張瑋烤肉蛋吐司（信義創始店）是花蓮知名的早餐名店，以炭火烤肉片和爆漿花生醬聞名。吐司柔軟不烤，搭配慢火碳烤的軟嫩肉片，風味獨特。推薦品嚐的花蓮限定口味是「花生烤肉蛋」，香氣濃郁令人驚艷。此外，還有「辛辣烤肉蛋」，選用特製辣油，辣度適中，同樣深受顧客喜愛。張瑋烤肉蛋吐司的Google評分高達4.7分，超過1400則評論，是花蓮必吃早餐之一。
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黑潮拉麵·炸串專賣店
黑潮拉麵·炸串專賣店「黑潮拉麵·炸串專賣店」位於花蓮市，是一家復古日系文青拉麵店。招牌「黑蒜拉麵」以濃郁的黑蒜湯底聞名，軟嫩的叉燒令人回味無窮。店內還提供各種炸物和炸串，如唐揚雞、可樂餅和起司條，讓顧客在享用拉麵的同時也能滿足炸物的口腹之慾。此外，店家精心設計的洗手間，更是令人驚喜的小彩蛋！
位於花蓮市巷弄間的「找到了可頌小売所」是花蓮著名的超人氣可頌專賣店。這家小巧可愛的小店提供多種口味的可頌，包括經典的原味可頌、香濃的巧克力可頌，以及創意十足的紅土鹹蛋黃酥可頌。可頌酥脆外皮與綿密內餡的完美結合，讓它深受饕客喜愛。除了可頌，小売所還提供其他法式糕點和飲料，內用有低消限制，但可預訂免排隊。想品嚐花蓮在地美食，一定要來「找到了可頌小売所」試試他們的招牌可頌，保證讓你驚艷不已。
花蓮霸味薑母鴨（花蓮旗艦店）以經典的炭火陶鍋薑母鴨聞名。店家嚴選新鮮的土番鴨，配以特製的薑母湯頭，在炭火上燉煮，薑香濃郁，鴨肉鮮嫩多汁。除了薑母鴨外，還有麻油雞、羊肉爐等鍋物可供選擇。餐廳空間寬敞明亮，提供舒適的用餐環境。貼心的服務與美味的料理，讓「霸味薑母鴨」成為花蓮在地人和遊客進補的好去處。
花蓮張瑋烤肉蛋吐司（富國店）是花蓮知名早餐店，以其炭火烤肉片著稱。烤肉片軟嫩多汁，搭配香濃的花生醬，口感豐富。店內熱門品項包括花生烤肉蛋、辛辣烤肉蛋等。張瑋烤肉蛋吐司使用新鮮食材，烤肉片堅持採用炭火慢烤，香氣四溢。此外，店家提供不烤的柔軟吐司，讓顧客可依個人喜好選擇。位於富國街上的富國店，Google評分4.8分，是許多在地人和遊客推薦的早餐好去處。
張瑋烤肉蛋吐司（美崙店）是花蓮知名早餐店，以烤肉蛋吐司聞名。其特點在於使用炭火烤製的肉片，軟嫩多汁，搭配爆漿花生醬，鹹甜交織的滋味令人回味。此外，還有辛辣烤肉蛋吐司等多種口味選擇。該店在網路上評價甚高，谷歌評分高達 4.8 顆星，吸引許多在地人和遊客前往品嚐。
「起司創意的人」是一家位於花蓮的甜點店。他們以價格實惠且創新的起司蛋糕而聞名。他們的起司蛋糕種類繁多，有各種口味和形狀，包括經典起司蛋糕、芋泥起司蛋糕和水果起司蛋糕。此外，他們還提供各種其他甜點，例如蛋糕、餅乾和飲料。
花蓮倉麵屋拉麵以日式做法聞名，在花蓮當地頗受歡迎。店內販售各式拉麵，湯頭濃郁，麵條嚼勁十足。招牌豬排套餐份量十足，豬排酥脆多汁，搭配湯頭更是絕妙滋味。店面環境簡約明亮，提供舒適的用餐空間。儘管位於花蓮，但其美味也拓展到桃園中壢，讓當地饕客也能品嘗到正宗的日式拉麵。
楊子萱招牌愛玉位於花蓮市自由路，是當地知名的愛玉專賣店。愛玉為使用仙草製成，口感滑嫩Q彈，搭配店家的特製糖水，酸酸甜甜，消暑解渴。店內環境乾淨明亮，提供各種愛玉品項，包括招牌愛玉、愛玉檸檬汁、愛玉仙草等，價格平價實惠。楊子萱招牌愛玉曾獲選食尚玩家推薦，是許多遊客到花蓮必訪的美食之一。
【花蓮市】德安一街早餐店俗稱「德安一街無名早餐店」，位在花蓮市區德安一街巷弄間。這家在地人激推的早餐店，以現點現做、物超所值的古早味料理聞名。店內提供種類豐富的早餐，包括傳統的燒餅、蛋餅、鍋貼、飯糰等，以及較少見的蛋捲、 француз吐司等。食材新鮮、份量足，價格親民。店內環境乾淨整潔，尖峰時段人潮絡繹不絕，建議早點前往或外帶。親切的老闆和老闆娘，會用熱情的招呼聲迎接客人，讓用餐氛圍更加溫馨。
