台北市－在地美食－第3頁

小紅莓石頭火鍋城是一家位於台北市松山區的知名石頭火鍋店，開業超過 40 年歷史。主打傳統的石頭火鍋，以爆香炒製的石頭鍋底見長，湯頭濃郁鮮甜。餐廳提供自助式的用餐模式，客人可以自行挑選喜歡的食材，包括各種肉類、海鮮、蔬菜和火鍋料。其必點招牌菜包括： 爆香石頭鍋底 鮮嫩牛肉 Q 彈蝦仁 新鮮蔬菜小紅莓石頭火鍋城以其美味的火鍋和親民的價格而聞名，常年吸引众多顧客排隊等候。建議提前預約或避開用餐尖峰時段，以享受最佳用餐體驗。

位於萬華區的「施福建好吃雞肉」，開業60年來深受老台北人喜愛。主打新鮮美味的雞肉料理，其中雞肉切盤的皮Q肉嫩讓人讚不絕口。除了雞肉，其雞油飯和下水湯也只要10元，經濟實惠。此外，50元的雞肉便當份量十足，是許多上班族和學生外帶首選。施福建好吃雞肉以其美味佳餚和親民價格，成為萬華區必吃美食之一。

陶然亭是一家位於台北中山區南京復興站旁的老字號餐廳，以其米其林必比登推薦的炭火掛爐烤鴨聞名。烤鴨皮薄香脆，肉質鮮嫩多汁，一鴨可提供多種吃法，滿足不同口味需求。除了烤鴨，陶然亭的酸菜白肉火鍋、蘿蔔絲餅等北平料理也深受好評。價格平實，適合家庭聚餐、父親節母親節慶生。

鄭記豬腳飯是一家歷史悠久的台北老店，飄香一甲子。其招牌黑金豬腳飯和東坡肉飯深受饕客喜愛。黑金滷汁熬煮入味，滷汁香濃醇厚。內用可享大骨筍湯免費續碗，生意非常好，用餐時段常需排隊。鄭記豬腳飯位於中正區，鄰近北門捷運站，是台北城超人氣豬腳飯老鋪。店內販售多樣小菜，還有外帶服務，讓饕客可以隨時品嚐美味豬腳飯。

大稻埕魯肉飯位在大同區華陰街，是台北必吃滷肉飯名店，滷肉香甜軟嫩，膠質豐富，入口即化。其特製醬汁色澤金黃，滷製時間長達數小時，滷汁濃郁卻不油膩。除了魯肉飯外，店家還有提供其他小菜，如白菜滷、貢丸湯等，料多實在，價格親民，是台北車站後站商圈不容錯過的美食。

同安街麵線羹是位於中正區古亭站附近的超人氣巷弄小吃，開業超過50年。招牌的麵線羹以沙茶醬為基底，湯頭濃郁且順口，麵線軟而不爛。此外，店家的臭豆腐也是必點品項，外皮炸得酥脆，內裡軟嫩多汁，搭配特製泡菜更是絕配。該店供應的品項僅有麵線、肉羹和臭豆腐，每份售價皆為45元，價格實惠，美味可口，是許多台北人的美食口袋名單之一。

香連鐵板料理位於台北大同區寧夏夜市，是一家融合閩南與客家料理的老字號鐵板燒店。曾入選過國宴，深受政商名流和明星的喜愛。餐廳提供多樣化的菜色選擇，主餐包括牛、羊、豬、雞、海鮮等，還有季節限定的特殊料理。最特別的是，餐廳提供免費例湯和白飯吃到飽，還有阿嬤酸梅湯無限暢飲，讓顧客可以盡情享用美食。香連鐵板料理的餐點美味可口，價格實惠，是品嚐夜市美食的絕佳去處。

林家乾麵是台北中正區泉州街上的一家超過一甲子的老店，位於建國中學旁。招牌菜色是乾麵和魚丸湯，乾麵是由福州乾麵改良而來，麵條Q彈有嚼勁，搭配上特製的醬汁，風味獨特。魚丸湯中的魚丸顆顆飽滿，湯頭鮮甜可口。林家乾麵堅持傳統口味，只提供乾麵和魚丸湯兩樣品項，開業至今深受學生和附近居民喜愛，成為中正區的美食地標之一。

阿伯蛋包麵是台北萬華區一家經營超過 60 年的老店，以其古早味的蛋包麵聞名。該店每天凌晨 3 點半營業，只販售一種麵條，上面覆蓋著半熟蛋包，搭配豆芽菜、韭菜和嘴邊肉等配料。阿伯蛋包麵的麵條Q彈有嚼勁，蛋包嫩滑濕潤，湯頭清淡卻鮮美，深受當地居民和遊客的喜愛。店家堅持使用傳統的烹飪方式，讓這碗麵條保持了其獨特的風味。

興蓬萊台菜海鮮餐廳位處台北市士林區天母，是台北老字號的台菜餐廳，深受政商名流喜愛，更榮獲米其林餐盤推薦。餐廳裝潢古色古香，提供多樣化的台菜料理，包括招牌菜色排骨酥、油爆蝦、清蒸魚等。其中，排骨酥以其酥脆的外皮和軟嫩的內裡著稱，是必點菜色之一。此外，餐廳也提供宴客及尾牙等大型聚餐的服務，是品味台灣傳統菜餚的絕佳選擇。

