「阿三肉圓」是一家位於彰化市區的老字號肉圓店，飄香近40年。最特別的是其招牌「干貝肉圓」，內餡除了豬肉，還加入了北海道干貝，鮮味十足。肉圓外皮經過油炸，酥脆可口。除了干貝肉圓外，阿三肉圓的「龍骨髓湯」也頗受好評，湯頭香醇濃郁，搭配酥脆的肉圓，是一大享受。該店生意興隆，經常大排長龍，建議早點前往以免久候。
彰化木瓜牛乳大王是一家位於彰化市孔廟附近的知名冰果室，創立超過60年，是彰化在地老字號。以香甜濃郁的木瓜牛奶聞名，是許多觀光客和在地人的必訪美食。除了木瓜牛奶之外，也有香蕉牛奶、檸檬汁等經典冰品。店內手工製作的布丁牛奶冰，綿密軟Q，口感豐富，也是相當受歡迎的招牌商品。
阿璋肉圓是彰化一家歷史悠久的肉圓老店，創立於民國37年。肉圓皮Q彈有嚼勁，餡料豐盛，包括豬肉、筍丁和香菇，搭配獨特的醬料，風味絕佳。阿璋肉圓的特色之一是提供免費的大骨湯，讓顧客可以盡情享用。此外，這家店也是電影「那些年，我們一起追的女孩」的取景地，吸引許多遊客慕名前往品嚐。多年來，阿璋肉圓以其美味和品質獲得許多肯定，曾受邀參與國宴，並榮獲新金氏記錄。目前在彰化有兩家分店，分別位於火車站前和民權路，交通方便，是許多在地人與外地遊客的美食首選。
彰化「杉行碗粿」是歷史悠久的傳統美食，開業超過 50 年，以古早味碗粿聞名。碗粿外皮軟糯香 Q，內餡特點在於包入一顆大肉丸子，肉丸內含蝦米、香菇等豐富食材，咬下後湯汁四溢，鮮味十足。此外，店家還提供各式湯品，如豬血湯、貢丸湯等，同樣美味可口。杉行碗粿位在彰化市區，是許多在地人和遊客喜愛的平民美食，價格親民，深受民眾喜愛。
泉焢肉飯是一家位於彰化市的在地老字號小吃店，擁有80多年的歷史。主打餐點為爌肉飯，採用傳統古早味滷製方式，滷製時間長達6小時以上，讓爌肉皮Q肉嫩，香氣十足。此外，店家的蝦丸湯也是一絕，湯頭清甜鮮美，蝦丸Q彈有勁，與爌肉飯搭配堪稱絕配。泉焢肉飯從早餐時段就開始營業，常常大排長龍，建議早點前往享用。
北門口肉圓是彰化市知名的老字號小吃，位於彰化火車站前已開業逾60年。其主打脆皮肉圓，皮薄酥脆，內餡有豬肉、蝦米、香菇等，還特別加入了干貝，口感豐富鮮美。除了招牌肉圓外，店內也有販售湯品和飲料。北門口肉圓以真材實料和獨特口味聞名，是彰化在地人與觀光客必嘗的美食之一。
正彰化肉圓是彰化市第一間肉圓店，擁有 84 年的歷史。以其獨特的口味和獨家功夫燉露聞名，深受在地人喜愛，也是許多北漂、南漂彰化人的懷念滋味。不僅在店內提供現做的肉圓，店方也推出宅配服務，讓顧客在家中也能輕鬆品嚐到正宗的彰化肉圓，以及多種口味的燉盅。酥炸的肉圓外皮香脆可口，搭配 Q 彈有嚼勁的內餡，再淋上獨家研製的醬汁，風味絕佳。
貓鼠麵貓鼠麵是一家位於彰化市的百年老店，從日治時期營業至今，已有超過百年的歷史。其店名「貓鼠」源自一場誤會：早期因附近有一家肉圓店名為「貓仔麵」，而貓鼠麵因位於其旁，被誤稱為「貓鼠麵」，久而久之便流傳下來。貓鼠麵以其傳統古早味聞名，招牌菜色為「貓鼠三寶麵」，包括肉羹、肉丸、魚丸等三種配料，湯頭鮮美，麵條Q彈。此外，店內還有其他小菜和飲料，如貢丸、臭豆腐、滷蛋等。貓鼠麵份量充足，價格親民，深受在地人和遊客的喜愛。其樸實傳統的風味，也成為彰化美食中不可或缺的一部份。
阿章爌肉飯筒仔米糕是一家位於彰化市彰化縣政府旁的老字號小吃店，開業超過50年。店內主打平價的傳統小吃，包括爌肉飯和筒仔米糕。爌肉飯的控肉厚實軟嫩，滷汁香濃入味；筒仔米糕粒粒分明，Q彈有嚼勁。除了主食外，還有滷蛋、滷筍乾等小菜。銅板價格搭配飽足感，是當地民眾午餐、晚餐和宵夜的熱門選擇。
彰化阿添蛤仔麵是彰化市的一家老字號麵店，開業至今已超過50年。以其份量十足的蛤仔麵聞名，湯頭採用大骨熬製，鮮美濃郁。除了蛤仔麵，店內還有蚵仔麵、蝦仁麵等多種美味選擇。阿添蛤仔麵深受在地人喜愛，連總統蔡英文也曾造訪。店內氣氛熱鬧，價格平實，是彰化市不容錯過的美食名店。
