捷運國父紀念館站－日式餐廳－第2頁

「鮨 野村」位於台北市大安區，是一間米其林一星級的江戶前壽司名店。由來自日本的壽司師傅野村裕二親自料理，以高超的技藝和新鮮的食材聞名。套餐使用兩種不同口味的醋飯搭配不同的食材，呈現味覺上的多層次感。

「德とく壽司」是一家提供傳統日式壽司的餐廳，位於台北市民大道上。主廚擁有豐富的經驗，致力於提供新鮮美味的壽司料理。餐廳氛圍輕鬆愜意，提供個人和團體用餐的座位。菜單包括各種壽司卷、單點壽司、刺身和配菜。食材由日本空運直送，確保新鮮度和品質。德とく壽司以其出色的壽司和友善的服務而聞名，是品嚐正統日本料理的理想選擇。

麵処田冶是一家由日本人經營的拉麵店，位於台北東區。該店提供正宗的日式拉麵，包括醬油拉麵和雞白湯拉麵，使用從日本進口的「三河屋製麵」麵條。田冶拉麵的湯頭濃郁鮮美，使用台灣烏骨雞熬製，另有清爽的柚香鹽味拉麵。除了拉麵，田冶也提供各種小菜，像是炸雞、溏心蛋和筍乾等。店內環境舒適，服務親切，是品嚐美味拉麵的好去處。

捌千代居酒屋是一家位於台北市市民大道的日式居酒屋。由日本職人主理，提供正宗的日本燒烤串燒。居酒屋以「捌」字為名，取其數字「八」在日語發音與「發」同音，意喻生意興隆、發財。居酒屋環境氣氛佳，適合聚會、小酌和宵夜。菜單上有各式各樣的串燒烤物、清酒和日式料理，價格平實，CP值高。居酒屋深受顧客好評，在Google上有4.9顆星的高評價。

「初鰻x職人味自慢(松菸店)」是一家位於松菸巷弄中的日式料理店，專門販售鰻魚飯和生魚片丼飯。店內的主廚擁有豐富的日本料理經驗，堅持使用新鮮食材和秘製醬汁，烤製出香氣十足的鰻魚飯。除了鰻魚飯之外，店內還提供各種串燒、丼飯和生魚片等日本料理，價格平實，受到許多顧客的好評。

禾月居壽司處是一家位於台北市政府大巨蛋後方的日本料理餐廳。主打無菜單料理，提供新鮮的海鮮和料理創意，其中以「河豚料理」聞名。餐廳提供商業午餐、各種丼飯和季節性的套餐。禾月居的壽司強調食材新鮮，米飯軟硬適中。河豚料理更是餐廳的招牌，包括河豚皮、河豚白子、河豚刺身等，料理手法精緻，風味獨特。價格方面，無菜單料理約為每人 1,500 元，丼飯則約為 500 元左右。

「轉角 居酒屋 私料理」位於台北市大安區，是一間日式居酒屋，提供各種日式料理，包括新鮮的生魚片、壽司、關東煮以及特色私房料理。居酒屋氛圍溫馨舒適，適合朋友聚餐或小酌一杯。招牌菜色包括鹽烤鮮魚、炙燒握壽司和季節限定料理。餐廳食材新鮮，料理精緻美味，深受顧客好評。

位於台北東區的「柑橘 Shinn-Soba」是一家深受歡迎的拉麵店，以其獨特的柑橘風味拉麵聞名。店內提供多種口味的淡麗系拉麵，湯底採用雞白湯或蛤蜊清湯，並加入新鮮柑橘果汁，創造出清爽鮮嫩的口感。「柑橘 Shinn-Soba」的招牌拉麵包括柑橘蛤蜊拉麵和柑橘雞白湯拉麵，其湯底風味濃郁而不油膩，麵條Q彈有嚼勁。此外，店家還提供乾拌拉麵，使用特製的醬汁包裹麵條，搭配爽脆的蔬菜和叉燒，帶來不同的味覺體驗。

「花酒蔵 餐酒館 Aplus Dining Sake Bar」位於台北市大安區，是一家結合日式與西式料理元素的餐酒館。這家餐廳是台北第一家「日式無國界料理」餐廳，提供各式各樣的精緻酒餚，以及擁有眾多第一紀錄的清酒專賣店。主廚運用巧思創造出獨特的和風佳餚，滿足饕客們追求美食的味蕾。無論是下班小酌、朋友聚會或情侶約會，花酒蔵餐酒館都是一個值得推薦的選擇。

「台北君悅酒店」的「彩日本料理」是一家提供純日式吃到飽的餐廳。顧客可以享用各種握壽司、生魚片、以及其他日式料理。餐廳提供各種信用卡和銀行卡優惠，例如國泰世華世界卡和匯豐銀行卡可以享有買一送一的優惠。餐廳位於台北信義區的台北君悅酒店，交通便利。

