿密的口感讓人回味無窮。此外，還有各式各樣的手工甜點，如蛋糕、塔類和馬卡龍，每一款都由從東京製菓學校畢業的老闆精心製作，呈現出旅行般的口感享受。

茂記黑豆花大王（赤崁店）位於台南市中西區，是傳承三代的老字號豆花名店。招牌黑豆花選用青仁黑豆製作，口感綿密細緻，原汁原味的豆香令人回味無窮。除了黑豆花外，店家還有花生杏仁茶、紅豆湯、綠豆湯等傳統小吃，配料豐富多樣，如湯圓、粉粿、仙草等，讓顧客自由搭配出自己喜愛的組合。茂記黑豆花大王以其古早味和份量十足著稱，是許多台南人從小吃到大的點心和消暑聖品。

歡喜樓餐廳（安中店）是台南市知名的平價現炒餐廳。餐廳位於安中路二段上，提供種類豐富的熱炒料理。餐廳主打平價消費，大多數料理價格都在百元左右，份量也足夠。菜色以家常料理為主，包含炒飯、麵類、熱炒、湯品和飲料。料理口味偏重，適合重口味的食客。餐廳環境乾淨整潔，座位寬敞。此外，餐廳還提供外送服務，方便顧客在家享用美食。週末和假日用餐時間通常會較為擁擠，建議提早前往或預約訂位。

「尚好吃牛肉湯」是台南赫赫有名的牛肉湯店，也是米其林指南推薦的「必比登推薦」店家。自開業以來已飄香超過 30 年，以其新鮮的溫體牛肉湯聞名。牛肉湯是使用現切的溫體牛肉，現沖熱湯，湯頭鮮甜醇厚。牛肉軟嫩多汁，口感極佳。除了牛肉湯，店內還有販售牛肉炒麵、牛肉魯肉飯等料理，種類豐富，滿足不同顧客的需求。「尚好吃牛肉湯」營業至深夜，凌晨三點就開始販售，是許多夜貓子和宵夜族的最愛。由於人氣旺盛，建議前往時提早排隊，以免久候。

Corridor Café 位於台南市安平區，是一家清水模建築的簡約咖啡廳。店內飼養了錦鯉游來游去，營造出雅致的氛圍。從早上 9:00 開始，提供豐盛的早午餐，包含法式吐司、沙拉、三明治等。下午茶時段，則有甜點、鬆餅和各式飲品供應。咖啡廳以其舒適的空間、美味的餐點和友善的服務，備受顧客好評。

坐落於台南市玉井區的「森甜秘境_STMJ cafe」是一間藍色貨櫃屋打造的咖啡廳，位在台84線快速道路旁。咖啡廳提供義大利麵、甜點、可頌鬆餅等餐點，還有各式飲品可供選擇。其中戚風蛋糕和粒粒芒果泡泡是招牌餐點。店內以積木般堆疊的貨櫃屋為特色，周圍環繞著花旗木，營造出獨特的秘境氛圍。此外，咖啡廳設有停車場，方便顧客停車。歡迎團體聚會和包場，提供寬敞舒適的用餐空間和美味的餐點。

橄饗家西班牙嚴選美食餐廳是一家位於台南安平區的米其林推薦異國料理餐廳。主廚將西班牙傳統料理與當地食材相結合，呈現道地的西班牙風味。餐廳裝潢簡約舒適，提供溫馨的用餐環境。菜單包含各類西班牙小點、海鮮拼盤、燉飯和烤肉等料理，食材嚴選自西班牙進口，確保品質和風味純正。餐廳深受在地人喜愛，也吸引許多遊客慕名而來，是體驗台南異國美食的絕佳選擇。

玥圓坊是一家專門供應美味烤鴨料理的台南餐廳。他們使用特選櫻桃鴨，烤製出香脆可口的皮和鮮嫩多汁的肉。招牌菜餚包括： 限量脆皮櫻桃鴨肉三吃：享用烤鴨三種不同的料理方式，包括片皮鴨、鴨骨湯和鴨肉炒飯。 脆米鴨泡飯：香脆的米飯搭配鮮嫩的烤鴨肉和濃郁的鴨骨湯，口感絕佳。 佛山香芋柱侯鴨：香濃的芋泥搭配油脂豐富的烤鴨，風味獨特。 火鴨鮮鮑燉雞湯：用烤鴨、鮮鮑魚和雞肉熬製的湯品，湯頭鮮美。

