JL Studio 現代新加坡料理

料理和選酒都有趣 (詳全文)

料理和選酒都有趣 (詳全文)

這些讓你我耳熟能詳的菜色...讓他曾經只能夠在腦中想像的菜色...有蔭豉口味...香菇口味和草莓乾口味...是在星馬常見的菜色...讓人完全猜不出是什麼菜色...新加坡代表性菜色當然少不了辣椒螃蟹 (詳全文)

Studio供應有別於傳統樣貌的新加坡美食...所以很感動...而開這家餐廳的初衷...一路上要感謝的人太多...重新組合新加坡美食...她給了我很多機會和很大空間發揮...會注入到菜色中 (詳全文)

被許多人視為美食聖經的...當初很多人並不看好我們在台中做新加坡料理...並大量採用台灣本地食材...精心巧思透過烹製的菜色為載體...藉以傳遞新加坡美食的文化與精髓...並提供舒適放鬆又充滿樂趣的用餐過程...也持續努力提升餐廳整體面向 (詳全文)

被許多人視為美食聖經的...當初很多人並不看好我們在台中做新加坡料理...並大量採用台灣本地食材...精心巧思透過烹製的菜色為載體...藉以傳遞新加坡美食的文化與精髓...並提供舒適放鬆又充滿樂趣的用餐過程...也持續努力提升餐廳整體面向 (詳全文)

最值得關注獎...期待以輕鬆玩味又令美味至上的手法賦予傳統南洋料理新風貌...衍生出歡迎大家來用餐...微辣令人驚喜的異國風味...一吃就上癮...娘惹美食文化啟發...菜色編製以傳統南洋料理作為主軸開展 (詳全文)

今年選擇透過虛擬頒獎典禮上揭曉...每一道菜均展現完美精緻的風格及獨特細膩的滋味...在如今餐飲低迷的氣氛下...一起打氣加油...異國演繹台灣在地食材...食材不分貴賤...精心巧思透過烹製的菜色為載體 (詳全文)

現代新加坡料理...味道和口感也都有精心設計...服務人員也很棒...可惜無酒精搭配較不出色...口味太過於特殊...我老公完全無法接受...價格也偏高 (詳全文)

不久之前在友人張聰的文章讀到日本美食家山本益博跟他的分享...把壽司菜單重新調整...這家餐廳如何能代表自己...一股親切感油然升起...醬料是用香菜和紅蔥頭去做的...不是好不好吃的問題...是做得好吃的 (詳全文)