新竹火車站－老宅風格店家－第1頁

新築窟 Hsinchuku 是一家位於新竹市東區的新穎餐酒館，以老宅翻玩和亞洲蔬食新創意為特色。坐落在 90 年歷史的日式木造老宅中，新築窟將歷史與現代完美融合，營造出獨特的用餐氛圍。店家以蔬食為基底，融合中、日、西等多元亞洲料理元素，打造出美味又視覺吸睛的創意料理。除了餐點外，新築窟也提供精緻的餐酒品項，讓顧客在愜意的環境中享受美食和美酒。

新竹市北區「京町家日式串燒居酒屋」坐落於日式老建築中，營造出濃濃的日本氛圍，適合下班後與三五好友小酌聚餐。其串燒種類繁多，食材新鮮，烤製手法純熟，風味獨特。此外，居酒屋供應多款日式料理，如明太子歐姆蛋、明太子雞肉串、炸日式麻糬等，搭配特色調酒或清酒，為顧客帶來絕佳的味覺饗宴。

「硬派主廚的軟嫩料理」位於新竹市東門市場內，以其獨特創新的料理手法聞名。主廚將硬派的舒肥技術與軟嫩的食材完美結合，打造出令人驚艷的高品質料理。招牌菜如「舒肥牛排丼飯」，肉質軟嫩多汁，搭配溫泉蛋，風味層次豐富。此外，還有「滷獲你的胃」，鹹香夠味卻不死鹹，讓人回味無窮。還有網友推薦「燻牛鴨腿雙拼」，焦香不油膩，越嚼越有味。店家採用復古懷舊風格裝潢，提供舒適的用餐環境。料理價格親民，平均300元有找，CP值高。無論是外帶、外送或內用，都能享受主廚的軟嫩美味，是新竹東區不可錯過的美食熱點。

「暗室微光」是一家位於新竹市東區的隱密咖啡廳，位在地下道旁的老宅中。店內裝潢以復古文青風為主，溫馨舒適的氛圍吸引許多文青與網紅造訪。提供咖啡、甜點和輕食，甜點以高水準和精緻擺盤聞名。暗室微光不限時且提供免費 Wi-Fi 和插座，讓顧客可以在這裡度過悠閒時光。假日建議提早前往，以免客滿。

微生咖啡 Float Dept. 是一家位於新竹巨城附近的不限時老宅咖啡廳。這家咖啡廳隱身在老宅之中，有著令人著迷的天井庭院和日式塌塌米窗邊座位。咖啡廳不提供訂位服務，必須親自前往排隊等候。微生咖啡提供豐富的餐點選擇，包括早午餐、日式飯糰、煎餃和飲品，其中日式飯糰是必嘗的美味。咖啡廳的氛圍慵懶舒適，適合想找個地方放鬆、享受美好時光的客人。

「覓雪Mixshare手作雪花冰」是一家位於新竹市東區的雪花冰專賣店，鄰近熱鬧的城隍廟老街。店家堅持採用台灣在地食材，打造各式美味雪花冰，包含冬瓜檸檬牛奶冰、芭樂優格冰、芋頭牛奶冰等。覓雪的雪花冰綿密細緻，口感輕盈，配料豐富且新鮮，深受許多饕客喜愛。店內空間採復古文青風格，舒適宜人，提供一個悠閒品嚐雪花冰的好去處。

「小羅賓的廚房」是一家位於新竹市西大路上的特色紅豆餅專賣店，隱藏於一棟日式質感老宅中。主打手工製作，選用真材實料的內餡，每口都爆餡。招牌口味包括戀戀京都（抹茶紅豆）、隱藏版蔓越莓奶酥和芋香蝦米。店家以其溫暖、有誠意的服務態度，以及獨特的日式美學裝潢而聞名。老闆是一個帥氣的大男孩，用心經營著這家小小的紅豆餅店，提供顧客一個溫馨、美味的用餐體驗。

新竹北區「一百種味道（總店）」是一間人氣網紅甜點店，以夢幻水果塔聞名，必須預約才能品嚐。店址坐落於老宅之中，裝潢充滿波西米亞風情，綠意盎然的庭院提供悠閒的用餐環境。除了招牌水果塔，店內也供應鹹食、飲料和咖啡，讓顧客能享受美味的下午茶時光或正餐體驗。此外，「一百種味道」堅持手作，選用新鮮水果和食材，帶來味蕾的驚喜，深受新竹在地人和外地遊客的喜愛。

「一百種味道（三民店）」是一家位於新竹市東區的網紅甜點店，以夢幻的水果塔聞名。店址是一棟老宅，經過改造後散發濃濃的波西米亞風情，還有綠意盎然的庭院。這裡的手作水果塔僅限預約，塔皮香酥，內餡新鮮爽口，是必嚐的美味。除了甜點，店內也供應咖啡、茶飲等飲料，提供舒適的下午茶時光，也是新竹熱門的景點之一。