忠南飯館是台北大安區一家傳承一甲子的老字號眷村餐廳，以懷舊平價的眷村菜餚聞名。招牌菜泡菜炒牛肉，酸辣開胃，滋味令人回味無窮。除了內用兩種白飯吃到飽之外，煎蛋更是份量驚人，大到幾乎看不到盤子，CP值極高。其他熱門菜色還包括醬燒雞腿、糖醋魚、宮保雞丁等，都深受老台北人的喜愛。餐廳空間寬敞，適合團體聚餐或家庭聚會。忠南飯館不僅是美食的傳承，更承載著老台北人一甲子的回憶和鄉愁。

「川揚郁坊小館」位於台北市中正區，是一家老字號的中式餐廳，以川揚江浙菜系為主，深受老饕喜愛。餐廳氛圍傳統古色古香，提供合菜和單點料理。合菜價格實惠，菜色豐盛美味，份量十足。經典招牌菜包括宮保杏鮑菇、紅燒獅子頭、魚香茄子等，料好味美，受到許多人的好評。餐廳鄰近捷運小南門站，交通便利，是聚餐、家庭聚會的理想場所。

阜杭豆漿位於台北市中正區，是一家極具人氣的傳統早餐店。其招牌豆漿醇厚香濃，厚燒餅酥脆有嚼勁，深受當地人和外國遊客的喜愛。此外，阜杭豆漿也販售各種傳統小吃，如蘿蔔絲酥餅、蛋餅和鹹飯糰，每樣都美味可口。阜杭豆漿的人氣極高，每天都吸引大批顧客排隊，即使在平日也要排隊等待。這家餐廳曾榮獲米其林必比登推薦，其超高的評價和美味的餐點廣受讚譽。來台北旅遊，不妨早早起床，品嚐這家傳統早餐店的美味料理。

台北市萬華區「三味食堂」是一家以巨無霸鮭魚握壽司聞名的日本料理店。這家店位於西門町商圈，是許多觀光客和當地人的美食首選。店內除了招牌的鮭魚握壽司外，還有鮭魚肚、日式丼飯、唐揚炸雞等美食。其餐點份量豐盛，食材新鮮，價格實惠，讓顧客吃得開心又滿足。因此，三味食堂也成為韓國觀光客來台必訪的排隊夯店。

吉星港式飲茶是一家位於台北市中山區的港式飲茶餐廳，以24 小時營業著稱。提供多樣化的港式點心，包括燒賣、蘿蔔糕、腸粉等。其中，魚子蒸燒賣是店家特色，每顆加購 10 元即可享用。早茶時段從早上 5 點半開始，只要 70 元就能品嚐到多款港點，非常划算。吉星港式飲茶交通便利，距離中山捷運站僅 3 分鐘步行路程，是享用港式點心的好去處。

小王煮瓜位於台北市萬華區華西街夜市，前身為「小王清湯瓜仔肉」。多年來，其招牌「黑金滷肉飯」和「清湯瓜仔肉」深受饕客喜愛，連續獲頒米其林必比登推薦。滷肉飯以肥瘦適中的豬肉慢慢滷製，滷汁濃郁，醬香入味，再淋上烏醋點綴，吃起來鹹香十足。清湯瓜仔肉則以豬大骨熬煮高湯，加入鹹瓜、瘦肉和青蒜，湯頭清甜爽口，瓜仔脆嫩。除了招牌菜色，小王煮瓜也提供多樣小菜和飯麵類料理，如：滷豆腐、燙青菜、肉羹湯等，讓顧客能盡情品嚐台北傳統美味。

「紅昌吉豬血湯」位於台北市大同區的昌吉街，是一家以豬血湯聞名的傳統小吃店。該店創立於 1956 年，以其獨特的豬血湯配方和滷肉飯而聞名。紅昌吉的豬血湯湯底使用豬大骨熬煮，加入豬血、大腸和薑絲等食材，風味濃郁。令人驚艷的是，店家的豬血Q彈滑嫩，完全沒有腥味。此外，紅昌吉的豆棗滷肉飯也是招牌小吃，滷肉香甜軟嫩，搭配上鹹香的豆棗，令人回味無窮。除了豬血湯和滷肉飯外，紅昌吉還提供其他小菜，例如紅豆腐、大腸、豬心和魚卵湯。該店的醬料區也有多種選擇，讓顧客自由搭配喜好。紅昌吉豬血湯深受在地居民和遊客喜愛，是台北市著名的銅板美食。

三元號魯肉飯是一家位於台北圓環附近、創立於 1920 年的百年老店。以美味的魯肉飯著稱，曾被廣告教主盛讚。三元號的魯肉飯選用肥瘦適中的豬肉，燉煮至軟爛入味，淋在香Q的白米飯上，香氣誘人。此外，三元號的魚翅肉羹也是招牌菜色，以新鮮魚翅、豬肉和蔬菜熬煮而成，湯頭鮮美醇厚。店面雖小但人氣相當旺，是許多饕客心目中的台北魯肉飯推薦名店。

「城中老牌牛肉拉麵大王」是一家位於台北市中正區城中市場內的歷史悠久牛肉麵老店，飄香超過七十年。店家以使用各種滷味的湯底聞名，其中最推薦滷味。牛肉麵供應各種口味，以半筋半肉牛肉麵最受歡迎，麵條Q彈，湯頭鮮美，搭配炸排骨更添美味。此外，店家也提供清真黃牛肉麵和麻辣牛肉拉麵等特色口味，滿足不同饕客的需求。