水根肉乾是彰化市一家擁有70年歷史的老牌肉乾店。其堅持使用新鮮的豬肉，以獨門秘製醬料醃製，再以傳統炭火烘烤，製作出香氣十足、口感軟嫩的肉乾。招牌產品包括青花椒圓燒肉乾、義式風味圓燒肉乾、福氣三入中秋禮盒等，深受在地人及遊客的喜愛。水根肉乾也致力於創新，推出文創隨行盒、聯名款肉乾禮盒等，滿足不同消費者的需求。其選用真空包裝，方便攜帶、不沾手，讓顧客能隨時隨地享受美味的肉乾。店內也提供宅配服務，讓各地民眾都能品嚐到彰化在地的好味道。
「大元餅行」是一家創立於民國五十八年的老字號，以鹹麻糬聞名彰化。其招牌鹹麻糬皮Q內餡飽滿，清爽不油膩，除了傳統的鹹麻糬，還有花生、紅豆等多種口味。除了麻糬外，大元餅行也販售蛋黃酥，其蛋黃酥更是隱藏版美食，CP值頗高。大元餅行鄰近城隍廟，是許多彰化在地人和外地遊客必備的伴手禮。
「蓁古早味現烤蛋糕」是彰化市知名的古早味蛋糕專賣店，位於繁華的民族路上。這家店以其新鮮出爐、口味多樣的古早味蛋糕而聞名。店內提供超過 10 種口味，包括經典的原味、巧克力、紅豆、起司等，還有新推出的金瓜起司、燻香乳酪等特殊口味。這些蛋糕都是採用新鮮食材製作，口感濕潤綿密，帶有濃郁的古早味。除了現場購買之外，「蓁古早味現烤蛋糕」也提供宅配服務，讓顧客可以將美味的古早味蛋糕分享給親朋好友。這家店也是彌月蛋糕、過年送禮的熱門選擇。
「阿三肉圓」是一家位於彰化市區的老字號肉圓店，飄香近40年。最特別的是其招牌「干貝肉圓」，內餡除了豬肉，還加入了北海道干貝，鮮味十足。肉圓外皮經過油炸，酥脆可口。除了干貝肉圓外，阿三肉圓的「龍骨髓湯」也頗受好評，湯頭香醇濃郁，搭配酥脆的肉圓，是一大享受。該店生意興隆，經常大排長龍，建議早點前往以免久候。
「彰化木瓜牛乳大王」創立於1963年，是彰化市著名的冰品老店。招牌木瓜牛奶選用新鮮木瓜現打，濃郁香甜；香蕉牛奶同樣人氣，口感滑順。此外，還有綿密的布丁牛奶冰、沁涼的檸檬汁等品項。這家店位於彰化孔廟前，歷史悠久，是許多彰化人的兒時回憶。店面經過重新裝修，明亮清爽，成為IG打卡熱點。無論是炎炎夏日消暑，或寒冷冬日暖心，彰化木瓜牛乳大王都是值得一訪的美味選擇。
彰化市老字號名店「阿璋肉圓」，始創於民國37年，歷史悠久。店內招牌肉圓皮Q彈有嚼勁，內餡飽滿，搭配特製醬料風味獨特。除了肉圓外，還有免費供應的大骨湯，讓顧客暖胃飽足。阿璋肉圓曾獲選國宴指定小吃，網路評論破萬，是彰化必吃美食之一。電影「那些年，我們一起追的女孩」也曾在此取景，增添其知名度。
彰化杉行碗粿是彰化市一家擁有超過 50 年歷史的傳統老店。以米香濃郁的碗粿聞名，包裹著一顆大肉丸子，咬下去口感層次豐富。此外，店內也提供各種湯品，例如魚丸湯和貢丸湯，風味鮮美。招牌菜色「干貝蛋黃碗粿」更是必點，干貝與蛋黃的鮮甜提升了碗粿的滋味。杉行碗粿物美價廉，是彰化在地人與遊客喜愛的古早味銅板小吃。
泉焢肉飯位於彰化市成功路上，是一家經營超過 80 年的老店，以其美味的爌肉飯聞名。滷製多年的控肉肥而不膩，搭配香Q米飯，深受在地人和遊客喜愛。此外，店家的蝦丸湯也是一絕，湯頭清澈鮮甜，蝦丸飽滿多汁，與爌肉飯搭配，堪稱絕配。泉焢肉飯曾獲得「全台小吃冠軍」的殊榮，更是彰化在地人從小吃到大的美食。
北門口肉圓為彰化市在地飄香60多年的老字號肉圓店，距離彰化火車站步行約3分鐘。店內招牌為脆皮炸肉圓，外皮炸至金黃酥脆，內餡豐富多樣，除了豬絞肉、筍絲外，還包有干貝，價格為每顆55元起。此外，店內也有販售綜合湯，湯頭鮮美。北門口肉圓以其獨特的脆皮口感和內餡豐富的肉圓而聞名，是彰化市熱門的美食小吃店。
彰化市「不二坊」是一家排隊名店，以其招牌蛋黃酥聞名全台。店名原為「不二家」，後來更名為「不二坊」。其蛋黃酥餅皮層層酥脆，內餡飽滿綿密，蛋黃香醇，口味傳統古早，深受饕客喜愛。不二坊的蛋黃酥常年熱銷，尤其每逢中秋佳節，更是人潮爆棚。建議提早預訂或做好排隊等待的心理準備。
