新竹市－古早味－第1頁

楊家意麵是一間位在新竹市區的50年老店，以傳統古早味意麵和蚵仔煎聞名。意麵是店家的招牌，細麵搭配濃郁的肉燥，加上香噴噴的油蔥酥，滋味令人回味無窮。貢丸湯也是必點項目，湯頭清澈鮮美，貢丸彈牙Q彈。小菜種類豐富，每樣都令人食指大動。這家老字號美食店深受在地人喜愛，也是許多觀光客到新竹必訪的美食景點之一。

新竹東門市場米粉攤是一家位在新竹東門市場內的人氣美食攤位，以芋頭米粉湯聞名。其招牌芋頭米粉湯採用雞骨高湯熬製，湯頭濃郁香醇。米粉以粗米粉為主，口感Q彈有勁。最大特色是加入一整塊煮得綿密的芋頭，增添了香甜滑順的口感。除了芋頭米粉外，米粉攤還提供多種主食選擇，如小卷、海鮮、松阪肉等，讓顧客可以搭配出自己喜歡的口味。另外，米粉攤的炸排骨也是必點小菜，外酥內嫩，搭配米粉湯食用風味更佳。由於米粉攤的美味和親民價格，經常吸引大排長龍的人潮。若想品嚐這新竹東門市場的排隊美食，建議提早前往或避開用餐尖峰時段。

新竹市北區「814麗香冰店」是一家超過50年的老字號冰店，以傳統古早味枝仔冰聞名。店裡共有10種口味，包含酸梅、芋頭、小糯米等，每支售價僅14元。「814麗香冰店」的冰棒特色是「歪頭冰」，製作時將冰棍略微傾斜放入模具中，使冰棒呈現歪斜的造型，增添趣味性。冰棒口味純正，用料實在，是炎炎夏日消暑解渴的好選擇。店家位於城隍廟周邊，是許多在地人喜愛的消暑聖地。創始人與鄰近的「814大同冰店」系出同門，兩家店各有特色，不妨都試試看。

「水豚麥胖(新竹東光米窩)」是新竹市一間文青麵包店，以其美觀的韓風裝潢和親民的價格聞名。店內販售各式各樣的麵包，包含古早味麵包、研發創意口味的麵包以及甜點。最受歡迎的優惠是「3個100元」，任選3個麵包即可享有優惠價。店內招牌商品「水豚烘焙師」外型可愛，深受顧客喜愛。除了麵包之外，店內也有販售麵包餐盒，可供外帶或訂製。水豚麥胖新竹東光米窩店內還有設置巨大的水豚文青打卡牆，吸引許多顧客前往拍照打卡。

新竹城隍廟旁的「廟口梅花雞蛋糕」，是新竹市北區著名的銅板美食。這家雞蛋糕店採用梅花形狀的烤模，考出的雞蛋糕外酥內軟，香氣十足，深受在地人喜愛。創立於民國60年代，是新竹市區第一家梅花雞蛋糕，以雙囍烙印為特色。顧客可依需求購買，每顆售價8元，5顆35元。儘管平日也有人潮排隊購買，但店家出餐速度快，通常不用等太久。無論是當點心、下午茶或伴手禮，都相當適合。

新竹市北區的「梁社漢排骨飯(新竹北大店)」是一家提供美味排骨飯的便當店。這家店使用自助點餐機，接受電子支付，為顧客帶來便利的用餐體驗。店內設有舒適的座位區，讓顧客可以在店內用餐，宛如享用簡餐般舒適。店裡的招牌料理是排骨飯，排骨現點現炸，外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，搭配上香噴噴的米飯，讓人食指大動。除了排骨飯，店內還有椒麻雞飯、排骨麵等其他餐點，份量足夠，價格實惠，深受在地上班族和學生的喜愛。

梁社漢排骨飯（新竹關新店）是一家來自澳門的連鎖排骨飯便當店，位於新竹市東區。該店使用自助點餐機，提供快速便捷的點餐服務。招牌菜色包括現點現炸的排骨飯，排骨肉嫩多汁，外皮酥脆。此外，店家還提供椒麻雞飯、鍋貼等其他選擇。便當份量充足，配菜多樣，內用環境乾淨整潔，像簡餐店一樣舒適。梁社漢排骨飯以其高品質的便當和便利的點餐方式，深受上班族和外帶族群的喜愛。

梁社漢排骨飯（新竹民生店）是一間提供現點現炸排骨便當的連鎖店。店內採用科技化的自助點餐機，並支援電子支付，方便現代人的用餐需求。該店的排骨飯以其皮薄肉嫩、鮮嫩多汁的排骨聞名。除此之外，椒麻雞飯也是店內的招牌菜色，其外皮酥脆內肉軟嫩，令人回味無窮。店內用餐環境明亮整潔，提供舒適的用餐體驗。

梁社漢排骨飯（新竹食品店）創立於 1981 年，起源於澳門，由名廚梁社漢親自傳授，主打現點現炸的排骨飯。新竹食品店位於新竹市東區，提供外帶與內用服務。餐點以排骨飯為主，排骨皮酥肉嫩，擁有獨特風味。此外還有椒麻雞、鍋貼、湯品等多種選擇。店內裝潢簡約，設有自助點餐機，可使用電子支付，方便快速。用餐環境明亮乾淨，內用猶如簡餐般的享受，提供舒適的用餐體驗。

