新竹市－老店－第1頁

石家魚丸是一家位於新竹市東區的傳統小吃店，已經開業超過76年。以其特色的大骨湯和特大雪白魚丸而聞名。魚丸飽滿彈牙，內餡豐富。大骨湯濃郁鮮美，讓人回味無窮。此外，石家魚丸還提供滷肉飯和骨肉，物美價廉，深受在地人喜愛。

北門炸粿是一家位於新竹市北區城北街的百年小吃老店。傳承四代人，堅持傳統古早味，超過一甲子的歷史使其成為在地人喜愛的下午茶點。招牌炸物價格親民，每份只要 12 元台幣。熱騰騰的蚵仔嗲、香酥的炸蒜頭，都是店內人氣商品。其他還有炸豆腐、炸芋頭等傳統小吃，滿足不同口味的需求。北門炸粿的銅板美食分量實在，物超所值。假日時段人潮眾多，建議早點前往或避開尖峰時段，才能品嚐這份新竹在地的百年美味。

阿桂羊牛雜是一家位於新竹城隍廟附近的正宗湖南口味老店，傳承了 60 年。其特色是香辣過癮，重口味的熱炒。店主堅持道地口味，拒絕客製化，以平實的價格提供湘麻爽辣的美食。店內提供羊肉湯、熱炒、湘菜等豐富料理，深受在地人喜愛。人多人少都適宜前往，是城隍廟周邊不容錯過的美食推薦。

「老店薑母雞」位於新竹市北區，是當地知名薑母雞專賣店。特別推出「雞同鴨講鍋」，結合薑母雞和薑母鴨的精華，提供消費者更多元的選擇。湯底採用新鮮食材熬煮，薑味濃郁，搭配烏骨雞肉，口感Q彈。除了傳統薑母雞外，也供應多樣小菜，如香Q鴨血糕、鴨肉丸等，豐富用餐體驗。價格平實，湯頭暖胃，適合寒い的冬天進補。

新竹市東區的「楊家意麵」是一家在地經營超過50年的老店，以意麵、貢丸湯、小菜等傳統美食聞名。其意麵湯頭香氣十足，乾麵搭配店家特製辣醬風味更佳。此外，楊家意麵還提供蚵仔煎，料多味美，也是招牌餐點之一。店內環境簡樸，價格實惠，是許多在地居民和觀光客喜愛的美食選擇。

新竹市北區「814麗香冰店」是一家超過50年的老字號冰店，以傳統古早味枝仔冰聞名。店裡共有10種口味，包含酸梅、芋頭、小糯米等，每支售價僅14元。「814麗香冰店」的冰棒特色是「歪頭冰」，製作時將冰棍略微傾斜放入模具中，使冰棒呈現歪斜的造型，增添趣味性。冰棒口味純正，用料實在，是炎炎夏日消暑解渴的好選擇。店家位於城隍廟周邊，是許多在地人喜愛的消暑聖地。創始人與鄰近的「814大同冰店」系出同門，兩家店各有特色，不妨都試試看。

新竹市北區著名的「葉大粒粉圓」是百年老店，位於北門街。他們以大顆、Q彈有嚼勁的粉圓聞名，並提供各種傳統和創新口味的粉圓冰品。除了經典的粉圓冰之外，還有芋頭泥、綠豆、紅豆等配料。店內招牌「竹塹芋泥」更是冬天必點，綿密滑順的口感深受顧客喜愛。此外，抹茶鮮奶粉圓也是熱門品項，將抹茶的香氣與粉圓的嚼勁完美融合。葉大粒粉圓不僅是當地人喜愛的消暑甜點，也是外地遊客必嚐的新竹特色小吃。

丞祖胡椒餅（新竹北門店）是新竹市北區一家傳承 80 年的老字號胡椒餅店。招牌胡椒餅餅皮香酥脆，內餡飽滿多汁，有豬肉、牛肉、起司豬肉、起司牛肉、泡菜豬肉等多種口味可選擇，深受在地居民和遊客喜愛。丞祖胡椒餅除了販售現烤胡椒餅外，也提供冷凍宅配服務，讓顧客在家也能輕鬆享用到美味胡椒餅。其料理方式多元，可使用氣炸鍋、烤箱、微波爐或鐵鍋加熱，方便快捷。

老鍋休閒農莊，坐落在新竹市香山區，歷史悠久，是全國第一家米粉教學博物館。農莊內設有米粉DIY體驗區，遊客可親手製作米粉、草仔粿、紅龜粿等傳統米食。此外，農莊還擁有大片綠地、溜滑梯、沙坑等遊樂設施，適合親子同遊。招牌米粉湯更是令人垂涎欲滴，提供吃到飽的服務。農莊內還設有米粉迷宮，帶領遊客探索米粉製作的歷史與工藝。

新竹市「三十年老店切仔麵」是一間歷史悠久的麵店，已有30多年的經營時間。以傳統的切仔麵為主打，湯頭以大骨熬製，香氣濃郁而清爽，麵條Q彈有勁，搭配豬肉、肝連、油豆腐等豐富配料。除了切仔麵，店內還提供其他麵食選擇，如陽春麵、乾麵、餛飩麵等。簡樸的環境和親切的服務，讓這家老店深受在地人喜愛，是新竹宵夜好去處之一。