台北市－日式餐廳－第27頁

花彘醺創作夜食清酒（仁愛店）位於台北市大安區，是一家結合日式與歐陸料理的創意餐酒館。以精緻的擺盤與美味的料理聞名，深受老饕喜愛。該店以「花彘」命名，寓意為「花香四溢的豬料理」，主打使用台灣在地食材，並融入歐日料理元素，打造獨一無二的餐點。除了提供多樣化的創意料理外，店內也供應豐富的清酒種類，提供顧客絕佳的味覺體驗。

鮨 隆是一家米其林一星壽司店，座落於台北市中山區的新生北路上，鄰近中山國小站。由阿隆師主理，提供無菜單日本料理板前壽司，遵循傳統江戶前壽司技法，搭配台灣在地食材，呈現季節限定的精緻美味。

台北市「井町日式蔬食料理（赤峰店）」以日式裝潢為主，提供多樣化的創意蔬食料理，包括異國料理和早午餐選項。餐廳主打平實價格、大份量，讓顧客能享受到豐富美味的蔬食餐點。同時，餐廳也兼顧素食者的飲食需求，提供純素、蛋奶素等餐點選擇，滿足不同顧客的喜好。

肉你好 Yoloniku 是一家位於台北市中山區，靠近行天宮捷運站的燒肉串炸專門店。本店提供精選優質肉品，以炭火燒烤方式烹調，並有專業人員代烤，讓顧客無須動手，輕鬆享受美味燒肉。除了燒肉外，店內也供應各式串炸小點，餐點選擇豐富。此外，肉你好 Yoloniku 擁有舒適的用餐環境，氣氛溫馨，適合聚餐、約會等各種場合，是喜愛燒肉料理饕客的不錯選擇。

東京田町鳥心是中山區一間深受好評的串燒居酒屋，由日本職人料理長主理，提供媲美日本水準的雞肉料理。最推薦的招牌菜是極致親子丼，鮮嫩多汁的雞肉搭配香濃蛋液，讓人回味無窮。店內還有提供多種創意串燒，如剝皮辣椒雞肉串、起司雞肉串等，都很值得一試。此外，店家與銀行家聯名推出九宮格餐盒，包含串燒、小菜與湯品，價格實惠又美味，是超值的下酒菜選擇。

雞老闆桶仔雞（長春創始店）位於台北市松山區，鄰近南京復興捷運站。主打炭烤桶仔雞，使用獨門藥膳配方醃製，烤出皮脆多汁的雞肉。店內提供多樣串燒、下酒菜等，適合三五好友聚餐或宵夜。當月壽星用餐滿 1800 元可免費獲贈養生藥膳桶仔雞。此外，店內提供各種酒水飲品，營造出居酒屋氛圍。营业时间至凌晨两点半，是夜间聚会的好去处。

《純》日本料理隱身於台北市信義區巷弄間，提供平價且美味的日式料理。餐廳主打單點，食材嚴選新鮮，料理手法細膩。除了單點料理外，還提供無菜單料理，需提前預約。用餐空間溫馨宜人，適合與家人、朋友或同事聚餐。此外，餐廳也親子友善，提供兒童餐具和座椅。

位在萬華隱密巷弄中的「濟善老麵」，以淡麗系雞湯拉麵聞名。湯頭選用大量土雞骨料小火慢燉，清澈甘醇，喝來溫潤療癒。麵條自製，口感Q彈。獨特的吃法是吃到一半後，可添加水果酒或柚子胡椒，讓麵食風味產生變化，一麵三吃，別具巧思。此外，濟善老麵還提供「烏骨雞拉麵」等特色料理，深受在地人和饕客喜愛。

炙酒食廚房位處台北大安區巷弄內，鄰近捷運國父紀念館站。是一間質感溫馨的日式居酒屋，提供精緻的和風酒食料理。餐廳環境舒適、氣氛佳，設有包廂，適合下班小酌或三五好友聚餐。主廚擅長烹調一夜干、炙燒料理和各種串燒，餐點新鮮美味，價格合理。炙酒食廚房時常推出期間限定的新菜色，讓顧客有不同的驚喜。

幸和殿日式手作料理位於台北市內湖區西湖站附近巷弄內，由2016年世界廚王爭霸賽得主主理。餐廳環境溫馨精緻，主打手作日本料理。極力推薦極上鱻滿丼、舒肥牛小排和比目魚鰭邊肉握壽司，以平實價格品嚐世界級廚藝，體驗職人幸福料理的美味。

