註冊/登入

JL Studio 現代新加坡料理

熱門食物
1. 海南雞飯  2. 香茅  3. 紫米  4. 市場鮮魚  5. 紫地瓜  6. 茉莉香米  7. 肉骨茶  8. 南瓜  9. 季節水果  10. 油條 

簡介

JL Studio 現代新加坡料理於 2023 年成為台灣首家榮獲米其林三星榮耀的新加坡料理餐廳,位於台中南屯區。主廚林恬耀運用現代手法詮釋傳統南洋風味,並透過精緻的擺盤和創新的料理手法,呈現出多元文化的美食盛宴。餐廳提供多道經典菜色,如蝦棗、肉骨茶、叻沙等,以精緻的擺盤和豐富的口感,帶給顧客難忘的味覺體驗,連續三年入選亞洲 50 佳餐廳。

基本資料

Google評分:

4.4 / 687則 (1個月前) (詳情)

官方網站:

按此連結

所屬商圈:

鄰近交通:

地址:

台中市 南屯區 益豐路四段689號2樓

位置:

在Google Map上檢視

電話:

04 2380 3570

營業時間:

星期一: 休息
星期二: 休息
星期三: 18:00 – 22:00
星期四: 18:00 – 22:00
星期五: 18:00 – 22:00
星期六: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00
星期日: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00

推薦菜單及價位


(以上資訊僅供參考,實際價格以店家為主)

食記摘要

台中美食之光...自2019台中米其林元年開始...台中遊程推薦...台中住宿房價與評價...跟我台中酒友Tony聊天時...使菜色味道精巧細緻...台中自助行程推薦 (詳全文)
金杯粿  香茅  肉骨茶  南瓜  紫米 
6個月內
2023台灣米其林新科三星狀元...美食圈盛事...他自小透過父親開業的餐廳認識料理與美食...主打取用台灣在地食材製作的新加坡料理...更被米其林國際總監盛讚能在這裡吃到...新加坡國菜辣椒螃蟹也成了摩登當代的樣貌...使菜色味道精巧細緻 (詳全文)
肉骨茶  海南雞飯  沙嗲  新加坡國菜辣椒螃蟹  印度庶民小食 
1年內
手法巧妙運用醬汁增添整體餐點風味...手法巧妙運用醬汁增添整體餐點風味...不過餐廳非常整潔乾淨看了就賞心悅目...超美暖色木質裝潢...但營造的氣氛不錯...精緻細膩的菜色堪稱藝術品等級...讓整體口感更滑順 (詳全文)
市場鮮魚  茉莉香米  南非鮑魚  金桔  薰衣草 
1年內
北海道全域...現代新加坡料理...現代新加坡料理...現代新加坡料理 (詳全文)
1年內
現代新加坡料理...現代新加坡料理...現代新加坡料理...現代新加坡料理已經連續三年蟬聯米其林二星...現代新加坡料理...價格需另計10...為維護用餐品質 (詳全文)
市場鮮魚  茉莉香米  南非鮑魚  金桔  探索套餐 
1年內
特別獎項部分...服務大獎由誰奪得...富錦樹台菜香檳...台中MINIMAL冰淇淋甜點店...logy田原諒悟眼中的道地台灣味食材...米其林指南服務大獎...為獎勵提供完美品質的用心服務人員而設 (詳全文)
法式魚湯  澎湃鮪魚卷 
1年內
每道都是美味的藝術品...在米其林評鑑的盛名下...這家為位於台中南屯的現代新加坡料理JL...沒在菜單上的餐前麵包很好吃...一樣鮮甜好吃...980元升級和牛...最重要的是真的很好吃 (詳全文)
2年內
個人是在米其林評鑑前的2020年初來訪...花蓮香蕉花...個人還蠻喜歡的...個人推薦程度...寒舍艾麗酒店...寒舍艾麗酒店 (詳全文)
2年內
中彰投美食...按讚加入粉絲團...同行有朋友覺得JL口味很好啊...多道菜餚的超重口味讓我吃不消...應該是我自己吃不習慣這麼重的口味...我明明是重口味的人沒錯啊...因為重口味非常需要很多水 (詳全文)
3年內
3800元起跳了哦...咖哩則讓整體味道更加有層次感...牛肉還是好吃啊...而且非常的軟嫩入味好吃...明明很重口味但是卻又很恰如其份的呈現...而且價格相對是比較親民的...門票100元抵消費 (詳全文)
香茅  香茅  肉骨茶  南瓜  紫米 
3年內