台中市－在地美食－第3頁

台中市中區「沁園春(創始店)」是一家經營超過 70 年的老字號江浙菜餐廳，榮獲米其林必比登推薦。餐廳以新鮮食材、精湛手藝聞名，招牌菜色包括無錫肉骨頭、排骨蛋飯和玫瑰包，皆深受饕客喜愛。沁園春的用餐環境寬敞舒適，適合家庭聚餐或商務宴請。由於人氣旺盛，建議假日用餐時段提前訂位，以免向隅。

正牌米糕莊是台中市清水區著名的米糕店，創立於 1973 年，被譽為「米糕四大天王」之一。其招牌米糕選用軟嫩的糯米，搭配肥嫩入口即化的滷豬肉，滋味香醇。此外，滷豬腳也是招牌菜色，皮薄肉嫩，滷汁鹹香入味。正牌米糕莊也提供冷凍宅配服務，讓外地饕客也能品嚐這道清水美食。

清水士官長擀麵是清水區知名的眷村料理老店，已經營超過50年。招牌擀麵以手工擀製麵條，口感Q彈有勁。熱賣的擀麵配上蔬菜蛋湯，是許多內行人的最愛。此外，豬肝麵、牛肉麵等麵食料理也頗受好評。士官長擀麵位於清水港區藝術中心旁，鄰近清水眷村文化園區，除了美味的擀麵，還能體驗眷村氛圍。由於人氣旺盛，建議早點前往用餐，避免排隊等候。

樹下阿婆粉圓位於台中市清水區，是一家超過 30 年老字號的古早味粉圓冰店。攤位旁的大樹下提供遮陽，搭配簡單的座椅，營造出悠閒的用餐氛圍。粉圓冰是店內招牌，一份只要 30 元，可任選 1-3 種配料。配料種類豐富，包含粉圓、粉粿、綠豆、紅豆、仙草、薏仁、梅子等。粉圓 Q 彈有嚼勁，粉粿軟嫩滑口，搭配鹹香的梅子，口感層次豐富。樹下阿婆粉圓以其平價、美味、古早味深受在地人和遊客喜愛，是清水紫雲巖附近必訪的美食小吃。

東海蓮心冰雞爪凍是一家位於台中東海大學附近的知名滷味店，以其獨特的「雞爪凍」聞名。滷汁鹹香入味，雞爪骨肉分明，Q彈軟嫩，深受學生和當地居民的喜愛。除了雞爪凍之外，店內還有各式滷味小吃，如豆干、海帶、豬皮等，每樣都滷得入味，香氣十足。店家歷史悠久，開業數十年，堅持傳統手工製作，滷汁使用多種中藥材熬煮，風味獨特。此外，店家堅持選用最新鮮的食材，讓滷味吃起來口感新鮮，整體來說，是一家值得推薦的滷味老店。

頂吉古早味火雞肉飯位於台中市中區，號稱台中最強人氣排隊美食。以其「黯然銷魂雞肉飯」聞名，湯汁濃郁、雞肉嫩滑，搭配半熟蛋更是美味。因生意火爆，目前僅提供外帶服務。饕客們盛讚其滋味堪比嘉義火雞肉飯，且魷魚羹料多實在。菜單上有火雞肉飯、魷魚羹、大腸湯等多種選擇，價格親民。

富鼎旺豬腳（中正店）是一家獲米其林必比登推薦的餐廳，以其美味的豬腳料理聞名。其豬腳經長時間滷製，軟嫩入味，香Q可口。除了豬腳，餐廳還提供豬腳麵線、魯肉飯等其他菜色。中正店位於台中市中區，環境乾淨明亮，是品嚐正宗豬腳料理的好去處。

黃家園蒸餃館是位於臺中市西區模範街的人氣小吃館。其蒸餃皮薄餡多，餡料鮮甜多汁，用餐時間常大排長龍。除了蒸餃外，店內還有提供炒飯、大滷湯等料理。特別的是，用餐時還可享用無限暢飲的汽水。目前黃家園蒸餃館已擴展至其他地點，以兼顧外帶服務。本店環境舒適，是品嚐平價小吃的好去處。

台中「陸軍小館」是一家平價北方麵食館，位於科博館附近。以眷村口味為主，提供牛肉麵、乾麵、嗆鍋麵等經典北方麵點。特色是滷味小菜選擇豐富，推薦紅燒獅子頭、秘製粉腸等。當地人特別推薦招牌牛肉麵，湯頭濃郁、半筋半肉份量十足。整體價格親民，適合小資族和學生族群。店內氛圍懷舊，提供好友小酌的空間，是聚會用餐的好去處。

