新北市－在地美食－第4頁

「賴阿婆芋圓」是台灣九份老街著名的芋圓小吃店，已有超過 1500 則網路評價。這家店也於台北中山區和台北車站附近開設分店，提供九份本店的芋圓好滋味。「賴阿婆芋圓」位於九份半山腰，芋圓是手工製作的，料多味美。他們提供各種口味的芋圓，包括經典芋圓、地瓜圓、綠茶圓、紫薯圓等，並可搭配紅豆湯、綠豆湯、或冰品享用。值得一提的是，「賴阿婆芋圓」不僅是美食選擇，也是許多遊客體驗九份山城夜景或俯瞰海景的私密角落。

卯澳海洋驛站是一間位於新北市貢寮區的超高人氣海鮮餐廳，鄰近卯澳漁港。該餐廳提供各種新鮮現流海鮮，包含超人氣的小卷米粉，份量大、小卷超多，CP值極高。此外，海鮮粥、龍蝦、鮑魚等料理也是饕客必點的美食。餐廳備有百位停車場，用餐環境寬敞舒適，是東北角地區聚餐的好選擇。

全興蚵仔大腸麵線位於新北市泰山區明志路，是一家以蚵仔麵線和爆料大腸麵線聞名的排隊美食。店家的蚵仔新鮮肥美，麵線綿密滑順，湯頭清甜鮮美。而大腸麵線中的大腸滷得軟嫩入味，份量十足。此外，店家自製的辣椒醬香醇夠味，增添不少風味。全興麵線價格親民，綜合麵線只要 65 元，是泰山區超人氣的排隊美食。建議提早前往或外帶，以免久候。

阿忠牛肉麵創立於 1991 年，是新莊在地人從小吃到大的老字號牛肉麵店。主打熬煮多時的牛骨湯，香醇濃郁，且可免費續喝。招牌「紅燒半筋半肉麵」以牛骨湯為基底，搭配軟嫩多汁的半筋半肉，肉塊厚實大塊，口感宛如牛排。此外，店家堅持使用台灣牛骨大火熬煮，保留牛肉的鮮甜風味，讓饕客們內牛滿面、回味無窮。

汐止車頭鹹粥是一家飄香60多年的老店，位於汐止火車站附近。其鹹粥一碗僅售25元，是許多在地人從小吃到大的深夜食堂。除了招牌鹹粥外，店家也提供各式炸物小吃，如炸紅燒肉、雞捲等，都是必點的美味。鹹粥的湯底濃郁鮮美，配上酥脆的炸物，讓人回味無窮。車頭鹹粥營業至凌晨，是夜貓族和宵夜愛好者的絕佳選擇，更是汐止的美食地標之一。

餓店蒸氣吐司位於台北橋捷運站附近的早午餐店，僅於週三、週四、週五和週日營業，供應各式吐司、蛋餅、果汁和咖啡。最招牌的餐點包括豬排吐司和辣酸菜肉蛋吐司，均以鬆軟蓬鬆的蒸氣吐司製成，搭配香嫩豬排或酥脆酸菜。此外，店家還提供厚切蛋餅、隱藏版皮蛋肉鬆蛋餅和流汁半熟蛋吐司等豐富餐點，深受在地人和遊客喜愛。店內還有一隻可愛的店貓，為用餐增添趣味。

「萬香烤鴨」是一家著名的烤鴨店，在板橋、新莊、永和、大同等地區皆有分店。其烤鴨以脆皮多汁聞名，並提供「一鴨四吃」服務，包括片皮鴨、炒鴨架、鴨湯和烤鴨油飯。萬香烤鴨重視傳統技法，使用新鮮鴨隻並堅持現烤現賣，因此常吸引許多饕客排隊購買。此外，萬香烤鴨的炒鴨架也十分受歡迎，香氣逼人且滋味豐富，與片皮鴨各有特色。

瑞芳美食廣場赫赫有名的「豐味肉羹」已有逾 40 年歷史，以獨特美味聞名。店內招牌菜為肉羹湯，湯頭清甜不膩，肉羹扎實彈牙，曾榮獲全台唯一五星肉羹殊榮。此外，魷魚羹也很受歡迎，魷魚脆嫩鮮甜，搭配特製醬料，風味絕佳。豐味肉羹料好實在，價格親民，是瑞芳在地人與遊客必訪的老字號美食。

阿輝牛肉城坐落於新北市新店區，鄰近大坪林捷運站。餐廳以現炒牛肉料理和牛肉火鍋聞名。生炒溫體黃牛肉是招牌菜色，牛肉嫩滑多汁，鍋氣十足。火鍋湯底鮮甜醇厚，肉片種類豐富，可以滿足不同饕客的喜好。除了牛肉料理，店家還有滷肉飯、生牛肉湯等其他選項。阿輝牛肉城氣氛熱絡，一位難求，建議提前預約或避開用餐時段。餐廳環境乾淨整潔，服務親切，是聚餐、享用美味牛肉料理的好去處。