吳留手日式串燒居酒屋（市民店）位於台北市松山區市民大道上，提供道地日式串燒料理。居酒屋氛圍濃厚，有著日本傳統居酒屋的風格。餐點方面，以串燒為主，包含雞肉、牛肉、豬肉和海鮮等種類豐富的食材。另外也有提供炸物、沙拉、湯品和酒類飲品。吳留手串燒的食材新鮮、烤功精湛，口味有鹽燒、醬燒和照燒等多種選擇。雖然價格稍高，但品質與服務都有一定的水準，適合與親朋好友聚餐或宵夜小酌。

「阿薄郎薄皮餃子台式小酒館」位於台北市大安區，是一家創意餃子居酒屋。主打 0.5mm 超薄酥脆的煎餃皮，搭配各種創意的內餡，如：蝦仁、起司、麻辣豬肉等。除了餃子，店內也提供多樣化的台式小菜、烤物、啤酒和調酒。寬敞的空間和熱鬧的氛圍，適合朋友聚餐或小酌放鬆。推薦必點菜色包括阿薄郎十八公分煎餃、蒜泥白肉、麻辣燙。這家店在東區頗有人氣，建議事先預約以免久候。

「花彘醺創作夜食清酒(忠孝店)」是一家結合日式與歐陸料理的餐酒館，位於台北東區，鄰近忠孝敦化捷運站。店內提供精緻的料理，包含前菜、主餐、甜點等，並搭配豐富的酒類，如清酒、紅白酒和調酒，滿足不同饕客的需求。餐點方面，以創意十足、擺盤精美的料理著稱。例如「香煎明蝦佐櫛瓜泥」結合了海鮮與蔬菜的鮮味，而「慢烤安格斯老饕牛排佐紅酒醬」則呈現肉質軟嫩、醬汁醇厚的美味。此外，店內裝潢簡約時尚，營造出舒適且浪漫的用餐氛圍，非常適合情侶約會、朋友聚餐或慶祝紀念日等場合。

赤門居酒屋（松隆店）是一家提供正宗日式料理的居酒屋。座落於信義區，鄰近市政府捷運站。店內提供豐富的菜單，包括串燒、炸物、刺身、壽司，以及各種日本清酒和啤酒等飲品。食材新鮮，烤物香氣四溢，連甜點也令人讚不絕口。寬敞舒適的環境，適合各種聚會場合，無論是三五好友小酌、姐妹淘聚餐，或家庭用餐，都能在這裡盡情享受日式美食的美味。

吉兆割烹壽司KITCHO是一家屢獲殊榮的米其林一星日式料理餐廳，位於台北大安區。以其高檔食材、精湛的烹飪技術和熱情好客著稱。主廚親自挑選時令食材，創造出引人入勝的無菜單料理，展示了日本料理的精髓。KITCHO提供板前用餐體驗，讓顧客可以直接觀看廚師準備每道菜餚，營造出獨特而難忘的用餐時光。

大戶屋日本料理（統一時代台北店）是一家提供各式正宗日式料理的連鎖餐廳，位於台北市統一時代百貨公司的地下二樓。餐廳提供多樣化的餐點選擇，包括蓋飯、定食、烏龍麵、蕎麥麵等。其中招牌的雞肉蔬菜燴黑醋醬定食備受好評。此外，大戶屋還提供親切的服務，白飯、味噌湯和高麗菜絲無限續加，讓顧客可以盡情享用美味的日本料理。

謙安和 Ken Anho 是一家米其林一星的無菜單日本料理餐廳，位於台北市大安區。主廚安和知軍雄 (Ken Ando) 曾在日本東京的米其林二星餐廳工作，以其精湛的料理技巧和對食材的敏銳度聞名。謙安和的用餐體驗以溫柔優雅為特色，菜單會根據季節和新鮮食材而變化。餐廳提供午間和晚間套餐，包括精選的壽司、刺身、烤物和熱菜。餐點擺盤精緻，食材新鮮，呈現出日本料理的精髓。

花月嵐拉麵（統一時代台北店）提供各種美味的拉麵，包括： 蒜香豚骨拉麵 肉拉麵（期間限定） 極黑銀次郎魚豚骨拉麵（15 周年紀念） 櫻食堂喜多方拉麵（期間限定） 泰式酸辣拉麵（期間限定）除了拉麵外，這家店還提供炒飯等其他菜餚。它位在臺北市信義區松壽路 11 號 7 樓，就在統一時代百貨公司內。

花彘醺創作夜食清酒（仁愛店）位於台北市大安區，是一家結合日式與歐陸料理的創意餐酒館。以精緻的擺盤與美味的料理聞名，深受老饕喜愛。該店以「花彘」命名，寓意為「花香四溢的豬料理」，主打使用台灣在地食材，並融入歐日料理元素，打造獨一無二的餐點。除了提供多樣化的創意料理外，店內也供應豐富的清酒種類，提供顧客絕佳的味覺體驗。