台北市－老店－第4頁

阿鴻知高飯小吃店是一家位於台北市萬華區廣州街夜市的 24 小時營業老店，開業已超過 50 年。餐廳以傳統古早味料理聞名，招牌菜色包括每日現宰鱸魚湯，湯頭鮮甜膠質豐富，以及古早味煮法手工切肉的魯肉飯和知高飯。此外，店內還提供各種小菜和湯品，價格平實，深受在地居民和遊客喜愛。阿鴻知高飯的特色在於其不變的古早味，讓顧客能品嚐到傳統台灣小吃的美好滋味，也成為萬華在地人氣美食之一。

老艋舺鹹粥店是一家擁有 70 年歷史的鹹粥老店，位於台北市萬華區。這家店以其美味的鹹粥和炸物而聞名，尤其是紅燒肉和天婦羅。除了鹹粥之外，店內還有販售黑白切、滷肉飯等其他傳統台式小吃。老艋舺鹹粥店是當地人推薦的知名老店，也是許多日本觀光客喜愛的美食景點。店內空間不大，用餐時間經常需要排隊，建議早點前往以免向隅。

合興壹玖肆柒坐落於台北市大同區迪化街，是一間傳承三代、超過 70 年的中式糕點老舖。其招牌「手敲鬆糕」遵循 ancient and modern methods 製作，以古法敲打麵團，打造出綿密 Q 彈的口感。此外，現搖元宵、手工鳳梨酥、中式年節禮盒等品項也深受顧客喜愛。合興壹玖肆柒不僅提供美味的點心，店內空間也融合了復古與現代的元素，營造出舒適且充滿懷舊氣息的用餐環境。此外，還提供冷泡茶飲，讓顧客可以在品嚐 中式 traditional sweets 的同時享受悠閒時光。

橋山壽喜燒 by 二本松是台北大安區一家高級壽喜燒餐廳。由日本人形町百年老店米其林一星主廚指導，提供正宗的日本壽喜燒體驗。餐廳採用頂級 A5 和牛食材，並提供關東和關西兩種風格的壽喜燒。特色菜包括和牛火鍋和壽喜燒，皆由專人桌邊服務，讓顧客無需動手，輕鬆享受美味。餐廳環境簡約優雅，設有包廂區，適合各種慶祝和約會場合。

家家客家菜館是台北東門永康街的35年老字號餐廳，以道地的客家菜聞名。隱身在巷弄中，吸引老饕和觀光客慕名而來。餐廳招牌菜包括香酥芋泥鴨和客家封筍鴨，芋泥香甜綿密，鴨肉鮮嫩多汁。此外，客家小炒、燜筍、薑絲大腸等傳統客家菜色也是必點。家家客家菜館提供家庭和公司聚餐的用餐空間，提供道地的客家美味，是永康街美食推薦之一。

金春發牛肉店承德店是一間超過百年的老店，以平價且美味的牛肉麵聞名。湯頭有清燉和紅燒兩種，牛肉軟嫩多汁，麵條Q彈有嚼勁。除了牛肉麵，店內還有牛雜湯、牛肉清湯等料理，以及各種熱炒小菜可供選擇。其優質的食材和精湛的烹飪技術，也深受郭台銘等名人的喜愛。

小倉屋鰻魚飯（大直店）是一家位於台北市中山區的餐廳，提供正宗的日本鰻魚料理。源自日本九州百年名店「田舍庵」，以關西派炭火直烤技術聞名。餐廳提供多種鰻魚飯套餐，從平價的半尾鰻魚飯到豪華的全尾鰻魚飯都有。此外，還有蒲燒鰻魚粽、鰻魚卵湯等小點心可供選擇。鰻魚選用上等日本鰻魚，炭烤出的鰻魚皮酥肉嫩，醬汁濃郁入味。

「謝謝魷魚羹」是一家位於捷運西門站附近的知名小吃店，經營超過一甲子。以其 Q 彈有嚼勁的魷魚羹聞名。菜單上除了招牌魷魚羹外，還有魷魚片、肉羹、綜合羹等傳統台灣小吃。這家店自 1960 年代創業以來，一直堅持使用新鮮食材，並以傳統古早味為基礎，創造出獨特風味。店內環境雖較為簡樸，但其親民的價格和美味的料理使其成為當地人和遊客都喜愛的美食景點。

張吳記麵餅舖是一家開業超過 50 年的老字號燒餅店，位在台北市中正區，鄰近中正紀念堂。店內主打炭火燒餅，其中「蟹殼黃」和「黃橋燒餅」最受歡迎。蟹殼黃外皮酥脆，內餡扎實飽滿，散發著濃郁的蔥香；黃橋燒餅薄脆酥香，外觀金黃，是江浙地區的傳統小吃。張吳記的燒餅堅持古法製作，麵糰經過長時間發酵，炭火烘烤而成，香氣十足。除了燒餅外，還有各種上海點心，例如油條、豆漿、蘿蔔糕等，可單點或搭配套餐享用。

