台北市－小吃－第2頁

萬華區四代百年老店「兩喜號魷魚羹 西園店」不僅是米其林必比登推介餐廳，更是當地人喜愛的傳統美食。店內招牌的「綜合羹」物美價廉，湯頭鮮美、料多實在。此外，其「滷肉飯」也是人氣必點，肥瘦相間的滷肉香氣四溢。兩喜號的魷魚羹以新鮮生魷魚熬煮湯頭，肉質軟嫩鮮甜，搭配筍絲、芹菜等配料，美味可口。餐廳環境乾淨明亮，提供舒適的用餐環境。

松山區老字號餐廳「小龍飲食」自 1964 年創業，以其招牌四川怪味雞、滷味和小龍麵聞名。怪味雞以獨特醬汁醃製，香辣鮮嫩；滷味種類豐富，豆干滷得入味透徹。此外，小龍麵以清淡湯頭搭配手工麵條，清爽可口。儘管創立超過一甲子，但網路上評價兩極，有人讚賞美味，也有人認為過於油膩。

永樂米苔目是一家位於台北市大同區迪化街商圈的 50 年老店。這家傳承三代的米苔目店，以傳統的手工米苔目聞名，口感軟嫩彈牙。除了米苔目外，永樂米苔目還有多種黑白切小菜，例如滷肉、豬肝、豬腸、大腸、豬皮，以及各式時令蔬菜，任君挑選。值得一提的是，永樂米苔目提供免費加湯的服務，讓顧客可以品嚐到熱騰騰的湯頭。

源芳刈包是台北市萬華區華西街夜市中的一家老字號美食，開業已超過一甲子。連續多年榮獲米其林必比登推介，是刈包界的翹楚。源芳刈包的刈包皮香軟蓬鬆，內餡豐富飽滿，有肥瘦適中的滷肉、酸菜、香菜、花生粉等，鹹甜酸香完美融合。刈包大小適中，一口咬下，肉汁四溢，口感豐富，令人回味無窮。源芳刈包常常大排長龍，建議早點來品嘗。除了刈包外，店內還有肉羹、米粉等小吃，都是華西街夜市必嘗美食。

劉山東牛肉麵，是一家飄香 70 餘年的老店，曾榮獲米其林必比登推介。店內招牌的牛肉麵以牛骨湯頭著稱，湯底鮮香清爽。牛肉則選用上等牛腱肉，燉煮後肉質鮮嫩，香氣十足。此外，店內也提供多種小菜和麵點，例如酸菜、豆干和燙青菜，讓顧客可以搭配著享用，增添風味。

阿桐阿寶四神湯是一家位於台北市大同區迪化街1段16號的餐廳，已有超過 40 年的歷史。以其招牌四神湯聞名，湯頭濃郁香醇，裡面有薏仁、蓮子、茯苓、山藥和豬小腸，料多實在。除了四神湯之外，也有販售包子、肉粽等小吃。該餐廳營業到凌晨 5 點，是宵夜的熱門選擇，吸引許多老司機和夜貓子前來品嚐。

藍家割包是台北公館地區一間知名的割包店，以其美味的割包而聞名。該店使用手工製作的割包皮，內餡則有肥瘦肉可自選，並搭配花生粉、酸菜等傳統配料。此外，藍家割包也提供玉米排骨湯，以豐富的食材和濃郁的湯頭深受顧客喜愛。藍家割包曾獲得米其林必比登推薦，被評為物美價廉的好餐廳，因此常吸引許多饕客排隊品嚐。

東引小吃店為台北松山區知名宵夜麵店，營業至凌晨，深受在地人喜愛。店內主打招牌麻醬麵、紅油炒手和滷味，小菜也是必點重點。滷味滷得入味，紅油炒手麻辣鮮香，麻醬麵香濃滑順，是小吃界的不敗經典。

劉媽媽涼麵是一家位於台北市松山區市民大道上的夜宵美食店，以蒜味濃郁的涼麵聞名。營業時間從晚上九點半到凌晨一點，以及早上五點到十點，提供早晚兩餐的宵夜與早餐服務。劉媽媽涼麵的涼麵醬汁獨特，以麻醬為基底，加入大量的蒜頭、醬油和醋，味道鹹香濃郁，蒜味十足。麵條Q彈有嚼勁，配料有小黃瓜、豆芽菜和半顆滷蛋，清爽解膩。這家小店環境簡單，只有幾張桌子，但生意火爆，經常排隊。建議早點前往，以免向隅。

川渝小吃坊是一間位於台北市大同區的川菜小吃店，以其麻辣鮮香的料理聞名。店內環境整潔舒適，提供免費銀耳湯和飲料讓客人無限暢飲。招牌菜色包括重慶酸辣粉，香辣過癮，令許多顧客讚不絕口。此外，店內的川菜料理也十分道地，像是水煮牛肉、毛血旺、辣子雞等，滿足嗜辣愛好者的味蕾。川渝小吃坊的價格親民、份量十足，在台北車站附近的人氣居高不下，是喜愛川味料理饕客的不二之選。

