台北市－火鍋－第19頁

台北市大安區的「皇城老媽川菜餐廳」以蒼蠅頭發明人的精湛廚藝聞名，是蒼蠅頭創始老店。其川菜道道經典，以麻辣上頭著名，尤其是水煮魚，麻辣鮮香，令人回味無窮。除了蒼蠅頭外，其他招牌菜色還包括：口水雞、麻婆豆腐、宮保雞丁等，每道菜都讓人食指大動，偷飯無數。

辣鼎記麻辣鴛鴦火鍋原名為「辣上癮」，是一家位於台北松山區的火鍋店，主打麻辣鴛鴦鍋。其特色在於麻辣鍋底採用多種辛香料熬製，辣度適中且湯頭醇厚，搭配鴨血和豆腐無限續加，深受饕客喜愛。鴛鴦鍋另一邊則提供香菜皮蛋湯底，適合不吃辣的顧客。除了火鍋，辣鼎記也提供手工蝦漿、油條等特色食材，並有親切熱情的服務，吸引許多老饕回訪。

鍋膳涮涮鍋位於台北市中正區忠孝新生站附近，是一家已開業超過 20 年的老字號涮涮鍋店。標榜堅持不開分店，以保證食材品質和服務。鍋底以柴魚、昆布熬煮，湯頭清甜鮮美。食材嚴選新鮮肉品、海鮮和蔬菜，並提供多種獨門醬料。鍋膳涮涮鍋價格偏高，但因其美味和舒適的用餐環境，常被稱為「財經火鍋」名店，饕客們評價極高。

富樂台式涮涮鍋（市民店）位於台北市士林區，是一家超人氣排隊美食。其特色是白甘蔗湯底，甘甜順口。店內提供豐富的食材選擇，包括海鮮、肉類、蔬菜，以及招牌的「手工蝦仁漿」。此外，還有各式飲料、冰沙和冰淇淋吃到飽。富樂涮涮鍋不收共鍋費，價格平實，用餐時段總是爆滿。招牌的甘蔗湯底受到許多顧客喜愛，推薦可以試試。

溫野菜日本涮涮鍋（美麗華店）位於台北市中山區美麗華商場，提供火鍋吃到飽的用餐體驗。採用嚴選肉品和自家調製的高湯，湯底種類豐富，有昆布、豚骨、辣味噌等。除了肉類之外，還有各式特色蔬菜、咖哩飯、甜點等自助吧選擇，種類豐富。溫野菜的價格從 399 元起跳，採計時制，用餐時間為 90 分鐘。建議事先預約，以免現場等候時間過長。

三媽臭臭鍋（西門店）是連鎖火鍋店，位於西門町商圈。提供七種風味小火鍋，包括麻辣鴨血鍋、藥膳鴨寶鍋、沙茶魚頭鍋，配料豐富。內用提供飲料和冰淇淋無限暢飲。店內空間寬敞，座位數多，適合聚餐或個人用餐。因位在熱鬧商區，用餐時段常有排隊人潮。

「羊肉湯鍋-車庫羊肉爐」是一家位於台北市中山區的羊肉爐餐廳。以其鮮甜的湯頭和軟嫩多汁的帶皮羊肉聞名。餐廳提供各種部位的羊肉湯品，包括帶皮羊、羊小排、羊雜等。湯底使用中藥材熬製，溫和不燥熱。此外，餐廳還提供多種配菜和沾醬，讓顧客能盡情享受羊肉料理的美味。據說羊肉爐數量有限，因此建議提前預訂。

肉多多火鍋（台北重慶南店）位於台北市中正區，主打平價吃到飽火鍋。店內提供多達 40 種以上的蔬菜、配料和甜品，滿足各式各樣的飲食需求。特選肉品份量十足，搭配美味湯頭，讓饕客大快朵頤。店內環境寬敞舒適，適合親友聚餐和家庭出遊。該店在網路聲量上一直名列前茅，以高 CP 值和美味火鍋獲得消費者的青睞。

常青餃子館是一家位於台北市中山區的傳統餃子館，創立於1958年。以其特色鍋貼和酸辣湯聞名。餃子館由東北籍的王家經營，代代相傳至今。招牌鍋貼外皮酥脆，內餡飽滿多汁，深受顧客喜愛。酸辣湯酸辣適中，湯頭濃郁。除了餃子和酸辣湯，常青餃子館還提供各種北方麵食，如牛肉麵、炸醬麵和水餃等。其傳統的東北口味和親民的價格，吸引了許多饕客光顧。

加分100%浜中特選昆布鍋物（台北西門店）是一家位於台北西門町的人氣火鍋店，提供各種美味的昆布鍋物。其最大的特色是使用來自北海道浜中町の特選昆布熬製的湯底，讓鍋物湯頭鮮美甘醇。除了昆布鍋外，還有白醬麻辣鍋、西西里番茄鍋等多種湯底可供選擇。店內食材新鮮豐富，肉品、海鮮、蔬菜應有盡有，滿足不同的味蕾需求。寬敞舒適的用餐環境，加上貼心的服務，讓顧客可以在這裡享受一段美好的火鍋時光。

