台北市－在地美食－第3頁

小紅莓石頭火鍋城是一家位於台北市松山區的石頭火鍋名店，開業超過 40 年，僅此一家，別無分店。小紅莓的石頭火鍋以爆香濃郁著稱，採用豬油爆香洋蔥、沙茶醬等食材，湯頭香醇鮮美。自助式的用餐方式，讓顧客可以自行挑選喜歡的食材，包括海鮮、肉類、蔬菜等。小紅莓的生意非常火爆，通常開店十分鐘便會客滿，建議提前到達排隊。餐廳提供訂位服務，但僅限於平日下午 5:30 前和晚上 9:00 後。週五至週日全天候不開放訂位，請現場排隊。

「施福建好吃雞肉」是萬華區一家開業超過 60 年的老字號雞肉攤，以皮 Q 肉嫩、份量十足的雞肉切盤聞名。除了招牌雞肉外，店家也提供物美價廉的雞油飯（10 元）和下水湯（10 元），並提供免費續湯服務。此外，還有雞肉便當（50 元）等餐點可供選擇。這家雞肉攤深受老台北人的喜愛，其美味的雞肉和親民的價格，讓它成為萬華區必吃的平價美食之一。

陶然亭是一家位於台北中山區南京復興站旁的老字號餐廳，以其米其林必比登推薦的炭火掛爐烤鴨聞名。烤鴨皮薄香脆，肉質鮮嫩多汁，一鴨可提供多種吃法，滿足不同口味需求。除了烤鴨，陶然亭的酸菜白肉火鍋、蘿蔔絲餅等北平料理也深受好評。價格平實，適合家庭聚餐、父親節母親節慶生。

鄭記豬腳飯是一家歷史悠久的台北老店，飄香一甲子。其招牌黑金豬腳飯和東坡肉飯深受饕客喜愛。黑金滷汁熬煮入味，滷汁香濃醇厚。內用可享大骨筍湯免費續碗，生意非常好，用餐時段常需排隊。鄭記豬腳飯位於中正區，鄰近北門捷運站，是台北城超人氣豬腳飯老鋪。店內販售多樣小菜，還有外帶服務，讓饕客可以隨時品嚐美味豬腳飯。

大稻埕魯肉飯位於台北大稻埕迪化街附近，是台北知名的小吃店。以傳統魯肉飯聞名，魯肉肥而不膩，入口即化，搭配軟嫩的米飯，展現絕佳口感。這家店曾受邀參與國宴，其魯肉飯更是深受日韓遊客喜愛。店內還有販售其他小吃，如貢丸湯、油豆腐等，價格實惠，份量十足。因位於後車站建成市場附近，成為許多上班族和遊客的美食選擇。

同安街麵線羹是位於中正區古亭站附近的超人氣巷弄小吃，開業超過50年。招牌的麵線羹以沙茶醬為基底，湯頭濃郁且順口，麵線軟而不爛。此外，店家的臭豆腐也是必點品項，外皮炸得酥脆，內裡軟嫩多汁，搭配特製泡菜更是絕配。該店供應的品項僅有麵線、肉羹和臭豆腐，每份售價皆為45元，價格實惠，美味可口，是許多台北人的美食口袋名單之一。

香連鐵板料理位於台北市大同區寧夏夜市，是一家國宴等級的鐵板燒餐廳。主打以閩南和客家元素結合的特色料理，並提供白飯、飲料和湯品吃到飽的服務。招牌菜色包括鮮嫩多汁的牛排、香煎海鮮、美味炒飯等。香連鐵板料理空間寬敞明亮，裝潢優雅舒適。師傅現場料理，手法熟練，可以欣賞到精湛的鐵板燒廚藝。餐廳提供外帶服務，也能承接團體聚餐或尾牙春酒等活動。

林家乾麵是台北中正區泉州街上的一家超過一甲子的老店，位於建國中學旁。招牌菜色是乾麵和魚丸湯，乾麵是由福州乾麵改良而來，麵條Q彈有嚼勁，搭配上特製的醬汁，風味獨特。魚丸湯中的魚丸顆顆飽滿，湯頭鮮甜可口。林家乾麵堅持傳統口味，只提供乾麵和魚丸湯兩樣品項，開業至今深受學生和附近居民喜愛，成為中正區的美食地標之一。

阿伯蛋包麵是台北萬華區一家經營超過 60 年的老店，以其古早味的蛋包麵聞名。該店每天凌晨 3 點半營業，只販售一種麵條，上面覆蓋著半熟蛋包，搭配豆芽菜、韭菜和嘴邊肉等配料。阿伯蛋包麵的麵條Q彈有嚼勁，蛋包嫩滑濕潤，湯頭清淡卻鮮美，深受當地居民和遊客的喜愛。店家堅持使用傳統的烹飪方式，讓這碗麵條保持了其獨特的風味。

興蓬萊台菜海鮮餐廳位處台北市士林區天母，是台北老字號的台菜餐廳，深受政商名流喜愛，更榮獲米其林餐盤推薦。餐廳裝潢古色古香，提供多樣化的台菜料理，包括招牌菜色排骨酥、油爆蝦、清蒸魚等。其中，排骨酥以其酥脆的外皮和軟嫩的內裡著稱，是必點菜色之一。此外，餐廳也提供宴客及尾牙等大型聚餐的服務，是品味台灣傳統菜餚的絕佳選擇。

