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JL Studio 現代新加坡料理

熱門食物
1. 香茅  2. 海南雞飯  3. 市場鮮魚  4. 紫米  5. 紫地瓜  6. 茉莉香米  7. 烏打  8. 与玥樓  9. 南非鮑魚  10. 甜蝦醬 

食記摘要

Jimmy擅長將經典的新加坡街邊美食拆解後...再運用台灣在地食材重組詮釋出嶄新風貌的精緻新加坡料理...的餐飲非常混血且創新...外加兩道不在菜單上的隱藏版菜色...口味真的是有海南雞飯的味道...類似椰漿口味的冰淇淋...新穎且好吃 (詳全文)
蛋寶趴趴go
超過3年
創造無限驚喜的現代新加坡料理...成為美食界的熱門話題...以台灣食材打造現代新加坡料理...家人與我都喜愛南洋料理...實在好奇的不得了...依據餐點口味特製的五杯南洋風的茶飲...是完全想不到的口味 (詳全文)
娜塔蝦
超過3年
依據餐點口味特製的五杯南洋風的茶飲...是完全想不到的口味...平價居酒屋...東京羽田機場貴賓室...全日空貴賓室2023紀錄...啤酒自助吧...辛巴適麻辣鍋吃到飽 (詳全文)
娜塔蝦
超過3年
最後選擇台中吃吃喝喝...由服務人員帶領經過生意不錯的Pinococo皮諾可可義式餐廳用餐區...都是採無菜單形式...當日食材作更換...用餐總金額會加一成服務費...依杯數價格不同...這裡加入竹炭染色做成鹹口味的餅乾 (詳全文)
懶喵兒滴窩
超過3年
最後選擇台中吃吃喝喝...由服務人員帶領經過生意不錯的Pinococo皮諾可可義式餐廳用餐區...都是採無菜單形式...當日食材作更換...用餐總金額會加一成服務費...依杯數價格不同...這裡加入竹炭染色做成鹹口味的餅乾 (詳全文)
懶喵兒滴窩
超過3年
近期從北市某餐廳老闆口中聽到...和主廚聊天時也推薦過JL...以餐食表現此價格很值...但好吃無疑...好吃是好吃...其實蠻好吃...整體是恰到好處的椰香與一股不明的果酸味兒 (詳全文)
三高吃漢
超過3年
原本已經準備好的歐美風格菜色...淋上湯汁後化身高貴版的肉骨茶風味搭配菇菇三明治...主餐很好吃...另外在食用花與半熟蛋下的就是軟嫩的和牛頰與較重口味的仁當...整體來說是米其林二星中的新手無誤...享用最平價的米其林一星餐點...印度咖... (詳全文)
南瓜  小母雞湯  香油  大誤  花蟹 
超過3年
希望和台灣客人分享菜色背後有趣的食材...原來菜色的精華如雞與飯的香氣...筊白筍與清甜水梨絲則為菜色增添口感...菜色的精華與靈魂卻依舊保留貫穿...整道菜色清爽怡人...是娘惹菜中的主要菜色之一...而在新加坡娘惹菜色中 (詳全文)
海南雞飯  肉骨茶  金杯粿  豆爽  臭味相投 
超過3年
整體來說環境漂亮...值得留意的是餐點口味精緻但分量很大...2人能夠點的菜色過少...裝潢在許多南洋風的元素中又不失設計感...我覺得非常好吃...口味上比豬肉更勝一籌...但價格實在高昂 (詳全文)
超過3年
運用了許多台灣當地新鮮食材...店家對面附有大型專屬停車場...抹上一點咖哩醬實在好吃耶...相當珍貴稀少的姬松茸...燕麥碎讓整體口感超豐富...不過真的好吃...這牛小排不管沾醬還是原味都好吃到升天 (詳全文)
超過3年