宜蘭縣礁溪鄉「甕窯雞 礁溪總店」以荔枝木烤製的甕窯雞聞名。採用在地食材，利用傳統的甕窯方式烹飪，外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁，深受在地人及遊客喜愛。餐廳提供寬敞的用餐空間，並設有得來速服務，方便外帶不需下車。此外，還有快炒合菜、冷盤小菜等多樣化的菜餚可供選擇，滿足不同顧客的需求。
「三民大飯店」是一家位於宜蘭礁溪的滷味小吃店，儘管店名為「飯店」，實際上是一家提供大鍋古早味滷味的攤販。其滷味種類豐富，有超過 20 種食材可自行挑選，包含豬腳、大腸頭、素雞等。三民大飯店的滷汁以中藥材熬製，香氣濃郁入味。滷製好的食材軟嫩可口，非常下飯。平日用餐時間也常需排隊，顯見其人氣之高。
松興小吃部坐落於宜蘭縣礁溪鄉，是當地人喜愛的銅板美食小吃店。老夫妻親自經營，提供古早味料理，包括麻醬麵、魚羹和黃金蛋。麻醬麵香氣濃郁，麻醬綿密順口；魚羹湯頭鮮甜，魚羹軟嫩彈牙；黃金蛋外層酥脆，內餡飽滿軟嫩。小吃部環境乾淨整潔，價格親民實惠，是在地人與遊客品嚐在地美食的好去處。
礁溪阿信師芋冰老店，提供真材實料的傳統芋冰，堅持品質，打造綿密濃郁的口感。除了芋冰，還有紅豆、抹茶、芒果等多種口味可供選擇，滿足不同喜好。阿信師芋冰以頭城店起家，現於礁溪開設分店，讓更多饕客品嚐古早味芋冰的美味。
