台北市－日式餐廳－第28頁

位於台北市中山區的「WE里手工披薩」是一間日義混血居酒屋，同時提供手工窯烤披薩和新鮮握壽司等美食。店內披薩皆為手工製作，使用新鮮食材並由經驗豐富的廚師製作，口感酥脆鬆軟。此外，店內還提供多種日式料理串燒，搭配溫馨舒適的用餐環境，讓顧客可以享受美味的日義料理與放鬆的氛圍。

炙酒食廚房位處台北大安區巷弄內，鄰近捷運國父紀念館站。是一間質感溫馨的日式居酒屋，提供精緻的和風酒食料理。餐廳環境舒適、氣氛佳，設有包廂，適合下班小酌或三五好友聚餐。主廚擅長烹調一夜干、炙燒料理和各種串燒，餐點新鮮美味，價格合理。炙酒食廚房時常推出期間限定的新菜色，讓顧客有不同的驚喜。

花彘醺創作夜食清酒（仁愛店）位於台北市大安區，是一家結合日式與歐陸料理的創意餐酒館。以精緻的擺盤與美味的料理聞名，深受老饕喜愛。該店以「花彘」命名，寓意為「花香四溢的豬料理」，主打使用台灣在地食材，並融入歐日料理元素，打造獨一無二的餐點。除了提供多樣化的創意料理外，店內也供應豐富的清酒種類，提供顧客絕佳的味覺體驗。

勝田日式豬排（慶城店）隱身於南京復興站附近的慶城街，是一家歷史悠久的豬排老店。店家堅持使用新鮮食材，調理過程細心，以確保豬排外酥內嫩的口感。招牌炸豬排厚實多汁，酥脆的外皮搭配鮮嫩的肉質，一口咬下幸福感滿溢。此外，店家還提供多樣化的定食選擇，如腰內豬排、里肌肉豬排、蝦子豬排等，滿足不同客人的喜好。在舒適的用餐環境中，享受道地的日式豬排料理，留下滿滿的滿足感。

「平成19 日式料理」位於台北市大同區，鄰近中山捷運站。店內裝潢簡單樸實，以職人精神提供平價的日本料理。店家的招牌菜色包括海膽握壽司、炙燒鮭魚肚握壽司和比目魚緣側握壽司等，新鮮的食材搭配精湛的料理技巧，深受食客喜愛。除了握壽司，店家也提供生魚片、丼飯、湯品等多樣化的料理選擇。「平成19 日式料理」堅持使用新鮮食材，並以合理價格提供高品質的料理，是許多在地人與觀光客用餐的好去處。

台北市文山區萬隆捷運站附近的「竹壽司」是一家平價的高 CP 值壽司店。食材新鮮，種類豐富，有握壽司、軍艦、捲壽司等，價格親民。此外，店家也有推出外帶便當，如竹壽司盛合（12 貫）199 元，經濟實惠又美味，是當地上班族和居民的用餐好選擇。

鮨 隆是一家米其林一星壽司店，座落於台北市中山區的新生北路上，鄰近中山國小站。由阿隆師主理，提供無菜單日本料理板前壽司，遵循傳統江戶前壽司技法，搭配台灣在地食材，呈現季節限定的精緻美味。

台北市大安區的「鮨佐樂 Omakase」是一家提供精緻無菜單料理的日本料理店。主廚佐樂曾被稱為「壽司界的木村拓哉」，以專業的技藝和創意的料理風格聞名。店內提供江戶前壽司套餐，主廚會根據當季新鮮食材和客人喜好，即場製作精緻的壽司料理。招牌菜色包括乾式熟成的大間黑鮪魚網燒，以及新鮮的赤海膽和鮭魚卵。鮨佐樂 Omakase的用餐體驗重視互動性，主廚會與客人直接交流，介紹每道料理的特色。店內設有吧台座位，讓客人可以近距離觀看主廚的料理過程，享受身臨其境的美食饗宴。

台北市中山區「美濃屋拉麵」是一家由日本喜多方拉麵「老麵會」官方認證的手打拉麵店。店家使用純豬頭骨熬製濃郁湯頭，並提供招牌的醬油拉麵，麵條彈牙有嚼勁。店內還有提供煎餃等小菜，讓客人可以品嚐到道地的日本風味。美濃屋拉麵的老板娘熱情好客，店內氣氛溫馨。

鐵匠鐵板居酒屋位於台北市南京復興站附近，是一間兼具洋食特色與日式居酒屋氛圍的餐廳，提供鐵板燒、廣島燒、西班牙風味小點等餐點。店內裝潢簡約時尚，氣氛溫馨舒適，下班後小酌或與朋友聚餐皆宜。餐廳主打新鮮食材搭配精湛鐵板燒技術，料理口味美味精緻，广受好評。