「魚市場爌肉飯」是一家位於彰化市的知名小吃店，只在晚上營業約 3 小時，因其美味的爌肉飯而聞名。老闆使用精心挑選的五花肉，經過長時間滷製，讓肉質軟嫩入味，且皮 Q 彈。搭配的醬汁鹹香濃郁，配上白飯十分下飯。由於只營業晚上三小時，加上份量有限，常於營業時間內就銷售一空，想品嚐美味建議早點前往。
正彰化肉圓是彰化市第一間肉圓，創立於民國47年，已開業逾84年，是許多彰化人懷念的家鄉味。正彰化肉圓的特色為外皮酥脆、內餡扎實，搭配獨特的醬料，風味獨特。除了招牌肉圓外，店內還有多種口味的燉盅，如招牌龍骨髓湯、人蔘雞湯等，也是許多顧客喜愛的美食。正彰化肉圓不只在彰化市設有實體店面，也提供宅配服務，讓各地民眾都能嚐到彰化在地的好滋味。
「貓鼠麵」是彰化市一家傳承百年的老麵店，以「貓鼠三寶」聞名，包含貓耳朵麵、鼠麴草湯圓和豬肝。貓耳朵麵口感軟Q，鼠麴草湯圓香氣四溢，豬肝軟嫩鮮甜。店名起源於早期店主的外號「貓仔」和「鼠仔」，因此稱為「貓鼠麵」。這家店選用在地食材，堅持傳統製法，提供樸實而美味的古早味。
阿添蛤仔麵位在彰化市中華路，是一家擁有超過 50 年歷史的老字號餐廳。其獨門湯頭以大骨熬製，搭配新鮮蛤蜊，鮮味十足。除了招牌蛤仔麵，還有提供骨仔肉麵、蚵仔麵等多樣選擇。麵條口感 Q 彈有嚼勁，配料份量豐富，深受在地人和觀光客喜愛。餐廳環境簡潔樸實，沒有華麗裝潢，但其美味料理和親切服務，讓顧客絡繹不絕，成為彰化必訪的美食之一。
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阿章爌肉飯 筒仔米糕
阿章爌肉飯筒仔米糕是一家位於彰化市彰化縣政府旁的老字號小吃店，開業超過50年。店內主打平價的傳統小吃，包括爌肉飯和筒仔米糕。爌肉飯的控肉厚實軟嫩，滷汁香濃入味；筒仔米糕粒粒分明，Q彈有嚼勁。除了主食外，還有滷蛋、滷筍乾等小菜。銅板價格搭配飽足感，是當地民眾午餐、晚餐和宵夜的熱門選擇。
品蔚手作麵是一家位於彰化市彰基醫院附近的平價麵食館。主打手工製作的細麵條，Q彈有嚼勁。招牌菜色是「紅油炒手佐蔥油細麵」，餛飩大顆飽滿，內餡紮實鮮美，搭配香氣十足的紅油醬汁和蔥油細麵，令人回味無窮。品蔚手作麵的料理不僅美味，價格也非常親民，是當地人喜愛的銅板小吃。除了餛飩麵，店內還有陽春麵、乾拌麵、滷肉飯等餐點，外帶回家也不易軟爛。
魚市爌肉飯是彰化市區的人氣早午餐名店，以肥瘦適中的爌肉飯聞名。爌肉滷得入味軟嫩，搭配香Q的白飯，讓人齒頰留香。除了爌肉飯外，還有肉燥飯、香菇肉飯等豐富菜色可供選擇。店家從早上6點就開始營業，早起上班族或遊客常聚集於此享用早餐。由於生意興隆，建議早一點前往避免撲空。魚市爌肉飯的價格親民，滷肉香氣四溢，是許多在地人和遊客必嚐的彰化美食。
彰化涼圓是一家具有超過一甲子歷史的傳統小吃店，座落在彰化市永樂商圈內。與一般肉圓不同的是，彰化涼圓以冰涼的方式呈現。涼圓的外皮由地瓜粉製成，內餡為豬肉和筍丁。蒸熟後，將肉圓放涼浸泡於特製醬汁中。醬汁由醬油、醋、糖、香油等調製而成，帶有酸甜鹹的滋味。涼圓食用時冰冰涼涼，外皮Q彈順口，內餡軟嫩鮮美。醬汁提味，酸而不膩。由於獨特的口感和風味，彰化涼圓成為彰化在地人喜愛的消暑小吃，也是外地遊客必嚐的特色美食。
「腳筋飯阿正爌肉飯」是一家位於彰化市的深夜美食店，以其美味的爌肉飯和腳筋飯聞名。店內招牌的腳筋飯，是將滷製軟嫩入味的豬腳筋搭配白飯，並佐以醬汁。除此之外，店內還提供半熟蛋、蒸蛋湯等小菜，讓顧客可以享受到豐富的宵夜。阿正爌肉飯供應時間從晚上 9 點至凌晨 2 點，因此受到許多夜貓子和宵夜愛好者的歡迎。店內空間不大，人潮往往絡繹不絕，建議提早前往以免向隅。
「肉包明」是一家擁有50年歷史的彰化肉包老店，在台中西屯也設有分店。其招牌肉包以皮薄餡多聞名，其中香菇肉包更是必點招牌。除了傳統肉包外，台中分店還獨家販售蛋黃口味的肉包。除了肉包外，肉包明也提供其他豆漿、燒賣、饅頭等中式早餐點心。其中，豆漿香濃滑順，燒賣皮薄餡香，饅頭Q軟有彈性，都是深受在地人喜愛的經典小吃。
