台北市－在地美食－第17頁

環南市場米苔目，位於台北市萬華區環南市場內，開業至今已超過40年，是當地人喜愛的早餐美食。他們家的米苔目滑嫩Q彈，搭配獨門醬汁，口感豐富。此外，他們還提供豬眼睛、豬肝、大腸等各式黑白切，新鮮味美，深受饕客喜愛。環南市場米苔目價格平實，份量足夠，是許多在地人和觀光客必訪的傳統小吃店。

位在台北市萬華區西門町的「謝謝魷魚羹」，是一家經營超過一甲子的老字號小吃店。店內的招牌菜色是魷魚羹，湯頭鮮甜濃厚，魷魚條Q彈有嚼勁。另外也有肉羹、綜合羹等品項可供選擇。價格親民，是學生和上班族午餐的好去處。「謝謝魷魚羹」店面不起眼，但人潮卻絡繹不絕，見證著這家老店的滋味與魅力。

下路仔米苔目位於台北市大同區，是一間三十多年的老店，隱藏於豬屠口的一條巷弄內。主打古早味麵食，包括米苔目、乾麵、餛飩湯等，並提供黑白切小菜，如滷豬腳、豆干、海帶等。其湯頭以大骨純熬製，味道鮮美濃郁。米苔目口感軟Q有嚼勁，讓人回味無窮。黑白切小菜滷得入味，價格平實，是小資族和上班族的美食選擇。店內環境雖較為簡陋，但散發著傳統小吃的溫馨氛圍，值得饕客探訪。

巷子龍家常菜是一家位於台北市大安區的餐廳，主打江浙和湖南菜。這家開業 36 年的老店屢獲米其林必比登推薦，以其非凡的風味和厚實的家味而聞名。必點菜餚包括湖南金錢蛋和宮保雞丁。巷子龍提供溫暖親切的用餐環境，巷仔內的隱密地點更增添了一份獨特感。

梧州街蚵仔伯梧州街蚵仔伯坐落於台北市萬華區的廣州街夜市中，是一家已有70多年歷史的排隊老店。以美味的豬油蚵仔飯聞名，蚵仔顆顆飽滿肥美，包裹著香脆的地瓜粉，入口滑順鮮甜。除了蚵仔飯外，店家還提供蚵仔煎、蚵仔湯等多樣海鮮料理。其古早味豬油拌飯也深受饕客喜愛，粒粒分明，香氣四溢。店家位於不起眼的巷弄內，但憑藉著傳承多年的美味與親民價格，吸引了無數忠實顧客。建議避開用餐尖峰時段，才能享受美味佳餚。

「東加炸雞」位於台北市信義區永春市場內，以秒殺炸雞聞名。每日營業僅3個小時，起鍋後即刻秒殺，晚到就吃不到。炸雞外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，深受在地居民和觀光客喜愛。

富久湯圓大王座落於臺北市中正區臨沂街，是一家以湯圓聞名的小吃店。其招牌鮮肉湯圓以皮薄餡多著稱，內餡飽滿、湯頭鮮美，香濃芝麻湯圓則香氣十足，口感綿密細緻，令人回味無窮。除了湯圓，店內也提供乾麵等其他小吃，可以選擇搭配湯品或單點享用。富久湯圓大王位於東門市場巷弄內，交通便利，價格親民，是饕客們品嘗傳統美味的好去處。

「【劍潭】勇伯米粉湯」是劍潭三寶之一的在地老店，以湯頭鮮美、米粉Q彈著稱。店內除了招牌的米粉湯外，還有黑白切等小菜可供品嚐。勇伯米粉湯的湯頭是由大骨、柴魚等食材熬製而成，香氣四溢；米粉則是使用新鮮的米製成，口感滑順有彈性。店內氣氛親切熱絡，是當地居民和遊客聚餐的好去處。

梁記滷味是一家位於台北市大安區通化街夜市的知名滷味老店，創立超過一甲子，榮獲台北米其林必比登推薦美食。梁記的滷味以冷滷為主，嚴選新鮮食材，以獨家醬料滷製，味道鹹香入味。店內招牌有滷大腸、滷豬腳、滷牛腱等，每一種滷味都滷得恰到好處，軟嫩不柴。梁記滷味價格平易近人，分量足，是許多上班族下班必買的宵夜。

家湘涼麵是一家位於台北市士林夜市的人氣小吃店，以其獨特的涼麵和香酥臭豆腐聞名。儘管在網路上評價褒貶不一，但店內總是人潮爆滿。家湘涼麵的涼麵以細麵搭配芝麻醬、蒜蓉、醋等醬汁，酸爽可口。臭豆腐外酥內嫩，沾上店家特製的醬汁，更添風味。此外，店內還提供青草茶等飲品，清爽解膩。雖然網路評價不高，但家湘涼麵憑藉其獨特的口味和親民的價格，持續吸引著許多顧客，成為士林夜市中不可錯過的美食之一。

萬華林建發仙草冰燒仙草（八德店）是開業超過 50 年的老字號仙草專賣店，位於八德路一段上。以招牌的巨大仙草凍和燒仙草聞名。店家以傳統古法熬煮仙草，仙草凍口感綿密紮實，塊頭驚人，滿足饕客的大口享受。除了仙草凍，還有芋圓、珍珠、紅豆等多種配料可供選擇。無論是清涼消暑的仙草冰，或是暖呼呼的燒仙草，都能帶給顧客滿足的味蕾體驗。價格親民，銅板價就能品嚐到傳統的古早味。

饒河夜市的人氣冷滷「阿國滷味」深受食客喜愛，連續五年榮獲米其林必比登推介。阿國滷味以香氣四溢、味道濃郁著稱，食材新鮮，滷汁鹹香帶勁，擄獲不少饕客的心。攤位上提供各式各樣的滷味選擇，包括豬腳、豬頭肉、百頁豆腐、豆干等，價格實惠，讓消費者可以盡情享受米其林認證的銅板美食。下次到訪饒河夜市時，不妨試試阿國滷味，體驗這道備受好評的必嚐小吃。