Hidden off 是一家位於新竹市北區的新式咖啡廳，有著老宅文青風氛圍。它提供預約制的用餐服務，客人可以在預約時間內享用精緻的早午餐和甜點。咖啡廳的餐點由店家親手製作，例如手作薯餅、美味早午餐和特色飲品，深受顧客好評。與此同時，Hidden off 的就餐空間寬敞明亮，十分適合拍照打卡，成為許多人到新竹必訪的熱門咖啡廳。

新竹市東區「湯明茶樓」是一家復古風的茶餐廳，提供精致台菜獨享套餐、合菜及時尚創意茶飲。餐廳內部設計以老宅為主題，氛圍悠閒舒適，適合情侶約會或朋友聚餐。其菜色遵循古味，同時融入新意，呈現復古與創新的完美結合。茶樓提供嚴選的台灣好茶，讓顧客可在用餐同時品茗香醇茶香，為用餐體驗增添一層美好時光。

「十二月 粥品 • 茶飲 • 私房菜」是一間連鎖粥品餐廳，在新竹SOGO巨城設有分店。餐廳主打砂鍋粥，提供多款創意及經典口味，使用新鮮食材和獨門熬製的高湯，呈現豐富的鮮美滋味。此外，餐廳也供應茶飲、私房菜等餐點，在舒適寬敞的環境中，提供顧客家庭聚會或個人用餐的理想選擇。

「階段甜點」是一家隱身在新竹市北區巷弄中的老宅咖啡廳。該店由一位母親與女兒共同經營，提供美味的戚風蛋糕、軟綿厚吐司等輕食甜點。階段甜點的空間舒適溫馨，保留了老宅原本的木質結構，營造出懷舊的氛圍。顧客可以在這裡享受美味的手作甜點和咖啡，度過一段悠閒的下午時光。該店戚風蛋糕鬆軟綿密，厚吐司口感酥脆且香氣十足，是許多顧客推薦必嚐的品項。

那顆桔子是一家位於新竹巷弄中的日式文青風甜點店，隱身於兩層樓的老宅中。店內裝潢溫馨，還有可愛的陽台，提供不限時用餐的空間。招牌甜點是繽紛美味的戚風蛋糕，並提供日系甜點、咖啡和茶飲。店內大量使用綠色植物裝飾，營造清新舒適的氛圍，吸引許多網紅前來打卡。

新竹市東區的「樂客牛肉麵」座落在老屋內，呈現復古文青的風格。店內招牌是松露水餃，以松露點綴的水餃皮，內餡鮮美多汁。牛肉麵湯頭濃郁鮮美，麵條Q彈有勁。此外，鮮蝦蛤蠣絲瓜麵也是人氣品項，蛤蠣飽滿肥美。店內環境舒適雅致，提供精緻小菜，讓顧客享受悠閒的用餐時光。低調藏身於老宅中的「樂客牛肉麵」，以創新的料理，成為新竹東區美食的新選擇。

新竹市東區「LOUISA COFFEE路易莎咖啡(新竹遠百門市)」位於新竹市東區中華路二段185號，鄰近新竹遠百百貨公司。門市提供舒適寬敞的用餐環境，設有內用座位區和外帶區。路易莎咖啡新竹遠百門市提供各式各樣的咖啡飲品，包括經典咖啡、美式咖啡、拿鐵咖啡和特調咖啡等。此外，門市還提供茶飲、果汁、甜點和輕食等餐點。門市使用高品質的咖啡豆，並由經驗豐富的咖啡師沖煮，提供香醇美味的咖啡體驗。

位於新竹北區的「百分之二好食」是一家結合復古懷舊氣息的甜點咖啡廳，是「一百種味道」的二店。店內空間以老宅改建，保留了歲月的痕跡，營造出溫馨舒適的氛圍。主打品項包含多樣化的手作蛋糕，如綿密的起司蛋糕和香甜的水果塔，以及濃郁醇厚的咖啡，讓顧客在老宅時光裡享受舌尖上的美味。

路易莎咖啡（新竹站前門市）位於新竹市東區繁華熱鬧的新竹火車站前，交通便利。店內裝潢寬敞，採光良好，提供舒適的用餐環境。提供各式經典咖啡、手沖單品咖啡、茶飲、輕食等，滿足不同族群的味蕾需求。路易莎咖啡以優質的咖啡豆和專業的烘焙技術聞名，咖啡香醇濃郁，茶飲風味獨特。輕食選項豐富，包括三明治、貝果、可頌、蛋糕等，讓顧客可以享受美味的餐點和飲品。營業時間：每日 06:30 - 22:00地址：新竹市東區忠孝路2段9號1樓

李克承博士故居是一間位於新竹市的老屋咖啡廳，坐落於日式古蹟建築內，保留了昔日風情。店內提供早午餐、山形吐司、肉桂捲等餐點，皆以手作新鮮食材製作，搭配日式庭園造景，營造出悠閒寧靜的氛圍。咖啡廳提供各種特調咖啡和茶饮，讓客人可在充滿歷史感的空間中享受愜意的下午茶時光。