台北市中山區－日式餐廳－第4頁

爍場居酒屋（伊通店）是一間日式居酒屋，位於台北市中山區伊通街。特色是提供 90 分鐘的酒類暢飲，有 399 元和 499 元兩種方案，可以無限暢飲啤酒、清酒、沙瓦等酒類。店內提供各式各樣串燒、炸物、生魚片等居酒屋料理，還有 CP 值高的海鮮丼飯，非常適合聚餐或下班放鬆。店家另設有獨立包廂，可容納 20 人，很適合包場聚會。

台北市中山區的「明壽司」是間米其林一星的日式料理餐廳，以江戶前料理手法聞名，食材新鮮，料理精緻，因此預約相當困難。餐廳老闆兼主廚明鴻源師承自日本壽司大師荒木水都，融合法式料理元素，打造出獨特的壽司風格。明壽司的無菜單料理套餐約有 20 道菜，依據季節選用當令食材，為饕客帶來精緻的味覺饗宴，是台北市著名的壽司名店之一。

Uncle Tetsu's Café 徹思叔叔的咖啡廳是一家位於台北市中山區的甜點吃到飽咖啡廳。由於其人氣爆棚，訂位往往秒殺。這裡提供超過 50 種蛋糕、餅乾、法式可麗餅等甜點，以及蛋包飯、拉麵等鹹食。除了甜點之外，咖啡廳還提供各式咖啡、茶飲和霜淇淋。顧客可以盡情享用各種美味，滿足甜點愛好者的味蕾。然而，需要注意的是，該咖啡廳採用預約制，無法現場排隊，建議提前預約。

讚岐釜揚烏龍麵-丸龜製麵（新光三越台北南西店）是一家來自日本的烏龍麵餐廳，位於台北市中山區的新光三越百貨公司內。提供新鮮現做的烏龍麵，口感厚實Q彈有嚼勁。店內提供各式各樣的烏龍麵，包括釜揚烏龍麵、湯烏龍麵、乾拌烏龍麵等，價格親民，大多在 200 元以內。此外，還有各種炸物、小菜和飲料可供選擇。餐廳採用自助點餐的方式，顧客可自由選擇麵條、湯頭、配料和炸物等。店內環境乾淨明亮，提供舒適的用餐空間。

「烹星」是位於台北市中山區的拉麵店，與勝王、鬼金棒同屬同一體系。其特色為乾物湯頭，搭配多種叉燒（豬肩、雞叉燒、和牛）和 Q 彈的平打麵條。店內提供各種調味料，讓顧客可以依照喜好調整口味。烹星的招牌菜之一是「巨大蟹肉棒」，其口感鮮美多汁。此外，店內還提供鮑魚、燻和牛風味濃湯等特色料理。它的營業時段不固定，建議事先關注官方社群媒體平台以獲取最新資訊。

東嘉祥丼飯是一家位於台北松江南京捷運站附近的平價日式料理店。店內提供種類豐富的丼飯、生魚片和握壽司，以其新鮮食材和超值價格聞名。招牌料理包括鮭魚丼，僅需 130 元就能吃到 5 大塊新鮮鮭魚，以及握壽司，價格公道，品質不輸高級日本料理。東嘉祥丼飯以「最不日式的日式料理店」自稱，強調不拘泥於傳統日本料理形式，而著重於提供美味且價格親民的壽司丼飯。

鮨隆Sushi Ryu是一間米其林一星的日本無菜單料理餐廳，位於台北市中山區。餐廳提供由主廚精心挑選的當季食材，以獨特的料理手法呈現板前壽司。鮨隆的環境舒適優雅，裝潢以日式極簡風格為主，板前區設計讓顧客可以近距離欣賞主廚的技藝。餐廳提供午餐和晚餐套餐，內容會根據季節和食材而變化。鮨隆的料理強調鮮美的原味和精緻的擺盤，每道菜都經過精心的計算和製作，帶給顧客味覺和視覺上的雙重享受。餐廳的板前區只有10個座位，建議提前預約以確保用餐體驗。

台北市中山區的「スシロー壽司郎(台北林森店)」是日本迴轉壽司連鎖品牌在台北的分店。其主打平價、新鮮的迴轉壽司，每盤價格從 40 元起跳，提供豐富的壽司、生魚片、小菜和飲料選擇。店內設有舒適的用餐區，並提供免費 Wi-Fi 和手機訂位服務，方便顧客預約和享受用餐時光。此外，分店鄰近捷運站和商圈，交通便利，是台北市享用平價美味壽司的熱門選擇之一。

鮮五丼DonMono（南京店）位於台北市中山區南京東路三段上，主打日式丼飯料理。其招牌牛丼選用澳洲牛五花，搭配秘製醬汁，軟嫩多汁，頗受好評。除了主食丼飯外，餐廳還提供多樣小菜、飲品和湯品，讓顧客有更多選擇。此外，鮮五丼定期推出優惠活動，如當月壽星牛丼買一送一，讓顧客享有物超所值的用餐體驗。