品蔚手作麵是一家位在彰化市的平價麵食館。以手作細麵聞名，麵條Q彈有嚼勁，深受在地人和外來遊客喜愛。人氣餐點包括紅油抄手佐蔥油細麵，飽滿多汁的抄手搭配香濃紅油湯底，滋味豐富。此外，店內還有各種麵食選擇，如餛飩麵、麻醬麵等，價格實惠且份量十足。
「蚵ㄚ仁肉臊飯爌肉飯」是彰化在地一家復古懷舊風味的餐廳，創立於 1992 年。店內提供多種道地小吃，其中最受歡迎的是肉臊飯和蚵仔麵線。肉臊飯份量超多，價格親民，滷肉肥而不膩，搭配香濃的肉汁，十分美味。蚵仔麵線則滿滿一碗蚵仔，CP值極高。除了主食，還有招牌蚵阿仁湯，以新鮮蚵仔熬煮，濃郁鮮美。此外，爌肉飯也能客製化肥肉比例，滿足顧客喜好。餐廳裝潢保留懷舊風格，有黑白電視機和復古戲院場景，營造出一個懷舊的用餐氛圍。店家營業時間長，下午也不休息，方便顧客隨時品嚐在地美食。
魚市爌肉飯是彰化市區的人氣早午餐名店，以肥瘦適中的爌肉飯聞名。爌肉滷得入味軟嫩，搭配香Q的白飯，讓人齒頰留香。除了爌肉飯外，還有肉燥飯、香菇肉飯等豐富菜色可供選擇。店家從早上6點就開始營業，早起上班族或遊客常聚集於此享用早餐。由於生意興隆，建議早一點前往避免撲空。魚市爌肉飯的價格親民，滷肉香氣四溢，是許多在地人和遊客必嚐的彰化美食。
彰化涼圓是一家具有超過一甲子歷史的傳統小吃店，座落在彰化市永樂商圈內。與一般肉圓不同的是，彰化涼圓以冰涼的方式呈現。涼圓的外皮由地瓜粉製成，內餡為豬肉和筍丁。蒸熟後，將肉圓放涼浸泡於特製醬汁中。醬汁由醬油、醋、糖、香油等調製而成，帶有酸甜鹹的滋味。涼圓食用時冰冰涼涼，外皮Q彈順口，內餡軟嫩鮮美。醬汁提味，酸而不膩。由於獨特的口感和風味，彰化涼圓成為彰化在地人喜愛的消暑小吃，也是外地遊客必嚐的特色美食。
車路口肉羹位於彰化市民生市場旁，是一家在地老店，以其清甜的南部口味肉羹而聞名。店內招牌的「綜合口味」肉羹，包含了肉羹、麵線糊、肉圓、香菇等豐富配料，一碗只要 35 元，料多實在，深受在地人和遊客喜愛。
「肉包明」是一家擁有50年歷史的彰化肉包老店，在台中西屯也設有分店。其招牌肉包以皮薄餡多聞名，其中香菇肉包更是必點招牌。除了傳統肉包外，台中分店還獨家販售蛋黃口味的肉包。除了肉包外，肉包明也提供其他豆漿、燒賣、饅頭等中式早餐點心。其中，豆漿香濃滑順，燒賣皮薄餡香，饅頭Q軟有彈性，都是深受在地人喜愛的經典小吃。
彰化林家素食是一家隱藏在彰化市永樂市場的百年老店，以銅板美食聞名。這家小攤看似不起眼，卻擁有眾多忠實顧客。林家素食以藥膳什錦香菇湯頭著稱，回甘醇厚，讓人一喝成癮。招牌素食麵和菜麵深受在地人喜愛，麵條Q彈有嚼勁，配料豐富，價格實惠。此外，林家素食的豆包也是必點品項，外皮酥脆，內餡飽滿，沾著店家特製的辣椒醬，風味更升級。這家素食老店見證了彰化人的舌尖回憶，是宵夜場和早午餐的好去處。
位於彰化市北門口的「彰化黑肉麵」，是一家飄香超過 76 年的傳統小吃店。其招牌料理「排骨麵」以軟嫩可口的滷排骨聞名，滷排骨外皮酥脆，內裡綿密，宛如棉花糖般入口即化。此外，店內的「黑肉麵」也是必點，帶有鹹香的黑醬油湯底，搭配彈牙的黑麵條，風味十足。黑肉麵的在地小吃文化特色，讓它成為彰化市不可錯過的美食之一。
阿樹擔仔麵是一家位於彰化縣彰化市，擁有超過60年歷史的老店，以蛤仔麵聞名遐邇。其湯頭鮮甜美味，蛤仔飽滿多汁，搭配上自製油蔥酥，香氣十足。除了蛤仔麵，店內還供應蚵仔麵、雞卷、香腸等小吃，深受在地人和遊客喜愛。阿樹擔仔麵位在彰化市火車站附近，交通便利，是體驗彰化古早味的必訪美食之一。
彰化市有名的「A古爌肉飯」隱身在中央市場內，自1955年開始營業，已有60多年的歷史。店內販售的爌肉飯鹹香入味，肥瘦適中，搭配獨門醬汁更是讓人回味無窮。除了招牌的爌肉飯外，香腸飯也是許多饕客必點的菜色，香腸外酥內嫩，搭配粒粒分明的白飯，讓人食指大動。此外，店內還有提供其他小菜，如圈仔、筍絲、滷蛋等，讓顧客可以搭配出自己喜愛的組合。