「戰醬燒肉(市民店)」位於台北市松山區，是一間提供燒烤和壽喜燒吃到飽的餐廳。店內提供百種以上的食材，包括頂級的日本 A5 和牛、伊比利豬、戰神手臂蝦等。此外，還有各式海鮮、蔬菜、主食，以及啤酒暢飲服務。戰醬燒肉市民店設有專業代烤服務，讓顧客可以盡情享受美味的燒烤料理。餐廳環境寬敞舒適，設有寵物友善區，方便顧客帶寵物一起用餐。價格從 699 元起，加購 99 元即可享用白生啤無限暢飲。

錢唐村是一家位於台北大安區的江浙上海菜餐廳。成立於1979年，擁有超過40年的歷史，以其正宗的江浙料理聞名。餐廳提供各種經典江浙菜餚，如小籠包、牛肉捲餅、鱔糊、生煎包等。小籠包皮薄湯多，餡料鮮嫩多汁。牛肉捲餅是店裡的招牌菜，餅皮酥脆，內餡飽滿。鱔糊的鱔魚鮮美滑嫩，醬汁濃郁。生煎包底部煎得酥脆，上頭撒上芝麻，咬一口爆汁。錢唐村的價格平實，用餐環境舒適寬敞，是品嚐江浙美食的絕佳選擇。

雞湯大叔(內湖店)位於台北市內湖區的雞湯大叔內湖店，以其獨特風味的雞湯聞名。主打法式白蘭地燉雞湯，湯頭濃郁香醇，令人回味無窮。此外，餐廳還提供各式各樣的火鍋配料，例如松露野菇湯底、爆汁牡蠣、海膽魚卵雞白湯，滿足不同口味的顧客。除了火鍋外，雞湯大叔也推出「雞湯BISTRO」概念，提供法式精緻料理。招牌菜餚包括炙烤黑安格斯牛排佐雞湯醬汁、香煎北海道干貝佐松露白蘭地醬，將雞湯的鮮美融入西式餐點中，帶來獨特的用餐體驗。

涓豆腐在統一時代百貨設有分店，主打韓式料理，並以小菜無限續吃到飽聞名。其人氣菜色包括起司瀑布香酥雞，淋上起司醬的香酥炸雞讓人垂涎欲滴。此外，涓豆腐也推出過「韓味團圓年菜」預購活動，包含泡菜雞湯、韓式炸雞、海鮮煎餅、韓國糖醋肉等傳統韓式料理，適合與親朋好友一起享用。餐廳提供精緻的韓式料理，餐點選擇豐富多元，是聚餐的好選擇。

黑毛屋(南港中信店)地址：台北市南港區經貿二路186-1號1樓黑毛屋是一家日式鍋物專賣店，主打日本和牛和伊比利豬等頂級食材。南港中信店提供多種湯頭選擇，包括濃郁甘醇的九州豚骨湯和清爽酸甜的柚子味噌湯。除了肉品和湯頭，黑毛屋還提供新鮮時蔬和多種沾醬，讓顧客打造屬於自己的完美鍋物。餐廳環境優雅舒適，適合親朋好友聚餐或商務應酬。

台北市松山區的 Movenpick Café 莫凡彼餐廳（台北民生店）是一間以異國風味美食聞名的餐廳，提供豐富且多元的餐點選擇，滿足各種味蕾需求。除了經典餐點外，餐廳還推出商業午餐、午茶時光和單點甜點，讓顧客能享受到來自瑞士的冰淇淋經典好滋味。餐廳設有舒適的用餐環境，Tiffany 綠色系的裝潢顯得清新雅致，非常適合約會、家庭聚餐或商務洽談。

黑毛屋（微風台北車站店）是一家位於台北市中正區的日式鍋物餐廳。黑毛屋以提供高品質的和牛和伊比利豬而聞名，嚴選食材帶給顧客極致美味的享受。除了精選肉品外，餐廳還提供多種新鮮時蔬、丸餃等配菜，讓顧客自行搭配喜愛的湯底與食材。黑毛屋的湯底選擇豐富，包括經典的壽喜燒湯底、清爽的昆布湯底以及獨特的柚子味噌鍋底，滿足不同顧客的味蕾。

石二鍋（台北安居店）石二鍋為王品集團旗下的平價火鍋品牌。台北安居店位於大安區，鄰近捷運忠孝復興站。提供多種經典快煮鍋，一人享用剛剛好。特色湯頭包括蒜香胡椒鍋、酸白菜鍋等，搭配新鮮食材，讓您品嚐美味又滿足的涮涮鍋。店內環境舒適寬敞，提供內用紅茶喝到飽。不愛火鍋料的顧客，還可換成蔬菜。此外，石二鍋也提供無預約取號服務，方便顧客安排用餐時間，享受高CP值又美味的涮涮鍋體驗。

涮乃葉 南港中信店提供日式涮涮鍋吃到飽，價格從 428 元起。餐廳提供各式肉品、海鮮、蔬菜及熟食，滿足不同口味需求。招牌肉品包括安格斯黑牛、霜降豬和松阪豬。此外，還有多款沾醬、醬料和飲料可供選擇。值得一提的是，涮乃葉以其美味的甜點聞名，例如霜淇淋、棉花糖和水果凍。此外，餐廳還提供咖哩飯、烏龍麵和滷肉飯，豐富顧客的用餐體驗。