新竹市－小吃－第2頁

「泰貓了 Thai Cafe」是一家位於新竹市東門圓環附近的文青風泰式輕食小吃店。店內提供單人獨享的泰式簡餐和各式泰式飲品，如香醇的泰奶。食材新鮮，價格實惠，深受附近居民和遊客喜愛。此外，店家還歡迎寵物，提供寵物友善的用餐環境。

新竹東門市場米粉攤是一家位在新竹東門市場內的人氣美食攤位，以芋頭米粉湯聞名。其招牌芋頭米粉湯採用雞骨高湯熬製，湯頭濃郁香醇。米粉以粗米粉為主，口感Q彈有勁。最大特色是加入一整塊煮得綿密的芋頭，增添了香甜滑順的口感。除了芋頭米粉外，米粉攤還提供多種主食選擇，如小卷、海鮮、松阪肉等，讓顧客可以搭配出自己喜歡的口味。另外，米粉攤的炸排骨也是必點小菜，外酥內嫩，搭配米粉湯食用風味更佳。由於米粉攤的美味和親民價格，經常吸引大排長龍的人潮。若想品嚐這新竹東門市場的排隊美食，建議提早前往或避開用餐尖峰時段。

納味飲食店是一家位於新竹市北區的排隊小吃店，以其招牌「虎咬豬」和「四神湯」聞名。虎咬豬是刈包，裡頭夾著滷肉、酸菜、花生等豐富配料，風味十足。四神湯則是使用大腸、薏仁、蓮子、茯苓等食材熬煮而成，湯頭香醇清甜，深受顧客喜愛。納味飲食店已有多年歷史，是新竹在地人喜愛的排隊美食，也是觀光客不容錯過的在地小吃。

「原夜市鴨肉麵」是新竹市著名的小吃店，在地經營多年，深受老饕喜愛。本店主打鴨肉料理，選用新鮮鴨肉製成，包含招牌鴨肉米粉、鴨肉麵、炒鴨血、炒鴨肉、鴨翅、鴨舌等。鴨肉煙燻入味，軟嫩多汁。米粉吸附湯汁後，風味十足，並能品嚐到米味的香甜。「原夜市鴨肉麵」的菜單品項多元，價格合理。環境乾淨、座位寬敞，適合多人聚餐。此外，店家提供外帶服務，讓顧客在家也能品嚐美味的鴨肉料理。

三廠麵店是一家新竹市北區在地老字號麵店，開業多年深受在地民眾喜愛。店內招牌牛肉麵只要 70 元，牛肉湯麵只要 40 元，價格親民實惠，份量十足。牛肉麵選用軟嫩多汁的牛肉，湯頭香醇濃郁，麵條 Q 彈有嚼勁。此外，店內還有現點現包的餛飩，滋味鮮美多汁，受到許多顧客讚賞。三廠麵店平價又美味，平日也經常大排長龍，建議早點前往品嚐這新竹在地美食。

揭家牛肉麵是一家流傳一甲子的眷村風味牛肉麵店。店裡販售的牛肉麵湯頭以豬骨為基底，醇厚濃郁。牛肉塊軟嫩適中，滋味十足。除了牛肉麵之外，店內還提供豬骨湯豬腸麵，湯頭清甜爽口，豬腸處理得乾淨無腥味。揭家牛肉麵位於新竹東大路，開業多年深受在地人喜愛，是品嚐眷村風味牛肉麵的好去處。

和味清粥是一家位於新竹市北區的深夜小吃店。開業時間為24小時，提供各式清粥、小菜和魯肉飯等餐點，滿足深夜時段的用餐需求。其招牌菜色包括薑絲肉、滷肉飯和魯蛋等。薑絲肉採用秘製醬料醃漬，口感軟嫩多汁，而滷肉飯的獨門滷汁香氣四溢，搭配軟綿白飯讓人欲罷不能。此外，和味清粥也提供多種小菜，如涼拌豬肝、滷豆腐和燙青菜等，讓顧客可以隨意搭配搭配，滿足不同的味蕾需求。

「車站肉羹麵」是新竹在地的傳統老字號小吃，鄰近新竹火車站。這家店沒有明顯的招牌，但卻是許多新竹人從小吃到大的回憶。個人套餐推薦點「肉丸+乾意麵+肉羹湯」的組合。肉丸Q彈紮實，乾意麵香Q，肉羹湯鮮香可口。此外，店內環境乾淨明亮，用餐環境舒適。

「814麗香冰店」是一家位於新竹城隍廟附近的傳統枝仔冰老店，開業超過50年。店內販售10種口味的古早味枝仔冰，其中最受歡迎的為酸梅、大甲芋頭和台東關山小糯米。每一支售價僅14元，價格親民。由於冰棒的造型常會歪一邊，當地人親切地稱其為「歪頭冰」。「814麗香冰店」與附近的「814大同冰店」系出同門，皆堅持手工製作，保留傳統古早味。

