台北市－小吃－第2頁

小龍飲食是台北松山區一家歷史悠久的餐廳，創立於 1964 年。以四川料理聞名，招牌菜包括怪味雞、滷味和小龍麵。餐廳位於南京三民站附近巷弄內，菜單琳瑯滿目，滿足不同食客的需求。小龍飲食的怪味雞獨特美味，結合了酸、甜、麻、辣等多種滋味，令人回味無窮。此外，滷味也是必點菜色，滷製入味，軟嫩多汁。小龍麵則以湯頭濃郁、麵條彈牙著稱。儘管小龍飲食的料理頗受在地老饕歡迎，但也有人評價兩極，認為價格偏高、味道不合口味。無論如何，這家開業超過半世紀的老店，值得食客親自品嚐，感受其獨特的魅力。

永樂米苔目是一家位於台北市大同區迪化街商圈的 50 年老店。這家傳承三代的米苔目店，以傳統的手工米苔目聞名，口感軟嫩彈牙。除了米苔目外，永樂米苔目還有多種黑白切小菜，例如滷肉、豬肝、豬腸、大腸、豬皮，以及各式時令蔬菜，任君挑選。值得一提的是，永樂米苔目提供免費加湯的服務，讓顧客可以品嚐到熱騰騰的湯頭。

源芳刈包是台北市萬華區華西街夜市中的一家老字號美食，開業已超過一甲子。連續多年榮獲米其林必比登推介，是刈包界的翹楚。源芳刈包的刈包皮香軟蓬鬆，內餡豐富飽滿，有肥瘦適中的滷肉、酸菜、香菜、花生粉等，鹹甜酸香完美融合。刈包大小適中，一口咬下，肉汁四溢，口感豐富，令人回味無窮。源芳刈包常常大排長龍，建議早點來品嘗。除了刈包外，店內還有肉羹、米粉等小吃，都是華西街夜市必嘗美食。

劉山東牛肉麵，是一家飄香 70 餘年的老店，曾榮獲米其林必比登推介。店內招牌的牛肉麵以牛骨湯頭著稱，湯底鮮香清爽。牛肉則選用上等牛腱肉，燉煮後肉質鮮嫩，香氣十足。此外，店內也提供多種小菜和麵點，例如酸菜、豆干和燙青菜，讓顧客可以搭配著享用，增添風味。

阿桐阿寶四神湯是一家位於台北市大同區迪化街1段16號的餐廳，已有超過 40 年的歷史。以其招牌四神湯聞名，湯頭濃郁香醇，裡面有薏仁、蓮子、茯苓、山藥和豬小腸，料多實在。除了四神湯之外，也有販售包子、肉粽等小吃。該餐廳營業到凌晨 5 點，是宵夜的熱門選擇，吸引許多老司機和夜貓子前來品嚐。

藍家割包位於台北市中正區公館商圈，以獨特的「割包」聞名，榮獲米其林必比登推薦。其割包麵皮蓬鬆柔軟，內餡飽滿紮實，招牌的豬肉割包香氣四溢，搭配上花生粉、酸菜等配料，美味無比。此外，藍家割包的四神湯也是必點菜色，湯頭香醇濃郁，料多味美。由於人氣極高，用餐時段經常需要排隊，建議提前前往享用。

東引小吃店為台北松山區知名宵夜麵店，營業至凌晨，深受在地人喜愛。店內主打招牌麻醬麵、紅油炒手和滷味，小菜也是必點重點。滷味滷得入味，紅油炒手麻辣鮮香，麻醬麵香濃滑順，是小吃界的不敗經典。

劉媽媽涼麵是台北市松山區人氣的宵夜美食，主打濃郁香醇的蒜味麻醬涼麵。這家店僅於夜間及早餐時段營業，深受夜貓子與早鳥族群的喜愛。其涼麵以獨特調製的麻醬為基底，蒜味濃郁，配上爽脆的麵條，口感豐富。除了涼麵外，店內還提供其他小菜與湯品，如豬頭皮、豆干、味噌湯等，為宵夜或早餐增添更多選擇。劉媽媽涼麵的價格親民，份量足夠，是許多台北人夜間覓食的好去處。

川渝小吃坊位於台北市大同區南陽街的「川渝小吃坊」，以其香辣過癮的重慶酸辣粉聞名。餐廳重新裝潢後，提供更加舒適的就餐環境。其招牌酸辣粉選用手工製作的粉條，搭配酸爽濃郁的湯底，令人回味無窮。此外，店內的其他小菜，如麻辣皮蛋、燙青菜等，也深受食客喜愛。貼心的店家還提供免費的銀耳湯和飲料無限暢飲。店內用餐環境寬敞明亮，無論是個人用餐或與親友聚會，都非常適合。同時，其高評價和合理價格，讓「川渝小吃坊」成為台北地區品嚐川渝美味的絕佳選擇。

