高雄市－小吃－第2頁

粥老大是一家位於高雄前鎮的餐廳，以提供美味的粥品而聞名。它坐落在一個佔地 300 坪的庭園造景中，古色古香的古厝建築營造出溫馨的氛圍。粥老大的招牌粥品包括海鮮粥、土雞粥和鱸魚粥，採用新鮮食材和濃郁的高湯熬煮。海鮮粥配料豐富，包含蛤蠣、鮮蝦、魷魚和螃蟹等海產。土雞粥使用放山土雞熬製，湯頭鮮美，肉質嫩而不柴。鱸魚粥則以新鮮鱸魚熬製，魚肉軟嫩可口。此外，粥老大也提供義大利麵和各種小菜。

「舊城傳統美食」是一家位於高雄左營城隍廟旁的傳統道地小吃店。店內提供各種經典的台灣小吃，包括臭豆腐、關東煮、炸黑輪和蚵嗲等。其特色在於皮薄酥脆的炸物，以及風味獨特的臭豆腐。此外，店裡也提供炒米粉、豬血湯等熱食，滿足顧客不同的需求。這家店在網路上的評價頗高，被認為是左營城隍廟旁必吃的美食之一，吸引許多在地人與遊客前往品嚐。

高雄市前鎮區的朱爺爺QQ蛋地瓜球是一家超佛心的銅板小吃，以一顆一元的QQ地瓜球和五元的芝麻球聞名。朱爺爺擺攤於勞工公園對面，每天下午出攤，經常吸引大排長龍的人潮。其地瓜球外酥內Q，香甜可口，而芝麻球則酥脆香濃。值得一提的是，朱爺爺堅持做好事，不收低消，讓每位顧客都能享受到平價美味。由於成本考量，朱爺爺目前已將地瓜球漲價為一顆兩元，芝麻球仍維持五元，但仍是高雄最超值的小吃之一。

弘記肉燥飯舖是高雄左營區一家傳統與現代相結合的肉燥飯店。其前身為柏弘肉燥，擁有50年的老店手藝，提供美味的肉燥飯。弘記肉燥飯舖以現代化的裝潢為特色，營造舒適的用餐環境。店內招牌為麻辣蛋黃肉燥飯，以獨特的麻辣醬汁搭配香嫩肉燥，創造出鹹甜交織的豐富口感。除了肉燥飯外，弘記肉燥飯舖還提供多種特色小菜，如滷豬腳、筍絲、白菜滷等，讓顧客享受多元的台式美食體驗。其美味的菜餚和舒適的環境使其獲得米其林必比登推薦，成為高雄必訪的美食據點。

春蘭割包是一家位於高雄市新興區的在地老店，經營超過 20 年。店內招牌為割包，以其特製的控肉餡和超大顆尺寸聞名。割包的控肉餡肥瘦適中，香氣十足，搭配上酸菜、花生粉和香菜等配料，口感豐富。此外，店內還提供豬肚湯等小菜，份量十足且價格親民。春蘭割包以傳統製法製作，強調用料真材實料，深受在地居民喜愛。目前僅提供外帶服務，方便客人隨時享用這道高雄傳統美食。

下一鍋水煎包是位於高雄鹽埕區三和市場內的一家老字號小吃店，開業超過 40 年。以其現包現煎、皮薄餡多的水煎包而聞名。由於人氣極高，建議事先電話預訂，否則可能需要等待較長時間。水煎包的內餡以高麗菜為主，搭配簡單的調味，吃起來鮮美多汁。店內也有提供其他小吃，像是玉米濃湯、酸辣湯等，價格實惠，是深受在地人喜愛的銅板美食。

「萬二小吃店」位於高雄旗津，是一間現點現炒的海產店。提供新鮮的海鮮食材，以親民的價格讓客人品嚐美味的海鮮料理。小吃店雖然店內環境簡單，但炒出來的菜色深受在地人和遊客喜愛。招牌菜包括鮮蝦、花枝、蚵仔等海鮮料理，以及炒青菜和小炒類。因其份量大、價格實惠，成為旗津必訪的平價美食之一。

高雄市旗山區的「旗山吳記肉丸」，是一家來自旗山老街的60年老店，以香煎鐵板肉圓聞名。肉圓皮薄酥脆，內餡飽滿紮實，搭配店家特製的醬汁，滋味香濃。旗山吳記肉丸除了肉圓之外，還有豬血湯等小吃可供選擇。其建工分店位於高雄市三民區，讓市區民眾也能品嚐到來自旗山的傳統美食。

老左營汾陽餛飩（創始老店）是高雄左營區著名的在地美食，傳承三代超過一甲子的好味道。招牌鮮肉餛飩皮薄餡多，肉汁飽滿；鹹湯圓Ｑ彈有嚼勁，甜而不膩；乾拌麵香氣四溢，麵條口感佳。另外還有各式小菜可供選擇，如滷蛋、海帶、豆干等。店家秉持「菜市仔嬤」的精神，以平價、美味的餐點，餵飽在地人與遊客的味蕾，成為左營必吃的特色店家。

