三燔礁溪是晶泉丰旅內的一家日式餐廳，提供兩種用餐模式：壽喜燒吃到飽：提供和牛、豬肉、海鮮等食材，搭配多種醬料，自由取用。龍蝦海陸饗宴套餐：包含龍蝦、和牛、海鮮拼盤、沙拉、白蝦等，還有哈根達斯冰淇淋無限量供應。三燔礁溪以新鮮食材和高品質服務聞名，在舒適的環境中享用美味的日式料理，深受饕客喜愛。
明水然・樂宜蘭礁溪店以高CP值無菜單鐵板燒聞名。只要 1600 元起，即可享用活龍蝦、A5和牛、干貝、現流魚等 14 道料理。餐廳裝潢精緻典雅，提供尊榮服務，是聚餐慶生和商務聚會的首選。該店於 2023 年 4 月 26 日開幕，與淡水中山店同步插旗，是宜蘭地區無菜單鐵板燒的熱門選擇之一。