蔡家排骨蔡家排骨是一家位於林口、龜山、桃園等地的老字號排骨飯店，以平價、美味的便當聞名。招牌菜餚包括： 招牌炸排骨：厚實多汁，外酥內嫩。 炸雞腿：鮮嫩多汁，外皮酥脆。 比臉大雞排：超大份量，外脆內軟，滿足感十足。蔡家排骨的便當菜色豐富，有排骨、炸雞、魯肉、青菜等多種選擇。此外，店家還提供免費續加的古早味紅茶，深受顧客喜愛。這家店人氣極高，用餐時段經常大排長龍，建議事先預訂或避開尖峰時段前往。

春谷餐廳位於新北市三峽區，是一家提供在地農家菜色的餐廳。餐廳環境寬敞明亮，適合家庭聚餐或聚會。招牌菜包括鹽焗雞、脆皮絲瓜卷和蒜香中卷。鹽焗雞肉質鮮嫩多汁，皮脆肉嫩。脆皮絲瓜卷外皮酥脆，內餡清甜多汁。蒜香中卷新鮮肥美，蒜香四溢。此外，餐廳還提供鱘龍魚四吃，包括清蒸、紅燒、魚湯和椒鹽，讓顧客一次品嚐多種鱘龍魚料理。餐廳附近有熊空茶園，用餐後可順道前往賞景品茗。

超人鱸魚湯是新北市新店區北新路上一家超人氣的魚湯店，開業至今已累積超過 1500 則網路好評。主打新鮮鱸魚熬煮的魚湯，湯頭鮮甜醇厚，膠質滿滿。除了魚湯之外，超人鱸魚湯也提供滷肉飯、柴燒麥芽豬腳等配菜，料多味美，受到許多饕客的支持。用餐時段常常大排長龍，建議提早前往品嚐這碗台北神等級的美味鱸魚湯。

蕭家下港脆皮臭豆腐是中和廟口知名小吃，開業超過 20 年。其臭豆腐採高低溫油炸，外皮酥脆爽口，內餡軟嫩多汁，一咬下去湯汁還會噴出，讓人回味無窮。佐以酸甜台式泡菜，清爽解膩。另外，蕭家的鴨血豆腐湯料多實在，湯頭濃郁，是不可錯過的美味。這家店深受在地居民和食尚玩家的推薦，經常大排長龍，是中和區人氣必吃的台味銅板小吃。

香珍鍋貼：香珍鍋貼座落於新北市中和區，是間在地人氣店家。以超值價格（一顆7元）和美味著稱，深受在地居民喜愛。他們家的鍋貼外皮酥脆，內餡飽滿，每顆都煎得恰到好處，是許多中和人心中最強的鍋貼店。除了單點，店家也有販售便當及水餃，提供多元選擇，滿足不同顧客的需求。用餐時段往往人潮滿滿，推薦想嚐鮮的饕客們錯開尖峰時段前往。

「阿蘭草仔粿」位於九份老街，是一間馳名的在地小吃店。店家販售的草仔粿和芋粿巧均為每顆 20 元的銅板美食。這些傳統手工製作的點心軟 Q 香甜，深受遊客和當地人的喜愛。此外，阿蘭草仔粿的價格親民實惠，讓它成為九份必買的伴手禮。

位於永和樂華夜市的「鐘點棧 當歸鴨」，以其香氣四溢的當歸鴨湯聞名。主打商品「鴨腿飯」選用整隻去骨鴨腿鋪滿，每一口都能吃到軟嫩的鴨肉。特製的當歸湯採每鍋現熬，內用顧客可無限暢飲，湯頭濃郁溫補。此外，店內還有提供當歸鴨肉丸麵線、松阪豬肉販、鴨肉切盤等豐富選擇。位於樂華夜市熱鬧地段，交通便利且用餐環境舒適，是永和在地人和遊客喜愛的人氣美食。

松柏園餃子館是一間位於新北市三峽區的餐廳，提供多種美味的餐點，包括白斬雞、水餃、麵食和熱炒等。它的招牌水餃尺寸碩大，現點現包，皮薄餡料飽滿。白斬雞更是鮮嫩多汁，配上特製的雞凍醬料，風味絕佳。其他熱炒料理也同樣美味可口，份量充足，適合多人聚餐。松柏園餃子館還附設停車場，方便顧客前往用餐。餐廳環境乾淨舒適，服務人員態度親切，整體用餐體驗優良。

「大胖肉羹」是一家於中永和在地開業超過 40 年的老店，以美味的肉羹湯深受在地人喜愛。目前共有三家分店，分別位於中和莒光路、永和永元路和永和竹林路。大胖肉羹的特色為湯頭鮮美、肉羹紮實彈牙。招牌炒麵也是必點的美食，麵條Q彈有勁，配上特製肉燥和蔬菜，香氣十足。此外，還有炒米粉、魷魚羹、魯肉飯等多樣小吃，皆以銅板價格提供，深受學生和上班族的歡迎。

仙草龍仙草冰位於新北市萬里區，鄰近金山老街。他們的招牌「仙草布丁」以古早味手作方式製作，入口即化，水嫩細緻，深受顧客喜愛。平日一開店約一小時內就會完售，生意十分火爆。除了仙草布丁，店家也有販售無糖仙草茶和綜合仙草冰，同樣受到好評。仙草龍堅持使用新鮮原料，不添加防腐劑，確保品質新鮮。其仙草布丁也被稱為「全台最好吃仙草」，並有提供宅配服務，讓各地饕客都能品嚐到這份美味。