台北市－日式餐廳－第26頁

「心味酒肴」是一間位於台北市中山區的居酒屋，以懷舊日式風情為特色，提供創意十足的日本料理。菜單上的品項豐富多樣，從串燒、刺身到小菜、主食一應俱全，料理擺盤精緻，食材新鮮美味。這家居酒屋的環境舒適，氣氛宜人，店內裝潢以木質調為主，營造出溫馨舒適的氛圍。服務人員態度親切，能提供適切的餐點建議，讓顧客用餐體驗更加完善。整體而言，「心味酒肴」是一家用心經營的居酒屋，值得推薦給喜歡居酒屋料理的朋友。

鮨十兵衛是位於台北市大安區的一家預約制壽司店，專精於使用直接從日本空運的頂級食材製作精緻壽司。主廚十兵衛先生擁有豐富的經驗，對於食材的挑選和料理技術都非常講究。店內提供數種不同價位的無菜單料理（Omakase），讓顧客有機會品嚐到各種新鮮且當季的壽司料理。鮨十兵衛的用餐環境優雅舒適，座位不多，提供親密的用餐體驗。由於預約不易，建議提前致電預約。

Hapa 燒肉居酒屋Hapa 燒肉居酒屋位於台北市大同區，交通便利，鄰近捷運大橋頭站。主打嚴選新鮮肉品，以碳火直烤的方式料理，提供多種肉類、海鮮和蔬菜選擇，滿足不同的味蕾需求。店內環境寬敞舒適，設有吧檯區和座位區，適合與朋友或家人聚餐。此外，還提供餐點外帶服務。招牌菜色包括： 炙燒和牛握壽司：軟嫩多汁的和牛搭配炙燒香氣，入口即化。 厚切牛舌：厚實軟嫩，炭烤香氣十足。 牛小排：油花均勻，口感細緻。 綜合海鮮拼盤：包含鮮蝦、蛤蜊、扇貝等多種海鮮，新鮮肥美。

台北市中山區「美濃屋拉麵」是一家由日本喜多方拉麵「老麵會」官方認證的手打拉麵店。店家使用純豬頭骨熬製濃郁湯頭，並提供招牌的醬油拉麵，麵條彈牙有嚼勁。店內還有提供煎餃等小菜，讓客人可以品嚐到道地的日本風味。美濃屋拉麵的老板娘熱情好客，店內氣氛溫馨。

礫川日本料理隱身於中山區巷弄間，提供精緻的日式料理。店內空間溫馨舒適，以巧手烹調出新鮮美味的料理。主廚推薦的炙燒鮭魚丼深受饕客喜愛，鮭魚肥美鮮嫩，炙燒後的香氣令人食指大動。此外，我流丼也是招牌菜色，獨特的醬汁搭配滑嫩的溫泉蛋，層次豐富。礫川日本料理以平價消費提供高品質的料理，適合午間商務聚餐或與親友共餐。店內僅提供少量的座位，建議事先預約以免向隅。

鐵匠鐵板居酒屋位於台北市南京復興站附近，是一間兼具洋食特色與日式居酒屋氛圍的餐廳，提供鐵板燒、廣島燒、西班牙風味小點等餐點。店內裝潢簡約時尚，氣氛溫馨舒適，下班後小酌或與朋友聚餐皆宜。餐廳主打新鮮食材搭配精湛鐵板燒技術，料理口味美味精緻，广受好評。

麵通屋拉麵（市民大道）位於台北市松山區，是連鎖拉麵品牌在市民大道的分店。該店提供多款拉麵選擇，包括牛骨白湯拉麵、味噌拉麵等，並使用獨家豚骨熬煮湯頭。此外，店內也有提供炸物、小菜及丼飯等品項，滿足不同顧客的需求。根據食尚玩家的推薦，麵通屋的拉麵以湯頭融合三骨精髓、叉燒肥美軟嫩著稱。

台北市文山區萬隆捷運站附近的「竹壽司」是一家平價的高 CP 值壽司店。食材新鮮，種類豐富，有握壽司、軍艦、捲壽司等，價格親民。此外，店家也有推出外帶便當，如竹壽司盛合（12 貫）199 元，經濟實惠又美味，是當地上班族和居民的用餐好選擇。

博多拉麵（市大店）位於台北市大安區，提供正宗博多風味拉麵。其豚骨湯底熬製數小時，濃郁醇厚。招牌的博多拉麵配料豐富，包括叉燒、溏心蛋、海苔和青蔥。此外，店內還有炸物、小菜和飲料可供選擇。店家強調使用新鮮食材，讓顧客品嚐到道地的博多拉麵滋味。