宇澤小舖是一家位於台北市松山區東區的平價海鮮丼專賣店。以經濟實惠、新鮮美味的海鮮丼飯聞名。店內提供多種丼飯選擇，包括生魚丼、炙燒丼、海鮮丼等，食材新鮮、份量足，深受附近學生和上班族的喜愛。特別推薦生魚片丼飯，價格親民，食材新鮮肥美，CP值極高。宇澤小舖的環境簡約舒適，用餐空間寬敞明亮，是享用平價海鮮丼飯的好去處。

「平成19 日式料理」位於台北市大同區，鄰近中山捷運站。店內裝潢簡單樸實，以職人精神提供平價的日本料理。店家的招牌菜色包括海膽握壽司、炙燒鮭魚肚握壽司和比目魚緣側握壽司等，新鮮的食材搭配精湛的料理技巧，深受食客喜愛。除了握壽司，店家也提供生魚片、丼飯、湯品等多樣化的料理選擇。「平成19 日式料理」堅持使用新鮮食材，並以合理價格提供高品質的料理，是許多在地人與觀光客用餐的好去處。

中山區的「原味屋」是一家平價的泰式料理餐廳。主廚以新鮮食材精湛烹飪，提供各種經典泰式菜餚，例如綠咖哩、冬陰功湯、打拋豬肉等。料理美味可口，份量足夠，價格實惠。餐廳環境乾淨舒適，提供內用與外帶服務，很受上班族和學生族群歡迎。午餐時段常會推出優惠套餐，更加經濟實惠。

台北市「田舍手打麵（昆明店）」位於西門町知名商圈內，提供平價且美味的手打麵料理。其麵條皆為手工製作，口感Q彈有勁。主打餐點包括招牌的「黃金蛤蜊麵」，大量蛤蜊鮮甜飽滿，湯頭清爽甘甜；另有「蒜香白酒蛤蠣烏龍麵」，蒜香濃郁帶點微辣，與蛤蜊的鮮味完美融合。店內環境簡約舒適，提供免費續湯服務。餐點價格親民，份量適中，適合一個人或與朋友共享。交通便利，鄰近捷運西門站，是西門町美食愛好者的必訪之處。

台北市大安區的「鮨佐樂 Omakase」是一家提供精緻無菜單料理的日本料理店。主廚佐樂曾被稱為「壽司界的木村拓哉」，以專業的技藝和創意的料理風格聞名。店內提供江戶前壽司套餐，主廚會根據當季新鮮食材和客人喜好，即場製作精緻的壽司料理。招牌菜色包括乾式熟成的大間黑鮪魚網燒，以及新鮮的赤海膽和鮭魚卵。鮨佐樂 Omakase的用餐體驗重視互動性，主廚會與客人直接交流，介紹每道料理的特色。店內設有吧台座位，讓客人可以近距離觀看主廚的料理過程，享受身臨其境的美食饗宴。

和の居日式料理居酒屋鄰近南京三民捷運站，提供平價且美味的日式餐點。菜單豐富多樣，從生魚片、握壽司、烤物、串燒到丼飯一應俱全。居酒屋氛圍舒適，服務周到，適合下班後與朋友小酌聚餐。店家也提供創意料理，例如酥炸牡蠣佐塔塔醬、炙燒起司鮭魚捲，讓客人品嚐不同風味的日式料理。

串稻-大稻埕串烤居酒屋坐落於台北市大同區，是一家結合老宅氛圍與日式居酒屋特色的餐飲店。室內空間昏黃溫馨，營造出舊日香氣。主打餐點為串烤，食材新鮮，價格實惠，受到許多饕客喜愛。除了串烤外，店內也提供簡餐、小酌、甜點和茶飲等豐富選擇。串稻的串烤品項多元，從經典的鹽烤串到創意口味應有盡有，搭配高CP值的調酒，讓用餐體驗更加滿足。店內亦提供各種咖啡、茶飲和甜點，滿足不同客層的需求。

田舍手打麵（西寧店）位在台北西寧南路，距離捷運西門站約 5 分鐘步程。主打手打烏龍麵，口感 Q 彈有勁，搭配各種湯底與配料，如豚骨湯、味噌湯、炸雞、天婦羅等，選擇豐富。這家店評價不錯，許多食客推薦其烏龍麵的美味，湯頭濃郁，配料豐富，價格實惠。用餐環境乾淨明亮，服務態度佳，是街頭巷尾的平價美食好選擇。

台北市中山區的「MURA邑居酒屋-日式串炸燒」是一家提供各式日式居酒屋料理的店家，開業已有十年歷史。該店的特色是使用麴料理，將米麴融入料理中，提升食材的鮮味和健康價值。店內提供日式串炸燒、小酌聚會的場所，是許多日本人也喜愛的居酒屋。店內氣氛溫馨，提供有家歸屬感，適合下班後與朋友聚會或小酌。