忠南飯館是台北大安區一家開業超過 65 年的老字號眷村菜餐廳，以美味且經濟實惠著稱。招牌菜色包括泡菜炒牛肉、煎蛋、紅燒獅子頭等，深受老台北人的喜愛。忠南飯館的餐點份量十足，其中煎蛋份量尤為驚人，幾乎看不到底下的盤子。此外，內用客人還可無限享用蓬萊米和在來米兩種白飯。忠南飯館的價格平實，是許多附近居民和上班族的午餐好選擇。

「川揚郁坊小館」是台北市中正區一家老字號的中式料理餐廳，主打川揚江浙菜系。餐廳源自於「銀翼餐廳」，由曾是空軍飛行員的黃老闆創立。川揚郁坊小館提供多樣化的菜色，包括淮揚菜和川菜，以「東坡肉」為招牌菜。餐廳堅持傳統口味，菜色份量大，價格親民。許多長輩喜愛到此用餐，成為長輩聚餐的熱門選擇。

阜杭豆漿是台北一家著名的傳統早餐店，位於華山市場內。以其美味的豆漿和厚燒餅而聞名。每天凌晨 5 點開始營業，經常吸引當地人和外國遊客排長隊購買。阜杭豆漿的招牌美食包括： 厚燒餅：鬆軟酥脆，夾上蛋或油條。 鹹飯糰：米飯拌上配料，如滷蛋、油條和肉鬆。 蘿蔔絲酥餅：酥脆的餅皮包裹著蘿蔔絲餡。 蛋餅：薄皮蛋餅，捲上不同配料，如火腿、起司和蔬菜。阜杭豆漿的美味和人氣使其獲得米其林必比登推薦，成為台北必吃早餐名店。

台北市萬華區「三味食堂」是一家以巨無霸鮭魚握壽司聞名的日本料理店。這家店位於西門町商圈，是許多觀光客和當地人的美食首選。店內除了招牌的鮭魚握壽司外，還有鮭魚肚、日式丼飯、唐揚炸雞等美食。其餐點份量豐盛，食材新鮮，價格實惠，讓顧客吃得開心又滿足。因此，三味食堂也成為韓國觀光客來台必訪的排隊夯店。

吉星港式飲茶是一家位於台北市中山區的港式飲茶餐廳，以24 小時營業著稱。提供多樣化的港式點心，包括燒賣、蘿蔔糕、腸粉等。其中，魚子蒸燒賣是店家特色，每顆加購 10 元即可享用。早茶時段從早上 5 點半開始，只要 70 元就能品嚐到多款港點，非常划算。吉星港式飲茶交通便利，距離中山捷運站僅 3 分鐘步行路程，是享用港式點心的好去處。

小王煮瓜，前身為「小王清湯瓜仔肉」，是一間位於台北市萬華區華西街夜市的老字號小吃店。創立於1982年，以米其林必比登推薦的黑金滷肉飯和清湯瓜仔肉聞名。招牌的黑金滷肉飯以獨門醬料滷製而成，滷汁香氣濃郁，肥瘦相間的豬肉軟嫩入味。清湯瓜仔肉則是以新鮮瓜仔肉加上豬骨湯熬製，湯頭清甜鮮美，瓜仔肉口感爽脆多汁。除了招牌餐點外，小王煮瓜還提供滷豆腐、香菇滷肉飯等經典小菜，讓顧客可以一次品嚐到多種傳統美味。

「紅昌吉豬血湯」位於台北市大同區的昌吉街，是一家以豬血湯聞名的傳統小吃店。該店創立於 1956 年，以其獨特的豬血湯配方和滷肉飯而聞名。紅昌吉的豬血湯湯底使用豬大骨熬煮，加入豬血、大腸和薑絲等食材，風味濃郁。令人驚艷的是，店家的豬血Q彈滑嫩，完全沒有腥味。此外，紅昌吉的豆棗滷肉飯也是招牌小吃，滷肉香甜軟嫩，搭配上鹹香的豆棗，令人回味無窮。除了豬血湯和滷肉飯外，紅昌吉還提供其他小菜，例如紅豆腐、大腸、豬心和魚卵湯。該店的醬料區也有多種選擇，讓顧客自由搭配喜好。紅昌吉豬血湯深受在地居民和遊客喜愛，是台北市著名的銅板美食。

三元號魯肉飯是一家位於台北圓環附近、創立於 1920 年的百年老店。以美味的魯肉飯著稱，曾被廣告教主盛讚。三元號的魯肉飯選用肥瘦適中的豬肉，燉煮至軟爛入味，淋在香Q的白米飯上，香氣誘人。此外，三元號的魚翅肉羹也是招牌菜色，以新鮮魚翅、豬肉和蔬菜熬煮而成，湯頭鮮美醇厚。店面雖小但人氣相當旺，是許多饕客心目中的台北魯肉飯推薦名店。

「城中老牌牛肉拉麵大王」是一家位於台北市中正區城中市場內的歷史悠久牛肉麵老店，飄香超過七十年。店家以使用各種滷味的湯底聞名，其中最推薦滷味。牛肉麵供應各種口味，以半筋半肉牛肉麵最受歡迎，麵條Q彈，湯頭鮮美，搭配炸排骨更添美味。此外，店家也提供清真黃牛肉麵和麻辣牛肉拉麵等特色口味，滿足不同饕客的需求。