台北市－小吃－第2頁

小龍飲食是台北松山區一家歷史悠久的餐廳，創立於 1964 年。以四川料理聞名，招牌菜包括怪味雞、滷味和小龍麵。餐廳位於南京三民站附近巷弄內，菜單琳瑯滿目，滿足不同食客的需求。小龍飲食的怪味雞獨特美味，結合了酸、甜、麻、辣等多種滋味，令人回味無窮。此外，滷味也是必點菜色，滷製入味，軟嫩多汁。小龍麵則以湯頭濃郁、麵條彈牙著稱。儘管小龍飲食的料理頗受在地老饕歡迎，但也有人評價兩極，認為價格偏高、味道不合口味。無論如何，這家開業超過半世紀的老店，值得食客親自品嚐，感受其獨特的魅力。

位於建國中學旁的林家乾麵，是一間超過一甲子的泉州街老店，1960 年創立至今，只賣乾麵和魚丸湯，卻賣出了經典好味道。林家乾麵的乾麵配上蛋包、魚丸湯，滋味簡單卻雋永。魚丸湯的魚丸更是美味，滷味也值得一嚐。林家乾麵的店面不大，但人氣很旺，午餐時間常大排長龍，想品嚐這碗美味的乾麵，可要早點去喔！

劉山東小吃店是台北市中正區一家歷史超過80年的老字號牛肉麵店，榮獲米其林必比登推介，以清燉牛肉麵聞名。小店隱身於巷弄之中，小巧卻總是擠滿客人。牛肉麵湯頭清澈甘醇，牛肉軟嫩多汁，麵條勁道十足。除了牛肉麵外，客家湯圓、牛肉滷味等小菜也備受好評。劉山東小吃店不只美味，其懷舊的氛圍也深受食客喜愛，是許多饕客心目中台北站美食必訪店家。

阿桐阿寶四神湯是台北大同區寧夏夜市的一家老字號，從民國66年營業至今，提供從早餐到宵夜的全時段美食。招牌四神湯以濃醇湯頭和滿滿豬腸聞名，還有免費加湯和當歸藥酒的貼心服務。營業至凌晨五點，是深夜覓食的好去處，深受台北人喜愛。

藍家割包位於台北市中正區公館商圈，以獨特的「割包」聞名，榮獲米其林必比登推薦。其割包麵皮蓬鬆柔軟，內餡飽滿紮實，招牌的豬肉割包香氣四溢，搭配上花生粉、酸菜等配料，美味無比。此外，藍家割包的四神湯也是必點菜色，湯頭香醇濃郁，料多味美。由於人氣極高，用餐時段經常需要排隊，建議提前前往享用。

劉媽媽涼麵位於台北市松山區的劉媽媽涼麵，是台北著名的宵夜美食，營業時間為晚上 9:30 到隔日早上 8:30。其招牌蒜味涼麵以濃厚的蒜香麻醬醬汁聞名，麵條 Q 彈有嚼勁。除了涼麵，還有豆干、豬頭皮、燙青菜等小菜可供選擇，豐富了用餐選擇。劉媽媽涼麵由於美味可口，經常吸引夜貓子和早鳥排隊購買，成為台北宵夜與早餐的必吃美食。其平價的價格和親切的服務，也深受當地民眾和遊客喜愛。

川渝小吃坊位於台北市大同區南陽街，是一家提供正宗川渝小吃的餐廳。以重慶酸辣粉聞名，使用手工製作的米粉，搭配香氣逼人的湯底，口味酸辣過癮。店內還提供多樣小菜，如麻辣水煮牛、秘制夫妻肺片等，都十分受到歡迎。除了美味餐點外，川渝小吃坊也提供免費的銀耳湯和飲料，讓顧客可以暢飲。餐廳環境整潔舒適，服務態度親切，用餐體驗佳。

福大山東蒸餃大王創立於民國75年，位於台北市中山區捷運中山站旁，是日本觀光客喜愛的美食景點。主打現包手工蒸餃，皮薄餡多，深受顧客喜愛。除了招牌蒸餃外，也有紅油抄手、酸辣湯等多樣餐點可供選擇。販售至今已超過三十年，在蒸餃界享有「101」的美譽。

圓環邊蚵仔煎位於台北市大同區寧夏夜市，是一家擁有 60 年歷史的老店。在米其林指南中獲得必比登推薦，也是英偉達創辦人黃仁勳的最愛。他們的蚵仔煎以豐富的用料和美味的醬汁聞名，蚵仔新鮮肥美，醬汁帶有甜味和酸味，令人回味無窮。除了蚵仔煎，他們還提供蛤仔湯和其他小吃，營業至凌晨，是夜貓子們的宵夜首選。

