台中市－古早味－第6頁

台中市北區「一品豆花(錦祥街)」是一家開業超過 30 年的老字號豆花店。以綿密滑嫩的豆花聞名，豆花製作堅持每日新鮮手工製作，口感細緻綿密，入口即化。一品豆花提供多樣化的配料，包括紅豆、綠豆、小湯圓、芋圓等，讓客人可以依自己的喜好搭配。糖水則有清甜不膩的傳統糖水和香濃的黑糖水可供選擇。除了豆花外，一品豆花也販售其他古早味冰品，像是豆漿、杏仁茶、仙草等。店面雖不大，但溫馨舒適，是許多在地人和學生喜愛光顧的傳統美食小吃。

台中北屯區的「酒ㄊㄨㄚ」是一家提供無菜單料理的合菜餐廳。餐廳以古早味建築為特色，提供台灣傳統鄉土料理，以豬油拌飯和蘿蔔糕聞名。餐廳氣氛悠閒舒適，適合朋友或家庭聚餐。雖然無菜單供應，但菜色豐富多樣，且食材新鮮、料理美味。來訪顧客可依人數預訂合菜，享受豐盛道地的台式饗宴。

樂群冷凍芋位於台中市西區第五市場，是一家歷史悠久的古早味冰店，以其招牌芋頭冰品聞名。店內裝潢帶有文青感，保有老宅的元素，還有一台漂亮的淡藍色老偉士牌機車作為擺飾。招牌冷凍芋使用綿密的芋頭製作，口感香甜鬆軟。其他冰品品項還有豆花、仙草、芒果牛乳冰等，料多實在、口感順口。除了冰品外，也有販售各種飲料，為第五市場附近消暑的好去處。

「順口香麥仔煎」是台中南區第三市場中歷史悠久的古早味小吃。販售多款麥仔煎，包括經典的高麗菜口味、香濃的花生芝麻口味，以及假日限定的紅豆麥仔煎。麥仔煎外皮煎得酥脆，內餡料多味美，是逛文創園區時順道品嚐的銅板美食。

御品園cafe 位於台中市沙鹿區，是一間主打中式餐點的餐廳。雖然店名含有「cafe」，但它並非一間咖啡廳，而是提供傳統台菜、海鮮和點心等豐富的料理。根據網路上的評價，御品園以它的湯包聞名，皮薄餡多汁。此外，店內還有許多經典的中式小吃和熱炒，如擔仔麵、三杯雞和清蒸魚等。餐廳環境寬敞明亮，備有包廂，適合各種聚會和用餐場合。價格方面，屬於中價位，性價比尚可。如果想品嚐傳統的中式美食，御品園cafe 是一個不錯的選擇。

「雙漁堂」是一間位於台中市北區學士路上的複合式餐飲店。前身为海金沙泡沫紅茶店，在1991年轉型為複合式餐廳。雙漁堂提供合菜、簡餐等多樣化的餐點，份量充足、價格合理。其中，最受歡迎的餐點包括現炸豬排飯、外酥內嫩的炸豆腐，以及料多味美的滿漢干貝粽。店內環境寬敞明亮，適合多人聚餐或家庭聚會。此外，雙漁堂還提供泡沫紅茶等飲品，滿足顧客的各種需求。

台中第五市場內的「太空紅茶冰」是一家販售古早味紅茶冰的老店。以透明塑膠袋裝著紅茶冰，懷舊且消暑。除了原味紅茶，店內也提供無糖紅茶冰。其紅茶香氣濃郁，甜度適中，搭配第四市場內美食，是十分道地的台中小吃。此外，店家也販售瓶裝紅茶，方便攜帶。

社口犁記位於台中市神岡區的社口犁記餅店，為百年老店，傳承古早味。以綠豆椪、太陽餅等傳統月餅聞名。犁記的綠豆椪外皮酥脆，內餡飽滿綿密，鹹甜適中。太陽餅則以酥鬆層次的餅皮，搭配麥芽糖餡，甜而不膩。多年來，犁記以其堅持手工製作的品質和古早味，深受在地居民和外來遊客喜愛。此外，犁記也提供其他傳統糕點，如牛舌餅、鳳梨酥等。其門市空間寬敞明亮，提供舒適的購物環境。

手作功夫茶（台中五權店）是一間提供各式手搖飲品的連鎖飲料店。該店位於台中市南屯區，提供多種特色飲品，例如招牌的紅豆粉粿鮮奶，以及清爽健康的鮮果莎莎優格。手作功夫茶堅持使用新鮮食材和真材實料，致力於製作出美味健康的飲料。店內環境舒適寬敞，提供顧客一個聚會聊天的好去處。

軍功無名蛋餅是台中市北屯區人氣的早餐店，位於軍功路上。以平價、美味的傳統蛋餅聞名。店內供應多種口味的蛋餅，包括經典的肉蛋、鮪魚蛋、起司蛋等。蛋餅皮煎得酥脆，內餡飽滿多汁。此外，店內還有豆漿、米漿等飲料可供選擇。軍功無名蛋餅份量充足，價格親民，成為北屯區居民和上班族的熱門早餐選擇。店內環境簡單，但乾淨明亮。由於人氣高，建議早點前往以避免排隊。