「查理咬我 T's Coffee Stand」是一家位於台南市新營區的老屋咖啡廳，主打摩卡壺咖啡。店家提供溫馨舒適的用餐環境，內用需脫鞋，寵物友善。除咖啡外，店家也提供美味的斯康、貝果和手作抹醬，價格平實。店內使用陶鍋炒咖啡豆，創造獨特風味。店家以老屋為背景，營造出懷舊氛圍，適合悠閒地享受咖啡時光。

「bibi pancake」位於台南中西區的隱密巷弄中，是一間鄉村風的鐵鍋鬆餅及比利時鬆餅咖啡廳。店內提供各種口味的鑄鐵鬆餅和比利時鬆餅，搭配冰淇淋、水果或鮮奶油等配料，口感鬆軟濕潤。除了鬆餅外，也有咖啡、茶飲等飲品可供選擇。咖啡廳空間不大，但裝潢溫馨舒適，適合與朋友或家人聚餐和享受下午茶時光。

「韓善宮巷弄韓食」是台南平價又美味的韓式料理店。招牌菜色包括部隊鍋、辣起司豆腐鍋和辣炒春雞。顧客可以享用無限暢飲的小菜，讓用餐體驗更加豐富。店內獨特的嫩黑豆腐鍋，是其他韓式料理店吃不到的特色菜餚。韓善宮的料理以浓郁的起司和養生的黑豆腐著稱，深受許多顧客的喜愛。無論是聚餐還是個人用餐，韓善宮都是一個享用美味韓式料理的好選擇。

肯德基（台南崇明店）位於台南市東區崇明路 227 號。提供各種經典美式快餐，包括炸雞、漢堡、蛋撻和飲料。該店現提供肯德基金燦鹽之花可可，一種 KFC 專屬的過年蛋撻禮盒，雙色雙享受，送禮、拜拜兩相宜。此外，還提供全台獨家肯德基 x 雙月剝皮辣椒紙包雞，以及肯德基可樂餅漢堡等新品。該店也接受外送服務，可透過 Ubereats 等外送平台訂購。

位在台南新營區的「異人館咖啡部屋（新營店）」是一家複合式餐廳，結合了咖啡廳和簡餐店的元素。店內裝潢溫馨舒適，充滿濃濃的書香氣息，彷彿置身於一個大型書坊。提供種類豐富的餐點，包括西式簡餐、日式料理、火鍋等，滿足不同顧客的口味需求。此外，餐廳也提供多款特調飲品和甜點，讓顧客可以在用餐後享受悠閒的下午茶時光。

「鮮蒸蝦仁肉圓」是台南東區一家受賞無數的肉圓店。連續兩年榮獲米其林必比登推薦，外皮Q彈、餡料新鮮蝦仁肉塊紮實。必點的四神湯也是老饕們的愛好，湯頭清淡鮮甜，料多實在。除了經典的蝦仁肉圓，還有創意口味的打拋豬肉圓，別具特色。平價的價格（一顆12元）、舒適的環境，也讓「鮮蒸蝦仁肉圓」成為許多饕客慕名而來的目的地。

銀鋒冰果室是位於台南市鹽水區八角樓旁的傳統冰果室，傳承三代已有超過一甲子的歷史。以招牌西瓜檸檬汁聞名，其特點在於加入了帶皮檸檬，帶來獨特的香氣與滋味。除了西瓜檸檬汁，銀鋒冰果室也提供紅豆牛奶月見冰等經典冰品。據說，過去鹽水相親時，若能共吃一碗紅豆牛奶月見冰，便象徵姻緣美滿，因此有「冰品界的月老廟」之稱。銀鋒冰果室的古早味冰品，陪伴著鹽水當地居民成長，也是遊客們到訪鹽水時必嘗的美食之一。