位於台北市萬華區阿伯蛋包麵是60年老店，營業時間從凌晨三點半開始，是宵夜與早午餐首選。店內僅販售一種蛋包麵，以半熟蛋包、手工麵條、貢丸湯為特色。蛋包麵Q彈有嚼勁，蛋包嫩滑軟綿，搭配香氣四溢的貢丸湯，讓人回味無窮。阿伯蛋包麵的古早味，陪伴著萬華人走過60年的歷史，是當地著名的美食地標。

灶頂 原汁排骨湯,高麗菜飯位在台北市大同區延三夜市，是連續五年獲得米其林必比登推薦的排骨湯店。招牌菜色為高麗菜飯和原汁排骨湯，其中高麗菜飯僅售30元，深受顧客喜愛。高麗菜飯米粒分明、口感鬆軟，搭配上店家特製的醬汁和油蔥酥，香氣十足。原汁排骨湯以大量豬大骨熬製，湯頭濃郁香醇，排骨軟嫩入味。店家堅持採用新鮮食材、每天現做現賣，是延三夜市不容錯過的美食小吃。

大稻埕「佳興魚丸店」傳承三代，屹立超過一甲子。其福州魚丸以厚實飽滿、彈牙多汁聞名，令饕客難以忘懷。店家除了魚丸外，還提供羹湯、麵食、冬粉等多樣小吃。從傳統的魚丸湯，到充滿創意的魚丸料理，都受到在地人和遊客的喜愛。佳興魚丸店的羹湯濃郁滑順，麵條Q彈有勁，每道菜餚都展現出老字號的真功夫，讓人品嚐到最道地的台灣小吃美味。

臭老闆現蒸臭豆腐 本店於萬華區南機場夜市享負盛名的「臭老闆現蒸臭豆腐」，以獨門臭香聞名，曾榮獲米其林必比登推薦。店內主打現蒸臭豆腐，酥脆外皮包裹著綿嫩內裡，搭配秘製醬汁，臭香四溢。此外，店內還有提供素食湯麵、乾麵等品項，全店皆為素食料理，讓素食者也能享用美味小吃。獨特的醬汁香氣四溢，令人一試成主顧，成為南機場夜市必吃美食之一。

西門町知名老字號「楊排骨酥麵」，數十年來深受在地人喜愛。招牌排骨酥湯採用特製醬料醃製，排骨軟嫩入味，湯頭鮮甜油香可口。另有滷肉飯、小菜等豐富品項。其排骨酥肉質軟嫩多汁，一咬即骨肉分離，是不少美食節目推薦的美食小吃。

永樂米苔目是一家位於台北市大同區迪化街商圈的 50 年老店。這家傳承三代的米苔目店，以傳統的手工米苔目聞名，口感軟嫩彈牙。除了米苔目外，永樂米苔目還有多種黑白切小菜，例如滷肉、豬肝、豬腸、大腸、豬皮，以及各式時令蔬菜，任君挑選。值得一提的是，永樂米苔目提供免費加湯的服務，讓顧客可以品嚐到熱騰騰的湯頭。

福珍排骨酥麵位於台北市大同區華陰街，是一家經營超過 40 年的老字號小吃店。招牌菜色為蘿蔔排骨酥湯，排骨酥肉厚大塊，蘿蔔燉得軟嫩入味，湯頭清甜鮮美。除了排骨酥湯外，福珍排骨酥麵的滷肉飯、咖哩雞肉飯、牛腩燴飯等料理也頗受歡迎。店內用料實在，價格親民，是許多台北後火車站附近上班族和學生族群的愛店。

阿男麻油雞位於台北市中正區南機場夜市，是米其林必比登推薦的超人氣夜市麻油雞。不到開門時間就排隊人潮滿滿，招牌麻油雞以清爽不油膩的湯頭聞名，雞肉鮮嫩多汁，輕輕一撥就能骨肉分離。此外，還有藥燉排骨、腰子等招牌料理，料多實在深受饕客喜愛。

《艋舺螺螄粉 桂林米粉》位於台北市萬華區，鄰近龍山寺，是當地知名的螺螄粉和桂林米粉專賣店。餐廳提供正宗的桂林米粉湯底，搭配酸辣夠味的螺螄粉湯底，滿足不同喜好的顧客。內用時可免費加湯，份量十足。店家招牌的螺螄粉加入酸筍、木耳、豆皮等配料，湯頭濃郁鮮香，酸辣過癮。桂林米粉則是以清澈的湯底搭配爽滑的米粉，配上火鍋料、貢丸等食材，清淡爽口。餐廳環境乾淨明亮，價格親民，是品嚐道地小吃的好選擇。

漢奇肉羹店位於台北市北投區，鄰近捷運北投站，是一家超人氣的銅板美食小吃店。主打肉羹和排骨酥湯，肉羹裹著新鮮魚漿，鮮甜札實；排骨酥湯料多實在，湯頭清甜不膩。另外，紅醬甜乾麵也是店內特色，麵條淋上特製紅醬，鹹甜適中，香氣十足。店內環境簡單乾淨，價格親民，經常吸引在地人和遊客排隊品嚐。