新竹市香山區的「梁社漢排骨飯（新竹香北店）」以其酥脆皮薄的炸排骨而聞名。這家連鎖便當店提供多種美味選擇，包括香嫩多汁的排骨飯、香酥椒麻雞和各種配菜。梁社漢排骨飯採用先進的科技，提供自助點餐機和電子支付服務，讓顧客可以快速便捷地訂購餐點。店內環境舒適，非常適合內用或外帶。

梁社漢排骨飯（新竹金山店）是一家提供高品質便當的連鎖餐廳。其特色是新鮮現炸的排骨，酥脆的外皮包裹著多汁的肉質。除了招牌排骨飯外，還有多樣化的便當選擇，包括椒麻雞飯、雞腿飯、魚排飯等。這家店提供舒適的用餐環境，設有自助點餐機和電子支付系統，讓點餐更加便捷。其位在新竹市東區，交通便利，是附近上班族和居民午餐的好去處。

新竹市東區的「春上布丁蛋糕專賣店（新竹巨城店）」以精緻美味的古早味蛋糕聞名。其蛋糕鬆軟可口，價格親民，其中原味蛋糕、黑糖蛋糕和巧克力蛋糕都是熱門選擇。該店與日出茶太聯名合作，推出迷你厚茶蛋糕和春上布丁奶茶，讓顧客同時享受抹茶的香醇與蛋糕的綿密。此外，春上布丁蛋糕更在聖誕節期間推出了超濃郁的法芙娜巧克力蛋糕，滿足巧克力愛好者的味蕾。該店位於新竹巨城購物中心，交通便利，提供顧客舒適的用餐環境。

新竹市「手作功夫茶（新竹竹科店）」是一家手搖飲料店，以特色飲品聞名。主打各種新鮮水果與優格製成的莎莎優格系列，如芒果莎莎優格、草莓莎莎優格，清爽酸甜。店內也提供傳統茶飲、鮮奶系列，以及各式古早味飲品，如紅豆粉粿鮮奶、黑糖波霸鮮奶等，滿足不同消費者的需求。

柳家肉燥飯（總店）座落於新竹市熱鬧的城隍廟商圈內，是當地著名的傳統小吃店。創立於 1950 年代，以香氣四溢的肉燥飯聞名，吸引眾多饕客和在地人前來品嚐。除了招牌肉燥飯外，柳家肉燥飯還提供多樣小吃，包括炒米粉、控肉飯、雞絲飯、貢丸湯等，滿足不同口味的需求。店內環境乾淨明亮，用餐環境舒適，是享受新竹在地美食的好去處。

葉家大粒粉圓位於新竹市城隍廟旁，是一家百年老店。這家店的招牌商品是「大粒粉圓冰」，粉圓顆粒大、Q彈有嚼勁，搭配古早味的香蕉油清冰，令人回味無窮。除了粉圓冰，葉家還有販售熱芋泥，芋泥綿密香甜，搭配油蔥酥，甜鹹交錯，別有一番風味。

古早味燉品屋位於新竹市北區湳雅街，是一家提供熱騰騰燉品的店家。主打餐點為麻油雞，湯頭香醇濃郁且不油膩，雞肉軟嫩多汁。此外，店內還有提供其他燉品，如藥燉排骨、薑絲炒大腸等，每道料理都真材實料，令人回味無窮。在寒冷的冬天，來一碗古早味燉品屋的燉品，既暖身又滿足，是新竹在地人推薦的冬令進補好去處。

豬大郎豬血糕（新竹金山店）位於新竹市內湖737巷美食商圈，是一家連鎖豬血糕專賣店，起源於花蓮東大門夜市。這家店的豬血糕使用新鮮豬血製成，口感綿密有彈性，搭配獨家醬料和蒜泥，風味絕佳。除了豬血糕，店內還有販售其他小吃，如肉圓、脆皮臭豆腐等。豬大郎豬血糕價格實惠，是內湖737巷商圈中頗受歡迎的小吃選擇。

磚瓦食堂 古早味客家菜位於新竹橫山內灣老街，提供平價多人合菜桌菜，以古早味客家菜餚聞名。店內裝潢古色古香，復古懷舊的氛圍濃厚。招牌菜色包括客家小炒、薑絲大腸、梅干扣肉和封肉等，食材新鮮、份量十足。此外，還有山產野菜料理，像是竹筍、山蘇和刺蔥等，讓顧客品嚐客家原鄉的在地風味。交通便利，鄰近內灣車站和中正路，是內灣老街旅遊時享用客家美食的好選擇。

新竹市東區「手作功夫茶（新竹寶山店）」是一間販售茶飲的手搖飲料店。其特色飲品包括： 酸酸甜甜的「芒果莎莎優格」 香甜軟糯的「紅豆粉粿鮮奶」 清涼解渴的「黑糖波霸鮮奶」手作功夫茶使用新鮮水果和優質茶葉沖泡，致力於提供真材實料的茶飲。