「福大山東蒸餃大王」位於台北中山站附近，是中山站美食的知名店家，熱賣超過 30 年。以手工現包蒸餃聞名，其中「紅油抄手」是點餐率最高的招牌料理。這家店受到許多日本人喜愛，有「蒸餃界裡的 101」之稱。除了蒸餃外，香菇炸醬麵也是備受推崇的餐點，湯頭濃郁、麵條彈牙，深受許多饕客的喜愛。

台北萬華區的「阿義魯肉飯」是華西街夜市中的一家老字號小吃店，開業超過 50 年。這家餐廳最著名的便是他們的滷肉飯，滷肉肥瘦適中，鹹香入味，搭配軟嫩的米飯，深受饕客喜愛。此外，他們還供應各種小菜，像是蚵仔煎、肉羹、苦瓜封等。而近期更推出「浮誇蚵仔蓋飯」，滿滿的鮮蚵鋪在滷肉飯上，份量十足，吸引許多顧客前來品嚐。阿義魯肉飯的價格平實，用餐環境乾淨衛生，是許多台北在地人推薦的萬華美食。

穆記牛肉麵位於台北市信義區的吳興街，獲米其林必比登推薦。招牌的紅燒牛筋麵以軟嫩入味的牛筋和濃郁的湯頭聞名。此外，麻辣牛雜和清燉牛肉麵等料理也受到好評。除了麵食外，穆記還提供京醬牛肉、斤餅等經典小菜。多年來，穆記牛肉麵以其美味和品質受到台北醫學大學學生和附近居民的喜愛，成為吳興街上的必訪美食。

忠青商行是台北市中正區一家主打眷村家常菜的餐廳。以「台北第一蝦仁飯」聞名，蝦仁飯的份量十足，蝦仁新鮮彈牙，搭配獨家熬煮的醬汁，讓顧客讚不絕口。忠青商行目前在雙北地區共有6間門市，除了招牌蝦仁飯外，還有椒麻鮮蝦水餃、三杯雞、糖醋魚等多樣人氣餐點，深受上班族與觀光客的喜愛。餐廳空間寬敞舒適，是聚餐或家庭聚會的好選擇。

圓環邊蚵仔煎是台北大同區寧夏夜市裡一間開業超過 60 年的老字號小吃，餐點榮獲米其林餐盤推薦。招牌蚵仔煎料多實在，蚵仔飽滿鮮美，搭配外酥內軟的煎餅，口感絕佳。除了蚵仔煎，店內還有販售米糕、湯品等台灣傳統小吃，也是許多在地人與遊客喜愛的美食選擇。這家老店從下午營業至凌晨，讓顧客可以在任何時段品嚐到美味的蚵仔煎。

大稻埕老字號「佳興魚丸店」傳承一甲子，以新鮮現做的福州魚丸聞名。他們的手工魚丸彈牙有嚼勁，搭配羹湯、麵條或冬粉，皆是經典美味。羹湯濃郁鮮甜，魚丸鮮美多汁，麵條與冬粉吸附湯汁後，更是讓人回味無窮。店內還有魚排、肉圓等小吃，值得一嚐。

臭老闆現蒸臭豆腐 本店臭老闆現蒸臭豆腐位在台北市萬華區，是南機場夜市必吃小吃之一。其臭豆腐使用獨特醬汁蒸煮，香氣四溢，口感外酥內嫩。除了臭豆腐，店內還有湯麵、乾麵等選項，全店皆為素食。這家餐廳曾獲得米其林必比登推薦，也受到許多美食部落客的讚賞。其特色醬汁以蕃茄醬、蒜末、醬油等食材調製而成，酸甜開胃，搭配酥脆的臭豆腐，令人一試成主顧。

及品鍋貼水餃專賣店是台北市士林區一間超人氣的水餃和鍋貼店。其鍋貼皮薄酥脆，肉餡鮮美多汁。水餃則以白菜水餃最受歡迎，皮 Q 彈有嚼勁，內餡飽滿。店內還有提供例湯，鮮美可口。此店生意非常好，用餐時間經常排隊，建議提早前往或利用叫號系統。蔣友柏也曾為此店顧客，推薦其水餃和鍋貼。

北投在地人氣銅板美食「漢奇肉羹店」，鄰近捷運北投站，是老字號的肉羹名店。招牌肉羹裹上魚漿，鮮甜紮實有味，湯底不勾芡，清爽無負擔。特製紅醬甜乾麵也是特色，醬料鹹甜帶有古早味。另外，排骨酥湯料多味美，與肉羹搭配更是享受。

阿宗麵線位於西門町峨眉街，是一家營業超過 45 年的麵線老店。以濃郁的柴魚湯頭聞名，搭配大腸、蚵仔等配料，深受在地人及觀光客喜愛。店內提供站立式的用餐環境，顧客可自行取用調味料，如蒜泥、辣油等，依照個人喜好調整口味。店內也販售各式小菜，如滷蛋、豆干等，可搭配麵線一起享用。阿宗麵線曾獲得不少媒體報導，連韓國明星 2PM 玉澤演來台都曾到店品嚐，是西門町必嚐的特色小吃之一。