和の居日式料理居酒屋鄰近南京三民捷運站，提供平價且美味的日式餐點。菜單豐富多樣，從生魚片、握壽司、烤物、串燒到丼飯一應俱全。居酒屋氛圍舒適，服務周到，適合下班後與朋友小酌聚餐。店家也提供創意料理，例如酥炸牡蠣佐塔塔醬、炙燒起司鮭魚捲，讓客人品嚐不同風味的日式料理。

鮓一郎日本料理位於臺北市大安區的延吉街，是一家提供平價日本料理的餐廳。菜單上有各式生魚片、握壽司、丼飯、小菜和酒水，其中以海鮮丼、鰻魚丼等丼飯料理最為出名。鮓一郎的食材新鮮，料理口味精緻，價格公道，是許多饕客喜愛光顧的餐廳，尤其在午餐和晚餐時段經常客滿，建議事先訂位。

串稻-大稻埕串烤居酒屋坐落於台北市大同區，是一家結合老宅氛圍與日式居酒屋特色的餐飲店。室內空間昏黃溫馨，營造出舊日香氣。主打餐點為串烤，食材新鮮，價格實惠，受到許多饕客喜愛。除了串烤外，店內也提供簡餐、小酌、甜點和茶飲等豐富選擇。串稻的串烤品項多元，從經典的鹽烤串到創意口味應有盡有，搭配高CP值的調酒，讓用餐體驗更加滿足。店內亦提供各種咖啡、茶飲和甜點，滿足不同客層的需求。

馳走屋日式料理是一家位於台北內湖區的日式餐廳。餐廳提供種類豐富的料理，包括刺身、壽司、御膳、定食和鍋物等。店內食材新鮮，料理巧思，獲得許多顧客好評。馳走屋吉祥店以其澎湃的沙母鍋聞名，而成功店則以居酒屋氛圍和人氣著稱。無論是品嚐精緻的日式料理，還是與三五好友相聚，馳走屋都是一個不錯的選擇。

位在中山區的「MURA邑居酒屋-日式串炸燒」是一家開業十多年的老字號居酒屋。店內提供各式新鮮刺身生魚片、日式串炸燒、小酌聚會餐點。主廚招牌料理加入醬油麴、塩麴味噌麴等麴料理手法，讓食材呈現出自然鮮甜。店內氣氛溫馨舒適，提供賓至如歸有家感覺的用餐體驗，也深受日本人喜愛，一吃就成老主顧。

男子漢拉麵食堂位於內湖區內湖路一段上，鄰近捷運永春站。主打平價且口味偏台式的拉麵，價格從 99 元起，提供多樣化的菜單選擇。拉麵特色在於濃郁的湯頭，包含豚骨、味噌、地獄等口味。招牌「雙倍特濃拉麵」湯頭濃郁厚實。店內用餐可免費加麵一次，並提供掃描 QR code 享九折優惠。店內擺設簡單，氣氛熱情活潑，老闆親切熱情，提供顧客良好的用餐體驗。

三明堂日式和果子是一家位在台北市士林區天母的日式和菓子專賣店。本店開業至今已超過60年，以傳統日式工法製作各種精緻的和菓子聞名，如招牌的草莓大福、銅鑼燒和麻糬等。此外，三明堂也提供烏龍麵、咖哩飯等日式料理，讓顧客可以品嚐到道地的日本風味。

重慶酸辣粉，位於台北市文山區，是一間提供正宗重慶酸辣粉的特色小吃店。其湯頭以獨門秘方熬製，酸辣適中，湯底鮮香濃郁，搭配上勁道的紅薯粉條，口感Q彈爽滑。此外，店內也提供各種小菜，如口水雞、涼拌小黃瓜等，豐富多樣的選擇讓顧客能夠一次品嚐到重慶的經典美味。店家使用新鮮食材，堅持手工製作，並提供舒適明亮的用餐環境，讓顧客可以盡情享受美食和放鬆身心。

「一緒 串燒-酒場」位於台北市中山區長安東路上，是一間質感小資的日式居酒屋。提供各式炭火燒烤串燒、炒物等料理，價格親民，CP值高。店內環境舒適，氣氛輕鬆，適合下班後與三五好友小酌暢飲。招牌菜色包括大到比臉還要大的「香烤中卷」、鮮嫩多汁的「烤雞腿串」、以及香氣四溢的「炒牛肉」。此外，店內也提供多款啤酒、調酒及清酒，搭配串燒美食，享受愜意的夜晚時光。