「福大山東蒸餃大王」位於台北中山站附近，是中山站美食的知名店家，熱賣超過 30 年。以手工現包蒸餃聞名，其中「紅油抄手」是點餐率最高的招牌料理。這家店受到許多日本人喜愛，有「蒸餃界裡的 101」之稱。除了蒸餃外，香菇炸醬麵也是備受推崇的餐點，湯頭濃郁、麵條彈牙，深受許多饕客的喜愛。

台北萬華區的「阿義魯肉飯」是華西街夜市中的一家老字號小吃店，開業超過 50 年。這家餐廳最著名的便是他們的滷肉飯，滷肉肥瘦適中，鹹香入味，搭配軟嫩的米飯，深受饕客喜愛。此外，他們還供應各種小菜，像是蚵仔煎、肉羹、苦瓜封等。而近期更推出「浮誇蚵仔蓋飯」，滿滿的鮮蚵鋪在滷肉飯上，份量十足，吸引許多顧客前來品嚐。阿義魯肉飯的價格平實，用餐環境乾淨衛生，是許多台北在地人推薦的萬華美食。

穆記牛肉麵位於台北市信義區的吳興街，獲米其林必比登推薦。招牌的紅燒牛筋麵以軟嫩入味的牛筋和濃郁的湯頭聞名。此外，麻辣牛雜和清燉牛肉麵等料理也受到好評。除了麵食外，穆記還提供京醬牛肉、斤餅等經典小菜。多年來，穆記牛肉麵以其美味和品質受到台北醫學大學學生和附近居民的喜愛，成為吳興街上的必訪美食。

忠青商行是台北市中正區一家主打眷村家常菜的餐廳。以「台北第一蝦仁飯」聞名，蝦仁飯的份量十足，蝦仁新鮮彈牙，搭配獨家熬煮的醬汁，讓顧客讚不絕口。忠青商行目前在雙北地區共有6間門市，除了招牌蝦仁飯外，還有椒麻鮮蝦水餃、三杯雞、糖醋魚等多樣人氣餐點，深受上班族與觀光客的喜愛。餐廳空間寬敞舒適，是聚餐或家庭聚會的好選擇。

圓環邊蚵仔煎是台北大同區寧夏夜市裡一間開業超過 60 年的老字號小吃，餐點榮獲米其林餐盤推薦。招牌蚵仔煎料多實在，蚵仔飽滿鮮美，搭配外酥內軟的煎餅，口感絕佳。除了蚵仔煎，店內還有販售米糕、湯品等台灣傳統小吃，也是許多在地人與遊客喜愛的美食選擇。這家老店從下午營業至凌晨，讓顧客可以在任何時段品嚐到美味的蚵仔煎。

佳興魚丸店是大稻埕一甲子老店，以手工製作的福州魚丸聞名。其魚丸彈牙細緻，特有爆漿口感，鮮甜美味。除魚丸外，還有鮮嫩魚皮、肉羹湯、乾麵、米粉等品項，皆深受在地人喜愛。店內裝潢傳統簡約，氣氛溫馨，提供舒適的用餐環境。多年來，佳興魚丸店堅持使用新鮮食材，用心製作每一碗料理，成為大稻埕必嚐在地小吃。

臭老闆現蒸臭豆腐 本店位於台北市萬華區南機場夜市內的「臭老闆現蒸臭豆腐 本店」，是米其林必比登推薦的素食小吃店。其現蒸臭豆腐以清爽入味的臭味和獨特的醬汁聞名，同時供應湯麵和乾麵。湯麵除了經典的番茄湯頭外，還有酸辣湯、乾麵則有麻醬口味可選擇，全店皆為素食料理，滿足不同飲食需求。

及品鍋貼水餃專賣店是台北市士林區一間超人氣的水餃和鍋貼店。其鍋貼皮薄酥脆，肉餡鮮美多汁。水餃則以白菜水餃最受歡迎，皮 Q 彈有嚼勁，內餡飽滿。店內還有提供例湯，鮮美可口。此店生意非常好，用餐時間經常排隊，建議提早前往或利用叫號系統。蔣友柏也曾為此店顧客，推薦其水餃和鍋貼。

阿宗麵線位於西門町峨眉街，是一家營業超過 45 年的麵線老店。以濃郁的柴魚湯頭聞名，搭配大腸、蚵仔等配料，深受在地人及觀光客喜愛。店內提供站立式的用餐環境，顧客可自行取用調味料，如蒜泥、辣油等，依照個人喜好調整口味。店內也販售各式小菜，如滷蛋、豆干等，可搭配麵線一起享用。阿宗麵線曾獲得不少媒體報導，連韓國明星 2PM 玉澤演來台都曾到店品嚐，是西門町必嚐的特色小吃之一。