彰化縣－在地美食－第1頁

「稻香緣黃金蛋糕-鹿港創始店」是一家位於彰化鹿港的甜點店，以其招牌黃金蛋糕而聞名。創立於2007年，以手工製作聞名，堅持使用新鮮食材。該店提供種類豐富的蛋糕，包括黃金蛋糕、十勝生乳捲、比利時巧克力櫻桃捲和季節限定甜點。此外，店內設有日系風格的明亮內用空間，提供舒適的下午茶體驗。稻香緣黃金蛋糕也是熱門伴手禮，以不漏氣且綿密細緻的口感而廣受好評。

大元餅行是彰化一家50多年的老字號名店，以其招牌鹹麻糬聞名。麻糬外皮Q彈有嚼勁，內餡飽滿包含三種口味：瘦肉、花生和紅豆。其中瘦肉麻糬以新鮮豬肉製成，鹹香帶勁；花生麻糬顆粒飽滿，香氣撲鼻；紅豆麻糬綿細香甜，滿足不同口味需求。大元餅行的麻糬清爽好吃不油膩，深受在地人與遊客喜愛，是彰化著名的伴手禮。其創立於民國58年，至今仍堅持傳統製法，使用新鮮食材製作，帶給顧客美味又懷舊的味蕾享受。

「蓁古早味現烤蛋糕」是彰化市知名的古早味蛋糕專賣店，位於繁華的民族路上。這家店以其新鮮出爐、口味多樣的古早味蛋糕而聞名。店內提供超過 10 種口味，包括經典的原味、巧克力、紅豆、起司等，還有新推出的金瓜起司、燻香乳酪等特殊口味。這些蛋糕都是採用新鮮食材製作，口感濕潤綿密，帶有濃郁的古早味。除了現場購買之外，「蓁古早味現烤蛋糕」也提供宅配服務，讓顧客可以將美味的古早味蛋糕分享給親朋好友。這家店也是彌月蛋糕、過年送禮的熱門選擇。

林明堂素食麵是一家位於彰化鹿港的素食麵店，以超大份且只要 10 元的豆芽菜聞名。該店提供各種素食麵食，例如豆包麵、乾麵和湯麵，且價格親民，豆包麵或乾麵搭配豆包湯只需 40 元。林明堂素食麵在 Google 上擁有超過兩千則評價，並獲得 4.6 顆星的高分，受到許多素食愛好者的喜愛。

「阿三肉圓」是一家位於彰化市區的老字號肉圓店，飄香近40年。最特別的是其招牌「干貝肉圓」，內餡除了豬肉，還加入了北海道干貝，鮮味十足。肉圓外皮經過油炸，酥脆可口。除了干貝肉圓外，阿三肉圓的「龍骨髓湯」也頗受好評，湯頭香醇濃郁，搭配酥脆的肉圓，是一大享受。該店生意興隆，經常大排長龍，建議早點前往以免久候。

「彰化木瓜牛乳大王」創立於 1952 年，至今已有超過 60 年的歷史，是彰化市著名的老字號冰品店。店內招牌木瓜牛奶選用當季新鮮木瓜，搭配濃醇鮮奶製成，香甜綿密，深受在地人和遊客喜愛。除了木瓜牛奶，店家也提供香蕉牛奶、檸檬汁、布丁牛奶冰等經典品項。其中，布丁牛奶冰使用手工製作的布丁，口感綿密柔滑，與牛奶冰完美搭配，十分清爽消暑。

彰化縣鹿港鎮的「蚯蚓龍山麵線糊」是一家歷史悠久的在地小吃店，以其獨特的「麵線糊」料理聞名。麵線糊的湯頭使用豬骨熬製，濃郁鲜甜，配料豐富，包括豬肉塊、蛋花、香菜等。這家店之所以稱為「蚯蚓」，是因為麵線糊的形狀像蚯蚓一樣細長，麵條軟嫩滑順。在當地，蚯蚓龍山麵線糊是居民從小吃到大的傳統美食，儘管店面不大，但每天總是人潮絡繹不絕。建議加入烏醋和辣椒醬，增添風味。麵線糊的價格實惠，一碗只要30元，是當地人推薦的銅板美食。

彰化市老字號名店「阿璋肉圓」，始創於民國37年，歷史悠久。店內招牌肉圓皮Q彈有嚼勁，內餡飽滿，搭配特製醬料風味獨特。除了肉圓外，還有免費供應的大骨湯，讓顧客暖胃飽足。阿璋肉圓曾獲選國宴指定小吃，網路評論破萬，是彰化必吃美食之一。電影「那些年，我們一起追的女孩」也曾在此取景，增添其知名度。

阿振肉包是一家位於彰化鹿港的百年老店，以香菇肉包聞名。其肉包皮薄餡多，採用新鮮豬肉、香菇、筍丁等食材製成，肉餡鮮美多汁，香氣四溢。阿振肉包的牛奶饅頭也是一大特色，綿密柔軟，奶香味濃郁。這家老店多年來獲得無數獎項肯定，包括華爾街日報評選的台灣七大百年老店。阿振肉包深受在地人喜愛，更是觀光客必買的鹿港伴手禮。

