高雄市－在地美食－第9頁

高雄市美濃區的「秀美（原秀宜）粄條」是一家歷史悠久的粄條老店。店內提供傳統客家口味，手擀的粄條口感軟Q，湯頭甘甜鮮美。除了粄條外，店家也提供各式客家小菜，如滷肉、客家鹹湯圓、梅干菜扣肉等。店內還有古色古香的裝潢，牆上掛有許多老照片，讓顧客在用餐的同時也能感受到客家文化。

橋頭當歸鴨是高雄橋頭區的一家老字號餐廳，以其獨特的當歸鴨料理聞名。這道料理採用新鮮的鴨肉，與當歸、枸杞等中藥材一起燉煮。湯頭散發著濃郁的藥膳香氣，鴨肉鮮嫩多汁，適合滋養身體。橋頭當歸鴨已有超過40年的歷史，其美味的當歸鴨吸引了許多饕客前往品嚐，甚至千里之外的顧客也慕名前來。除了當歸鴨，該店還提供其他傳統美食，如肉燥米粉湯等。價格合理，整體口感美味，深受當地人和遊客的喜愛。

阿國鵝肉高雄九如總店是一家深受在地人喜愛的鵝肉料理專門店。創立於 1978 年，以其美味的鵝肉切盤和新鮮的海鮮熱炒聞名。鵝肉肉質鮮嫩多汁，佐以店家特製的醬料，令人回味無窮。除了鵝肉外，店內也提供種類豐富的熱炒菜色，如三杯杏鮑菇、清蒸鮮魚和蚵仔酥，每道菜都物美價廉，適合朋友聚餐或家庭聚會。店內環境寬敞明亮，用餐氣氛熱鬧歡樂，是享用美味鵝肉和海鮮熱炒的好去處。

榮園餡餅粥是一家位於高雄左營區左營大路的眷村美食老店，以酥脆大份量的蔥油餅、爆料韭菜盒子和美味餡餅聞名。店內招牌的牛肉餡餅皮薄多汁，內餡飽滿，搭配上一碗暖呼呼的小米粥，更是絕配。此外，店家的韭菜盒子也是必點菜色，料多味美，一口咬下滿滿的韭菜香氣。榮園餡餅粥價格親民實惠，是左營區在地人喜愛的小吃店。

「老牌牛乳大王」是高雄左營區的一家老字號小吃店，於1981年創立，以販售傳統小吃、飲品為主。招牌商品包括： 蛋炸吐司：外酥內軟，配上滑嫩的蛋液 奶油噴香土司：香氣四溢，口感酥脆 木瓜牛奶：新鮮木瓜加上醇厚牛奶，香甜滑順此外，店內還提供各種新鮮果汁、冰沙等飲品，滿足不同客人的需求。營業時間至深夜，是夜貓族的覓食好去處。

美濃吳粄條是美濃區一家老字號粄條店，位於美濃客運總站附近，店面寬敞，座位充足，附近設有公有停車場，交通便利。該店除了招牌粄條外，還有提供花生排骨湯、客家料理等菜色。粄條口感滑嫩順口，搭配獨門醬料更添風味。此外，店家還提供活跳跳吳郭魚料理，讓饕客可以品嚐新鮮的海鮮。

榮記肉圓是高雄旗山的一家老字號小吃店，傳承超過一甲子。以招牌油煎肉圓聞名，肉圓皮Q彈有嚼勁，內餡肥瘦適中，風味獨特。除了肉圓，還有香酥紅糟肉也是必點菜色，外皮香脆，紅糟醬香醇入味。榮記肉圓堅持使用傳統手法製作，加上老闆娘特調的三色醬料，讓肉圓更加美味可口。這家店物美價廉，份量十足，是旗山老街附近的必吃美食。

首饌鳥松外省麵位在高雄市鳥松區的工業區，是一家在地人喜愛的平價小吃店。其招牌榨菜肉絲麵麵條Q彈，湯頭清爽，搭配黃金泡菜更是絕配。店家每日手工製作麵條，並提供新鮮滷味，包含豆干、海帶、滷蛋等，美味又豐富。餐廳後方設有免費停車場，方便顧客停車。許多評論都讚賞其麵條的口感和滷味的品質，是鳥松地區不可錯過的美食。

新陶芳羊肉位於高雄市岡山區，是一家在地老字號的羊肉料理店。最著名的料理是原汁帶皮羊肉爐，以其香濃的湯頭和新鮮的羊肉聞名。羊肉爐以中藥材熬煮，湯頭鮮甜濃郁，帶有淡淡的藥膳香氣。羊肉腴嫩多汁，沒有羊騷味，讓人回味無窮。此外，店家還提供各種熱炒、冷盤和飯麵等料理，滿足不同客人的需求。新陶芳羊肉的價格平實，份量足夠，是 locals 口中的一吃成主顧的好店。