御華興食品-饒河旗艦店是一間位於饒河街夜市的傳統糕餅店，已有超過一甲子的歷史。該店以「花開富貴禮盒」等中秋禮盒聞名，還提供各式各樣的傳統糕餅，包括鳳梨酥、狀元酥、桂圓糕、綠豆糕和白豆沙餅等。該店致力於傳承百年口味，以用心製作每一份甜蜜著稱。除了糕餅外，該店還販售皇家咖哩蛋黃酥等中秋禮盒，以及桂圓核桃蛋糕、手工沙琪瑪和鹹酥落花生等饒河街美食。

台北市中正區「雞三和親子丼(微風台北車站店)」是來自日本名古屋的百年老店，專賣親子丼。其特色在於嚴選名古屋地雞，並以祕傳醬汁燉煮，再淋上滑順的蛋汁。除招牌親子丼外，也供應雞排丼、烏龍麵等料理。店內空間寬敞明亮，不收取服務費，提供平實美味的日式料理。

名門燒臘（伊通店）是台北中山區的知名燒臘專賣店，擁有超過40年的歷史。店家堅持傳統工法，以每日新鮮採買的食材製作燒臘，提供肥瘦任選、加肉自由的服務。招牌菜色包括脆皮燒肉、蜜汁叉燒和香嫩油雞，份量實在有水準。該店提供外帶和外送服務，交通便利，鄰近捷運松江南京站，是上班族和附近居民喜愛的美食選擇。

「下路仔米苔目」是一家位於台北市大同區的巷弄美食老店，開業已有三十年歷史。專賣古早味麵食，以純大骨熬製的湯頭為特色，滋味濃郁香醇。除了米苔目外，還提供陽春麵、乾麵等多樣選擇。小菜更是銅板價，大推滷蛋、筍乾、豆乾等。店家環境簡單樸實，宛如回到童年時光。交通便利，步行至捷運民權西路站約3分鐘即可抵達，是附近居民和饕客喜愛的小吃店之一。

北平一條龍餃子館是一間位於台北市萬華區西門町的北方菜老店，成立於1965年。餐廳以蒸餃聞名，堅持使用手工現擀麵皮，內餡飽滿多汁，深受饕客喜愛。除了蒸餃，餐廳也提供各式北方麵食，如牛肉捲餅、酸辣湯等，口味道地。北平一條龍餃子館曾於2022年6月30日歇業，但因房東降租，於2023年重新營業，繼續為西門町食客提供美味的北方菜餚。

雞三和親子丼（南京東路店）雞三和親子丼是一家來自日本的百年老店，專賣名古屋風格的親子丼。南京東路店位於熱鬧的中山區，提供正宗的親子丼和各種日式料理。招牌親子丼採用嚴選雞肉與新鮮蛋汁，並加入獨家醬料烹製，呈現滑嫩順口、香氣十足的絕佳風味。此外，店內還有提供雞排丼、串燒、湯品等豐富菜色，滿足不同饕客的需求。

梧州街蚵仔伯梧州街蚵仔伯坐落於台北市萬華區的廣州街夜市中，是一家已有70多年歷史的排隊老店。以美味的豬油蚵仔飯聞名，蚵仔顆顆飽滿肥美，包裹著香脆的地瓜粉，入口滑順鮮甜。除了蚵仔飯外，店家還提供蚵仔煎、蚵仔湯等多樣海鮮料理。其古早味豬油拌飯也深受饕客喜愛，粒粒分明，香氣四溢。店家位於不起眼的巷弄內，但憑藉著傳承多年的美味與親民價格，吸引了無數忠實顧客。建議避開用餐尖峰時段，才能享受美味佳餚。

飛機河粉（台北101店）位在台北市信義區台北101百貨商場美食街。這家餐廳來自越南百年老店，提供多達20多種口味的河粉，份量超大，牛肉給得很多。最推薦的生牛肉河粉，牛肉鮮嫩爽口，搭配越南炸雞更是絕佳組合。飛機河粉口味豐富，經濟實惠，適合逛街後享用美味餐點。

「老郭川菜」是一家位於台北大安區永康街的老字號川菜館，飄香50餘年。主廚老郭堅持傳統川菜的正宗風味，招牌菜餚包括麻婆豆腐、清蒸牛腩、豆瓣鯉魚等。該店使用新鮮食材，菜色豐富多樣，麻辣鮮香，深受在地居民和旅客喜愛。此外，平日午間提供超值商業午餐，經濟實惠，是上班族的好去處。老郭川菜的用餐環境舒適雅緻，提供個人座位和多人包廂，適合各種聚餐場合。餐廳位置鄰近捷運東門站，交通便利。

萬華林建發仙草冰燒仙草（八德店）是開業超過 50 年的老字號仙草專賣店，位於台北市松山區八德路二段上。招牌仙草冰是其人氣商品，使用大塊現熬的仙草凍，份量十足。其他熱門品項還包括： 燒仙草：加入紅豆、綠豆、芋頭等配料，料多味美。 仙草茶：解渴消暑的經典選擇。 仙草凍：單純的仙草凍，口感滑嫩綿密。店家店面寬敞明亮，提供內用座位區。除了甜品外，也供應簡單的鹹食，如滷味、關東煮等小吃。