台中市太平區的「冰鎮店嘉良（太平路二店）」是一家開業 37 年的傳統冰店。主打古早味刨冰，提供豆花、芋圓、珍珠等配料，還可選擇芒果冰、雪花冰等口味。店內刨冰皆以傳統手工方式製作，配料如豆花、芋園皆為店內自製，新鮮味美。雪花冰口感綿密細緻，是消暑解渴的好選擇。此外，店內也有提供新鮮果汁和仙草茶等飲品。「冰鎮店嘉良（太平路二店）」位於太平區熱鬧的太平路上，交通便利。店內的環境乾淨舒適，提供冷氣和免費 Wi-Fi，是聚餐消暑的好去處。

冰鎮店嘉良（中山路總店）是一家位於台中市太平區中山路的冰品老店，開業超過 37 年。主打傳統刨冰，包括豆花、芋園、粉圓等配料，並提供芒果冰、雪花冰等多種選擇。嘉良冰鎮店以用料實在、價格親民聞名，是太平在地人推薦的古早味冰店。除了招牌刨冰，店內也提供新鮮果汁、自釀仙草等飲品，提供多樣化的消暑選擇。

「手作功夫茶（台中東興店）」位於台中市南屯區，主打現點現做的各式手搖飲料。其茶湯選用上等茶葉，並以獨家工法淬取，呈現茶香醇厚、回甘的風味。招牌飲品包括「紅豆粉粿鮮奶」、「黑糖波霸鮮奶」，以古早味食材搭配新鮮現煮的茶湯，帶來濃郁香甜的口感。此外，還有「鮮果莎莎優格」等創新飲品，使用豐富的水果搭配比菲多優格，酸甜清爽，適合炎炎夏日。店內提供多種杯型選擇，更有可愛的馬克杯造型，不僅好喝又好看。

位於台中市中區的「立偉麻醬麵食館」是第二市場內超人氣的平價小吃，開業已有30多年。其招牌「一麵三吃」備受顧客喜愛，提供麻醬、肉燥和花生醬三種醬料，讓顧客可以依自己的喜好調配出獨特風味。此外，店內還有販售手工製作的肉丸子、菜頭粿、芋頭籤蘿蔔糕等古早味小點心，搭配麻醬醬汁也能品嚐出不同風味。立偉麵食的餐點份量大又實惠，是許多饕客愛不釋手的庶民美食。

台中市北區的一中街商圈內，有一家深受學生和遊客喜愛的「阿月紅茶冰」小吃攤。阿月紅茶冰提供各式平價的飲料與小吃，其中以紅茶冰、烤肉飯糰和半月燒最受歡迎。紅茶冰採用古早風味，茶香濃郁、甜度適中，成為逛街消暑的首選。烤肉飯糰使用細碎的米飯烤製，香脆可口，搭配上醃製入味的烤肉片，滿足大口吃肉的慾望。半月燒則是將蛋餅皮對折成半月形，搭配上店家製作的獨特醬料，香氣四溢、令人回味無窮。

巷仔內古早味紅茶冰位於台中市清水區，是一家深受在地人喜愛的紅茶冰店。店內裝潢簡單，但卻透露出濃濃的古早味。主打商品是古早味紅茶冰，採用傳統手法熬煮的紅茶，香氣濃郁，甜度適中。冰塊以特製的機器刨出，口感綿密細緻，搭配紅茶一起食用，消暑解渴。除了紅茶冰外，店內還有其他飲品選擇，如綠茶、烏龍茶等，價格親民，是消暑解渴的好選擇。

盛橋刈包位在台中市中區，是一家以創意新吃法著稱的刈包店。店內提供多種口味刈包，其中最受歡迎的包含：櫻花蝦起司薯刈包、韓式泡菜豬肉刈包、馬卡龍紅豆刈包等。刈包特色在於融合了傳統口味與創新元素，例如在刈包中加入薯餅、起司、泡菜等食材，創造出獨特的風味。此外，店面的裝潢走文青立吞風，提供立食區讓顧客可以輕鬆享用美味的刈包。

暮香炭烤吐司是一家位於台中市的早餐店，以炭烤土司聞名。其招牌菜色「三星蔥鴨賞起司蛋」，芋泥豐厚飽滿，備受好評。「芋頭雪泥蛋」也是店內人氣餐點，香甜芋泥搭配滑嫩蛋液，令人回味無窮。除了土司外，店家也提供炭烤貝果，外酥內軟，深受顧客喜愛。暮香炭烤吐司的價格親民，口味升級，是台中人氣早餐店之一。

「阿斗伯冷凍芋．熱豆花」位於台中市中華路夜市內，是一家擁有超過30年歷史的老字號小吃店。店家以手工製作的冷凍芋聞名，芋頭綿密香甜，深受芋頭控喜愛。除冷凍芋外，店家亦販售熱豆花、草仔粿及烤土司等點心，其中熱豆花香滑綿密，為許多饕客的宵夜首選。店內用餐環境乾淨明亮，價格親民，是台中中區不可錯過的小吃美食。