位於高雄鳳山的「阿村鵝肉店」是一家擁有 30 年歷史的老字號。其招牌菜餚為「燻茶鵝」，鵝肉滑嫩多汁，茶香味濃郁，深受顧客喜愛。阿村鵝肉店堅持選用新鮮的鵝隻，並採用獨特的燻茶手法烹製，賦予鵝肉獨特的風味。除了燻茶鵝外，店內還提供鵝肉切盤、鵝油飯、鵝肉湯等多樣化餐點。阿村鵝肉店不僅以其美味的鵝肉料理聞名，其親切的服務態度和合理的價格，也深受當地居民和遊客的喜愛，成為鳳山地區的人氣小吃老店。

高雄牛乳大王（中華店）是高雄市知名的老字號飲料店，創立於 1966 年。這家店以其香濃的鮮奶聞名，並提供各種傳統台式飲料，例如紅豆牛奶、綠豆沙和鳳梨冰等。高雄牛乳大王見證了高雄市的發展，並成為一代高雄人的童年回憶。它以親民的價格和親切的服務，深受在地居民喜愛。雖然近年來有些許變動，但其招牌鮮奶依然維持著過往的美味，讓老顧客們回味無窮。

位於高雄燕巢區的「燕巢風味外省麵」，是一家在地經營超過 20 年的老字號麵店，Google 評論突破千則並維持 4.2 星的高評價，深受在地老饕和觀光遊客的喜愛。這家麵店主打古早味手工麵食，以復古的裝潢風格營造懷舊氛圍，並提供舒適的用餐環境。招牌菜色包括麻醬乾麵、濃醇牛肉湯麵，以及滷味拼盤。此外，店內還設有免費停車場，方便顧客停車。老闆堅持使用真材實料，並承襲經典外省口味，讓燕巢風味外省麵成為阿公店自行車步道、岡山之眼等附近景點的必吃美食。

丹丹漢堡（憲德店）位居高雄市前鎮區，鄰近捷運市議會站。主打平價速食，提供多元選擇，深受在地居民喜愛。除了經典的漢堡外，還有麵線、麻辣麵線羹、炸雞等品項。近期推出和風豚丸燒和百香芒果氣泡飲等期間限定商品。店內環境整潔明亮，提供舒適的用餐空間。

高雄仁武丹丹漢堡，是南臺灣速食霸主，以平價大份量聞名。菜單包含漢堡、炸雞、麵線等多元選擇。招牌「麻辣麵線羹」香麻順口，期間限定推出的「和風豚丸燒」外酥內軟，創意十足。此外，還有「排骨酥肉羹麵」、「黑糖鮮奶」等新品上架。分店位於仁武大灣路，提供外帶及內用服務，讓在地居民及過往遊客都能輕鬆享用美味。

位於高雄市三民區大樂店商場的「周氏蝦捲」，源自台南安平區擁有超過 40 年歷史的知名小吃品牌。高雄分店提供舒適的內用空間，方便顧客享用美味。招牌蝦捲嚴選在地火燒蝦製成，內餡飽滿彈牙，外皮酥脆，是台南獨有的在地好滋味。此外，店內也有其他特色小吃，如拉皮後的蝦捲、熱富蝦餅等，滿足不同顧客的味蕾需求。

松泰羊肉坐落於高雄市岡山區，在地人強力推薦的美食名店。使用新鮮本土羊肉，肉質鮮嫩無腥味。店內的招牌是羊肉爐，湯頭濃郁香醇，羊肉軟嫩多汁。菜單上還有清燉羊肉、紅燒羊肉、羊肉炒麵等豐富料理，滿足不同口味的需求。物超所值的高CP值，讓松泰羊肉成為岡山必嚐的美食之一，深受在地居民與觀光客的喜愛。

台南陳土魠魚羹是一家位於高雄市大寮區的新厝老店，以其美味和扎實的魚肉而聞名。該餐廳提供各種土魠魚羹，包括單純的土魠魚羹、肉羹土魠魚羹和福州土魠魚羹。他們的湯頭鮮美，魚肉新鮮，佐以香菜、芹菜和油條，美味無比。此外，他們還提供小菜和飲料，如滷味、小籠包和豆漿，讓顧客享受豐富的一餐。台南陳土魠魚羹深受在地人喜愛，也是許多外地旅客品嘗美食的熱門選擇。

江記舊記芋餅位於高雄甲仙，鄰近甲仙大橋，是一家以芋頭為主的特色小吃店。招牌「起司爆漿芋頭餅」採用新鮮芋頭，內餡包覆著爆漿起司，外皮酥脆，口感豐富。除了芋頭餅，江記舊記也有販售創意冰品，像是「草船借箭」，使用五顏六色的水果做成箭矢，插在色彩繽紛的「船」上，視覺效果吸睛。此外，店內還有炸芋丸、芋頭蛋捲等各式芋頭製品，讓芋頭控可以盡情品嚐。

同記安平豆花（高雄明誠店）是來自台南安平的知名豆花老店，提供各種傳統和創意口味的豆花。招牌豆花由綿密細緻的豆花製成，佐以香甜的糖水，滑順可口。其他口味包括竹炭黑豆花、鮮奶豆花、粉圓冰和雪花冰，滿足不同的味蕾。店內裝潢簡潔舒適，提供舒適的用餐環境。價格親民實惠，豆花搭配豐富配料只要 35 元起，讓民眾以經濟實惠的方式享受台南傳統豆花的美味。