鷹流拉麵台灣本店位於台北市大安區的東區216巷內，號稱台灣最濃厚的拉麵。其湯頭以豬骨熬煮，濃郁卻不鹹膩，搭配自家製的麵條口感Q彈順滑。店內招牌是「豚骨拉麵」，湯頭香醇濃郁，配上半熟蛋、海苔、蔥花等配料，層次豐富。此外，店內還有提供各種沾麵、丼飯等料理，滿足不同口味的饕客。需要注意的是，湯頭濃郁度較高，可能不適合清淡口味的人。

位於內湖區的「太鼓判 ODEN STUDIO 關東煮工作室」是一家以關東煮聞名的日式居酒屋。食材新鮮美味，關東煮湯頭濃郁香醇。除了關東煮外，還有串燒、炸物等小點心可以選擇。店內裝潢溫馨舒適，老闆娘親切熱情。曾獲得林志玲和孫芸芸等名人的青睞，吸引許多饕客慕名而來。價格平實，非常適合聚餐或宵夜時光。

位於台北市中山區的「WE里手工披薩」是一間日義混血居酒屋，同時提供手工窯烤披薩和新鮮握壽司等美食。店內披薩皆為手工製作，使用新鮮食材並由經驗豐富的廚師製作，口感酥脆鬆軟。此外，店內還提供多種日式料理串燒，搭配溫馨舒適的用餐環境，讓顧客可以享受美味的日義料理與放鬆的氛圍。

三明堂日式和果子是一家位在台北市士林區天母的日式和菓子專賣店。本店開業至今已超過60年，以傳統日式工法製作各種精緻的和菓子聞名，如招牌的草莓大福、銅鑼燒和麻糬等。此外，三明堂也提供烏龍麵、咖哩飯等日式料理，讓顧客可以品嚐到道地的日本風味。

野壽司為一間位於台北市中山區的江戶前壽司餐廳。主廚阿志師傅曾於日本銀座「小野二郎」及「久兵衛」等名店學習技藝。餐廳使用新鮮的時令食材，並遵循傳統江戶前壽司手法，製作出具有精緻風味的壽司料理。野壽司提供午間套餐和無菜單料理，價格從 1,200 元起跳。餐廳的環境優雅，提供吧檯和包廂座位區，適合各種用餐需求。

築の藏 東京築地市場丼飯店位於台北大安區，是一家平價日式料理店。主打高品質的食材，卻提供親民的價格。丼飯店提供各種冷熟食丼飯，如鮭魚卵海鮮丼、炙燒鮭魚丼，美味難擋。另外，還有嚴選生魚片、烤串物等小菜，讓顧客能盡情享受日式料理的精緻美味。店內環境舒適，服務親切，是東區隱藏版的高CP值日式料理店。現在兩人同行還贈送生魚片，讓聚餐更加划算。

台北市中山區的「森壽司」是家預約制無菜單的日式料理店，以新鮮的海鮮食材和精緻的烹調手法聞名。餐廳提供午餐和晚餐兩種時段，午餐時段提供 800 元的套餐，晚餐時段則提供 1500 元和 2500 元的套餐。套餐內容會依據時令食材而有所調整，但通常會包含握壽司、生魚片、烤物、煮物等多道料理，食材嚴選，刀工精細，味道鮮美且富含層次感。

鮓一郎日本料理位於臺北市大安區的延吉街，是一家提供平價日本料理的餐廳。菜單上有各式生魚片、握壽司、丼飯、小菜和酒水，其中以海鮮丼、鰻魚丼等丼飯料理最為出名。鮓一郎的食材新鮮，料理口味精緻，價格公道，是許多饕客喜愛光顧的餐廳，尤其在午餐和晚餐時段經常客滿，建議事先訂位。

位於台北市大安區的「佐樂壽司‧火鍋」，提供新鮮美味的無菜單日式料理。店家以入口即化的握壽司聞名，並提供各式鍋物、生魚片和壽司。店內堅持嚴選新鮮食材，打造出令人垂涎的料理。店家的無菜單料理從 800 元起跳，依據當日市場食材變化，提供客製化的用餐體驗。此外，店家也提供商業午餐，讓上班族能在午間品嚐精緻的日式料理。佐樂壽司‧火鍋是品嚐新鮮海味的絕佳選擇，無論是慶祝或聚餐，都能滿足饕客的味蕾需求。

余韻日本料理坐落於台北市松山區，鄰近捷運忠孝復興站。主打無菜單創意料理，結合新鮮時令食材與精緻擺盤，打造令人回味無窮的用餐體驗。餐廳氣氛低調舒適，料理長用心製作的每道料理，細膩精緻，讓顧客享受味覺與視覺的雙重饗宴。適合約會、正式聚餐等各種場合，提供高質感的日本料理體驗。