位在中山區美麗華商圈的大戶屋日本料理，提供各種經典日式定食，包括招牌的「雞肉蔬菜燴黑醋醬定食」和「花魚一夜干定食」。餐廳設有舒適的用餐環境，並提供免費續加的白飯、味噌湯和高麗菜絲。此外，大戶屋也提供多樣的套餐選擇，適合聚餐或家庭用餐。

大氣串燒居酒屋（遼寧店）是一家日式居酒屋，提供串燒、炸物、炒物等單點餐點。其特點如下： 食材講究：嚴選新鮮食材，提供高品質的餐點。 師傅烤功精湛：由經驗豐富的師傅精心烤製，手法細膩，保留食材鮮美原味。 隱藏巷弄美食：位於遼寧街巷弄內，環境清幽，適合三五好友聚餐或下班小酌。 特色料理：明太子馬鈴薯、秘製雞軟骨等料理人氣甚高，值得一嚐。 氣氛佳：微醺的氣氛，搭配日式屋台風格，營造出愜意舒適的用餐環境。

「多田壽司屋」是一家位於台北南京復興站附近的日式料理餐廳。餐廳環境舒適，服務周到殷勤，提供多樣化的日式美食，包括定食、丼飯、生魚片和壽司等。多田壽司屋的定食份量充足，價格實惠，其中最受歡迎的是「炸豬排定食」，炸豬排外酥內嫩，搭配清爽的和風醬汁，深受顧客喜愛。此外，餐廳的生魚片新鮮肥美，丼飯的食材豐富，壽司也精緻美味。整體而言，「多田壽司屋」是一家高CP值的日式餐廳，提供美味且價格合理的餐點，加上貼心的服務，成為許多台北人喜愛的用餐選擇。

大戶屋日本料理 (行天宮站店) 位於台北市中山區的行天宮商圈，鄰近捷運行天宮站。提供多樣化的日式料理，包含定食、拉麵、烏冬麵、丼飯等，主打新鮮食材與家庭料理的溫暖滋味。特別的是，白飯、味噌湯和高麗菜絲都可以無限續加，讓顧客享用飽足又美味的一餐。餐廳環境寬敞舒適，適合與親友聚餐或個人用餐。

大戶屋日本料理（民權東路一段店）位於台北市中山區，鄰近行天宮捷運站。提供各式日式料理，包括定定食、烏龍麵、丼飯等，每道菜皆由新鮮食材精心料理，堅持使用高品質的炊煮水製作米飯，並提供免費續加的味噌湯、高麗菜絲和白飯，讓顧客享有豐富而美味的用餐體驗。此外，餐廳也推出外送服務，方便顧客在家或辦公室享用美味料理。

「微醺・中山 清酒餐酒館」位於中山區巷弄內，是間日式清酒餐酒館。店內提供種類豐富的清酒，從經典大吟釀到季節限定酒都有，另有精選日本威士忌、調酒和無酒精飲料。餐點方面，主打道地的日式料理，如生魚片、握壽司、串燒等，講究食材新鮮美味。餐廳氛圍舒適溫馨，適合三五好友聚餐小酌，或下班後小放鬆。

初魚 鮨(晶華酒店)位於台北市中山區晶華酒店內，是一家提供無菜單日本料理的高檔餐廳。初魚 鮨使用新鮮的高品質食材，由經驗豐富的壽司師傅以傳統和創新的手法製作獨特的料理。餐廳提供一系列的壽司、生魚片、握壽司和一些熱菜，以滿足不同顧客的需求。初魚 鮨的用餐體驗融合了傳統的日本料理技術和現代的元素，在典雅的環境中提供令人難忘的美食饗宴。

翔料亭是一家位於台北市中山區的日本料理店，主打無菜單割烹。料理長擁有多年經驗，堅持使用新鮮食材，呈現當季最好的料理。餐廳空間溫馨雅緻，吧台區可與料理長近距離互動。翔料亭擅長海鮮料理，特別是活蟹，以其新鮮肥美而聞名。其他招牌菜色還包括香箱蟹、旬魚刺身、燉煮料理等，展現精緻的日式料理技藝。

中山區初魚鮨(明水店)是一家無菜單日本料理餐廳，提供新鮮美味的江戶前壽司。餐廳的廚師經驗豐富，會根據當季食材設計創意料理。用餐環境優雅舒適，配有板前座位，讓顧客可以欣賞廚師的精彩技藝。初魚鮨強調食材的品質和料理的精緻度，深受美食愛好者的喜愛。

黑武藏10元壽司（中山龍江店）位於台北市中山區龍江路230號，是一家平價壽司店，提供多達50種不同口味的壽司。所有壽司一律定價10元，部分炙燒壽司售價15元，物美價廉，深受消費者喜愛。除了常見的壽司種類如鮪魚、鮭魚和蝦子，黑武藏還提供創意口味，包括炙燒起司、炙燒明太子和炸蝦天婦羅等，滿足不同顧客的味蕾。店家堅持使用新鮮食材，每日製作，確保壽司品質。