位於台中豐原廟東夜市的「廟東清水排骨麵店（總店）」是一家超人氣的排隊美食，以其美味的排骨麵聞名。這家老字號小吃店提供香濃的排骨湯頭，加上酥脆多汁的排骨酥，麵條Q彈有嚼勁，深受在地人和遊客的喜愛。除了排骨麵外，店內還提供米糕、魯肉飯等其他小吃，都是不容錯過的美味。

徐家莊手打烏龍麵位於台中市北屯區，以其手打烏龍麵聞名。麵條Q彈有嚼勁，湯頭濃郁鮮甜。招牌菜色包括「麻辣鍋麵」，香辣過癮；「鮮蝦蚌麵」，鮮甜爽口。除了麵類，也有熱炒類料理，如「五更腸旺」、「炒青菜」，香氣十足。價格平實，份量大，是台中北平路商圈必吃美食之一。

清水燒炸粿是台中清水區一家傳承三代的美食攤販。該店家分為上午場和下午場，提供酥脆香噴的炸粿。炸粿餡料包括新鮮肥美的蚵仔和香氣十足的蔥花肉餡，搭配特製醬汁，口感鮮美多汁。清水燒炸粿是清水地區的熱門小吃，也曾被食尚玩家等媒體報導推薦。店內炸粿份量十足，價格親民，是當地人早午餐或下午茶的必吃選擇。

台中北區「謝氏早點豆花專賣店」是一間擁有60年歷史的老字號早餐店，搬遷至大誠街後生意仍舊興隆。店面外觀看似不起眼，但店內卻供應美味平價的傳統中式早餐，其中自製的蛋餅和豆花最受歡迎。值得一提的是，消費者可以在早餐時段就享用35元豆花的超值優惠。

清水牛肉麵是一家位於台中市清水區的知名餐館。主打美味的牛肉麵，湯頭醇厚濃郁，牛肉軟嫩多汁，深受在地人喜愛。此外，店內還有提供其他麵食、小菜及飲品，滿足不同顧客的需求。麵店環境乾淨舒適，提供方便的停車空間，讓用餐更加便利。如果來到清水地區，不妨前往清水牛肉麵，品嚐在地特色美食，感受令人回味無窮的美味。

阿坤麵是一家位於台中市中區的知名麵店，開業超過 50 年，傳承三代，是許多台中人的共同回憶。這家店以大份量的乾麵聞名，搭配酸菜、筍乾和東泉辣椒醬，味道令人回味無窮。阿坤麵的綜合湯也是招牌之一，裡面有丸子、豆皮、豆腐和貢丸，料多味美。阿坤麵曾多次獲得米其林必比登推薦，成為台中在地美食的代表之一。

粥狂（創意海鮮粥品）豐原店位於台中市豐原區，是一家販售特色海鮮粥的店家。店內提供多款海鮮粥，料多味美，誇張的用料讓饕客們讚不絕口。招牌紅蟳粥限量供應，蟹膏滿滿，十分誘人。除了海鮮粥外，店內還有冰淇淋和飲料無限享用，讓用餐體驗更加豐富。粥狂的價格親民，從 120 元起即可品嚐到澎湃的海鮮粥，是台中宵夜和美食的不二選擇。

東勢牛稼莊是一家在地經營超過 60 年的客家風味餐廳，傳承三代，榮獲米其林必比登推薦。餐廳鄰近東勢客家文化園區，堅持使用新鮮現宰的本土黃牛，結合傳統客家料理，提供全牛餐點。除了經典的客家小炒、梅干扣肉等，還有獨特的牛雜湯、牛筋、牛肚等料理，讓饕客們品嚐牛的各種美味。餐廳經過改裝，用餐環境舒適明亮，提供多樣化的選擇。

「大智路蕭爌肉飯」位於台中市東區大智路，以販售控肉飯和豬腳聞名。這家小吃店只賣兩種主食，但生意非常好，經常門庭若市。店內豬腳和控肉都是採用長時間滷製而成，肉質軟嫩入味，搭配上店家特製的醬料和酸菜，味道鹹香甘甜，令人回味無窮。此外，店家提供的酸菜都是免費吃到飽，讓顧客可以自行取用，增加餐點的豐富度。

向宏魯肉飯是東海商圈著名的滷肉飯老店，以大塊肥瘦結合的滷肉飯聞名。滷肉滷汁醬香，入口即化，搭配香甜的肉羹湯，深受東海學子喜愛。向宏魯肉飯的價格平實，25 元即可享用一碗美味的滷肉飯，因此成為許多人心中第一名的滷肉飯。