台北市－牛肉麵－第5頁

台北市「3弄5牛肉麵」位於民生社區巷弄間，以軟嫩多汁的牛肉麵聞名。麵條選用Q彈耐嚼的手工拉麵，湯頭以牛骨、洋蔥、番茄等食材熬煮，濃郁醇厚卻不油膩。牛肉塊燉得軟爛入味，帶有筋頭，口感豐富。招牌的清燉牛肉麵湯頭清澈鮮甜，紅燒牛肉麵則香氣十足，各有特色。店內還有提供滷味小菜，如豆干、海帶等，讓顧客可以搭配麵條享用。

「勝面」是一間平價而美味的麵食小館，在台北延吉店提供多樣化的餐點選擇。招牌胡麻溏心拌麵備受推崇，麵條Ｑ彈，溏心蛋滑嫩，醬汁濃郁。麻辣牛肉麵也是店內人氣料理，湯頭香辣過癮，牛肉軟嫩。此外，還有拉麵、泡飯、餃子等各式麵食，滿足不同味蕾。勝面不收取服務費，提供高CP值的用餐體驗，用餐時段人潮絡繹不絕。

位於信義區永春虎林街上的「小陳牛肉麵」，以料多味美的紅燒牛肉麵聞名。麵條Q彈有嚼勁，牛肉塊頭大又厚實，燉得軟嫩入味。酸菜無限供應，堆疊如小山般，清爽解膩。湯頭濃郁醇厚，香氣十足。價格親民，CP值超高，開店時段總是人潮絡繹不絕，是台北牛肉麵愛好者不容錯過的美味選擇。

牛莊園蔬果湯頭牛肉麵位於台北市大安區四維路，是一間專賣牛肉麵的店家。其湯頭採用蔬果熬製，不添加味精，清甜爽口。牛肉麵的份量十足，牛肉軟嫩、牛筋Q彈，牛肚也滷得香嫩可口。此外，店內還有提供各式小菜，價格親民實惠，是間物超所值且值得推薦的牛肉麵店。

玖伍川味牛肉麵水餃（八德店）位於台北市中正區繁華的八德商圈，鄰近光華商場和忠孝新生站。這家店以其美味的牛肉麵和水餃而聞名，受到附近上班族和遊客的喜愛。牛肉麵的湯頭濃郁香醇，牛肉塊大軟嫩，麵條Q彈有嚼勁。水餃皮薄餡多，豬肉餡料鮮美多汁。此外，店內還有提供多樣化的滷味小菜，讓顧客可以自由搭配，滿足味蕾。

蔣記家薌麵位於台北市大安區科技大樓捷運站附近，是一家眷村風味的家常菜館，提供各種道地魯菜口味的料理，以水煮牛肉麵和搶鍋麵聞名。店家以傳統手法製作麵條和醬汁，牛肉湯底鮮美濃郁，麵條Q彈入味，深受許多饕客喜愛。此外，店家還供應滷味、小菜等豐富的菜色選擇。蔣記家薌麵飄香多年，多次獲獎肯定，是品嘗眷村料理的絕佳去處。

林家藥燉原汁牛肉麵大王位於台北市信義區，已有逾 50 年的歷史。主打藥燉湯頭的牛肉麵，湯頭以獨特藥材熬製，濃郁順口，回甘不膩。牛肉軟嫩，麵條Q彈有嚼勁。此外，店家也提供各式小菜，例如滷味、燙青菜等，讓顧客有更多選擇。店面空間雖然不大，但溫馨舒適，是許多在地居民與附近上班族的熱門用餐場所。

在台北市大安區巷弄內隱藏著一家超人氣的牛肉麵店「潮州街林記牛肉麵」。這家店以特製的「全套蛋包餛飩牛肉麵」聞名，湯頭濃厚順口，牛肉軟嫩多汁，加上滑嫩的蛋包和鮮美的餛飩，讓饕客們讚不絕口。潮州街林記 牛肉麵開業多年，已有不少忠實顧客，甚至被譽為台北市前三名牛肉麵。店內還有隱藏版菜色，例如「水缸牛肉」和「紹子麵」，值得饕客們探訪品嚐。

台北市南港區的「昆陽牛肉麵」以其超大塊牛肉、牛筋和牛肚聞名。創立於1983年，曾榮獲「臺版米其林五星級店家」殊榮。店內招牌是紅燒牛肉麵，湯頭濃郁醇厚，牛肉鮮嫩多汁。麵條選用手工製作的寬麵，口感Q彈有嚼勁。此外，還有各種小菜如滷蛋、豆干、海帶等可供選擇。昆陽牛肉麵份量十足，價格合理，是南港地區人氣牛肉麵店之一，經常吸引不少在地居民和外來遊客前往品嚐。

台北市中正區「清真牛肉麵館」位於台北市中正區的清真牛肉麵館，以販售清真牛肉麵聞名。店家使用經過認證的牛隻，並嚴格遵循清真料理的規定，讓穆斯林食客也能安心享用。牛肉麵湯頭濃郁香醇，牛肉軟嫩入味，麵條Q彈有勁。除了牛肉麵，店裡還有販售水餃、抓餅等小點。店內環境乾淨明亮，提供舒適的用餐空間。價格實惠，且加麵加湯不加價，讓顧客吃得飽足又滿足。