大高雄鵝肉店是一家位於仁武區的人氣鵝肉料理店。該店提供廣泛的鵝肉料理，包括鹹水鵝肉、蜂蜜燻茶鵝和各種熱炒。憑藉其寬敞的用餐空間，該店經常人潮爆滿，洋溢著喜慶的辦桌氣氛。店家還提供免費停車場，方便顧客停車。除了鵝肉，該店還供應薑母鴨等其他菜餚，滿足不同顧客的需求。其蜂蜜燻茶鵝是招牌菜之一，以其獨特風味聞名。大高雄鵝肉店在當地深受推崇，是享受傳統鵝肉料理和熱鬧用餐體驗的好去處。

廖家黑輪是一家位於高雄三民市場內的傳統美食小吃店，經營超過60年。它們以手工製作、現烤的厚實黑輪片聞名，每串價格僅 18 元，相當實惠。除了黑輪片，廖家黑輪還有提供關東煮高湯，讓顧客可以品嚐到熱呼呼的關東煮。許多美食部落客都推薦廖家黑輪，稱讚其黑輪片香脆可口，高湯鮮甜美味，是三民市場必嘗的銅板美食。

高雄市鹽埕區的「高雄 永和小籠包」是一家歷史悠久的巷弄美食小吃，營業超過 40 年，深受在地人及觀光客喜愛。小籠湯包現點現蒸，皮薄多汁，帶有蔥香，每一籠有 9 顆，只要 60 元。此外，還有料多味美的酸辣湯，份量足、價格親民。

「勇記無敵蘿蔔糕」位於高雄鳳山，以其外皮香酥、內餡綿密Q彈的蘿蔔糕聞名。除了招牌蘿蔔糕，店家還供應臭豆腐、炒飯等多種小吃。勇記以「臭」作為賣點，臭豆腐外皮酥脆，內部柔軟，沾上自製醬汁後香氣四溢。此外，芋頭酥、炸元寶等點心也頗受歡迎，深受在地民眾喜愛。老闆率性豪爽，不定期推出優惠，吸引許多顧客回流。勇記的平價小吃不僅是銅板美食，更是鳳山區不可錯過的美食指標。

郭家肉燥飯是高雄新興區一家開業超過50年的老字號小吃店，位於六合夜市附近。其特色是滷得軟嫩香醇的肉燥飯，搭配鮮甜的魚皮湯，是許多在地人喜愛的早餐和宵夜選擇。郭家肉燥飯從凌晨4點就營業，提供肉燥飯、魚皮湯、米糕、豬腳等傳統小吃。其肉燥飯的醬汁是由豬後腿肉、醬油、糖等食材熬煮而成，鹹香甘甜，搭配Q彈的米飯，令人回味無窮。

侯記鴨肉飯位於高雄三民市場旁，飄香近 40 年，以美味的鴨肉飯享譽高雄。店內招牌的「鴨肉飯」選用品質優良的鴨肉，經過獨家秘方滷製，肉質軟嫩多汁，搭配香噴噴的淋飯，令人回味無窮。除了鴨肉飯，店內還有當歸鴨湯、煙燻鴨肉飯等多樣美味選擇。侯記鴨肉飯曾獲選為高雄的「必比登推薦」美食，用餐時段人潮絡繹不絕，建議提前前往品嚐，體驗高雄在地傳統美食的美味。

阿婆羹位於高雄市橋頭區的橋頭老街，是一家經營多年的咖哩鮪魚羹店。店家以獨特的咖哩湯頭聞名，濃郁甘甜，搭配口感綿密的鮪魚塊，帶來豐富的味覺體驗。其他販售的餐點還包括麵線、米粉、冬粉等，價格實惠。阿婆羹的店面樸實無華，但人氣不減。許多在地居民和遊客都會慕名而來，品嚐這碗令人回味無窮的咖哩鮪魚羹，讓它成為橋頭老街必嘗的美食之一。

高雄苓雅區的「高雄苓雅油煎肉圓」是一家擁有 50 年歷史的老字號美食店。招牌的油煎肉圓皮酥肉嫩，配上獨特的醬料，讓人回味無窮。店內還有清蒸肉圓、筒仔米糕、四神湯等多種美食選擇。平日中午用餐時段常大排長龍，建議提早前往。店家只營業到下午 2 點，想品嚐美味的油煎肉圓，可別錯過用餐時段。

「北方拉麵之家」是一家位於高雄的北方麵食館，以其風味獨特的雪菜肉絲麵聞名。這家店已有15年的歷史，目前已有多家分店。除了招牌的雪菜肉絲麵外，北方拉麵之家也提供其他種類的麵食，如香辣雪菜肉絲乾拌麵、打拋豬肉飯等。其麵條Q彈帶勁，湯頭鮮美醇厚，深受食客喜愛。北方拉麵之家店面整潔明亮，提供舒適的用餐環境。價格平實，適合各種族群。無論是午餐、晚餐或是消夜，都是不錯的選擇。

「尚芳土魠魚羹」是位於高雄市鹽埕區的一家老字號小吃店，已有超過 30 年的歷史。這家店以其招牌土魠魚羹聞名，土魠魚塊酥脆可口，羹湯鮮甜美味。除了土魠魚羹外，店內也提供肉燥飯、紅燒肉等傳統小吃。尚芳土魠魚羹的獨特之處在於其套餐式的點餐方式，顧客可以搭配不同的主菜和配菜組合，創造出客製化的餐點。此外，店內還提供免費的冰涼綠豆湯，讓顧客在享用美食的同時也能消暑解渴。