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JL Studio 現代新加坡料理

熱門食物
1. 海南雞飯  2. 香茅  3. 紫米  4. 市場鮮魚  5. 豆爽  6. 紫地瓜  7. 茉莉香米  8. 金杯粿  9. 油條  10. 藜麥 

簡介

「JL Studio 現代新加坡料理」位在台中市南屯區,是全球第一家榮獲米其林三星的新加坡料理餐廳。主廚林恬駿師承米其林三星餐廳「Restaurant André」,料理結合傳統與摩登元素,呈現多元南洋風味。餐廳以精緻擺盤和豐富口感聞名,自2020年起連續三年蟬聯米其林二星,並於2023年晉升台中首家米其林三星餐廳。JL Studio的菜色靈感來自新加坡豐富的文化背景,透過現代手法演繹熟悉的家鄉味,讓食客在味蕾上體驗新加坡多元文化的精髓。

基本資料

Google評分:

4.4 / 687則 (3個月前) (詳情)

官方網站:

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所屬商圈:

鄰近交通:

地址:

台中市 南屯區 益豐路四段689號2樓

位置:

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電話:

04 2380 3570

營業時間:

星期一: 休息
星期二: 休息
星期三: 18:00 – 22:00
星期四: 18:00 – 22:00
星期五: 18:00 – 22:00
星期六: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00
星期日: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00

推薦菜單及價位


(以上資訊僅供參考,實際價格以店家為主)

食記摘要

台中美食之光...自2019台中米其林元年開始...台中遊程推薦...台中住宿房價與評價...跟我台中酒友Tony聊天時...使菜色味道精巧細緻...台中自助行程推薦 (詳全文)
金杯粿  香茅  肉骨茶  南瓜  紫米 
1年內
加入會員獨享優惠...加入會員獨享優惠...雜誌訂閱優惠...雜誌訂閱優惠...讀者服務部電話...如果只是好吃...餐酒搭配1700元 (詳全文)
小印度  豆爽  釀豆腐  牛小排沙爹  饗宴之旅 
1年內
2023台灣米其林新科三星狀元...美食圈盛事...他自小透過父親開業的餐廳認識料理與美食...主打取用台灣在地食材製作的新加坡料理...更被米其林國際總監盛讚能在這裡吃到...新加坡國菜辣椒螃蟹也成了摩登當代的樣貌...使菜色味道精巧細緻 (詳全文)
肉骨茶  海南雞飯  沙嗲  新加坡國菜辣椒螃蟹  印度庶民小食 
1年內
手法巧妙運用醬汁增添整體餐點風味...手法巧妙運用醬汁增添整體餐點風味...不過餐廳非常整潔乾淨看了就賞心悅目...超美暖色木質裝潢...但營造的氣氛不錯...精緻細膩的菜色堪稱藝術品等級...讓整體口感更滑順 (詳全文)
市場鮮魚  茉莉香米  南非鮑魚  薰衣草  松針 
1年內
北海道全域...現代新加坡料理...現代新加坡料理...現代新加坡料理 (詳全文)
1年內
現代新加坡料理...現代新加坡料理...現代新加坡料理...現代新加坡料理已經連續三年蟬聯米其林二星...現代新加坡料理...價格需另計10...為維護用餐品質 (詳全文)
市場鮮魚  茉莉香米  南非鮑魚  探索套餐  饗宴套餐 
1年內
特別獎項部分...服務大獎由誰奪得...富錦樹台菜香檳...台中MINIMAL冰淇淋甜點店...logy田原諒悟眼中的道地台灣味食材...米其林指南服務大獎...為獎勵提供完美品質的用心服務人員而設 (詳全文)
法式魚湯  澎湃鮪魚卷 
1年內
加入會員獨享優惠...加入會員獨享優惠...雜誌訂閱優惠...雜誌訂閱優惠...讀者服務部電話...如果只是好吃...餐酒搭配1700元 (詳全文)
海南雞飯  小印度  豆爽  咖哩魚頭  辣椒螃蟹 
2年內
每道都是美味的藝術品...在米其林評鑑的盛名下...這家為位於台中南屯的現代新加坡料理JL...沒在菜單上的餐前麵包很好吃...一樣鮮甜好吃...980元升級和牛...最重要的是真的很好吃 (詳全文)
2年內
3800元起跳了哦...咖哩則讓整體味道更加有層次感...牛肉還是好吃啊...而且非常的軟嫩入味好吃...明明很重口味但是卻又很恰如其份的呈現...而且價格相對是比較親民的...門票100元抵消費 (詳全文)
香茅  香茅  肉骨茶  南瓜  紫米 
3年內