神仙川味牛肉麵（中山店）位於台北市中山區，是台北國際牛肉麵節的雙料冠軍。該店以正宗川味湯頭聞名，湯頭香醇濃郁，不油膩，層次豐富。清燉湯頭也相當甘甜爽口。神仙牛肉麵的牛肉塊軟嫩多汁，麵條Q彈有嚼勁。除了內用，該店也提供外送服務，方便顧客在家中也能品嚐美味的牛肉麵。

神仙川味牛肉麵位於台北市大同區延吉街，以其正宗川味湯頭和甘甜爽口的清燉湯頭聞名，曾榮獲台北牛肉麵節雙料冠軍。其湯頭香醇濃郁、層次分明，而清燉湯頭則清甜可口，不油膩。除了美味的湯頭，神仙川味牛肉麵的牛肉軟嫩多汁，麵條彈牙有嚼勁。此外，店家還提供外送服務，讓顧客在家也能品嚐到美味的牛肉麵。

鈜景國產肉品專賣店東門店位於捷運東門站附近，專營國產牛排及牛肉麵。其牛肉麵湯底清澈，牛肉軟嫩多汁，深受在地居民與遊客喜愛。除牛肉麵外，店家亦提供多款牛排料理，牛排選用優質國產牛，肉質鮮嫩美味。此外，店內還販售生鮮牛肉、滷味等相關產品，讓顧客可一次滿足對牛肉的需求。

一品山西刀削麵之家（天母西路）位於台北市士林區天母西路的「一品山西刀削麵之家」，以其招牌「蕃茄牛肉麵」聞名。這家店曾榮獲台北牛肉麵節冠軍，CNN更譽為台北最好吃的牛肉麵。店內採用機器人削麵，保留了刀削麵的嚼勁與滑嫩。招牌的蕃茄牛肉麵湯頭酸香開胃，牛肉軟嫩入味。其他推薦菜色包括炒飯和酸辣湯，都深受顧客喜愛。一品山西刀削麵之家價格實惠，設有寵物友善用餐區，提供舒適的用餐環境。其優異的口味和貼心的服務，使其成為台北市知名的牛肉麵名店。

玖伍川味牛肉麵水餃（東豐店）位在台北市東豐街，是上班族午餐熱門選擇。招牌牛肉麵以大塊牛肉、濃郁湯頭聞名，另有水餃、現切滷味等小菜供應。麵條種類多元，包括刀削麵、粗拉麵、細拉麵等，可滿足不同喜好。店內環境乾淨明亮，用餐尖峰時段常需排隊，建議提早前往或避開用餐時間。

【芝山站】麵面俱到以多樣化湯頭與麵條種類著名，被譽為「台版米其林牛肉麵」。招牌特色湯頭有番茄牛骨湯、鮮蔬番茄湯、川味麻辣湯等，並可搭配紅燒、清燉或咖哩等不同牛肉麵口味。除牛肉麵外，店家也提供牛腩麵、牛肚麵、蚌麵等多種麵食料理。麵條部分則有刀削、細麵、粗麵、寬麵選擇，滿足各種食客喜好。此外，店家定期研發創新菜色，如牛蚌麵、鮮蔬牛肉麵等，讓顧客每次光臨都能嚐鮮。

史大華精緻麵食是一家位於台北市大安區的知名麵食館，以精緻美味的麵食料理聞名。其湯頭採用台灣牛骨長時間熬煮，濃郁醇厚，並提供紅燒、清燉、麻辣等多種口味選擇。主食部分有蛋黃細麵、刀削麵、細拉麵，現點現煮，Q彈有嚼勁。此外，店內還有冰糖蹄花、四川泡菜肉末乾麵等特色小菜，膠質滿滿，風味獨特。隱藏版冰糖蹄花更是許多饕客必點的經典菜色。史大華精緻麵食嚴選食材，用心烹調，致力於提供食客精緻美味的用餐體驗。

蕭家牛肉麵位於北投區德行東路的巷弄內，是當地知名的人氣牛肉麵店。開業超過 30 年，以紅燒湯頭聞名，湯頭濃郁香醇，牛肉軟嫩多汁。除了牛肉麵外，店內也有販售水餃、滷味等小吃，其中滷菜更是許多饕客必點的招牌。平實的價格與美味的餐點，讓蕭家牛肉麵成為北投地區深受喜愛的牛肉麵名店之一。

江家黃牛肉麵永和豆漿（天母店）是一家深受天母人喜愛的老字號牛肉麵店。自從開店以來，一直是當地人的兒時回憶。除了招牌的黃牛肉麵，這裡還提供永和豆漿、小籠包、絲瓜湯包等經典小吃，滿足不同味蕾的需求。24 小時營業的便利性，讓它成為宵夜和早餐的熱門選擇，隨時都能品嚐美味的牛肉麵和熱騰騰的豆漿。