「原味燉品屋(清華店)」是新竹知名的深夜食堂，營業 24 小時全年無休。店內販售多種美味燉湯，包括苦瓜排骨湯、瓜仔雞、人蔘雞等，以古早味和真材實料聞名。此外，也有魯肉飯和四物雞等品項。原味燉品屋寬敞舒適，是宵夜及聚餐的好去處，價格合理，深受新竹在地人喜愛。

位於新竹市北區的「阿瑛潤餅」，是當地人從小吃到大的平價美食。每份潤餅僅需 40 元，份量卻超乎想像，蔬菜、肉類、蛋皮、花生粉等配料豐富，包得滿滿當當。潤餅皮柔軟有彈性，內餡爽脆多汁，佐以店家特製的小魚乾辣椒醬，更增添風味。阿瑛潤餅以其美味、份量足、價格親民等優點，吸引許多民眾慕名前來排隊購買，成為新竹城隍廟必吃的排隊美食之一。

中央市場糯米水餃是一家位於新竹中央市場內的知名小吃店，擁有超過 70 年的歷史。店家提供各種湯食，包括糯米水餃、餛飩和骨仔肉湯。招牌菜糯米水餃以新鮮的豬肉和蝦仁製作，外皮滑嫩、內餡飽滿，並帶有濃郁的蝦味。湯底採用豬大骨熬製，甘甜味美。餛飩也深受顧客喜愛，外皮薄透、內餡香嫩。店家堅持傳統古法製作，每日新鮮現做，因此經常大排長龍。除了內用外，店家也提供外帶服務，方便顧客享用美味的傳統小吃。

原味燉品屋（西大店）是一家提供全年無休 24 小時營業的燉湯店，位於新竹市北區西大路。店內主打各類燉湯、魯肉飯等古早味小吃，其中苦瓜排骨湯、瓜仔雞、人蔘雞等料理深受好評。店內的餐點份量適中，價格實惠，是許多新竹人深夜覓食的好去處。此外，原味燉品屋還提供四物雞、蓮藕排骨湯等養身燉品，適合在寒冷天氣暖心補身。

雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹是一間位於新竹都城隍廟旁的傳統小吃店，已有超過50年的歷史。其招牌菜色是「ㄍㄜㄍㄜ羹」，一種以豬肉、筍絲、香菇和芹菜等食材熬製成的羹湯，湯頭濃郁鮮美。除了ㄍㄜㄍㄜ羹外，雅珍號也以其「芋香肉圓」知名，內餡肥瘦適中，芋頭香氣十足。店內空間不大，用餐時段經常排隊，建議提早前往品嚐。

新竹市東區的「立晉傳統豆花」是一家 30 年老字號的豆花店，位於清大夜市附近。豆花綿密細緻、砂糖水冰沙沁涼消暑，深受清華大學學生和附近居民喜愛。除了傳統豆花外，立晉也提供其他甜品，如綠豆湯、薏仁湯和粉圓豆花。店內環境乾淨明亮，提供舒適的用餐空間。儘管網路評價兩極，但人潮依然絡繹不絕，是清大夜市必吃的銅板美食之一。

新竹市東區「大目黑山寨飯（新竹晶品城店）」是一家提供創意山寨料理的餐廳，以野宴風格為特色。菜單包括： 山寨飯店系列：提供米飯、主菜、配菜、醬汁、湯品的客製化套餐，滿足各種口味需求。 土匪鍋系列：多人共享的熱騰騰火鍋，湯頭種類豐富，配料新鮮。 炸物、滷物拼盤：酥炸香脆的炸物和滷味，搭配獨門醬料，適合配餐或下酒。餐廳裝潢營造出熱鬧的山寨氛圍，提供舒適的用餐空間。建議提前預約，以免久候。

新竹市「周家燒麻糬」是一家以手工現煮燒麻糬聞名的老字號小吃店。位於城隍廟附近，店面不大，但常大排長龍。其燒麻糬外皮香Q有嚼勁，內餡飽滿多樣，包括紅豆、芝麻、花生等口味，甜而不膩。店內還販售近年來新推出的美日式起司口味燒麻糬，融入了美式熱狗、日式明太子等創新元素，深受年輕族群喜愛。

新竹市北區的飛龍肉圓以其美味的肉圓聞名。其特點是使用紅糟釀製栗子肉餡，餡料飽滿多汁。肉圓皮外酥內軟，搭配獨特沾醬，滋味令人垂涎。飛龍肉圓位於新竹西門街上，鄰近新竹大遠百。除了肉圓外，店內還有販售貢丸等小吃，提供多樣化的選擇。其美味的餐點和友善的服務態度，深受在地人和遊客的喜愛。

元祖郭家潤餅新竹城隍廟百年老店，以其傳統手工潤餅聞名。潤餅皮柔軟薄透，內餡豐富多樣，包括豆芽菜、高麗菜、蘿蔔絲、香菇、花生、豆皮等，再淋上傳統的甜辣醬。潤餅現點現包，材料新鮮，口感清爽不油膩。一個只要 35 元，份量超值，是新竹必嚐的小吃。店面位於新竹市北區中山路 75 號，鄰近城隍廟，交通便利。