王罔麵線糊是鹿港一家開業超過 90 年的百年老店。主打純手工製作的麵線糊，麵線 Q 彈柔軟，入口即化。店內只販售單一品項的麵線糊，除了麵線，還加入赤肉羹，湯頭鮮甜醇厚，香菜可依個人喜好自行添加。王罔麵線糊開店至今堅持古早味，沒有豪華裝潢，價格也十分親民，一份僅售 30 元。鹿港在地人常購買外袋，方便邊走邊喝，成為當地特有的文化。由於人氣火爆，時常需要排隊，但等待的美味絕對值得。前往鹿港老街遊玩時，別忘了來王罔麵線糊朝聖，品嚐這碗傳承百年的在地美食。

彰化市「彰化杉行碗粿」是當地一家超過 50 年的老字號碗粿店，以獨特的「包肉」創意聞名。碗粿口感綿密滑嫩，內餡則是一顆爆漿的香菇肉丸子，加上醬料的提味，鹹香美味讓人回味無窮。此外，店內的湯品也是招牌，像是香氣四溢的海菜湯，以及料多味美的綜合湯，都是搭配碗粿的絕佳選擇。杉行碗粿堅持傳統工法，採用純米製作，呈現出濃厚的米香。無論是喜歡古早味的饕客，或是尋求美味小吃的遊客，都可以在這裡品嚐到彰化在地特色的美食。

芳苑鄉「巷仔內蚵仔炸」是王功老字號的平價美食，已有70年的歷史。其蚵仔炸外皮薄而酥脆，內裡的蚵仔鮮美多汁，令人回味無窮。這家店位於巷弄內，雖然位置隱蔽，但憑著美味的口碑，吸引了許多在地人和觀光客前來品嘗。除了蚵仔炸，店內還有其他小吃，如甜不辣、肉圓等，都是銅板美食，經濟又美味。若想要品嘗正宗的芳苑蚵仔炸，不妨到「巷仔內蚵仔炸」一嚐鮮味，保證讓你齒頰留香。

老龍師肉包(三民本店)彰化鹿港鎮老字號肉包名店，在地飄香 20 餘年。店家堅持以手工製作，外皮軟嫩 Q 彈，內餡肥瘦均勻，鮮香多汁，其中招牌「香菇鮮肉包」更是招牌中的招牌，內包完整一朵香菇，香氣四溢。老龍師肉包多次獲媒體報導，還曾上過國宴。其肉包深受在地人和遊客喜愛，是鹿港必買的美食伴手禮。目前每顆價格為 25 元。

北斗肉圓生為彰化縣北斗鎮的百年老店，曾指定為總統宴敘指定店，提供國宴級美食。特色的肉圓以豬肉餡製成，搭配特調的醬汁，外皮軟糯，口感豐富。店內的環境古色古香，保留了傳統的台灣風味，是品嚐在地美食的絕佳選擇。

溪湖阿秀羊肉爐彰化縣溪湖鎮知名餐廳，飄香近40年。主打四大羊肉爐招牌： 中藥羊肉爐：以中藥材熬煮，香氣濃郁醇厚。 薑絲羊肉爐：薑絲提鮮去腥，湯頭爽口暖胃。 全酒中藥羊肉爐：以米酒及中藥燉煮，香氣撲鼻，溫補滋養。 涮羊肉：嚴選溫體羊肉，鮮嫩多汁，佐以特製醬料更添風味。店內裝潢文青舒適，備有冷氣及停車位。推薦必點限量里肌肉片，肉質厚實無腥味。

泉焢肉飯位於彰化市成功路上，是一家經營超過 80 年的老店，以其美味的爌肉飯聞名。滷製多年的控肉肥而不膩，搭配香Q米飯，深受在地人和遊客喜愛。此外，店家的蝦丸湯也是一絕，湯頭清澈鮮甜，蝦丸飽滿多汁，與爌肉飯搭配，堪稱絕配。泉焢肉飯曾獲得「全台小吃冠軍」的殊榮，更是彰化在地人從小吃到大的美食。

老龍師肉包（中山二店）位於彰化縣鹿港鎮，以香菇鮮肉包聞名，開業多年深受在地人和觀光客喜愛。其肉包外皮柔軟帶有奶香，內餡鮮甜多汁，整朵香菇提味，口感豐富。食材新鮮，品質穩定，是鹿港必買名產和伴手禮。店內還有販售其他種類的包子和饅頭，價格親民，物有所值，深受好評。

北門口肉圓為彰化市在地飄香60多年的老字號肉圓店，距離彰化火車站步行約3分鐘。店內招牌為脆皮炸肉圓，外皮炸至金黃酥脆，內餡豐富多樣，除了豬絞肉、筍絲外，還包有干貝，價格為每顆55元起。此外，店內也有販售綜合湯，湯頭鮮美。北門口肉圓以其獨特的脆皮口感和內餡豐富的肉圓而聞名，是彰化市熱門的美食小吃店。

彰化市「不二坊」是一家排隊名店，以其招牌蛋黃酥聞名全台。店名原為「不二家」，後來更名為「不二坊」。其蛋黃酥餅皮層層酥脆，內餡飽滿綿密，蛋黃香醇，口味傳統古早，深受饕客喜愛。不二坊的蛋黃酥常年熱銷，尤其每逢中秋佳節，更是人潮爆棚。建議提早預訂或做好排隊等待的心理準備。